新鮮鳳梨熱帶果香與彈珠汽水般爽快酸感的亮眼特別純米。
新鮮熱帶水果香氣,搭配細緻柔和的甜味,甜而不膩、酸得漂亮、清爽又有層次!這不是單純的甜口酒款,而是一支把「白麴」玩得非常漂亮的特別純米。
散發新鮮鳳梨般的香氣,入口先出現細緻、乾淨的甜味,緊接著白麴帶來類似檸檬、柑橘、甚至彈珠汽水般的爽快酸感,瞬間把甜味拉得很漂亮!冰冰喝,真的會忍不住一杯接一杯。
關於「大田酒造」釀製美味地酒之決心
當前年產量約莫500石左右的大田酒造,絕大多數都以特定名稱酒為主力。如果說,「半藏」此一銘柄有何特色可代表,應當是抱持釀造出美味地酒之決心,大量使用三重當地素材釀造。在各色素材中,「神の穂」應該是最具代表性之酒米;與酒造相同,該酒米出自伊賀當地,由伊賀農業研究室培育而成。
接待各國政要之名酒
神の穂於平成19年(2007)完成育種作業,隔年隨即申請品種登錄,於平成22年完成登錄作業,成為三重縣內首款以釀造為出發點培育之品種。2016年之際,身為G7伊勢志摩高峰會主辦國的日本,嚴選酒造生產之「半蔵 純米大吟醸 磨き40」為乾杯酒,酒造因此一舉躍升國際版面。半藏在那場高峰會之晚宴獲選為三重地酒代表,日本政府以此接待各國政要而廣為人知,霎時全日本一酒難求。
| 產地 | 日本 三重縣 |
| 酒廠 | 大田酒造 |
| 分類 | 釀造酒、特別純米 |
| 原料 | 三田神之穗 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
