圖片來源:The U.S. National Sake Appraisal

從 2001 年開辦以來,「全米日本酒歓評会(U.S. National Sake Appraisal)」已經走過四分之一世紀,不僅是美國歷史最悠久的清酒評比會,更是日本酒在海外最具權威性的舞台,而今年的結果於 9 月 10 日正式公佈。

關於全米日本酒歓評会

在全球日本酒文化持續發展的浪潮中,「全米日本酒歓評会(U.S. National Sake Appraisal)」佔有獨特的地位。自 2001 年創辦以來,它已成為美國乃至海外歷史最悠久的日本酒專業評比會,也是國際清酒市場的重要風向球。

全米日本酒歓評会由夏威夷的 International Sake Association 舉辦,目的是推廣日本酒於海外市場的理解與接受度。比賽每年固定在夏威夷舉行,不僅因為當地是日美文化交流的重要樞紐,也象徵日本酒跨越國境、進入多元文化的舞台。

和日本國內的「全國新酒鑑評会」相比,全米日本酒歓評会更注重國際視角,致力於將專業評審與消費者市場連結,讓來自日本各地的清酒在美國獲得更多曝光。


圖片來源:The U.S. National Sake Appraisal

評審方式

比賽的評審制度具有高度專業性與透明度。根據官方說明:

評審團組成
由來自日本與美國的清酒專家、釀造者、研究者、侍酒師共同組成,確保評比同時兼具釀造技術與消費市場的雙重視角。

評比標準
酒款會依據 香氣、味道、餘韻、平衡感 等多項指標進行盲評。每位評審需多次品飲並反覆比較,確保結果公正客觀。

獎項設置
評審團會選出 金賞、銀賞,以及各部門的 Grand Prix(冠軍)與準 Grand Prix(亞軍)。此外,大會也會因應特殊里程碑設立特別獎(如 25 週年的「エメラルド賞」)。


圖片來源:The U.S. National Sake Appraisal

25周年特別獎項

今年適逢大會創辦 25 週年,特設「エメラルド賞(Emerald Award)」,表彰長年在金銀賞成績累積最亮眼、卻未曾拿過此獎的酒造。最終由山形縣 出羽桜酒造奪下,印證其持續穩健的實力。


出羽櫻 雪女神 三割五分 純米大吟釀
果實般香氣華麗,含入口中柔滑如絲,微甜帶透明感卻不流於淡泊,不枉女神之名。

 

 

全得獎作品一覽

2025 年共有 153 間酒造、492 點樣品送交評審,最後產生 金賞 124 點、銀賞 129 點。從數字可見競爭之激烈,僅有極少數作品能奪下部門最高榮譽—Grand Prix(冠軍獎) 與準 Grand Prix(亞軍獎)。

大吟醸 A 部門(精米步合 40% 以下)

Grand Prix:出羽桜 大吟醸酒(山形縣 出羽桜酒造)

準 Grand Prix:臥龍梅 大吟醸(靜岡縣 三和酒造)

準 Grand Prix:惣誉 大吟醸(栃木縣 惣誉酒造)

大吟醸 B 部門(精米步合 50% 以下)

Grand Prix:会津中将 大吟醸 福乃香(福島縣 鶴乃江酒造)

準 Grand Prix:純米大吟醸 荒城屋45(岐阜縣 渡邊酒造)

準 Grand Prix:雪の茅舎 純米大吟醸(秋田縣 齋彌酒造店)


齋彌酒造店 雪之茅舍 純米大吟釀

酒體飽滿入口後淺帶些許刺激感,入喉後滑順且優雅,微辛口的酒體更顯尾韻乾淨俐落。

吟醸部門(精米步合 60% 以下,含純米吟醸)

Grand Prix:臥龍梅 純米吟醸 山田錦(靜岡縣 三和酒造)

準 Grand Prix:望bo:純米吟醸 五百万石(栃木縣 外池酒造店)

準 Grand Prix:夜明け前 純米吟醸 生一本(長野縣 小野酒造)

純米酒 A 部門(精米步合 60% 以下)

Grand Prix:蓬莱 無濾過の酒(岐阜縣 渡邊酒造店)

準 Grand Prix:作 玄乃智(三重縣 清水清三郎商店)

