黑麹釀造醇香濃郁,30 度俐落勁道交織清爽回味。
來自沖繩縣「比嘉酒造」,享有「殘黑」盛名的殘波黑標泡盛,是大眾極為喜愛的經典代表作。
選用泰國米(秈米)與黑麹菌遵循傳統工藝釀造,完美保留了黑麹菌特有的清爽口感,同時散發出醇厚濃郁的米香與蒸餾酒勁道。30 度的酒精濃度帶來極佳的酒體結構,酒質乾淨、令人回味無窮。
有關「比嘉酒造」
比嘉酒造創業於1948年,位於沖繩縣中頭郡讀谷村,是一家擁有深厚歷史的泡盛酒造(沖繩傳統蒸餾酒)製造廠。以品牌「残波(ざんぱ)」聞名全日本,在當地和本州地區都受到廣泛歡迎。
比嘉酒造堅持使用優質的原料與傳統工藝,結合現代化設備,釀造出具有柔和香氣與濃郁風味的泡盛。特別注重酒質的清爽與順口,即使是泡盛初學者也能輕鬆享用。
此外,比嘉酒造積極推廣泡盛文化,不僅致力於產品研發與品質提升,也開設酒廠參觀行程與體驗活動,成為沖繩觀光的重要一環。
| 產地 | 日本 沖繩 |
| 酒廠 | 比嘉酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒 |
| 原料 | – |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 30度 |
| 精米步合 | – |
| 麴種/酵母 | – /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
