雙倍乾投啤酒花(DDH)帶出柑橘、鳳梨與百香果等熱帶水果香,酒體輕盈清爽、極具陽光感。
由台灣精釀酒廠「酉鬼啤酒(Ugly Half Beer)」研發的 R&D111 實驗作品。延續《自摸 DIPA》累積的酒花經驗,以 Nelson Sauvin 與 Riwaka 為主調性,並階段性投入多種啤酒花,堆疊出極致奔放的柑橘、鳳梨與百香果等熱帶水果香氣。
採用雙倍乾投(DDH)工藝,酒花層次飽滿卻依然保持俐落清爽的酒体,非常適合在夏日冰鎮享用,輕鬆無負擔。
✨獲獎記錄
2020《ABC 亞洲啤酒大賽》銀牌
2021《AIBA 澳洲國際啤酒大賽》銅牌
2022《AIBA 澳洲國際啤酒大賽》銀牌
關於 「UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒」
酉鬼啤酒是新北五股的一間精釀小酒廠,成立於 2019 年,裡面聚集了紐西蘭美國台灣的喝酒好朋友。
「酉鬼」就是「醜」,也是我們每一天的精釀日常。
一杯好酒,需要好喝、好玩,還有好朋友。有了這些,就是精釀啤酒的好味道。
而釀出一支好喝的酒中間種種醜陋的汗水與淚水,就留給酉鬼吧。
我們好好釀,你們好好喝。讓酉鬼成為你十八歲以後認識的最讚朋友。
#但十八歲以前先不要
| 產地 | 台灣 五股 |
| 酒廠 | UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒 |
| 分類 | 釀造酒、Hoppy Pale Ale / DDH Pale Ale |
| 原料 | 麥芽/Lager Malt, Wheat Malt 啤酒花/Motueka, Nelson Sauvin, NZ Cascade, Riwaka, Southern Cross |
| 容量 | 330ml |
| 酒精度 | 4.84% |
| IBU | 30 |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