準 Grand Prix:あたごのまつ 特別純米(宮城縣 新澤醸造店)


清水清三郎 作 ZAKU 玄乃智 純米酒

猶如青蘋果與柑橘系水果般的清爽香氣,口感清爽帶點微微的辛口

純米酒 B 部門(精米步合 60% 以上)

Grand Prix:臥龍梅 純米酒 浮世絵柄(靜岡縣 三和酒造)

準 Grand Prix:玉風味 Galápagos 4D(新潟縣 玉川酒造)

準 Grand Prix:旭興 純米酒 山卸廃止もと 磨き六割五分(栃木縣 渡邊酒造)

特別獎

25 周年紀念「エメラルド賞」:出羽桜酒造株式会社(山形縣)

 

金賞與銀賞

大吟醸酒部門A:精米歩合40%以下

【金賞】共38項(出品數:153項)

「陸奥八仙 レイメイ40」八戸酒造株式会社(青森県)
「勝山 純米大吟醸 暁」仙台伊澤家勝山酒造株式会社(宮城県)
「雪の茅舎 聴雪」株式会社齋彌酒造店(秋田県)
「雪の茅舎 花朝月夕」株式会社齋彌酒造店(秋田県)
「出羽桜 大吟醸酒」出羽桜酒造株式会社(山形県)
「純米大吟醸 紅花屋重兵衛 Black label」古澤酒造株式会社(山形県)
「くどき上手 命」亀の井酒造株式会社(山形県)
「くどき上手 穀良都」亀の井酒造株式会社(山形県)
「米鶴 大吟醸 巨匠」米鶴酒造株式会社(山形県)
「米鶴 純米大吟醸天に舞う鶴の輝き」米鶴酒造株式会社(山形県)
「會津宮泉 大吟醸 鑑評会出品酒」宮泉銘醸株式会社(福島県)
「純米大吟醸 杏」末廣酒造株式会社(福島県)
「大吟醸 ゆり 山田錦」鶴乃江酒造株式会社(福島県)
「惣誉 大吟醸」惣誉酒造株式会社(栃木県)
「燦爛 純米大吟醸 山田錦」株式会社外池酒造店(栃木県)
「Machidashuzou35 premium 純米大吟醸」株式会社町田酒造店(群馬県)
「純米大吟醸 八海山 金剛心 #1」八海醸造株式会社(新潟県)
「〆張鶴 金ラベル」宮尾酒造株式会社(新潟県)
「〆張鶴 大吟醸 盞」宮尾酒造株式会社(新潟県)
「白瀧 SEVEN 純米大吟醸 25」白瀧酒造株式会社(新潟県)
「伊乎乃 大吟醸原酒」高の井酒造株式会社(新潟県)
「SETOICHI ※O」株式会社瀬戸酒造店(神奈川県)
「黒龍 八十八号」黒龍酒造株式会社(福井県)
「大吟醸 越前岬 吟の雫」田邊酒造有限会社(福井県)
「蓬莱 純米大吟醸 極意傳」有限会社渡辺酒造店(岐阜県)
「蓬莱 純米大吟醸 最高級極秘酒」有限会社渡辺酒造店(岐阜県)
「蓬莱 酒造鑑札 斗瓶選抜大吟醸」有限会社渡辺酒造店(岐阜県)
「臥龍梅 大吟醸」三和酒造株式会社(静岡県)
「大吟醸 我山」鶴見酒造株式会社(愛知県)
「純米大吟醸 我山」鶴見酒造株式会社(愛知県)
「大吟醸 山荘」鶴見酒造株式会社(愛知県)
「作 槐山一滴水」清水清三郎商店株式会社(三重県)
「作 智」清水清三郎商店株式会社(三重県)
「龍力 大吟醸 米のささやき YK-35」株式会社本田商店(兵庫県)
「超特撰白雪伊丹諸白大吟醸」小西酒造株式会社(兵庫県)
「紀土 大吟醸」平和酒造株式会社(和歌山県)
「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」株式会社獺祭(山口県)
「司牡丹黒金屋」司牡丹酒造株式会社(高知県)


