入門價位:1200-1999

  • ★「令和5年福島縣春季鑑評會」夢之香部門 縣知事賞(最高賞) 酒款全新升級為純米大吟釀等級!
    歷經六個月以上的藏內熟成,在季節更迭的過程中,一路來到了落英繽紛的時節,由新酒時期的新鮮緩緩轉化為豐腴圓潤且蘊含深度的酒質,米由來的香氣中融入了淡淡的蜜瓜果實般香甜氣息,入口隨即感受到水潤柔和的米旨味,餘韻優雅宜人,令人回味無窮。 建議以略微涼冷以及溫熱燗的方式享用最為合適,冰飲時的涼爽風味到回溫後有如和三盆糖般細緻溫潤的甘甜口感,尤其在微涼的深秋晚夜,更推薦以溫熱的方式享用。適合搭配秋季盛產的菇類及蔬菜、烤魚、章魚燒、燉煮料理及各式鍋類...等略帶油脂的料理。秋季的浪漫恰如十月的口万,讓十口万與您一起享受這令人期待不已的食慾之秋。 關於「花泉酒造」 花泉酒造位於福島縣南會津町的南鄉地區,周圍被一千五百公尺的群山環繞,每年冬季都會降下2公尺左右的大雪,是日本少數的強降雪地區之一。當時在道路以及貿易尚未開始繁盛的年代,聯外道路每到冬季常因為大雪而封閉,在貨物無法進出的狀況之下,日本酒更是難以入手。「沒有酒的話,我們就自己釀造吧!!」於是當地對此有志一同的人們便聚集在一起,開始釀造心目中理想中的酒。據說這就是花泉酒造合名會社創業的開端,因此花泉酒造也擁有與其他酒造相當與眾不同之處,就是每一任藏元皆不是世襲制度,而是讓有能力的人將最高品質的酒,持續的傳承延續下去。 花泉酒造目前的杜氏以及所有工作人員都是南鄉地區的當地居民,生活在這片土地,熱愛這片土地,在南會津豐富自然的風土環境之下,用微笑與愛所釀造出最好的酒,就是花泉酒造希望帶給人們最真摯的感動。
    產地 日本 福島縣
    酒廠 花泉酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 麴米/五百萬石、掛米/夢之香 四段米/ヒメノモチ
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 火入低溫熟成帶來滑順飽滿與悠長餘韻,典型雄町風味。
    有別於以往以無過濾生原酒呈現,今年嘗試壓榨後立即火入,便裝瓶放置5°C環境中細心熟成。口感滑順、圓潤飽滿且餘韻悠長。榮獲今年雄町高峰會的優等賞,典型的雄町風味是OMACHIST(オマチスト)不容錯過的銘柄。建議搭配鱈魚、比目魚、鰤魚、金目鯛等隨著天氣變冷而油脂豐富的當季魚類。

