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櫻尾 YUZU ROCKS

完美保留果實原有的馥郁香氣，展現純粹而細膩的風味。
✨成箱六入，另有優惠! ✨詢價請洽Line官方小幫手，專人服務 在溫暖和煦的陽光下孕育而成的嚴選柑橘，透過「雙重芳香工法(Double Fragrance Method)」，完美保留果實原有的馥郁香氣，展現純粹而細膩的風味。此工法結合浸漬蒸餾法提取的柑橘蒸餾酒，以及蒸氣蒸餾法萃取的天然芳香精油，使柑橘的香氣相互交融、相得益彰。這款酒為世界首創，以獨特技術極致呈現柑橘的迷人風味。【使用日本國產柚子，果汁含量15%】使用日本自古以來深受喜愛的柚子製成的濃郁柚子利口酒。YUZU ROCKS精選優質國產柚子，完美呈現日本人熟悉且喜愛的馥郁的柚子香氣，鮮明的酸味與深邃的風味交織，帶來層次豐富的口感體驗。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町，與日本三景中最知名的「嚴島神社」隔海相望，其前身為成立於大正七年（1918 年）的「中国釀造」，最初是以燒酎製造商的角色登上舞台，並在 1920 年取得威士忌製造許可，製造販售的商品種類非常多元，包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒，甚至味琳等民生用品都有。「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工，專注於穀類威士忌新酒生產。威士忌分別儲存於兩處：「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內，天使分享第一年高達 11％；另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」，環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌，2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。一號廠於 2017 年完工，由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒，於 2018 年開始推出日本工藝琴酒，使用了許多廣島在地作特色植物為原料，緊密結合在地特色，甫推出即在國際大賽上獲獎無數。

產地日本廣島縣

酒廠櫻尾釀造蒸餾所

分類果實酒

原料 -

容量 700ml

酒精度 16度

精米步合 -

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

詳情
櫻尾蒸餾所櫻尾 LEMON ROCKS

清新的酸味與豐富的甜味交織。
✨成箱六入，另有優惠! ✨詢價請洽Line官方小幫手，專人服務 在溫暖和煦的陽光下孕育而成的嚴選柑橘，透過「雙重芳香工法(Double Fragrance Method)」，完美保留果實原有的馥郁香氣，展現純粹而細膩的風味。此工法結合浸漬蒸餾法提取的柑橘蒸餾酒，以及蒸氣蒸餾法萃取的天然芳香精油，使柑橘的香氣相互交融、相得益彰。這款酒為世界首創，以獨特技術極致呈現柑橘的迷人味。【使用瀨戶內檸檬，果汁含量20%】降雨量少且氣候溫暖的瀨戶內地區，是種植檸檬的理想環境。在這片寧靜的氣候中孕育的瀨戶內檸檬，溫和的酸味為特點。Lemon Rocks 精選富含營養、連果皮都能食用的瀨戶內檸檬，打造出濃郁而自然的檸檬風味。清新的酸味與豐富的甜味交織，帶來爽朗且層次豐富的風味體驗。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町，與日本三景中最知名的「嚴島神社」隔海相望，其前身為成立於大正七年（1918 年）的「中国釀造」，最初是以燒酎製造商的角色登上舞台，並在 1920 年取得威士忌製造許可，製造販售的商品種類非常多元，包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒，甚至味琳等民生用品都有。「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工，專注於穀類威士忌新酒生產。威士忌分別儲存於兩處：「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內，天使分享第一年高達 11％；另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」，環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌，2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。一號廠於 2017 年完工，由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒，於 2018 年開始推出日本工藝琴酒，使用了許多廣島在地作特色植物為原料，緊密結合在地特色，甫推出即在國際大賽上獲獎無數。

產地日本廣島縣

酒廠櫻尾釀造蒸餾所

分類果實酒

原料 -

容量 700ml

酒精度 16度

精米步合 -

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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櫻尾蒸餾所 Shiroikawaii LITCHI 荔枝

使用台灣的黑葉荔枝來釀造，奔放的荔枝香氣，甜蜜清爽。
✨成箱六入，另有優惠! ✨詢價請洽Line官方小幫手，專人服務 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町，與日本三景中最知名的「嚴島神社」隔海相望，其前身為成立於大正七年（1918 年）的「中国釀造」，最初是以燒酎製造商的角色登上舞台，並在 1920 年取得威士忌製造許可，製造販售的商品種類非常多元，包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒，甚至味琳等民生用品都有。「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工，專注於穀類威士忌新酒生產。威士忌分別儲存於兩處：「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內，天使分享第一年高達 11％；另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」，環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌，2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。一號廠於 2017 年完工，由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒，於 2018 年開始推出日本工藝琴酒，使用了許多廣島在地作特色植物為原料，緊密結合在地特色，甫推出即在國際大賽上獲獎無數。

