薄濁酒體帶來柔滑面紗感與微氣泡感,一瓶就能呈現搖勻前後兩種不同層次。
使用山田錦釀造,帶有華麗的果實香氣、細致氣泡感與生酒特有的鮮度。充分冰鎮後,先品飲瓶中較清澈的上層酒液,可以感受到清爽透明的口感,以及明亮而多汁的酸度。
輕輕搖勻酒瓶,讓底部細緻酒粕融入酒液後,口感會轉為柔滑圓潤,米旨味與甘味也更加明顯。清爽的氣泡感、酒粕帶來的柔和質地,以及尾韻淡淡的苦味共同收束,讓同一瓶酒呈現兩種不同層次。
關於「基山商店」
位於九州佐賀縣的東端,靠近福岡縣的基山町,是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期,當時附近的一些地主 合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資源,一直致力於為當地人提供美味的清酒。
基峰鶴是基山商店的主要品牌,名字的靈感來自基山的特別史跡基肄城,以及在基山山區中,白鶴自在飛舞的優雅形象。
在釀造清酒的過程中,基山商店特別注重原料的品質,基峰鶴自30年前就開始與當地合約農家合作進行山田錦的栽培。從創業之初至今,基山商店始終保持著品質至上的態度,在釀酒過程中不斷追求卓越。
| 產地 | 日本 佐賀縣 |
| 酒廠 | 基山商店 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 山田錦 100% |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | – |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