    津島屋

    位於岐阜美濃加茂市、擁有120年以上歷史的『御代櫻酒造』,位於飛騨與木曾川合流後的木曾川旁,鄰近地區仍保有中山道太田宿古色古香的景致。岐阜県的美濃加茂素來以水質清冽馳名,擁有孕育美酒的絕佳條件。 「津島屋」是御代櫻酒造於2012年推出的新品牌,以純米酒為主力進軍全球市場,藏元積極挑戰各種不同風格,推出的作品在創意與完成度兩方面皆令人印象深刻,目前只對特約店家販售。  
    產地 日本 岐阜縣
    酒廠 御代櫻酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 雄町
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 哈密瓜吟釀香清爽多層,菩提酛呈現豐富旨味與扎實酸度,輕盈卻細緻。
    本回不是在木桶中、而是在恆溫發酵槽中釀製。如同哈密瓜般的吟釀香氣,豐富多變的旨味在口中擴散,尾韻則由露葉風特有的扎實酸度收尾。酒精濃度13%原酒的設定,風味清爽同時,呈現超自然派的「菩提酛」釀造技法、營造出的多層次風味,使其昇華為一款輕盈又充滿豐富旨味的佳釀。 關於「今西酒造」 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉 樹宿有神靈」的典故來命名。古來的文學作品中,三輪就是美酒的代名詞。時至今日,三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家,創業於1660年、已有超過350年歷史,目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。 「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 今西酒造
    分類 釀造酒
    原料 奈良縣露葉風
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 京之黃真珠辣椒帶來華麗香氣無辛辣感,與燒酎融合清雅,調飲料理皆宜。
    「京之黃真珠」(屬於哈瓦那辣椒的一種)是京都府透過產官學合作開發與栽培的新型京都蔬菜,和粕取燒酎柔和甘醇完美融合。雖然京之黃真珠本身是非常辣的辣椒,不過這款琴酒中並沒有辛辣感。推薦勾兌充分冰鎮的通寧水調飲,也可利用其華麗香氣製作Bloody Sam(番茄汁調酒)。辣椒的香氣與料理搭配度極高。 關於「Ethical Spirits」 The Ethical Spirits 成立於 2020 年東京,以「從未被看見的素材中重塑價值」為使命,深信那些被忽視或視為無用的事物,其實蘊藏無限可能。每年約 3,200 公噸的酒粕若被丟棄即成浪費,但經再蒸餾後卻能呈現遠勝傳統中性基酒的立體香氣;可可殼、生薑葉等副產物也能展現超越本體的深邃風味。 2021 年,品牌於東京藏前創立 「東京河畔蒸餾所(Tokyo Riverside Distillery)」,以 “Starring the hidden gem(讓隱藏的才能登上舞台)” 為理念,將「再生」與「循環」置於核心,致力透過酒粕、可可豆外皮、生薑葉等未被利用的素材打造琴酒,將原本的「成本」轉化為新的「價值」,讓永續與倫理成為理所當然的釀造標準。旗下包含酒粕蒸餾的 LAST、再生酒款 REVIVE、探索性的 ETHIQUE 與限定 ENIGMA 等系列。The Ethical Spirits 所追求的不只是新形式的琴酒,而是持續實驗、探索世界上尚不存在的「未知美味」,尋找尚未被發現的味覺感動,並打造兼具感官享受與循環價值的新世代烈酒。  
    產地 日本 佐賀縣
    酒廠 天吹酒造
    分類 蒸餾酒 琴酒
    原料 粕取燒酎、京之黃真珠、杜松子
    容量 375ml
    酒精度 48度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 酒粕燒酎基底結合可可殼烘香,層次豐富深邃,清澈洗練,調飲展現多重魅力。
    基酒選用秋田縣飛良泉的酒粕燒酎。以其華麗的香氣為基礎,可可殼帶來的烘烤香氣與柔和甜感交織出豐富層次,酒體清澈洗練,餘韻複雜而深邃,令人回味無窮。無論是經典Gin Tonic、濃郁的Negroni或帶有果香的Orange Blossom,皆能在不同調飲中綻放出截然不同的魅力。 關於「Ethical Spirits」 The Ethical Spirits 成立於 2020 年東京,以「從未被看見的素材中重塑價值」為使命,深信那些被忽視或視為無用的事物,其實蘊藏無限可能。每年約 3,200 公噸的酒粕若被丟棄即成浪費,但經再蒸餾後卻能呈現遠勝傳統中性基酒的立體香氣;可可殼、生薑葉等副產物也能展現超越本體的深邃風味。 2021 年,品牌於東京藏前創立 「東京河畔蒸餾所(Tokyo Riverside Distillery)」,以 “Starring the hidden gem(讓隱藏的才能登上舞台)” 為理念,將「再生」與「循環」置於核心,致力透過酒粕、可可豆外皮、生薑葉等未被利用的素材打造琴酒,將原本的「成本」轉化為新的「價值」,讓永續與倫理成為理所當然的釀造標準。旗下包含酒粕蒸餾的 LAST、再生酒款 REVIVE、探索性的 ETHIQUE 與限定 ENIGMA 等系列。The Ethical Spirits 所追求的不只是新形式的琴酒,而是持續實驗、探索世界上尚不存在的「未知美味」,尋找尚未被發現的味覺感動,並打造兼具感官享受與循環價值的新世代烈酒。  
    產地 日本 佐賀縣
    酒廠 天吹酒造
    分類 蒸餾酒 琴酒
    原料 粕取燒酎、杜松子、可可殼
    容量 375ml
    酒精度 45度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    SALE 永山本家酒造 貴 宇部山田錦 純米大吟釀