齋彌酒造店 雪之茅舍 花朝月夕 大吟釀

以富士蘋果一類香氣為主,帶著些瓜果皮、青草氣味與些高接梨氣味,香調表現兼具複雜與細緻。

 

 

【銀賞】38項(出品數:153項)

「国稀 大吟醸」国稀酒造株式会社(北海道)
「六根 純米大吟醸 吟烏帽子」株式会社松緑酒造(青森県)
「一ノ蔵 純米大吟醸 松山天」株式会社一ノ蔵(宮城県)
「勝山 ダイヤモンド暁」仙台伊澤家勝山酒造株式会社(宮城県)
「雪の松島 KAI 純米大吟醸原酒」大和蔵酒造株式会社(宮城県)
「大吟醸 鳳陽 山田錦」合資会社内ヶ崎酒造店(宮城県)
「純米大吟醸 東の麓 雪女神」東の麓酒造有限会社(山形県)
「出羽桜 純米大吟醸酒 雪漫々」出羽桜酒造株式会社(山形県)
「山田錦 大吟醸」花春酒造株式会社(福島県)
「口万 純米大吟醸 原酒一回火入れ(福乃香35)」花泉酒造株式会社(福島県)
「名倉山 純米大吟醸 鑑評会出品酒」名倉山酒造株式会社(福島県)
「大吟醸 玄宰」末廣酒造株式会社(福島県)
「純米大吟醸 天鷹 吟翔」天鷹酒造株式会社(栃木県)
「有機純米大吟醸 天鷹 槽搾り原酒」天鷹酒造株式会社(栃木県)
「セイリョウ大吟醸」株式会社町田酒造店(群馬県)
「聖徳 大吟醸」聖徳銘醸株式会社(群馬県)
「鶴齢 純米大吟醸 山田錦」青木酒造株式会社(新潟県)
「夜明け前 純米大吟醸」株式会社小野酒造店(長野県)
「今錦 NENRIN S 純米大吟醸」米澤酒造株式会社(長野県)
「今錦 年輪 純米大吟醸」米澤酒造株式会社(長野県)
「七賢 白心 純米大吟醸」山梨銘醸株式会社(山梨県)
「羽根屋 純米大吟醸 ダイヤモンド雄町8% TOMIN」富美菊酒造株式会社(富山県)
「初亀 純米大吟醸 東条山田錦 田尻農園作」初亀醸造株式会社(静岡県)
「國盛 大吟醸」中埜酒造株式会社(愛知県)
「國盛 純米大吟醸 中埜」中埜酒造株式会社(愛知県)
「かみつる 特別純米 磨三割五分」鶴見酒造株式会社(愛知県)
「青雲 純米大吟醸」合資会社後藤酒造場(三重県)
「作 竒瑞」清水清三郎商店株式会社(三重県)
「作 陽山一滴水」清水清三郎商店株式会社(三重県)
「純米大吟醸 Black Label」玉乃光酒造株式会社(京都府)
「超特撰白雪大吟醸富士山蔵」小西酒造株式会社(兵庫県)
「長龍 大吟醸」長龍酒造株式会社(奈良県)
「紀土 無量山 純米大吟醸 精米歩合35」平和酒造株式会社(和歌山県)
「紀土 無量山 純米大吟醸」平和酒造株式会社(和歌山県)
「天美 純米大吟醸」長州酒造株式会社(山口県)
「純米大吟醸 文佳人」株式会社アリサワ(高知県)
「無手無冠 大吟醸」株式会社無手無冠(高知県)
「別誂え 大吟醸 無濾過原酒 土佐鶴」土佐鶴酒造株式会社(高知県)

 


平和酒造 紀土 無量山 純米吟釀
具有白桃、荔枝和麝香葡萄的果香和華麗的香氣。

大吟醸酒部門B:精米歩合50%以下(純米大吟醸酒も含む)

【金賞】25項(出品數:95項)

