伍迪農場 Woody Farm & Winery WOODY BLANC 白葡萄酒 Vintage

混釀白葡萄酒，洋梨與哈密瓜濃郁果香交織白桃、忍冬花與萊姆清新酸度，呈現華麗且層次和諧的平衡佳釀。

採用多品種混釀，展現出各葡萄品種個性融合而成的香氣與風味，以洋梨與哈密瓜般濃郁的酯類香氣為主體，優雅地疊加上白桃與忍冬花所帶來的甜美枯燥系香氣；此外，還點綴著如葡萄柚與萊姆般的柑橘系硫醇香氣，使整體呈現出果香豐富、華麗且層次複雜的表現。在飽滿的果實風味之中，帶有清新的青綠氣息作為點綴，並由紮實的酸度支持酒體骨架，使風味更加緊緻平衡。整體口感兼具豐盈與複雜度，達到和諧的風味表現。

關於「Woody Farm & Winery」

Woody Farm & Winery 同時兼具兩種面貌：一是以 Domaine 風格（自家產、自家釀造）經營的酒莊，二是致力於栽培高品質水果的果樹園。這片土地——上山市——的特性，正透過這兩種面貌得以展現。透過果樹表達這片土地獨有的可能性，這一路走來的努力，塑造了如今的 Woody Farm 的模樣。

始於昭和50年代左右，作為原料的葡萄，自酒莊創立以來，全數都在「山形縣上山市」自有葡萄園中生產。結合山形的傳統栽培技術與自創的棚架式栽培方式，細心培育每一顆果實。栽種品項以櫻桃與西洋梨為主，除自家釀造使用外，也直接供應給顧客與零售店。