採用北海道濱梨花分離之獨家原創酵母，展現獨特酸味與華麗氣息。
使用福司酒造原創的酵母，也是北海道第一次使用濱梨花分離出來的酵母。具有不同於一般酵母所擁有獨特酸味。
關於「福司酒造」
位於北海道釧路市，創業於 1919 年（大正 8 年），是北海道道東地區（釧路、根室一帶）唯一持續堅持在地釀製的清酒酒造。酒造名稱「福司」帶有「召喚幸福、帶來吉祥」的美好寓意。福司酒造緊鄰阿寒川水源地，嚴選北海道在地好適米（如吟風、北雫）與清冽伏流水，結合道東嚴寒低溫的氣候特色進行低溫長照發酵，打造出風格清爽、口感俐落且極具在地風土特色的地酒。
| 產地 | 日本 北海道 |
| 酒廠 | 福司酒造 |
| 分類 | 純米酒 |
| 原料 | 米（吟風）、米麴、釀造用酒精 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 14度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