「桃川 大吟醸」桃川株式会社(青森県)
「あたごのまつ 純米大吟醸 吟のいろは」株式会社新澤醸造店(宮城県)
「雪の茅舎 純米大吟醸」株式会社齋彌酒造店(秋田県)
「出羽桜 純米大吟醸 原酒」出羽桜酒造株式会社(山形県)
「純米大吟醸 美田美酒」古澤酒造株式会社(山形県)
「EDITION OASHI50」花泉酒造株式会社(福島県)
「人気一純米大吟醸」人気酒造株式会社(福島県)
「会津中将 大吟醸 福乃香」鶴乃江酒造株式会社(福島県)
「望bo:純米大吟醸 雄町」株式会社外池酒造店(栃木県)
「燦爛 純米大吟醸 夢ささら」株式会社外池酒造店(栃木県)
「雪のなかの酒」八海醸造株式会社(新潟県)
「純米大吟醸 八海山 浩和蔵仕込 #1」八海醸造株式会社(新潟県)
「白瀧 SEVEN 純米大吟醸 50」白瀧酒造株式会社(新潟県)
「七賢 絹の味 純米大吟醸」山梨銘醸株式会社(山梨県)
「純米大吟醸 荒城屋45」有限会社渡辺酒造店(岐阜県)
「蓬莱 純米大吟醸 色おとこ」有限会社渡辺酒造店(岐阜県)
「臥龍梅 純米大吟醸 山田錦」三和酒造株式会社(静岡県)
「半蔵 純米大吟醸 赤ラベル」株式会社大田酒造(三重県)
「紀土 純米大吟醸」平和酒造株式会社(和歌山県)
「燦然 純米大吟醸 雄町 50磨」菊池酒造株式会社(岡山県)
「純米大吟醸原酒まぼろし黒箱」中尾醸造株式会社(広島県)
「超軟水仕込 純米大吟醸」株式会社醉心山根本店(広島県)
「五橋 純米大吟醸 50%」酒井酒造株式会社(山口県)
「凛然 純米大吟醸」桜うづまき酒造株式会社(愛媛県)
「亀泉 純米大吟醸 兵庫山田錦」亀泉酒造株式会社(高知県)


七賢 山梨酩釀 純米大吟釀 絹之味
清爽的口感!保留著大吟釀獨有的果香,巧妙地保持了平衡,餘韻純淨。餐中酒首選!

【銀賞】23項(出品數:95項)

「純米大吟醸 てづくり七福神」菊の司酒造株式会社(岩手県)
「日高見 純米大吟醸 助六」株式会社平孝酒造(宮城県)
「もえ姫 純米大吟醸」株式会社新澤醸造店(宮城県)
「あたごのまつ 純米大吟醸 白鶴錦」株式会社新澤醸造店(宮城県)
「蔵の華 純米大吟醸 鳳陽」合資会社内ヶ崎酒造店(宮城県)
「純米大吟醸 富々美」東の麓酒造有限会社(山形県)
「初孫 出羽燦々45 ふなまえプラス」東北銘醸株式会社(山形県)
「名倉山 大吟醸」名倉山酒造株式会社(福島県)
「人気一サケ・ゴジラ純米大吟醸」人気酒造株式会社(福島県)
「蝦夷富士 純米大吟醸(蔵内保存品)」八海醸造株式会社(新潟県)
「たかの井 純米大吟醸」高の井酒造株式会社(新潟県)
「甲子 純米大吟醸 山田錦50」株式会社飯沼本家(千葉県)
「羽根屋 純米大吟醸50 翼」富美菊酒造株式会社(富山県)
「半蔵& 純米大吟醸 雄町」株式会社大田酒造(三重県)
「KONISHI 大吟醸ひやしぼり」小西酒造株式会社(兵庫県)
「白雪 大吟醸スリムボックスなみなみ」小西酒造株式会社(兵庫県)
「空蔵 愛山 純米大吟醸」株式会社小山本家酒造 灘浜福鶴蔵(兵庫県)
「松竹梅「白壁蔵」<純米大吟醸>」宝酒造株式会社 白壁蔵(兵庫県)
「原田 純米大吟醸」株式会社はつもみぢ(山口県)
「美丈夫 純米大吟醸 鄙」有限会社濱川商店(高知県)
「亀泉 純米大吟醸原酒 土佐うらら」亀泉酒造株式会社(高知県)
「酔鯨 純米大吟醸 小仕込2号 山田錦」酔鯨酒造株式会社(高知県)
「七田 純米大吟醸」天山酒造株式会社(佐賀県)

