稻與龍舌蘭 Doburoku 法國啤酒花 500ml

米的甘旨與啤酒花清苦，共構透明感與深度並存的濁酒新境界

「啤酒花どぶろく」以米與啤酒花共構出獨特的發酵表情。香氣溫潤而立體，炊煮米飯般的穀物旨香之中，隱約浮現荔枝與蘆薈般的清透草本氣息，靜謐而富層次。

入口呈現細緻而自然的微氣泡感，乳白酒體柔滑延展，米的甘旨酸在舌面緩緩展開，與啤酒花的清新苦韻交錯融合，構築出深度與透明感並存的風味結構。整體質地溫潤細膩，餘韻乾淨而悠長。

關於「稻與龍舌蘭」

「稻與龍舌蘭」是於2021年秋天在秋田縣男鹿市創立的精釀清酒釀造所。以日本酒的釀造技術為基礎，加入副原料，創造出嶄新風味的「Craft Sake」為核心理念，探索日本酒的全新可能。

「稻與龍舌蘭」相信，酒是一種地方媒介，透過酒，可以吸引人們認識並走進男鹿這片土地，實際感受其魅力。為此，在創業三年間，陸續展開了餐廳、食品加工所、拉麵店、旅館、蒸餾所以及小酒館等事業。以Craft Sake為起點，致力於將男鹿的城市風貌延續到未來。