威士忌木桶熟成!香草橡木芬芳交織厚實梅酸
來自滋賀縣「長濱蒸餾所」深具質感的進階版梅酒!將紀州完熟梅酒原酒先放入威士忌木桶中靜置熟成,汲取木桶特有的橡木芳香後,再與麥芽威士忌精心勾兌而成。
木桶熟成賦予了酒液高雅的香草氣息,與麥芽威士忌本身的豐沛果香、醇厚要素完美融合。梅酒原本的果酸與香甜在木桶加持下變得更加厚實馥郁,呈現出極具深度與圓潤感的大人系風味。
關於「長濱蒸溜所」
長濱蒸溜所位於日本滋賀縣長濱市,是由 長濱浪漫啤酒(長浜浪漫ビール) 所經營的日本小型精釀威士忌蒸溜所。長濱浪漫啤酒自 1996 年開始釀造精釀啤酒,並在創業 20 週年之際跨足威士忌領域,於 2016 年 11 月正式啟動長濱蒸溜所。蒸溜所就設置在原有的啤酒釀造設施內,規模相當精巧,被稱為「日本最小級」的威士忌蒸溜所之一。
長濱蒸溜所的核心理念,是希望製作出即使到了 100 年後依然能受到人們喜愛的威士忌。相較於大量生產,長濱選擇以小批次方式細緻控制每一次釀造與蒸溜,並提出 「一醸一樽」 的製酒概念,也就是重視每一次仕込み與每一只熟成酒桶各自呈現出的個性。
| 產地 | 日本 滋賀縣 |
| 酒廠 | 長濱蒸餾所 |
| 分類 | 蒸餾酒、威士忌 |
| 原料 | 梅酒原酒、麥芽威士忌 |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 20度 |
| 精米步合 | – |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
