【重量瓶】川敬商店 黃金澤 橘屋 純米吟釀

注杯即刻清爽銳利，隨時間綻放和三盆般細膩甘甜。

「橘屋」是川敬商店創業時的原始屋號，承載著蔵元百餘年來最深厚的記憶，以宮城縣自行開發的酒造好適米「蔵の華」為原料，釀造出充滿宮城風土感的純米吟釀。

清爽的香氣令人印象鮮明，剛注入杯中時呈現俐落清冽的年輕感；隨著時間流逝，酒體緩緩舒展，逐漸浮現出如和三盆般細緻而優雅的甘甜層次。韻味沉靜而雋永，特別適合搭配白身魚昆布締等清雅的和食料理。

關於「川敬商店」

創業於明治35年（1902年），川敬商店最初在宮城縣涌谷町起家，這裡正是《萬葉集》中記載的日本最古老產金地，蔵元便以附近那條黃金流淌的溪澤，將品牌命名為「黃金澤」。後因取得自家田地遷至現址美里町，至今已傳承超過120年。

川敬商店是宮城在地的小型蔵元，年產量僅400～500石，卻在全國新酒鑑評會連續多年獲得金賞肯定。蔵元堅持創業以來的「山廢仕込み」傳統工法，釀出的酒款不同於山廢常見的厚重印象，反而展現輕盈澄澈的細膩口感。旗下兩大銘柄中，「黃金澤」為現代主力品牌，「橘屋」則是承繼創業屋號的傳統系列，各自展現蔵元不同的釀造風貌。