吟醸酒部門:精米歩合60%以下(純米吟醸酒も含む)

【金賞】34項(出品數:130項)

「あたごのまつ ささら 純米吟醸」株式会社新澤醸造店(宮城県)
「伯楽星 純米吟醸 雄町」株式会社新澤醸造店(宮城県)
「伯楽星 純米吟醸」株式会社新澤醸造店(宮城県)
「雪の茅舎 純米吟醸」株式会社齋彌酒造店(秋田県)
「出羽桜 雄町」出羽桜酒造株式会社(山形県)
「出羽桜 つや姫」出羽桜酒造株式会社(山形県)
「口万 純米吟醸 一回火入れ」花泉酒造株式会社(福島県)
「会津士魂 純米吟醸 備前雄町」名倉山酒造株式会社(福島県)
「醸侍 純米吟醸(ブルージョージ)」奥の松酒造株式会社(福島県)
「望bo:純米吟醸 五百万石」株式会社外池酒造店(栃木県)
「燦爛 純米吟醸 夢ささら」株式会社外池酒造店(栃木県)
「夜明け前 純米吟醸 生一本」株式会社小野酒造店(長野県)
「今錦 純米吟醸 美山錦」米澤酒造株式会社(長野県)
「今錦 純米吟醸 山恵錦」米澤酒造株式会社(長野県)
「甲子 純米吟醸はなやか匠の香」株式会社飯沼本家(千葉県)
「SETOICHI IZA」株式会社瀬戸酒造店(神奈川県)
「SETOICHI Kakupii」株式会社瀬戸酒造店(神奈川県)
「SETOICHI Otomonaku」株式会社瀬戸酒造店(神奈川県)
「羽根屋 純米吟醸 八反錦」富美菊酒造株式会社(富山県)
「羽根屋 純米吟醸 煌火 火入れ」富美菊酒造株式会社(富山県)
「蓬莱 純米吟醸 家伝手造り」有限会社渡辺酒造店(岐阜県)
「初亀 純米吟醸 東条山田錦」初亀醸造株式会社(静岡県)
「臥龍梅 純米吟醸 山田錦」三和酒造株式会社(静岡県)
「颯 純米吟醸 神の穂」合資会社後藤酒造場(三重県)
「作 恵乃智」清水清三郎商店株式会社(三重県)
「超特撰白雪純米吟醸赤富士」小西酒造株式会社(兵庫県)
「春鹿 純米吟醸 封印酒」株式会社今西清兵衛商店(奈良県)
「紀土 純米吟醸」平和酒造株式会社(和歌山県)
「純米吟醸まぼろし」中尾醸造株式会社(広島県)
「山丹正宗 しずく媛 純米吟醸」株式会社八木酒造部(愛媛県)
「亀泉 純米吟醸 吟麓」亀泉酒造株式会社(高知県)
「亀泉 純米吟醸原酒 高育63号」亀泉酒造株式会社(高知県)
「酔鯨 純米吟醸 小仕込4号 山田錦」酔鯨酒造株式会社(高知県)
「豊能梅 純米吟醸 吟の夢」高木酒造株式会社(高知県)

 


新澤釀造店 伯樂星 純米吟釀 雄町原酒

柔和的口感和濃郁的米味,是不讓人感到沉重、是很清爽的搭餐酒。

 


龜泉 純米吟釀 吟麓
帶點吟釀香,酸度鮮明,入口就能感受到的清爽滋味

 


龜泉 純米吟釀 高育63號 生
具透明感的哈密瓜、香蕉香氣的特徵,加上未經火入生酒的簡潔俐落感,不可錯過!

