［ 速記 澤屋山田錦 2014 、万齢 夏酒 ］

［ 速記 澤屋山田錦 2014 、万齢 夏酒 ］

於公於私，近來都處於疲於奔命的狀態，雖然沒時間認真寫 Tasting note，但是本週還是把澤屋山田錦 2014 年熟成版（2016 出荷）1.8 L 默默地喝完了，澤屋仍然是走平易近人的路線，經過幾年時間的洗禮相處起來還是很輕鬆，彼此之間沒有負擔，舒服的牽手款。

今日則改喝自己 hand carry 回來的萬齡「夏生」，微濁的生酒，有荒走段的野性感，然而如果要說是炎熱的夏日限定，比起夏生個人偏好代理商進貨款「希 純米吟釀」，非常的爽脆乾淨，更適合夏天。