2022 IWC 普通酒銅賞
2022 The Fine Sake Awards 金賞
2020 IWC 普通酒入選
2018 IWC 普通酒 銅賞
香氣中帶點淡淡的水梨及香蕉氣息,入口後溫度略微上升透出些旨味,微辛口,酒精感不強,尾韻清爽俐落,陸奧男山 Classis 這款酒複雜度中等,搭配各類漬物、貝類、菇類也適合。
以青森及八戶當地為主要銷售中心,八戶酒造經典作品。不刻意追求特定名稱等級,而是力求以平價、易飲且適合佐餐,以日常酒作為出發點而設計的酒款。
適飲溫度:冷酒 5-15°C / 常溫 20-25°C / 熱燗 35-55°C
關於「八戶酒造」
青森縣八戶市最具代表性的八戶酒造始於 1740 年,初代造主駒井庄三郎離開近江國(現琵琶湖西岸),來到陸奧國入行釀酒行業,從此代代從事釀酒事業。現在,第八代造主以青森縣自產的大米和酵母為原料,並採用八戶、蟹澤地區的優質水源,釀造青森縣的地酒,立志於挑戰釀造綠色健康的符合時代需求的美酒。
如同八戶當地的豐富物產,旗下銘柄「 陸奧男山」「 陸奧八仙」都能與各色海鮮料理有著良好搭配表現,也因而在青森及全國各地都享有極高人氣,常於日本國內全國新酒鑑評會、Sake Competition 等大賽拿下優異成績,2021 年更是獲得世界酒造排行榜冠軍,證明了酒造的非凡釀造實力!
產地 | 日本 青森縣 |
酒廠 | 八戶酒造 |
分類 | 釀造酒、普通酒 |
原料 | 驀地 |
容量 | 1800ml |
酒精度 | 15度 |
精米步合 | 75% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | +5/1.5 |