柚子之鄉農協親自取得酒造免許,無香料無甜味劑

以「ごっくん馬路村」柚子飲料聞名全日本的馬路村農協,這回親自取得酒造免許,成立「ゆずの村酒造」,釀造出這款令人驚喜的柚子利口酒。不添加任何香料與甜味劑,正是產地才能做到的事——直接以馬路村自產柚子果汁入酒,讓最純粹、最鮮活的柚香完整呈現。

入口柔和圓潤,柚子的香氣與天然甘甜率先綻放,苦甘之間平衡絕妙,不甜膩、不厚重,是任何人都能輕鬆享用的果實酒。喝下的那一口,就像喝到了專屬大人版的「ごっくん馬路村」。

關於「馬路村農協・ゆずの村酒造」

馬路村位於高知縣安芸郡深山之中,四周被海拔千公尺的山脈環繞,村域96%為森林,擁有約800年自生柚子的悠久歷史,是日本最具代表性的柚子產地之一。當地農家全面響應農協號召,堅持不使用化學肥料、農藥與除草劑,以有機栽培精神細心守護土地,孕育出香氣鮮明而純淨的天然柚子。

馬路村農協自昭和61年(1986年)推出代表作「ポン酢醤油ゆずの村」,昭和63年(1988年)推出蜂蜜柚子飲料「ごっくん馬路村」,兩款品項均在西武百貨「日本101村展」獲得最優秀賞,讓這座深山小村的滋味走向全國。這次農協更大膽一步,成立「ゆずの村酒造」取得釀酒免許,讓産地直送的柚香以酒的形式呈現,是馬路村地域魅力的全新表達。

產地 日本 高知縣
酒廠 馬路村農協・ゆずの村酒造
分類 柚子利口酒(無香料・無甜味劑)
原料 柚子果汁、精製蜂蜜、釀造酒精
容量 500ml
酒精度 12.5%
精米步合 –
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 -/-