產地日本廣島縣

酒廠櫻尾釀造蒸餾所

分類果實酒

原料 -

容量 700ml

酒精度 6度

精米步合 -

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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Shiroikawaii LAFRANCE 西洋梨

使用山形縣的西洋梨來釀造，明顯清新的蘋果與山梨香氣，清甜宜人。
✨成箱六入，另有優惠! ✨詢價請洽Line官方小幫手，專人服務 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町，與日本三景中最知名的「嚴島神社」隔海相望，其前身為成立於大正七年（1918 年）的「中国釀造」，最初是以燒酎製造商的角色登上舞台，並在 1920 年取得威士忌製造許可，製造販售的商品種類非常多元，包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒，甚至味琳等民生用品都有。「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工，專注於穀類威士忌新酒生產。威士忌分別儲存於兩處：「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內，天使分享第一年高達 11％；另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」，環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌，2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。一號廠於 2017 年完工，由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒，於 2018 年開始推出日本工藝琴酒，使用了許多廣島在地作特色植物為原料，緊密結合在地特色，甫推出即在國際大賽上獲獎無數。

產地日本廣島縣

酒廠櫻尾釀造蒸餾所

分類奶酒

原料 -

容量 700ml

酒精度 6度

精米步合 -

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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Shiroikawaii CHARDONNAY 白葡萄

使用法國夏多內品種的白葡萄來釀造，馥郁的白葡萄香氣，純淨中帶著溫婉嬌柔的調性，尾韻有著舒服的單寧感。
✨成箱六入，另有優惠! ✨詢價請洽Line官方小幫手，專人服務 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町，與日本三景中最知名的「嚴島神社」隔海相望，其前身為成立於大正七年（1918 年）的「中国釀造」，最初是以燒酎製造商的角色登上舞台，並在 1920 年取得威士忌製造許可，製造販售的商品種類非常多元，包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒，甚至味琳等民生用品都有。「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工，專注於穀類威士忌新酒生產。威士忌分別儲存於兩處：「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內，天使分享第一年高達 11％；另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」，環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌，2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。一號廠於 2017 年完工，由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒，於 2018 年開始推出日本工藝琴酒，使用了許多廣島在地作特色植物為原料，緊密結合在地特色，甫推出即在國際大賽上獲獎無數。

產地日本廣島縣

酒廠櫻尾釀造蒸餾所

分類奶酒

原料 -

容量 700ml

酒精度 6度

精米步合 -

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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Shiroikawaii MELON 哈密瓜

濃郁且不輸給夕張哈密瓜的完熟風味，紅肉哈密瓜的香甜感，奔放且華麗的瓜香味，加上生乳的奶香，濃郁的可爾必思調性，讓整體風味更顯多層次感。。
✨成箱六入，另有優惠! ✨詢價請洽Line官方小幫手，專人服務 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町，與日本三景中最知名的「嚴島神社」隔海相望，其前身為成立於大正七年（1918 年）的「中国釀造」，最初是以燒酎製造商的角色登上舞台，並在 1920 年取得威士忌製造許可，製造販售的商品種類非常多元，包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒，甚至味琳等民生用品都有。「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工，專注於穀類威士忌新酒生產。威士忌分別儲存於兩處：「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內，天使分享第一年高達 11％；另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」，環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌，2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。一號廠於 2017 年完工，由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒，於 2018 年開始推出日本工藝琴酒，使用了許多廣島在地作特色植物為原料，緊密結合在地特色，甫推出即在國際大賽上獲獎無數。

產地日本廣島縣

酒廠櫻尾釀造蒸餾所

分類奶酒

原料 -

容量 700ml

酒精度 6度

精米步合 -

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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Shiroikawaii STRAWBERRY 草莓

使用日本的淡雪草莓來釀造，溫柔婉約的草莓香氣，清爽微酸的調性，搭配舒服乳酸感，讓整體的風格寄有層次也立體。
✨成箱六入，另有優惠! ✨詢價請洽Line官方小幫手，專人服務 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町，與日本三景中最知名的「嚴島神社」隔海相望，其前身為成立於大正七年（1918 年）的「中国釀造」，最初是以燒酎製造商的角色登上舞台，並在 1920 年取得威士忌製造許可，製造販售的商品種類非常多元，包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒，甚至味琳等民生用品都有。「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工，專注於穀類威士忌新酒生產。威士忌分別儲存於兩處：「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內，天使分享第一年高達 11％；另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」，環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌，2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。一號廠於 2017 年完工，由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒，於 2018 年開始推出日本工藝琴酒，使用了許多廣島在地作特色植物為原料，緊密結合在地特色，甫推出即在國際大賽上獲獎無數。

