淬鍊出飽滿且帶有獨特清冽感的紅茶原葉

嚴選終年雲霧繚繞、日夜溫差巨大的台灣頂級梨山茶區,淬鍊出飽滿且帶有獨特清冽感的紅茶原葉。將其溫和浸漬於清酒液中,讓台灣高山紅茶特有的蜜甜感與細緻花香,在輕盈、華麗的微氣泡中如花蕾般綻放,充滿現代時尚感的優雅風韻。

香氣: 一開瓶,彷彿瞬間置身於梨山高山森林中,清冽、高雅且帶有高海拔冷冽感的上立香(前香)隨即撲鼻而來,隨後散發出濃郁的花果蜜香,令人神清氣爽。

口感: 入口時,輕盈的微氣泡在舌尖溫和彈跳,隨之迎來的是紅茶原葉帶來的蜜甜與細緻花香,如花蕾般在口中優雅綻放。中段清酒自有的天然微酸適時切入,與茶香交織得天衣無縫,質地華麗、絲滑且充满流動感。

尾韻: 收尾乾淨俐落、毫無負擔。梨山紅茶獨特的清冽高山韻味與清酒的圓潤旨味在口中化為一抹悠長且令人回味無窮的優雅餘韻,兼具乾淨度與層次感。

關於「山名酒造」

山名酒造創業於江戶享保元年(1716年),至今已有305年歷史,是該區最歷史悠久最知名的酒造。而奧丹波的意思即是丹波的深處,有著深藏好物的意思;所以奧丹波也酒如其名,是深藏的好酒!

家族原本是跟隨源氏家族最高統帥賴朝的關東武士,之後為了逃離家族內部紛爭所以離開了領地,改姓船川隱居在丹波市興禪寺附近,而後1716年移居到現在的上田。據說上田是由神田這稱呼演變而來,在得天獨厚的水稻環境,致力於釀酒為生。這就是奧丹波品牌的前身。

產地 日本 兵庫縣
酒廠 山名酒造
分類 釀造酒、氣泡清酒
原料 國產米80%,梨山紅茶
容量 330ml
酒精度 8度
精米步合 –
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  +3/-