圖片來源:萩野酒造
由宮城縣萩野酒造發想的「メガネ専用」。從2013年誕生至今十年，它以一副「眼鏡」串起的情誼。如今，迎來10週年紀念，特別聯名來自全國七家個性鮮明的酒蔵齊聚一堂，將這場趣味橫生的企劃推向全新篇章！
「メガネ専用」的誕生
「メガネ専用」最早由宮城縣・萩野酒造在2013年推出。靈感來自一次聚會，當時參與者發現酒造內藏人們都戴著眼鏡，於是興起「要是有一款專為眼鏡族設計的清酒就有趣了」的念頭。酒名簡單直白，卻帶著幽默與專屬感，加上瓶身以眼鏡圖案設計，迅速抓住消費者的目光。
メガネ専用2023年的酒標。
關於萩野酒造（萩の鶴）
1840年，萩野酒造創立於宮城縣舊有壁宿的宿場町之中，受惠於當地的寒冷氣候以及優良的軟性水質，現在的佐藤社長認為日本酒不僅只是水和米的產物，人與當地風土的羈絆才是真正的原料。堅持以傳統與科學的釀酒方式並行，釀造過程講究極度的衛生釀造，以當地住民與釀酒人為中心，一同釀造出溫暖人心的日本酒。
旗下最具代表性的銘柄是「萩之鶴」，銘柄「日輪田」則是當地知名的地酒品牌，近年來針對日本酒之日和眼鏡之日所推廣的酒款『眼鏡專用酒』也開拓出一股全新的風潮。
萩野酒造 萩之鶴 1001 眼鏡專用酒 十週年紀念 附眼鏡布
使用蘋果酸酵母單獨釀造，帶來清爽俐落的酸味
10週年特別企劃，強勢聯名六家酒造!
2025年適逢10週年，萩野酒造特別邀請六間同樣「戴眼鏡」的社長們，共同釀造「メガネ専用」!
每瓶酒均附上酒蔵專屬設計的眼鏡拭布，讓收藏與飲用都充滿趣味。
圖片來源:萩野酒造
參與酒造介紹
1. 町田酒造店
1883年創業，是群馬縣前橋市唯一現存的酒藏。近年由女性杜氏町田惠美與其夫婿町田晶也共同經營，以果香華麗、飲感俐落的純米酒聞名。連續多年在全國新酒鑑評會上獲金賞，是關東新銳酒造的代表。
町田晶也先生現任町田酒造店的代表取締役社長，也是酒藏第五代蔵元。他為前社長的女兒町田恵美女士的夫婿，於2000年進入家中酒蔵，並於2012年正式就任社長一職。
左:町田晶也 右:町田惠美
圖片來源:Sake no wa
町田酒造 55 特別純米 五百萬石 直汲
微微氣泡感的微刺激,著實擁有舒適的清涼感。
2. 大矢孝酒造（昇龍蓬莱）
創業於1830年，堅持「全量純米」釀造。「昇龍蓬莱」多以生酛法完成，厚實適合燗酒。「残草蓬莱」則展現更自由的風格，涵蓋低酒精、氣泡、白麴仕込み等多樣實驗性酒款。嚴謹的衛生管理與大膽的創新，使其成為神奈川極具話題性的酒造。
大矢俊介先生目前擔任大矢孝酒造株式会社的代表取締役社長，同時也是第八代蔵元杜氏。大矢社長秉持「自分たちにしか醸せないお酒を。」（釀造只有我們才能釀出）作為蔵元宗旨，致力於打造「隨興可日常飲用、更加能提升餐食樂趣」的純米酒。
第八代藏元杜氏—大矢俊介先生
延伸閱讀:昇龍蓬萊與殘草蓬萊有何不同？探索大矢孝酒造「生酛」與「速釀」的匠心技藝
昇龍蓬萊 生酛 純米 まめ農園 雄町70 槽場直詰 無濾過 生原酒
清新的香氣及口感令人回味無窮，膨脹感及適度的酸度，讓人愈喝愈上癮。
3. 湯川酒造店（十六代九郎右衛門）
成立於1650年，位於海拔936米的木祖村，是日本數一數二高海拔的酒藏。以品牌「十六代九郎右衛門」活躍，擅長生酛釀造，酒質酸味鮮明、果汁感突出。長年致力於將傳統與現代感融合，被譽為長野酒的新潮流。
湯川尚子女士是湯川酒造店第十六代當主，自2011年正式擔任代表取締役社長。出生於酒蔵世家，身為長女的她，2005年秋自杜氏見習生開始進入蔵中學習釀造技術。2011年接任社長，同年與現任杜氏湯川慎一結婚（慎一先生於2012年成為杜氏），夫妻二人攜手共同推動酒蔵革新。
左:湯川慎一 右:湯川尚子
圖片來源:湯川酒造店
4. 高嶋酒造（白隱正宗）
創業於1804年，酒名取自臨濟宗名僧「白隱慧鶴」。主張「食中酒」概念，以富士山伏流水釀造，風格清爽乾淨，與料理契合度高。特別注重使用靜岡縣產酒米如「誉富士」，展現在地風土特色他不只專注釀酒，更是一位熱愛酒文化的實踐者。
其社長兼杜氏高嶋一孝先生，是當今日本清酒業界相當具代表性的新一代蔵元杜氏之一。此外，他還身為柔道五段且熱衷於音樂的 DJ，他常在各地酒場與人交流，一方面享受飲酒樂趣，一方面觀察酒文化的多樣面向，將這些體驗融入釀造哲學中。
圖片來源:高嶋一孝Instagram
5. 三井の寿
1922年創業，位於福岡縣大刀洗町。由井上家族經營，標榜「真正美味的酒」，兼顧科學與職人精神。旗下酒款不僅在國際比賽屢獲佳績，還因與漫畫《將太的壽司》合作而知名。酒質風格多元，既有高雅大吟釀，也有輕快適飲的純米酒。
井上宰継先生於 2021 年 10 月就任株式会社三井の寿的代表取締役社長，並擔任蔵元杜氏，掌握品牌方向與釀造品質，他秉持「酒造りは科学とセンスと情熱」（釀造結合科學、品味與熱情）的理念，強調技術與感性並重，呈現獨特的酒風。
圖片來源:三井の寿官網
6. 今田酒造本店（富久長）
創立於1868年，位於東廣島安芸津町。繼承「吟醸酒之父」三浦仙三郎的精神，以軟水釀造出柔美細膩的吟醸酒。現由今田美穂女士領軍，致力復興古老酒米「八反草」，並以「海風土」系列展現與牡蠣料理的完美搭配，備受國際矚目。
今田美穗女士是現代女性進入酒造事業經營的先驅者，作為今田酒造的長女，她大約是在於1994年回歸家業，以藏元與杜氏兩種身份不斷耕耘清酒事業，影響許多海內外的後輩。
延伸閱讀:BBC百大女性今田美穗，從復興八反草出發，讓富久長站上國際舞臺！
看完這些酒造杜氏社長，是不是在酒標上的他們一樣可愛呢?下次有看到「メガネ専用」的酒款，不妨多加留意。
參考資料:
萩野酒造
Sake no wa
湯川酒造店
高嶋一孝
三井の寿官網
Fukucho 富久長
責任編輯:潘昱嘉
核稿編輯:陳慧