產地日本廣島縣

酒廠櫻尾釀造蒸餾所

分類奶酒

原料 -

容量 700ml

酒精度 6度

精米步合 -

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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Shiroikawaii MANGO 芒果

使用菲律賓與印尼的芒果生產，濃郁的熱帶水果口感包覆整個口腔，甜口卻不膩。
✨成箱六入，另有優惠! ✨詢價請洽Line官方小幫手，專人服務 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町，與日本三景中最知名的「嚴島神社」隔海相望，其前身為成立於大正七年（1918 年）的「中国釀造」，最初是以燒酎製造商的角色登上舞台，並在 1920 年取得威士忌製造許可，製造販售的商品種類非常多元，包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒，甚至味琳等民生用品都有。「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工，專注於穀類威士忌新酒生產。威士忌分別儲存於兩處：「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內，天使分享第一年高達 11％；另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」，環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌，2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。一號廠於 2017 年完工，由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒，於 2018 年開始推出日本工藝琴酒，使用了許多廣島在地作特色植物為原料，緊密結合在地特色，甫推出即在國際大賽上獲獎無數。

產地日本廣島縣

酒廠櫻尾釀造蒸餾所

分類奶酒

原料 -

容量 700ml

酒精度 6度

精米步合 -

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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Shiroikawaii APPLE 蘋果

清爽且溫和的蘋果甜味與醇厚的牛奶完美融合，交織出絕妙的口感。在春天宜人的氣候中，為您珍貴的時光增添美好色彩。
✨成箱六入，另有優惠! ✨詢價請洽Line官方小幫手，專人服務
系列新品-蘋果口味即使是牛奶利口酒，卻擁有滿溢的果汁感。使用了10%來自日本、經過細心栽培並吸收充足陽光的蘋果所製成的蘋果汁製成。
關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町，與日本三景中最知名的「嚴島神社」隔海相望，其前身為成立於大正七年（1918 年）的「中国釀造」，最初是以燒酎製造商的角色登上舞台，並在 1920 年取得威士忌製造許可，製造販售的商品種類非常多元，包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒，甚至味琳等民生用品都有。「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工，專注於穀類威士忌新酒生產。威士忌分別儲存於兩處：「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內，天使分享第一年高達 11％；另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」，環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌，2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。一號廠於 2017 年完工，由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒，於 2018 年開始推出日本工藝琴酒，使用了許多廣島在地作特色植物為原料，緊密結合在地特色，甫推出即在國際大賽上獲獎無數。

產地日本廣島縣

酒廠櫻尾釀造蒸餾所

分類奶酒

原料 -

容量 700ml

酒精度 6度

精米步合 -

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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黑龍酒造大吟釀山田錦禮盒版 1.8L

清澈透明、細膩香氣，精緻完美的絕品

來自福井縣的銘酒「黑龍」，使用酒米之王山田錦，更上層樓的經典之作── 大吟釀。精選山田錦，並精米至50%，以極致工藝細心釀造而成。其洗鍊的風味在黑龍的眾多酒款中亦屬頂尖，擁有廣大的愛好者支持。帶有如梅花與丁香花般的花香氛圍，疊加一抹彷彿蜂蜜漬花梨的清爽氣息，整體香氣華麗又不失清新，展現出乾淨而高雅的香調。入口清爽順滑，隨後展現出洗練的旨味、柔和的甘甜與清透的辛口感，層層交疊。如絲綢般細膩，構築出極具深度的多層次口感，令人印象深刻。吞嚥後的透明感喉韻中，浮現淡淡果香，並以俐落鮮明的尾韻作結，整體風格極為優雅、完美。無論香氣、風味、餘韻各面向都美得令人讚嘆，細緻優雅的完成之作。不論是贈禮或是格調更高的晚酌用酒，都非常合適。 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年，在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代，做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中，連續數年名列前三名。延伸閱讀：日本酒低溫熟成先驅：黑龍酒造50年來打造高品質熟成年份酒

產地	日本福井縣
酒廠	黑龍酒造 P6840
分類	釀造酒、大吟釀
原料	山田錦
容量	1800ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	+4/-

