油長酒造 風之森 秋津穗 八釣山 657

單一風土主題，JAS認證無農藥無化肥全新作品

油長酒造以單一產地風土為主題打造的全新力作！原料米全部來自奈良縣橿原市下八釣町，由農家山尾先生以無農藥、無化學肥料方式特別栽培的秋津穗（取得有機 JAS 認證）。

酒款以 657（精米步合 65%）釀造，讓人直接感受栽培方式與土地環境帶來的米質差異。展現格外純淨的透明感，清新果香、細緻微氣泡與鮮明酸度交織，伴隨柔和米甜與飽滿旨味依次展開。

關於「油長酒造」

油長酒造位於日本奈良縣，創業至今已有 300 年之歷史，旗下主要銘柄為「鷹長」與「風の森（風之森）」。為了確保每一位消費者入手的「風之森」都能貼近現釀現榨的狀態，油長酒造除了使用奈良縣正曆寺的菩提酛釀造，更花費數年研發出「笊籬採り」、「氷結採り」等專利技術，即便你在地球的另一端，也能喝到風之森最新鮮的狀態！