不是天鵝，是一顆劃破味蕾的彗星

這不是天鵝，而是靈感源自 NASA 太陽風觀測儀器所發現的「SWAN 彗星」。酒造首次採用久米之王山田錦，結合協會1001號酵母的優雅香氣與協會701號酵母帶來的酸度及豐厚旨味，將米的醇厚層次發揮得淋漓盡致。

跳脫傳統辛口酒的既定印象，清麗香氣與濃郁酒體交織出獨特的異國風情，入口帶有近似紅葡萄的深邃果韻，並以俐落酸度勾勒出鮮明輪廓。推薦搭配明太子烤山藥或炒豬五花，讓酒款充沛的酸度平衡肉脂香氣，展現更有層次的餐酒體驗。

★ 預計11月到貨 ★

關於「遠藤酒造場」
創業於1864年的遠藤酒造場，在江戶時代就已在信州須坂地區以進貢藩主的獻上酒為業開啟了酒造的歷史，來自初代對日本酒傾注「讓喝酒的人露出笑容」如此強烈的信念，遠藤酒造廠默默堅守傳統，同時也持續追求「不斷進化的美酒」，自創業以來除了提高元祖銘柄「溪流」在國內的知名度以外，也陸續開發獲得年輕世代與海外支持的「直虎」、「彗星」等新系列，更積極參加各種評鑑會並取得優秀成績。

 

 

產地 日本 長野縣
酒廠 遠藤酒造廠
分類 純米原酒
原料 山田錦
容量 720ml
酒精度 15度
精米步合 70％
麴種/酵母 -/1001+701
日本酒度/酸度  +1.1/2.2