【銀賞】38項(出品數:130項)

「陸奥八仙 黒ラベル」八戸酒造株式会社(青森県)
「陸奥八仙 ピンクラベル」八戸酒造株式会社(青森県)
「菊の司 心星 -Shinboshi-」菊の司酒造株式会社(岩手県)
「純米吟醸 浦霞12」株式会社佐浦(宮城県)
「雪の松島 KAI 吟のいろは 純吟原酒」大和蔵酒造株式会社(宮城県)
「鳳陽 純米吟醸酒 源氏」合資会社内ヶ崎酒造店(宮城県)
「雪の茅舎 秘伝山廃」株式会社齋彌酒造店(秋田県)
「出羽桜 桜花吟醸酒」出羽桜酒造株式会社(山形県)
「Hachidori Junmai Ginjo」Hachidori Sake(山形県)
「會津宮泉 純米吟醸」宮泉銘醸株式会社(福島県)
「会津士魂 純米吟醸 福乃香」名倉山酒造株式会社(福島県)
「名倉山 純米吟醸 善き哉」名倉山酒造株式会社(福島県)
「会津中将 純米吟醸 山田錦」鶴乃江酒造株式会社(福島県)
「会津中将 純米吟醸 夢の香」鶴乃江酒造株式会社(福島県)
「MIZUBASHO GINJO」永井酒造株式会社(群馬県)
「水芭蕉 純米吟醸」永井酒造株式会社(群馬県)
「聖徳 吟醸酒」聖徳銘醸株式会社(群馬県)
「純米吟醸 善祥」晴雲酒造株式会社(埼玉県)
「鶴齢 純米吟醸」青木酒造株式会社(新潟県)
「七笑 吟醸酒」七笑酒造株式会社(長野県)
「今錦 純米吟醸 金紋錦」米澤酒造株式会社(長野県)
「SETOICHI Kakukakushikajika」株式会社瀬戸酒造店(神奈川県)
「SETOICHI Tenonaruhoue」株式会社瀬戸酒造店(神奈川県)
「SETOICHI That’s Life」株式会社瀬戸酒造店(神奈川県)
「羽根屋 純米吟醸 煌火」富美菊酒造株式会社(富山県)
「純米吟醸 紫の英君」英君酒造株式会社(静岡県)
「臥龍梅 純米吟醸 浮世絵柄」三和酒造株式会社(静岡県)
「作 奏乃智」清水清三郎商店株式会社(三重県)
「函館奉行純米吟醸」小西酒造株式会社(兵庫県)
「紀土 無量山 純米吟醸」平和酒造株式会社(和歌山県)
「無手無冠 純米吟醸酒」株式会社無手無冠(高知県)
「豊能梅 純米吟醸」高木酒造株式会社(高知県)
「純米吟醸酒 アジュール」土佐鶴酒造株式会社(高知県)
「辛口純米吟醸酒 銘鶴 土佐鶴」土佐鶴酒造株式会社(高知県)
「司牡丹封印酒」司牡丹酒造株式会社(高知県)
「古伊万里BLUE BIRD純米吟醸」古伊万里酒造有限会社(佐賀県)
「七田 純米吟醸」天山酒造株式会社(佐賀県)
「Momokawa Diamond」SakéOne(オレゴン州)

 


永井酒造 水芭蕉 新酒 純米吟醸 直汲生原酒
清新吟釀果香,入口時帶微氣泡

純米酒部門A:精米歩合60%以下

【金賞】16項(出品數:69項)

「陸奥八仙 赤ラベル」八戸酒造株式会社(青森県)
「日高見 特別純米酒」株式会社平孝酒造(宮城県)
「あたごのまつ 特別純米」株式会社新澤醸造店(宮城県)
「伯楽星 特別純米」株式会社新澤醸造店(宮城県)
「出羽桜 出羽の里」出羽桜酒造株式会社(山形県)
「会津男山 回 純米酒 夢の香」合資会社男山酒造店(福島県)
「今錦 特別純米酒」米澤酒造株式会社(長野県)
「蓬莱 無濾過の酒」有限会社渡辺酒造店(岐阜県)
「蓬莱 純米酒 奥伝寒造り」有限会社渡辺酒造店(岐阜県)
「初亀 特別純米」初亀醸造株式会社(静岡県)
「作 玄乃智」清水清三郎商店株式会社(三重県)
「紀土 特別純米酒 雄町」平和酒造株式会社(和歌山県)
「山丹正宗 純米酒 松山三井」株式会社八木酒造部(愛媛県)
「亀泉 特別純米」亀泉酒造株式会社(高知県)
「酔鯨 純米酒 小仕込3号 八反錦」酔鯨酒造株式会社(高知県)
「土佐金蔵 特別純米」高木酒造株式会社(高知県)

 


