加茂錦 荷札酒 美鄉錦 しぼりたで 初榨純米大吟釀

伴隨微微氣泡感與俐落收結

香氣清新明亮，散發出如青蘋果、洋梨與白花般的優雅果香；入口則帶有新酒特有的活力與透明感，細膩甜味與清爽酸度相互交織，展現美鄉錦獨有的純淨與柔和。

酒體輕盈而富有層次，伴隨微微氣泡感與俐落收結，使整體口感更加鮮明生動。餘韻清爽悠長，兼具純米大吟釀的精緻感與新酒的鮮度魅力，是一款能充分感受季節限定風味的優質作品。

加茂錦 荷札酒 純米大吟釀 美鄉錦 初榨，是加茂錦酒造人氣系列「荷札酒」中的季節限定新酒。選用秋田縣代表性酒米「美鄉錦」釀造，並以剛榨完成即裝瓶的「初榨」形式呈現，完整保留新酒最鮮活純粹的風味。

關於「加茂錦酒造」

創業於明治26年（1893年），加茂錦酒造坐落於新潟縣加茂市，百餘年來作為當地代表性地酒廣受喜愛。2015年，在蔵元瀕臨存亡危機的關鍵時刻，年僅23歲、就讀新潟大學工學部的田中悠一接下釀造重任，憑藉工學背景自行研發浸漬水切系統與遠端麴溫度管理設備，同時遍嚐全國銘酒汲取靈感，最大特色是積極採用一般蔵元為求效率而捨棄的「泡あり酵母」，以多種酵母靈活調配，造就輕盈卻旨味深邃的獨特酒質。

2016年推出的「荷札酒」系列以荷物標籤作為酒標設計，以視覺衝擊力和突出的品飲風格迅速引發話題，並在超過12萬人參與的日本最大清酒活動「新潟酒の陣」奪下第一名，成為近年日本最受矚目的新世代蔵元之一。