詳情

【僅此一品】黑龍酒造純米大吟釀さかほまれ榮譽 1月季節限定 1.8L

NT$3,680

映照著清新與凜然冬日，季節限定純米大吟釀

來自福井縣銘酒「黑龍」的季節限定款──黑龍さかほまれ（榮譽）。這款特別的純米大吟釀，使用福井縣出產米「榮譽」，並精磨至50%。為冬季限定發售的珍貴之作。以麝香葡萄般清爽的甘甜為主軸，微微融合柑橘調性，構成一股乾淨優雅的香氣。入口清爽順口，隨後擴散出洗鍊而柔和的甜味。淡淡的酸味隨之而來，彷彿水果般水潤鮮活。酒體中帶有透明感的辛口調性，營造出俐落感。尾韻輕盈清爽，讓人不知不覺一口接一口。如同映照出福井嚴冬般，展現出清新而凜然的風格。最適合作為食中酒，與冬日佳餚搭配一同享用。和食：昆布醃鯒魚（鯒魚昆布締め）洋食：毛蟹酪梨冷前菜中華：紅燒燉煮魚翅 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年，在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代，做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中，連續數年名列前三名。延伸閱讀：日本酒低溫熟成先驅：黑龍酒造50年來打造高品質熟成年份酒

產地	日本福井縣
酒廠	黑龍酒造 P6840
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	50％精⽶福井県産米榮譽さかほまれ
容量	1800ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	+3/-

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Sale!

石鎚酒造 X 管爺純米大吟釀 Special Edition 禮盒版

2025 年度限量 240 支裝瓶

台灣愛媛酒第一人：管爺 X 愛媛第一名酒造：石鎚！共同實驗釀造代表石鎚2025年獻給台灣的酒款。「石鎚純米大吟釀 SP -Special Selection-」有著更高雅的蘋果與蜜瓜香氣與綿延細緻的旨味，是一款足以代表著石鎚105年來的丹精之作。小桶實驗釀造獨立裝瓶，2025年全年限量240本。同時具備華麗的吟釀香氣與深沈的旨味，是一款極具高雅氣質的純米大吟釀，目前只在日本國內特約店販售。 關於「石鎚酒造」ISHIZUCHI 以山為名，石鎚酒造是一間建築在家族的愛與熱情上的酒造，位於西日本最高峰 - 石鎚山麓，採用石鎚山系伏流水為釀造用水。在釀造工序中，以獨一無二的箱麴製麴作業與自家培養的天然酵母，輔以攝氏5～12度的低溫發酵作業。石鎚釀造出的清酒，多次於日本新酒全國鑑評會與清酒評鑑大賽中獲獎，成為聞名全日本的名門酒造！「世界酒蔵」是日本最有指標性的清酒大賞，因為它綜合了日本一年中所有清酒評鑑的結果，再以積分方式選出當年度的得獎王。而 2019 年石鎚酒造以 545 高分，在東北、關東、中部地區等強敵環伺下，石鎚酒造仍殺入前十名、成為西日本第一名的酒造。不同於部分酒造僱用大量員工，石鎚酒造由超迷你的四人家族所組成，越智兄弟倆皆畢業於東京農業大學。東京農大是日本唯一有專門「醸造学科」的高等教育機構，畢業校友都是清酒界技術的指標，也時常私下交流釀酒的專業。除此之外，石鎚酒造多款清酒也連續多年被選為全日空的頭等艙及商務艙用酒，是名副其實的愛媛縣之光！石鎚酒造的酒款特色鮮明，一律使用自家培養的天然藏附酵母，也都帶有芬芳的花香和乾淨的蘋果、西洋梨香氣，奔放的旨味和入口時溫潤的酸度達到甘酸美妙平衡，無論獨飲或是搭餐都是非常適合的好酒！

產地	日本愛媛縣
酒廠	石鎚酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	兵庫山田錦20％愛媛松山三井80％
容量	720ml
酒精度	17度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	+1/1.3

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haccoba Zairai 森龜之尾 Craft Sake 手工精釀清酒

NT$1,780

白桃柔和的風味，隨後清爽的涼意從口中傳過

使用土屋農場所種植的「龜之尾」米來進行釀造作業，並搭配各種森林元素進行其中，所呈現的反而是種淡淡的香氣，散發出白桃柔和的風味，隨後清爽的涼意從口中傳過，餘韻表現綿長。haccoba希望品飲者在享用的同時也能想起福島縣的茂密森林和田野風光。「Zairi 在來」系列是採用釀酒師精選喜愛的在地素材組合釀製而成，效仿先祖返璞歸真的精神，融合了自由、創造力與尊重風土的純粹浪漫理念。 2024年秋季，酒造藏元拜訪了福島縣古殿町的山主－大原林業的水野先生，一同前往山上探訪之際感受到了山林氛圍，因此選用了榧木枝葉、大果山胡椒、魁蒿花、杉木毬果這幾項元素，來作為森林這款作品的創作素材。延伸閱讀：【熊爸專欄】日本酒筆記 – 日本精釀酒類

