帶有荔枝、青葡萄與接骨木花優雅氣息,入口溫和輕盈、回甘綿延的限定版芋燒酎。

延續採用自家栽培的「Joywhite」薩摩芋,這款 2026 限定版山貓特別改以酒造好適米「山田錦」作為釀造麴米。

與標準版相比,風味更加甘醇飽滿。不僅散發著馥郁香甜的蒸熟甘薯香,更隱約飄散出荔枝、青葡萄、接骨木花與清香茶葉般的豐富層次。入口口感溫和輕盈,尾韻回甘繚繞、綿延不絕。

關於「尾鈴山蒸餾所」

尾鈴山蒸餾所為「黑木本店」之第二蒸餾所,黑木本店最知名之銘柄為麥燒酎「百年孤獨」。

黑木本店創業於明治18年。以「農」為根基的燒酎酒造,也是宮崎縣內屈指可數的農業生產業者,擁有自家農園,重視燒酎原物料甘藷、麥、米等農作物栽種,開發有機土壤改良劑,並致力於推動有機農法,將製作過程中殘餘的酒醪作為肥料循環再利用。

尾鈴山蒸餾所在的尾鈴山,是宮崎縣主要的山脈之一,年降雨量可達3000毫米,是著名的多雨山區。經過尾鈴山層層過濾的雨水,是水質非常好的軟水,是非常適合釀酒的好水。尾鈴山蒸餾所活用各種大自然所賜予的天然資源,從酒款中展現出宮崎豐富的風土條件,彷彿大地的香水般,締造出風格獨樹一幟的尾鈴山琴酒。

 

產地 日本 宮崎縣
酒廠 尾鈴山蒸餾所
分類 蒸餾酒
原料 甘薯(自家栽培 Joywhite 薩摩芋)、米麴(山田錦)
容量 1800ml
酒精度 25度
精米步合 –
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 -/-