今日終於掛上這個字「釀」
這個字是請書法老師臨摹蘇軾的字帖所寫，蘇軾是私心很喜愛的文學家，對飲酒心境的描寫也有諸多琢磨。
許多朋友都問怎麼突然去開設實體空間？也說不上來為什麼，就是股衝動吧！赤壁賦云周瑜當年舳艫千里，旌旗蔽空，釃酒臨江，橫槊賦詩，固一世之雄也，而如今安在？
也或許是疫情的紛亂吧
感受世事無常使人更加去把握想作的事情，未來我們將在此作些微型釀造試驗，當然也提供各式單杯，台灣在地與日本清酒都有，只是座位有限。
雖然只是剛開始
許多細節仍粗糙
未來仍希望大家指教與照顧
也歡迎友人預約陪喝（笑）
邁向2021年
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