產地	日本宮城県
酒廠	Hacobba
分類	精釀清酒
原料	龜之尾、榧木枝葉、大果山胡椒、魁蒿花、杉木毬果
容量	500ml
酒精度	13度
精米步合	92%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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haccoba 花酛酒香酵母覆盆子手工精釀清酒

NT$1,780

融入覆盆子的果香

以其鮮明的高酸度為特色，但並非走強烈野性風格的路線，反而展現出一種細緻優美的酸感。酒造巧妙運用這一酸度特性，融入覆盆子的果香，營造出層次豐富的風味輪廓，充分展現比利時啤酒般的獨特風情，為品飲者帶來意想不到的味蕾驚喜。 haccoba藏元自酒造成立以來就一直計劃在比利時建立一家啤酒廠，他愛上了接受多樣性的同時日趨成熟的比利時啤酒文化，並懷著將這些元素與清酒相結合的浪漫願景。這款酒正是 haccoba 歷經許多努力和嘗試打造而成，獨特的酸度和野生香氣就像 lambic （比利時啤酒的一種）風格，並使用橡木樽進行熟成與二次發酵，帶有淡粉紅色澤，喝起來非常誘人。在比利時，加入覆盆子的 lambic 被稱為「Framboise」，酒造選用了福島縣產覆盆子加入其中，並以此命名。延伸閱讀：【熊爸專欄】日本酒筆記 – 日本精釀酒類

產地	日本宮城県
酒廠	Hacobba
分類	精釀清酒
原料	國產米、唐花草、覆盆子
容量	500ml
酒精度	12度
精米步合	88%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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haccoba Zairai 熱愛農業太田 Craft Sake 手工精釀清酒

NT$1,780

散發出青綠色梨子的清新香氣
酒香溫和，散發出青綠色梨子的清新香氣。入口時略帶細緻的氣泡感，輕盈地喚醒味蕾。整體口感柔和而清爽，伴隨著適度的酸度，賦予酒體絕佳的平衡感，風味略偏辛口風格。「Zairai 在來」系列是採用釀酒師精選喜愛的在地素材組合釀製而成，效仿先祖返璞歸真的精神，融合了自由、創造力與尊重風土的純粹浪漫理念。這次的主角是來自南相模市原町區 i-Agri Corp 所屬的太田先生自然栽培的越光米。由於刻意壓低精米步合，得以將自然生長越光米風味淋漓盡致地表現出來，並同時使用了黃麴與白麴並搭配啤酒花一同進行釀造作業，打造出更為複雜的風格。延伸閱讀：【熊爸專欄】日本酒筆記 – 日本精釀酒類

產地日本宮城県

酒廠 Hacobba

分類精釀清酒

原料越光米、唐花草

容量 500ml

酒精度 13度

精米步合 90%

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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一之藏姫膳柚子

★季節限定品

以低酒精日本酒"姬膳"為基底,加入宮城縣產柚子酒。嚴選柚子的天然果汁，並無額外添加糖，散發出新鮮的香氣與清爽的風味，並由柔和的酒體温柔包裹，呈現出溫潤優雅的口感。 關於「一之藏株式會社」 一之藏於1973年創業，由宮城縣四家名醸酒造企業合併。酒造成立的目的不侷限在宮城，以日本第一的酒造為目標。宮城名釀的四大酒造經整合重新出發，不斷以南方杜氏的技術精心釀造，酒質的穩定度與出類拔萃，有目共舉。酒造推出的無鑑查系列、低酒精氣泡酒等酒款，深究認真的態度，充份於口感中傳達。此外，如「姬膳」般的酒款，讓人聯想到白葡萄酒風味的低酒精，微甜口感的酒種也是酒造主力商品之一。宮城縣松山市為日本有名的穀倉，日本代表米種「笹錦」即產自於此。另外，酒造腹地內的一座小山丘，該處湧出的優質地下水，堪稱適宜造酒的好環境。一之藏於全日本首度開發並製作的低酒精甘甜清酒，其能力堪稱日本第一。近年來，一之藏開始自種酒米，為當地日益衰退的農業盡一份在地心意。

產地	日本宮城縣
酒廠	一之藏株式會社 P1920
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	國產米
容量	720ml
酒精度	7.5度
精米步合	65%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