    原始價格:NT$2,600。目前價格:NT$1,850。
    沉穩的香氣、口感充滿清新的旨味
    使用永山酒造於兵庫地區自家擁有的田地、由自社的社員與當地的農家共同栽培所種植出的山田錦。 品飲時散發出沉穩的香氣、口感充滿清新的旨味,適合慢慢地品嘗。 關於永山本家酒造 創業於1888年,以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的「貴」字作為旗下招牌作品的銘柄。全面採用酒造自家栽植的酒米,2017年開始將純米酒出口到7個國家,其中台灣成績最為亮眼。 從經典酒到季節限定酒,還有100%使用最高級山田錦釀造的「生酛純米大吟釀」的最高等級酒款。每個品項都有獨立個性的同時也能品嘗到米本身旨味的純米酒品牌,這就是「貴」。
    產地 日本 山口縣
    酒廠 永山本家酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山口縣產山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    富田酒造 七本鎗 木之環 生酛 木桶仕込

    原始價格:NT$2,200。目前價格:NT$1,800。
    從裏到外展現出木桶特有的韻味,完美展現出精緻輕盈感的味道。
    香氣具有沉穩米的甜味和樹木柔和的語調。含在嘴裏,可以感受到玉榮獨有的硬質氛圍美味,還有生酛的清爽味道。 從裏到外展現出木桶特有的韻味,完美展現出精緻輕盈感的味道。讓人聯想起柑橘的清爽氛圍,非常容易飲用,獨特的魅力讓人無法拒絕。 關於富田酒造 釀造日本酒「七本鎗」的冨田酒造位於琵琶湖最北端、賤之岳附近。創業距今已有470年以上。自第15代接班人冨田泰伸先生返回酒造以來,一直致力利用當地的水.米.環境釀酒。 自從2010年與お米の家倉.家倉敬和先生相遇開始,就使用100%無農藥米釀造『七本鎗 無有』並且販售。並於2005年開始向海外出口「七本鎗」。雖然「七本鎗」是滋賀縣的地酒,其美味超越國境。
    產地 日本 滋賀縣
    酒廠 富田酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 滋賀縣產減農藥栽培玉榮
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    永山本家酒造 貴 80 濃純 辛口 純米酒

    原始價格:NT$1,640。目前價格:NT$1,340。
    似青香蕉的香氣,酒感呈現自然的厚實感,有如葡萄酒般的美妙收尾,完全表現出重視溫故知新的貴博杜氏風格
    帶似青香蕉的香氣,酒感呈現自然的厚實感,尾韻爽快的dry更是迷人之處,有如葡萄酒般的美妙收尾,雖說是精米歩合80%,但完全表現出重視溫故知新的貴博杜氏風格。 關於永山本家酒造 創業於1888年,以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的「貴」字作為旗下招牌作品的銘柄。全面採用酒造自家栽植的酒米,2017年開始將純米酒出口到7個國家,其中台灣成績最為亮眼。 從經典酒到季節限定酒,還有100%使用最高級山田錦釀造的「生酛純米大吟釀」的最高等級酒款。每個品項都有獨立個性的同時也能品嘗到米本身旨味的純米酒品牌,這就是「貴」。
    產地 日本 山口縣
    酒廠 永山本家酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 山田錦(麴米60%、掛米80%)
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 80%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    永山本家酒造 貴 60 特別純米

