宮崎縣蕎麥釀造並歷經 3 年以上熟成,展現柔和香氣與清涼清爽口感。
為一款源自於宮崎縣的蕎麥燒酎,歷經三年以上熟成,帶有柔和香氣與蕎麥清涼感受的風味。
關於「古澤釀造」
古澤釀造合名會社創立於 1892 年,位於日本宮崎縣日南市,擁有豐富且優質的水源。自創業以來,為當地唯一保留傳統「土藏造」建物的酒廠,內部建物能自動調節溫濕度,為燒酎提供最理想的熟成環境。
酒造至今仍堅持傳統的「蓋麴法」手工製麴,並以常壓蒸餾搭配自然冷卻過濾,將微小的季節變化融入酒體,透過不懈的努力,釀造出醇厚且清爽的酒體,並嚴格進行品質管理。現由第五代女性釀酒師接棒,在守護百年風土歷史的同時,展現出宮崎燒酎獨特而樸實的職人魅力。
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 古澤釀造合名會社 |
| 分類 | 燒酎 |
| 原料 | 蕎麥、麥、米麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | – |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