詳情

一之藏未來之約特別純米原酒

酒造將本品全數銷售收入捐贈予「二十歲基金」支持受災地區孩子們成長與未來

以宮城縣產「藏之華」米為原料，由杜氏門脇豐彥精心酿製而成·是一款展現米香魅力的特别纯米原酒。為感謝東日本大震災時獲得的支援，自2012年起，酒造將本品全數銷售收入捐贈予「二十歲基金」支持受災地區孩子們成長與未來。同時，本品也承載著將豐饒自然傳承至未来的願望，邀請您與我們一同為孩子們的明天加油。 關於「一之藏株式會社」 一之藏於1973年創業，由宮城縣四家名醸酒造企業合併。酒造成立的目的不侷限在宮城，以日本第一的酒造為目標。宮城名釀的四大酒造經整合重新出發，不斷以南方杜氏的技術精心釀造，酒質的穩定度與出類拔萃，有目共舉。酒造推出的無鑑查系列、低酒精氣泡酒等酒款，深究認真的態度，充份於口感中傳達。此外，如「姬膳」般的酒款，讓人聯想到白葡萄酒風味的低酒精，微甜口感的酒種也是酒造主力商品之一。宮城縣松山市為日本有名的穀倉，日本代表米種「笹錦」即產自於此。另外，酒造腹地內的一座小山丘，該處湧出的優質地下水，堪稱適宜造酒的好環境。一之藏於全日本首度開發並製作的低酒精甘甜清酒，其能力堪稱日本第一。近年來，一之藏開始自種酒米，為當地日益衰退的農業盡一份在地心意。

產地	日本宮城縣
酒廠	一之藏株式會社 P1980
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	藏之華
容量	720ml
酒精度	7.5度
精米步合	65%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

詳情

一之藏祥雲金龍　純米吟醸

Kura Master 2022 最高金賞

來自一之藏酒造的金龍藏，由杜氏照井丸実醸造。照井杜氏榮獲「令和時代的名工」稱號，是清酒業界唯一獲得此殊榮的職人。本品使用環境保全米「藏之華」，以傳統的小批次醸造方式細心釀製而成入口圆潤滑順，帶有濃郁的米香。恰到好處的酸度奥甘甜平衡，使其適合搭配各種料理。 關於「一之藏株式會社」 一之藏於1973年創業，由宮城縣四家名醸酒造企業合併。酒造成立的目的不侷限在宮城，以日本第一的酒造為目標。宮城名釀的四大酒造經整合重新出發，不斷以南方杜氏的技術精心釀造，酒質的穩定度與出類拔萃，有目共舉。酒造推出的無鑑查系列、低酒精氣泡酒等酒款，深究認真的態度，充份於口感中傳達。此外，如「姬膳」般的酒款，讓人聯想到白葡萄酒風味的低酒精，微甜口感的酒種也是酒造主力商品之一。宮城縣松山市為日本有名的穀倉，日本代表米種「笹錦」即產自於此。另外，酒造腹地內的一座小山丘，該處湧出的優質地下水，堪稱適宜造酒的好環境。一之藏於全日本首度開發並製作的低酒精甘甜清酒，其能力堪稱日本第一。近年來，一之藏開始自種酒米，為當地日益衰退的農業盡一份在地心意。

產地	日本宮城縣
酒廠	一之藏株式會社 P2100
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	蔵の華
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	55%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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男山春 Haru

甘甜與輕柔果酸交融、入口清爽暢快

超甘口的春季限定純米酒。瓶身設計以櫻花飛舞為印象。酒精僅控制在11度:米本身散發出來的甘甜與輕柔果酸交融、入口清爽暢快。入口當下的輕柔，正符合初春乍暖還涼的意象。 關於「男山株式会社」 男山最早是由江戸時代伊丹地區*（約為兵庫縣東南部）的老鋪木綿屋山本本家創立，紅極一時，然而江戶中期過後灘五鄉清酒產業大盛，老鋪木棉屋未能敵過時代的洗禮而休業。後來約莫在二戰時期後，位於北海道的山崎酒造（現男山）希望將正統的男山延續下去，所以得到了當年老鋪木綿屋本家的同意取得男山綬印，正式繼承這個品牌，同時社名亦在1968年改為「男山株式會社」。同時我們也可以從許多江戶時代的藝術家作品中看見「男山」二字出現，像是喜多川歌麿的「名取酒六家選」以及歌川国芳的「誠忠義臣名々鏡」，皆曾將男山描繪入畫。「男山純米大吟釀」是男山酒造的象徵性酒款，於1977年首度問世並一炮而紅，不只享譽全球，在海外亦是最受歡迎的美酒。北海道酷寒地區所孕育的酒，酒質凜冽為其特徵，而且因使用北海道最高峰的大雪山流出的伏流水釀製，另外可以感受到一股澄澈沁心的味道。