    原始價格:NT$1,780。目前價格:NT$1,440。
    帶似鳳梨的甜酸香氣,餘韻帶Dry的口感讓人回味無窮
    帶似鳳梨的甜酸香氣,入口米香的旨味豐郁,雖微辛口,但收尾乾淨俐落,餘韻帶Dry的口感讓人回味無窮。 關於永山本家酒造 創業於1888年,以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的「貴」字作為旗下招牌作品的銘柄。全面採用酒造自家栽植的酒米,2017年開始將純米酒出口到7個國家,其中台灣成績最為亮眼。 從經典酒到季節限定酒,還有100%使用最高級山田錦釀造的「生酛純米大吟釀」的最高等級酒款。每個品項都有獨立個性的同時也能品嘗到米本身旨味的純米酒品牌,這就是「貴」。
    產地 日本 山口縣
    酒廠 永山本家酒造
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 麴米-山田錦、掛米-八反錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    清水清三郎 鈴鹿川 純米酒

    原始價格:NT$2,100。目前價格:NT$1,890。
    2011年全國新酒評鑑會燗酒コンテスト金賞
    入口後香蕉的香氣慢慢擃散,而後伴隨著荔枝的香氣,尾韻呈現乾淨俐落的純米酒。冰飲的話搭配所有料理。熱飲的話適合搭配壽司、鹽焗烤魚、串燒(鹽)、麻婆豆腐等辛辣料理。 關於清水清三郎商店 創業於1869年。受到鈴鹿山脈清冽的伏流水與伊勢平原優質稻米恩惠的鈴鹿之地,自古以來釀造業就很繁榮,但是其中很多都被迫停業,現在清水清三郎商店成了鈴鹿唯一的酒造。 「作」不是單靠酒造的釀造、裝瓶、出貨,而是由品嚐的人在入口瞬間決定最終日本酒的價值。在國內外比賽中也包攬許多獎項。2016年的G7(七大工業國組織)會議上也被選爲乾杯酒。前日本足球代表隊的中田英壽先生也被它的味道所迷住,因此還特別造訪酒造。
    產地 三重縣
    酒廠 清水清三郎商店
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 國產米
    容量 750ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    清水清三郎 鈴鹿川 純米吟釀

    原始價格:NT$2,200。目前價格:NT$1,980。
    2012年ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞
    如果實般的香氣,穩重且優雅。令人聯想起青蘋果和萊姆的花香清爽香氣。酒質呈現紮實與絕妙的平衡感 建議以低溫品飲。 適合搭配稍微調味的炸物、魚介類義大利麵、烤魚、雞料理。 關於清水清三郎商店 創業於1869年。受到鈴鹿山脈清冽的伏流水與伊勢平原優質稻米恩惠的鈴鹿之地,自古以來釀造業就很繁榮,但是其中很多都被迫停業,現在清水清三郎商店成了鈴鹿唯一的酒造。 「作」不是單靠酒造的釀造、裝瓶、出貨,而是由品嚐的人在入口瞬間決定最終日本酒的價值。在國內外比賽中也包攬許多獎項。2016年的G7(七大工業國組織)會議上也被選爲乾杯酒。前日本足球代表隊的中田英壽先生也被它的味道所迷住,因此還特別造訪酒造。
    產地 三重縣
    酒廠 清水清三郎商店
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 國產米
    容量 750ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    浪乃音 馬年限定180本 馬到成功 2026

