很多人對白鶴的印象是平價、簡單、普通配看電視晚酌酒,不過這支白鶴開發的頂級作品「天空 白鶴錦」展現了他們蟄伏的企圖心,四平八穩的結構,哈密瓜、白桃、香蕉香氣的調性,甜美中帶著辛口感,後方紮實明確。

日本有不少原本主打平民大眾市場的日本酒老品牌,這幾年都很希望開拓新粉絲的年輕市場,有道是創業維艱,守成不易,老品牌該怎麼走出自己的路?

又有多少人能浴火新生?
有多少是掙扎著耗盡氣力後漸漸枯萎呢?

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