產地	日本旭川縣
製造商	男山株式会社 P1480
分類	釀造酒
原料	國產米
容量	720ml
酒精度	11度
精米步合	60%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

詳情

越之譽純米大吟釀無濾過生原酒蔵誉

白雪映照霊峰米山，孕育而成的極致純米大吟釀

這款 「越の誉純米大吟釀無濾過生原酒」 來自新潟縣，承襲當地嚴寒氣候與豐富伏流水，為酒造提供得天獨厚的釀酒環境。純米大吟釀的極致口感，搭配無濾過生原酒的鮮活風味，呈現出最純粹的釀造魅力

產地	日本新潟縣
酒廠	原酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	高嶺錦
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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日日愛山

NT$2,500

果實般的甘甜風味在口中逐漸渲染

全量採用東条永福村產愛山，在酒造高超的釀造技巧下將愛山的既有印象蛻變為幹練風格，果實般的甘甜風味在口中逐漸渲染，觸感極其細緻，和一般稍有份量感的愛山不同，低酒精口感較為輕盈俐落。酒款亦有長期熟成的潛力。 關於「日日釀造」 於2021年12月在京都伏見地區創立了日日釀造株式會社，以釀酒名人松本日出彥先生爲中心，活用先前進行巡迴釀造的經驗，挑戰以少數精銳的方式釀造心目中理想的日本酒。酒造的命名，結合了禪語中的「日日是好日」作為出發點，期盼在未來的日子裡不斷精進成長，不僅日復一日地進行不同的挑戰，也日復一日地不斷釀造日本酒，絲毫沒有鬆懈的一刻。與當地農家一起攜手合作，以兵庫縣舊東条町、舊米田村、吉川地區為中心，進行高品質山田錦酒米的契約栽種。釀酒最重要的水源，使用京都伏見桃山丘陵地區清澈純淨的伏流水進行釀造作業，適合進行長時間製醪(發酵)的水質，結合京都優良的風土環境與兵庫縣產的高品質山田錦酒米，釀造出專屬於日日釀造的特色日本酒。

產地	日本京都市
酒廠	日日釀造
分類	釀造酒、純米酒
原料	東条永福產愛山
容量	720ml
酒精度	11度
精米步合	-
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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【重量瓶】天星一夏一會調和芋燒酎艾雷島桶波本桶

NT$2,300

特別加入在波特桶中熟成的全麴製米燒酎
天星2024版本使用多達5種原酒的獨特配方，其中包含了艾雷島威士忌桶和波本桶中儲藏的芋燒酎，以及特別加入在波特桶中熟成的全麴製米燒酎作為調和關鍵，使整體味道更具厚實甘甜與迷人餘韻。透過精湛的調和技術完美融合，賦予全新味覺體驗。適合兌氣泡水、加冰塊展現既清爽又具有豐富層次的口感，除此之外也推薦冰鎮後直接飲用。 關於「天星酒造」 1901年由初代創業者松永貞信在鹿兒島縣大崎町菱田地區創立「老松酒造」，直至2010年時更名為「天星酒造」，至今已有100年以上的悠久歷史。流經菱田的水源來自獲選為平成名水百選的「普現堂湧水源」，利用超軟水塑造出燒酎圓潤柔和的口感，此外，在遵循傳統製法的同時也努力求新求變，例如在釀造階段添加精製海水的「黑潮仕込」、添加香木，或是只精選蒸餾中段部分的「早垂蒸餾」等作法創造燒酎的無限可能性，更在2022年成立「菱田蒸餾所」，拓展威士忌領域。

產地日本鹿兒島縣

酒廠天星酒造

分類燒酎

原料 -

容量 1800ml

酒精度 25度

精米步合 -

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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今西酒造三諸杉菩提酛奈奈露

NT$1,850

菩提酛特有的優雅酸味緩緩延伸，勾勒深邃層次感，尾韻輕盈俐落

由清酒發祥地奈良縣首度開發的新酒米「奈奈露」，承襲「露葉風」、「山田錦」與「吟之里」的優良品質，結合「菩提酛」釀造手法,打造傳統與創新並存的新風格。瀰漫淡雅柑橘調果香，細膩口感中綻放一縷花香氣息，接著渲染出豐富旨味，菩提酛特有的優雅酸味緩緩延伸，勾勒深邃層次感，尾韻輕盈俐落。 關於「今西酒造」 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣，是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉樹宿有神靈」的典故來命名。古來的文學作品中，三輪就是美酒的代名詞。時至今日，三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家，創業於1660年、已有超過350年歷史，目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」。