    原始價格:NT$1,900。目前價格:NT$1,780。
    馬到成功,象徵力量與希望
      馬到成功的祝福,和風花紋構成的駿馬,象徵力量與希望,瓶瓶都有水引繩,好運馬上來! 馬年搶先開跑!新春開喝最對味🧨 Te to Te 馬年限定款,以嶄新的姿態迎接滿滿好運✨這次釀造團隊大膽挑戰,把麴米比例從 20% 提升到 40%,採用「倍麴」工法,讓米香更濃、層次更深。 再加上馬年限定包裝,象徵一整年的奔放活力與好兆頭,開瓶馬上發! 在這個季節,米粒不易溶化,但也因此留下了細膩的香氣與甘甜,入口濃醇又不膩,收尾帶著清爽的回甘,適合在團圓桌上慢慢品嚐,一口酒、一口菜,幸福感滿點,香氣濃郁、口感圓潤! 建議以常溫(約 20℃)品飲,最能感受那份柔順又豐富的層次,和年夜飯桌上的佛跳牆、紅燒獅子頭、清蒸石斑、櫻花蝦米糕搭配滿分✨ 關於「浪乃音酒造」 成立於 1805 年, 擁有200多年曆史的“浪乃音”,這個名字是由世界遺產比叡山延曆寺的一位大祭司命名的。琵琶湖母親湖是大自然孕育的壯麗美麗的地方, 位於滋賀縣大津市堅田村,一個湖泊部落的小鎮,您可以在那裡聽到琵琶湖的聲音。 浪乃音是一家小型清酒釀酒廠,所以我們專注於小批量生產,我們一家人一起全心全意地釀造清酒。浪乃音造酒是想讓您感受到“吞下你的放鬆”,我們希望它是您休息時陪伴您的飲品。
    產地 日本 滋賀縣
    製造商 浪乃音酒造
    分類 釀造酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 嚴選南高梅引出的旨味與純米酒本身的甜味相互調和
    使用結晶冰砂糖與100%紀州南高梅。以嚴選南高梅引出的旨味與純米酒本身的甜味相互調和,成為無可取代味道深奧的梅酒。並且活用純米酒本身甜味使味道輕柔順口。全国梅酒品評会で金賞(1位)受賞。 關於賀茂鶴酒造 創業於1873年,於2018年迎接賀茂鶴酒造法人設立100周年。日本酒的原料只有米跟水。正因為如此才會在酒體中呈現出原料所具有的個性與釀造者的心。廣島縣產的酒米都在賀茂鶴酒造的碾米廠精心打磨。 另外,水是使用賀茂山系的伏流水。這樣,既能保留米的味道,又能做出口感柔軟的日本酒。就因為對於品質的要求,因此在全國新酒鑑評會上榮獲許多金獎。
    產地 廣島縣
    酒廠 賀茂鶴酒造
    分類 梅酒
    原料 廣島縣產
    容量 720 ml
    酒精度 9%以上10%未滿
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    龍神酒造 尾瀨雪融 冬季雪人 純米大吟釀(季節限定)

    原始價格:NT$1,900。目前價格:NT$1,490。
    冬季數量限定,薄濁純米大吟釀生酒
    冬季數量限定,薄濁純米大吟釀生酒。蘋果、洋梨優雅清爽香氣,入口後縈繞著柔和香甜的米鮮味。可愛的雪人酒標更增加節慶氣息。 關於尾瀨雪融 龍神酒造 龍神酒造創業於慶長2年(1597年),相傳在酒造創始地有泉水強力從岩石縫隙中湧出,被命名為「龍神之泉」(龍神の井戸),酒造便決定在此開藏釀酒,隨後將酒進獻給第五代征夷大將軍德川綱吉公時受到讚賞,酒造受賜名為「龍神」。 目前由當家的第十八代社長「毛塚勲」所領軍,先前酒造走大量平價的釀造路線,然而由十八代毛塚社長接班後漸漸轉型,目前擁有兩位杜氏,分別為堀越秀樹先生以及遠藤英行先生,龍神酒造目前已轉型為走精緻手工釀造,以特定名稱酒為主體的酒造(純米大吟釀佔了約75%,剩下的25%為純米酒)。 釀造用水即採用「龍神之泉」,屬於極軟水,這樣的特性不利於酵母快速發酵,通常需時20天的釀酒作業,在龍神酒造卻需要多上5-6天,群馬縣的冬季也相當寒冷,在天寒地凍的環境中,再以長時間的發酵作業,使龍神的大吟釀酒具有相當豐郁的花果香味,餘韻久久不散。 群馬縣位於日本本州島,關東地方中部,是一個內陸縣,東南部屬於關東平原的一部份、西北部則屬於山地,因此,主要人口均集中於群馬縣南部。大致上分為三個區域,分別稱之:中毛、西毛、東毛,龍神酒造位於東毛區域,全縣氣候上屬於夏季多雨冬季乾燥的類型。
    產地 日本 群馬縣
    酒廠 龍神酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 國產米
    容量 720 ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    龍神酒造 尾瀨雪融 純米大吟釀 ROZE