平孝酒造 日高見 特別純米酒

令人舒服的清爽口感、鮮明的辛口味與輕快的酸

【銀賞】18項(出品數:69項)

「陸奥八仙 ISARIBI」八戸酒造株式会社(青森県)
「陸奥八仙 特別純米」八戸酒造株式会社(青森県)
「雪の松島 KAI 山田錦 純米原酒」大和蔵酒造株式会社(宮城県)
「まなむすめ 特別純米酒 鳳陽」合資会社内ヶ崎酒造店(宮城県)
「大山 特別純米酒 十水」加藤嘉八郎酒造株式会社(山形県)
「純米酒 やまと桜 出羽の里」合名会社佐藤佐治右衛門(山形県)
「惣誉 特別純米酒 辛口」惣誉酒造株式会社(栃木県)
「雪男 純米酒」青木酒造株式会社(新潟県)
「田友 特別純米」高の井酒造株式会社(新潟県)
「今錦 中川村のたま子 特別純米」米澤酒造株式会社(長野県)
「作 穂乃智」清水清三郎商店株式会社(三重県)
「千代むすび 特別純米」千代むすび酒造株式会社(鳥取県)
「天美 特別純米」長州酒造株式会社(山口県)
「特別純米 Noble arrow 貴」株式会社永山本家酒造場(山口県)
「安芸虎 純米」有限会社有光酒造場(高知県)
「美丈夫 特別純米酒」有限会社濱川商店(高知県)
「七田 510」天山酒造株式会社(佐賀県)
「Momokawa Silver」SakéOne(オレゴン州)


有光酒造 安藝虎 純米酒
香氣沉穩,純米酒旨味芳醇與尾韻中長,恰到好處的酸度清爽好入口

純米酒部門B:精米歩合60%を超える

【金賞】11項(出品數:45項)

「純米酒 浦霞」株式会社佐浦(宮城県)
「鳳陽 さわやか純米酒」合資会社内ヶ崎酒造店(宮城県)
「雪の茅舎 山廃純米」株式会社齋彌酒造店(秋田県)
「有機純米酒 天鷹」天鷹酒造株式会社(栃木県)
「旭興 純米酒 山卸廃止もと 磨き六割五分」渡邉酒造株式会社(栃木県)
「玉風味 Galápagos 4D」玉川酒造株式会社(新潟県)
「甲子 純米やわらか地の恵」株式会社飯沼本家(千葉県)
「七賢 風凛美山 純米」山梨銘醸株式会社(山梨県)
「臥龍梅 純米酒 浮世絵柄」三和酒造株式会社(静岡県)
「司牡丹二割の麹が八割の味を決める」司牡丹酒造株式会社(高知県)
「七田 純米」天山酒造株式会社(佐賀県)

【銀賞】12項(出品數:45項)

「六根 純米 雪」株式会社松緑酒造(青森県)
「木桶仕込み 生酛純米酒 浦霞12」株式会社佐浦(宮城県)
「辯天 特別純米酒 つや姫」株式会社後藤酒造店(山形県)
「純米 晴雲」晴雲酒造株式会社(埼玉県)
「真澄 純米酒 茅色 KAYA」宮坂醸造株式会社(長野県)
「甲子 純米うまから磨き八割」株式会社飯沼本家(千葉県)
「SETOICHI Blowin’ in the wind」株式会社瀬戸酒造店(神奈川県)
「山廃 純米 香住鶴」香住鶴株式会社(兵庫県)
「松竹梅「白壁蔵」<生酛純米>」宝酒造株式会社 白壁蔵(兵庫県)
「春鹿 さくらラベル 純米酒」株式会社 今西清兵衛商店(奈良県)
「誠鏡 純米たけはら」中尾醸造株式会社(広島県)
「酔鯨 純米酒 小仕込6号 コシヒカリ」酔鯨酒造株式会社(高知県)


春鹿 櫻 純米酒
有著穩定的香氣與柔軟的口感。喝的時候,米的甜味與旨味會很溫柔的在口中擴散。

 

恭喜所有得獎酒造!

參考資料:

The U.S. National Sake Appraisal

【速報】「2025年度 全米日本酒歓評会」の結果が発表されました!

 

責任編輯:潘昱嘉
核稿編輯:陳慧