山名酒造 木桶生酛 Natural Sparkling 700ml

五百萬石╳木桶生酛╳瓶內二次發酵，自然派清酒的純淨天然氣泡之作

「山名酒造 木桶生酛 Natural Sparkling」以兵庫縣有機栽培五百萬石釀造，採用傳統木桶生酛工藝，並經瓶內二次發酵形成天然氣泡，完整展現自然派清酒的純淨與生命力。

細緻綿密的天然氣泡在口中輕盈綻放，米旨味柔和甘甜，伴隨清爽酸度，尾韻乾淨俐落，口感清新富有層次。

關於「山名酒造」

山名酒造創業於江戶享保元年（1716年），至今已有逾300年歷史，是兵庫縣丹波市最歷史悠久的知名酒造，代表銘柄「奧丹波」取意「丹波的深處」，有著深藏好物之意，酒如其名，是深藏的好酒。

蔵元家族原為跟隨源氏最高統帥賴朝的關東武士，後為逃離家族內部紛爭而離開領地，改姓船川隱居於丹波市興禪寺附近，1716年移居至現址上田。「上田」據說由「神田」演變而來，這片得天獨厚的水稻之地，正是蔵元致力釀酒為生的根基所在，也成為奧丹波品牌的誕生地。

山名酒造近年積極推動自然派釀造，堅持使用兵庫縣在地有機栽培酒米，並復興木桶仕込み與生酛工法，以最純粹的手工技藝呈現丹波風土的本質滋味。