町田酒造招牌的無濾過直汲生酒,根據季節與不同酒米每季度限量釀造
町田酒造招牌的無濾過直汲生酒,根據季節與不同酒米每季度限量釀造,此品使用美山錦之外,也是極難預約的春天限定「濁酒」,在瓶內留存少量的白色酒粕經過瓶內二次發酵帶來的冒出氣泡感是其最大的魅力所在。
清爽香氣與適中的酸度在口中蔓延,可以感受到町田酒造獨特的新鮮多汁甜美與濃郁的米香,微微碳酸氣泡感使得尾韻耐喝且層次多變,數量十分稀少在日本也是不容易入手的期間限定品。
關於「町田酒造」
町田酒造位於群馬縣,也是群馬縣 SAKETIME 排行榜第一!。釀造負責人——杜氏為「町田恵美」小姐,町田女士與丈夫晶也先生,以及兩位員工,共4人共同造酒。町田旗下還有「清嘹」「叶屋卯三郎」「亭主関白」「かかあ天下」等多個著名出品。
當中最為人熟悉的「町田酒造」系列以無濾過、直汲、生酒等釀造規格為主,主打新鮮口感,風格清新甜美,米旨濃郁,微炭酸口感,製造數量非常少,在日本也是很難才買得到的珍稀品。
產地 | 日本 群馬縣 |
酒廠 | 町田酒造 |
分類 | 釀造酒、純米酒 |
原料 | 長野縣產美山錦100% |
容量 | 720ml |
酒精度 | 16度 |
精米步合 | 55% |
麴種/酵母 | – /- |
日本酒度/酸度 | -/- |