果香的甜美,遇上地瓜的醇厚
以紫優搭配白麴、黃金千貫搭配黑麴,透過兩種地瓜品種與麴菌的巧妙融合,釀出有別於傳統芋燒酎的獨特風貌。白麴帶來濃郁甜美的果香與細緻甜韻,黑麴則展現黃金千貫樸實醇厚的風味,彼此交織出豐富而立體的香氣層次。
未經過濾的酒體保留了飽滿的質地,入口柔和圓潤,不帶明顯辛辣感,尾韻醇厚細膩,甜香也久久縈繞。更有趣的是,飲用溫度會改變風味的主角:溫飲時更能感受黃金千貫的醇厚底蘊,冷飲則凸顯紫優明亮甜美的香氣。無論搭配日常料理或豐盛餐點,都能展現不同的佐餐魅力。
關於「落合酒造場」
位於宮崎縣宮崎市,創業於 1909 年(明治 42 年),是一家傳承超過百年的傳統酒造。酒造堅持選用宮崎在地優質原料與自然水源,並靈活運用傳統黑麴、白麴與自然發酵工藝,釀造出風味深厚且極具特色的本格燒酎。此系列為落合酒造精心打造的 PB(Private Brand)特選酒款。
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 落合酒造場 |
| 分類 | 連續常壓蒸餾 |
| 原料 | 地瓜(紫優+黃金千貫) |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | -/- |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
