高千代 卷機 涼 無濾過生酒

南魚沼頂級稻米產地名釀卷機，G74酵母低溫慢釀的夏季限定清涼之作

「高千代 巻機 涼 無濾過生酒」來自以日本頂級稻米產地聞名的新潟縣南魚沼的名釀「卷機」，呈獻季節限定的夏酒風格。嚴選當地米，採用微氣泡洗米與扁平精米的細緻工序處理，並使用新潟縣原創酵母G74，在低溫下慢慢釀造，最後以無濾過生酒的型態直接裝瓶，展現卷機獨特的夏酒風格。

帶有水果香與清爽酸味，特別適合夏季品飲，輕盈順口，讓您盡情享受清涼暢快的滋味。

關於「高千代酒造」

1871年創業的高千代酒造來自新潟縣魚沼市，恰好位於日本百岳之一「卷機山」山腳，降於卷機山的白雪經過百年潛伏從井中湧出，造就了高千代的極軟水，長期低溫發酵釀出的柔軟旨味及滑順口感是高千代的特色。

以釀造高品質、手工釀造為原則，擁有不少忠實愛好者，全量自社扁平精米是最大的特徵，此外也是少數使用日本酒米「一本〆」的酒造，旗下品牌有六條產品線，「高千代」系列為講究平衡感、輕快優雅的餐中酒路線。