台日兩地茶香聯名套組,東方美人茶梅酒 × 包種茶柚子酒的絕妙雙重奏
攜手日本愛知縣「關谷醸造」,以台灣珍稀茶葉為媒介,打造出兩款前所未有的台日聯名茶酒,集結成這組「台日茶香雙入套組」。
【蓬萊泉 徐耀良 東方美人茶梅酒】
與比賽茶一斤高達120萬元的冠軍茶園「徐耀良」合作,使用芒種時分小綠葉蟬著蝝而成的珍貴東方美人茶,取其一心二葉、二次發酵所孕育的溫柔醇厚蜒香與細緻蜜韻,搭配設樂山下「鳳來」青梅與關谷酒造自家製燒酎,以完美比例低溫儲藏淬煉而成。是台日首次聯手打造、且逆輸出回日本市場的傳奇茶梅酒。
【蓬萊泉 × 乘興院 包種茶柚子酒】
攜手台北茶文化美學空間「乘興院」共同打造,以關谷酒造人氣柚子酒為基底,選用乘興院精選的坪林包種茶進行調和。入口先是柚子清新柑橘香氣與酸甜果韻,隨後浮現包種茶柔和花香與茶感,冰鎮後香氣更加鮮明,加氣泡水則展現輕盈爽快的夏日風格。
關於「關谷醸造」
創業於元治元年(1864年),關谷醸造坐落於愛知縣北設楽郡設楽町,地處奧三河自然豐饒的山林之中,是江戶時代至今傳承七代的老舖蔵元。代表銘柄「蓬萊泉」以奧三河山林湧出的清冽伏流水釀造,秉持「from rice field to the table」的理念,積極推動自社栽培酒米,目前已在設楽町自耕超過24公頃的水田,堅守地方農業與釀造文化。
除了傳統清酒外,關谷醸造更於豐田市稻武設立「蓬萊泉 吟釀工房」,以手工小仕込みの方式打造更多元的酒款,並積極投入果實酒、利口酒等跨界釀造,讓蓬萊泉的風味走向更廣闊的可能性。
| 產地 | 日本 愛知縣 |
| 酒廠 | 關谷醸造 |
| 組合內容 | 東方美人茶梅酒 720ml × 1 + 包種茶柚子酒 720ml × 1 |
| 分類 | 果實酒・梅酒(台日聯名套組) |
| 酒精度 | – |
| 精米步合 | – |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
