呈現出如白桃與哈密瓜般華麗多汁的香甜
✨UNITED ARROWS 單售清酒版本
岩手縣盛岡市的赤武酒造 與 UNITED ARROWS 合作推出的日本酒,這部作品是自 2019 年首次拜訪赤武酒造以來,歷經 6 年交流,終於實現的夢想合作。最大限度展現赤武酒造所釀造、兼具現代風味與王道風格的日本酒魅力,追求香氣、甜味、旨味與俐落收尾、酒體厚度與清新感等多種元素的完美平衡。
為了讓初次接觸日本酒的人也能輕鬆享受,將酒精度控制在 14 度,並呈現出如白桃與哈密瓜般華麗多汁的香甜,入口後香氣與甘味在口中盡情綻放,其收尾俐落,優雅的餘韻在口中悠然延續,實現了順滑易飲的口感。
關於「赤武酒造」— 浴火重生的武士
赤武酒造成立於明治29年(1896年),原本位在岩手縣三陸海岸的大槌町,但在2011年因為311大地震而全藏毀壞,直到2013年才在政府與居民的協助下,遷移至現在的新址岩手縣盛岡市重建,同時推出全新品牌「赤武 AKABU」,武士頭盔代表浴火重生的武士精神。
重建後緊接著在 2014 年,隨即由第六代藏元「古館龍之介」接班,當時六代藏元年僅22歲,甫由東京農業大學畢業,由年輕六代目所帶領的團隊年齡平均年齡也不到三十歲,憑藉著重建的理想以及釀造天份與才華,透過強勁香氣、乾淨味道和新鮮口感,以及具有時尚感的新穎酒標重新吸引了新時代的清酒愛好者。
這群年輕團隊重新以熱情、感情、勇氣打造岩手縣的清酒,不僅為傳統清酒產業帶來全新的風貌,也在許多國內和國際比賽中贏得高度肯定。
延伸閱讀:創造赤武酒造的新歷史—— 從震災到重建,六代藏元古館龍之介的十年心路
| 產地 | 日本 岩手縣 |
| 酒廠 | 赤武酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米 |
| 原料 | 岩手縣結之香 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | – /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
