2024最夯話題,獺祭在美國全新品牌 DASSAI BLUE 全系列,全面登台!

「DASSAI BLUE」

旭酒造在距離紐約曼哈頓以北,約兩小時車程的哈德遜河的海德公園創立了一座酒藏。「DASSAI BLUE」的概念源自日本的諺語「青出於藍而勝於藍」,其寓意為「超越在日本製造的原創獺祭」。

美國獺祭同樣僅釀造最高等級的純米大吟釀,使用紐約哈德遜河谷的水與山田錦。目前DASSAI BLUE 23 與 DASSAI BLUE 50 的酒米仍使用日本產山田錦DASSAI BLUE 35 則是全量使用美國阿肯色州產山田錦,然而在不久的未來將全面使用美國產山田錦, 請各位盡情享用「DASSAI BLUE」。

 

全方位佐餐酒

專研於酒米之王山田錦的釀造,並且僅釀造純米大吟釀,將山田錦精米至50%,帶有華麗的香氣與甜味,口感柔和,酒體紮實。

與各類食物搭配時,可展現出多樣的魅力。其花果香與米的細膩甘甜,低酒感帶來的柔和口感,令人欲罷不能。

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產地 美國 紐約曼哈頓
酒廠 旭酒造
分類 釀造酒、純米大吟釀
原料 日本山田錦
容量 720ml
酒精度 14度
精米步合 50%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-