品飲通常需要有至少兩支以上的酒款，才能相互顯出其特色，今日下午恰好有機會喝了兩隻有趣的生原酒（按：生酒的意思是無經過巴氏殺菌，這樣的酒通常口感豐富，酵母活力十足；原酒則是沒有額外加入的水調和意思）
這兩支生原酒［二兔 純米吟釀］ 跟 ［萬齡 特別純米］ ，大體來說，整體調性相差不遠，都充滿著生原酒的新鮮與層次感。
萬齡初嘗帶微氣泡，平均的乳酸分佈，味覺上帶著青草氣息與新鮮米飯的甘美，後段辛口感明顯浮現。
特別要強調的是大家別被「超辛口」幾個字給嚇到，市面上大家對於超辛口的印象多為成熟厚重，不過萬齡的辛口感絕不是熟成的感覺，而是相當新鮮的爽颯實在。
相較之下，二兔果香較為馥郁，入口甜美紮實，有著微偏果酸的表現，酒體留存在舌面上的甘甜存在感十足，回韻吐氣後仍散發旨香。
特此感謝 #福庫商行 最勤懇帥氣的小鮮肉阿綸 陳志綸 帶好酒來一起分享嘍
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