    原始價格:NT$2,200。目前價格:NT$1,880。
    來自赤色酵母的浪漫桃紅色調,有著如草莓般的香氣
    來自赤色酵母的浪漫桃紅色調,有著如草莓般的香氣,入口適當的酸甜度,尾韻的口感猶如橙皮的微微澀味表現,因此跟沙拉與前菜搭配最為適合。 關於尾瀨雪融 龍神酒造 龍神酒造創業於慶長2年(1597年),相傳在酒造創始地有泉水強力從岩石縫隙中湧出,被命名為「龍神之泉」(龍神の井戸),酒造便決定在此開藏釀酒,隨後將酒進獻給第五代征夷大將軍德川綱吉公時受到讚賞,酒造受賜名為「龍神」。 目前由當家的第十八代社長「毛塚勲」所領軍,先前酒造走大量平價的釀造路線,然而由十八代毛塚社長接班後漸漸轉型,目前擁有兩位杜氏,分別為堀越秀樹先生以及遠藤英行先生,龍神酒造目前已轉型為走精緻手工釀造,以特定名稱酒為主體的酒造(純米大吟釀佔了約75%,剩下的25%為純米酒)。 釀造用水即採用「龍神之泉」,屬於極軟水,這樣的特性不利於酵母快速發酵,通常需時20天的釀酒作業,在龍神酒造卻需要多上5-6天,群馬縣的冬季也相當寒冷,在天寒地凍的環境中,再以長時間的發酵作業,使龍神的大吟釀酒具有相當豐郁的花果香味,餘韻久久不散。 群馬縣位於日本本州島,關東地方中部,是一個內陸縣,東南部屬於關東平原的一部份、西北部則屬於山地,因此,主要人口均集中於群馬縣南部。大致上分為三個區域,分別稱之:中毛、西毛、東毛,龍神酒造位於東毛區域,全縣氣候上屬於夏季多雨冬季乾燥的類型。
    產地 日本 群馬縣
    酒廠 龍神酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 國產米
    容量 720 ml
    酒精度 12度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    賀茂鶴酒造 賀茂鶴 樽酒

    原始價格:NT$1,900。目前價格:NT$1,710。
    放置在杉木做的酒樽中貯藏,杉木的香氣釋入酒中
    將酒放置在杉木做的酒樽中貯藏,讓杉木的香氣釋入酒中,待香氣與口感到達最適合飲用的時候才將酒裝入瓶中。請享用樽酒中特有的杉木香氣與入口的旨味。 關於賀茂鶴酒造 創業於1873年,於2018年迎接賀茂鶴酒造法人設立100周年。日本酒的原料只有米跟水。正因為如此才會在酒體中呈現出原料所具有的個性與釀造者的心。廣島縣產的酒米都在賀茂鶴酒造的碾米廠精心打磨。 另外,水是使用賀茂山系的伏流水。這樣,既能保留米的味道,又能做出口感柔軟的日本酒。就因為對於品質的要求,因此在全國新酒鑑評會上榮獲許多金獎。
    產地 廣島縣
    酒廠 賀茂鶴酒造
    分類 釀造酒
    原料 廣島縣產
    容量 720 ml
    酒精度 15%以上16%未滿
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    龍神酒造 尾瀨雪融 夏吟 純米大吟釀 季節限定

