恭喜久利酒藏／磯自慢正式進入台灣

磯自慢正式進入台灣了

恭喜久利酒藏，能拿下磯自慢著實不易

位於靜岡縣的磯自慢早在業內擁有顯赫名聲，也是數十年前即開始鑽研山田錦栽種地塊追求極致酒質的酒造，也是「東条21」的成員，該組織成立於1994年，以研究東条地區的山田錦栽種為志，成員共有12間酒造。
除了磯自慢之外，醴泉也是其中一家

磯自慢旗下頂級作品甚豐，從Adagio到La Isojiman 都是極稀少而昂貴的作品，不過初期久利會先以磯自慢本釀造系的「酒友 別撰」與「特撰」為先發。
特撰、上撰、佳撰是舊分級制度的命名，以往是對應在舊制中的一級、二級、三級，但此命名法早已廢除，磯自慢目前仍然持續使用這類詞彙作為酒標，除了念舊之情外，可能也是認為這樣稱呼的酒標比較能夠凸顯其特色。

雖說是本釀，但仍使用兵庫縣特A山田錦釀製，細緻的瓜果類香氣，入口結構平衡甘美，尾韻柔和而清爽。

高階酒款部分，目前有以東条全區整體為主「一滴入魂」大吟釀，與再細分出東条地塊的「秋津常田」純米大吟兩款高階。
而2021年據說也會引進更多身價名貴，在日本都入手困難的稀有銘柄來吊大家胃口（笑）

再次恭喜久利酒藏
也讓我們拭目以待?

愛上日本酒-交流會: https://bit.ly/30DjBeD

全台灣氣氛最熱鬧的日本酒討論平台

愛上日本酒YouTube: https://bit.ly/3fG5Gep

講講清酒故事，求訂閱加開小鈴鐺

（文章出自愛上日本酒臉書：https://reurl.cc/k0kbzK）

#日本酒 #日本酒女子 #Sake #愛上日本酒 #愛上日本酒交流會 #nihonshu #清酒 #台灣 #Taiwan #Taipei #寺岡智之 #isojiman #久利酒藏 #磯自慢 #醴泉