此款 Rose 粉紅酒, 葡萄自然發酵感中帶有微氣泡與明亮的酸度,搭配蜂蜜與藍黴起司特別令人激賞

本系列作品來自西班牙加泰隆尼亞,出自一位充滿魅力的瘋狂愛酒人Nuria Renom,她不僅是巴賽隆納超人氣酒吧「Bar Brutal」的首席侍酒師,也同時是一位熱情的自然酒釀酒人,她神奇的釀酒故事要從 2014年 說起,她在Garraf 國家公園租了一片小型葡萄園和農舍,酒吧深夜輪班之後不眠不休的搭乘第一班火車到 Garraf 照料她的葡萄藤、季節採收、並進行她理想中的微型釀造工作,經過這8年來的努力,她的自然酒慢慢獲得市場肯定,正在為她在釀酒人的世界打出一片天。此款 Rose 粉紅酒, 葡萄自然發酵感中帶有微氣泡與明亮的酸度,搭配蜂蜜與藍黴起司特別令人激賞。的產地:西班牙 加泰隆尼亞 Penedes ;品種:Xarello 80% , Monastrell 10% , Parellada10% ;酒精度 11%。

 

產地 西班牙 加泰隆尼亞 Penedes
酒廠 自然派 Nuria Renom
分類 釀造酒、葡萄酒
原料 葡萄
容量 75cl
酒精度 11度
精米步合
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 -/-