稻與龍舌蘭 Craft Series 蘋果 紅の夢 500ml

不是清酒，也不是蘋果酒——用秋田大地釀造的全新氣泡Craft Sake。

稲とリンゴ 蘋果「紅の夢」是稻與龍舌蘭釀造所與秋田縣横手市果農合作推出的限定氣泡酒款，使用當地特產蘋果品種「紅の夢」——以鮮明酸味與紅色果肉為特徵——加入米與米麴並行複發酵，再進行瓶內二次發酵釀造而成。這是一款跨越清酒與蘋果酒界線的全新Craft Sake創作。

開瓶散發濃郁的蘋果香氣，舒適甜酸交融，氣泡清新爽口，香氣華麗，令人心曠神怡。入口既感受到米釀的底蘊，又有蘋果果汁般的鮮活感，是一款充滿獨創性的全新風味體驗。

關於「稻與龍舌蘭」
於2021年秋天創立於秋田縣男鹿市，以「釀造男鹿的風土」為經營理念。創辦人岡住修兵曾在新政酒造修行四年半，帶著對秋田的感恩之心，選擇在男鹿這片人口急速減少的半島上創業，致力於透過釀酒重振地方活力。醸造所使用秋田縣產無肥料無農藥的自然栽培米，以寒風山的湧泉水為仕込水，精米歩合維持在90%以保留米的原始風味。以日本酒製造技術為基礎，加入龍舌蘭糖漿、啤酒花、水果等多樣副原料，開創「Craft Sake」這個全新酒類領域，是日本最受矚目的新世代醸造所之一。