    原始價格:NT$1,980。目前價格:NT$1,620。
    高雅的甜味與果實般的吟釀香氣,尾韻新鮮清爽
    高雅的甜味與果實般的吟釀香氣,尾韻新鮮清爽。適合搭配新鮮的夏季蔬菜與油脂較少的肉、義式魚冷盤。 關於尾瀨雪融 龍神酒造 龍神酒造創業於慶長2年(1597年),相傳在酒造創始地有泉水強力從岩石縫隙中湧出,被命名為「龍神之泉」(龍神の井戸),酒造便決定在此開藏釀酒,隨後將酒進獻給第五代征夷大將軍德川綱吉公時受到讚賞,酒造受賜名為「龍神」。 目前由當家的第十八代社長「毛塚勲」所領軍,先前酒造走大量平價的釀造路線,然而由十八代毛塚社長接班後漸漸轉型,目前擁有兩位杜氏,分別為堀越秀樹先生以及遠藤英行先生,龍神酒造目前已轉型為走精緻手工釀造,以特定名稱酒為主體的酒造(純米大吟釀佔了約75%,剩下的25%為純米酒)。 釀造用水即採用「龍神之泉」,屬於極軟水,這樣的特性不利於酵母快速發酵,通常需時20天的釀酒作業,在龍神酒造卻需要多上5-6天,群馬縣的冬季也相當寒冷,在天寒地凍的環境中,再以長時間的發酵作業,使龍神的大吟釀酒具有相當豐郁的花果香味,餘韻久久不散。 群馬縣位於日本本州島,關東地方中部,是一個內陸縣,東南部屬於關東平原的一部份、西北部則屬於山地,因此,主要人口均集中於群馬縣南部。大致上分為三個區域,分別稱之:中毛、西毛、東毛,龍神酒造位於東毛區域,全縣氣候上屬於夏季多雨冬季乾燥的類型。
    產地 日本 群馬縣
    酒廠 龍神酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 國產米
    容量 720 ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    賀茂鶴酒造 賀茂鶴 超特撰 特等酒

    原始價格:NT$1,560。目前價格:NT$1,400。
    榮獲2011年溫酒大賽「最高位大賞受賞」
    酒質圓潤順口,似無角度般的尾韻更是魅力所在。 關於賀茂鶴酒造 創業於1873年,於2018年迎接賀茂鶴酒造法人設立100周年。日本酒的原料只有米跟水。正因為如此才會在酒體中呈現出原料所具有的個性與釀造者的心。廣島縣產的酒米都在賀茂鶴酒造的碾米廠精心打磨。 另外,水是使用賀茂山系的伏流水。這樣,既能保留米的味道,又能做出口感柔軟的日本酒。就因為對於品質的要求,因此在全國新酒鑑評會上榮獲許多金獎。  
    產地 廣島縣
    酒廠 賀茂鶴酒造
    分類 釀造酒、特別本釀造
    原料 酒造好適米
    容量 720 ml
    酒精度 15%以上16%未滿
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    龍神酒造 尾瀨雪融 山葡萄酒

    原始價格:NT$1,490。目前價格:NT$1,280。
    山葡萄特有的酸味與甜味完美的相互調和
    使用岩手縣產的品質優良葡萄,含有大量多酚的日式利口酒。山葡萄特有的酸味與甜味完美的相互調和。喜歡品嘗獨特風味的朋友可以冷藏後直接飲用或是加冰塊飲用。 喜歡品嘗清爽口感的朋友可以加入黑醋栗飲用。 關於「龍神酒造」 創業於1597年,當地的年輕職員以傳統的方式手工釀酒。酒麴米的使用以最高峯酒米.兵庫縣產山田錦爲中心,細心的用自家碾米機碾米,從洗米到上槽始終堅持手工作業,裝瓶後,在專用的冷藏倉庫中,低溫熟成後出貨。平成18、19年度於全國新酒鑑評會上連續榮獲金獎。  
    產地 日本 群馬縣
    酒廠 龍神酒造
    分類 再製酒
    原料 山葡萄、黑醋栗、燒酎、糖類
    容量 720 ml
    酒精度 8度
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    賀茂鶴酒造 賀茂鶴 荒走 大吟釀