產地日本奈良縣

酒廠今西酒造

分類釀造酒

原料奈良県産奈々露

容量 720ml

酒精度 13度

精米步合 -

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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藤岡酒造蒼空雄山錦 7號霞酒禮盒版

NT$2,280

溫柔的濃郁口感，柔和而豐盈

本季使用了富山縣產的雄山錦（精米歩合60%）進行製造。這款雄山錦的粕歩合超過了50%，達到了大吟釀酒的水準，酒質非常純淨。因此決定以純米吟釀酒來標示這款酒，因為這能更好地展現其酒質。輕微懸濁的酒體中微妙地纏繞著酒粕，帶有溫柔的濃郁口感，柔和而豐盈，可以深刻感受到米的旨味，尾韻輕盈爽快，是非常純淨的酒款，像輕微帶有米糠懸濁感的白酒。 關於「藤岡酒造」 藤岡酒造位於京都伏見，年產量僅450石，由藤岡栄太郎創業於明治35年（1902年），最盛期產量達八千石，當年以「万長」主推地酒市場，風靡一時。然而不幸的是在平成6年（1994年）時第三代當家主藤岡義文猝逝，隔年又遭受阪神大地震襲擊，使得酒造一度歇業；直到五代目藤岡正章於平成14年（2002年）重新開始並推出全系列手工釀製之銘柄「蒼空」。「蒼空」瓶身酒標以布料印製，並以軟木塞蓋取代傳統瓶蓋，每瓶容量設定為500ml（一般清酒為四合瓶720ml），年產僅450石，是清酒愛好者眼中的逸品。延伸閱讀：從蒼空四品看那些年的天災變故 關於銘柄「蒼空」 仰望蒼穹，能讓人感到心曠神怡；品嚐美酒，能讓人心生愉悅。秉持著這樣的理念，將所釀造的新酒命名為「蒼空」（そうくう）。五代目蔵元藤岡正章先生心目中理想的美酒，正是酒造關閉前最後釀造的那款酒。至今，那款酒的美味和感動仍歷歷在目。藤岡先生希望有朝一日能釀造出更勝一籌的美酒，懷揣著這樣的夢想，堅持使用優質的酒米和伏見名水，遵循傳統釀酒工藝，傾注全力釀造美酒。

產地	日本京都市
酒廠	藤岡酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	愛山
容量	500ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	- /-
日本酒度/酸度	-/-

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藤岡酒造蒼空純米大吟釀山田錦禮盒版

NT$4,200

冰飲下它的透明度更加突出

蒼空清澈的味道就像冬日清晨湛藍的天空。華麗的吟釀香氣和蒸米的味道相得益彰，每次在口中蔓延時，都會給您帶來幸福感。冰飲下它的透明度更加突出，更加彰顯其魅力。 關於「藤岡酒造」 藤岡酒造位於京都伏見，年產量僅450石，由藤岡栄太郎創業於明治35年（1902年），最盛期產量達八千石，當年以「万長」主推地酒市場，風靡一時。然而不幸的是在平成6年（1994年）時第三代當家主藤岡義文猝逝，隔年又遭受阪神大地震襲擊，使得酒造一度歇業；直到五代目藤岡正章於平成14年（2002年）重新開始並推出全系列手工釀製之銘柄「蒼空」。「蒼空」瓶身酒標以布料印製，並以軟木塞蓋取代傳統瓶蓋，每瓶容量設定為500ml（一般清酒為四合瓶720ml），年產僅450石，是清酒愛好者眼中的逸品。延伸閱讀：從蒼空四品看那些年的天災變故 關於銘柄「蒼空」 仰望蒼穹，能讓人感到心曠神怡；品嚐美酒，能讓人心生愉悅。秉持著這樣的理念，將所釀造的新酒命名為「蒼空」（そうくう）。五代目蔵元藤岡正章先生心目中理想的美酒，正是酒造關閉前最後釀造的那款酒。至今，那款酒的美味和感動仍歷歷在目。藤岡先生希望有朝一日能釀造出更勝一籌的美酒，懷揣著這樣的夢想，堅持使用優質的酒米和伏見名水，遵循傳統釀酒工藝，傾注全力釀造美酒。

產地	日本京都市
酒廠	藤岡酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	山田錦
容量	500ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	- /-
日本酒度/酸度	-/-

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