    原始價格:NT$2,160。目前價格:NT$1,940。
    柔和的香氣卻像春雨一樣起伏,可以享受活潑且濃郁的口感
    用新鮮酒米釀製成的大吟釀原酒,就像一條虎鯨無休止地游過公海,儘管有柔和的香氣卻像春雨一樣起伏,可以享受活潑且濃郁的口感。 關於賀茂鶴酒造 創業於1873年,於2018年迎接賀茂鶴酒造法人設立100周年。日本酒的原料只有米跟水。正因為如此才會在酒體中呈現出原料所具有的個性與釀造者的心。廣島縣產的酒米都在賀茂鶴酒造的碾米廠精心打磨。 另外,水是使用賀茂山系的伏流水。這樣,既能保留米的味道,又能做出口感柔軟的日本酒。就因為對於品質的要求,因此在全國新酒鑑評會上榮獲許多金獎。
    產地 廣島縣
    酒廠 賀茂鶴酒造
    分類 釀造酒、大吟釀
    原料 國產米
    容量 720 ml
    酒精度 15.8度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 いなびかり INABIKARI 純米吟釀

    原始價格:NT$2,100。目前價格:NT$1,890。
    果香與甜味、酸味相融合的水潤純米吟釀酒
    「閃電」雖然給人一種粗暴的形象,但自古以來人們就相信早苗長成稻子的時期,雷聲多的年份會豐收。日本酒是以大自然的恩賜爲原料釀造的。爲祈願五穀豐登而命名。果香與甜味、酸味相融合的水潤純米吟釀酒。(INABIKARI稻光在日文有閃電之意) 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 特別純米 中汲

    原始價格:NT$1,980。目前價格:NT$1,780。
    精緻的口感與平靜清新的香氣和甜美的酸度完美平衡
    榨酒時僅取香氣最芳香、口感最精緻的「中段」部分裝瓶。精緻的口感與平靜清新的香氣和甜美的酸度完美平衡。是一款清爽微香甜的酒款,請在用餐時搭配享用。建議適飲溫度為10℃~13℃。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 圓潤而迷人的米實香味,是全日本本釀造酒之中,完成度最接近吟釀酒的一款!
    全日本本釀造酒之中,完成度最接近吟釀酒的一款作品,在每年的各藏元交流之中,亦是最受曯目的一款作品,不管冷飲或熱飲皆宜,其圓潤而迷人的米實香味,樸實又令人回味無窮。 關於賀茂鶴酒造 創業於1873年,於2018年迎接賀茂鶴酒造法人設立100周年。日本酒的原料只有米跟水。正因為如此才會在酒體中呈現出原料所具有的個性與釀造者的心。廣島縣產的酒米都在賀茂鶴酒造的碾米廠精心打磨。 另外,水是使用賀茂山系的伏流水。這樣,既能保留米的味道,又能做出口感柔軟的日本酒。就因為對於品質的要求,因此在全國新酒鑑評會上榮獲許多金獎。
    產地 廣島縣
    酒廠 賀茂鶴酒造
    分類 釀造酒、本釀造
    原料 廣島縣產
    容量 720 ml
    酒精度 15%以上16%未滿
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 嚐到新釀酒季節的滋味、清新香氣和味道
    這支初榨可以嚐到新釀酒季節的滋味、清新香氣和味道的純米酒。爲了不損害新酒的味道,只有一次火入,乾淨的口感讓人聯想到純潔的兔子。 關於賀茂鶴酒造 創業於1873年,於2018年迎接賀茂鶴酒造法人設立100周年。日本酒的原料只有米跟水。正因為如此才會在酒體中呈現出原料所具有的個性與釀造者的心。廣島縣產的酒米都在賀茂鶴酒造的碾米廠精心打磨。 另外,水是使用賀茂山系的伏流水。這樣,既能保留米的味道,又能做出口感柔軟的日本酒。就因為對於品質的要求,因此在全國新酒鑑評會上榮獲許多金獎。
    產地 廣島縣
    酒廠 賀茂鶴酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 國產米
    容量 720 ml
    酒精度 15.5度
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 新鮮的香氣與清爽的味道
    研磨嚴選最新鮮的米,在寒冷中慢慢地醞釀,將壓榨的新酒儲藏於酒藏中。請品嘗這新鮮的香氣與清爽的味道。 關於賀茂鶴酒造 創業於1873年,於2018年迎接賀茂鶴酒造法人設立100周年。日本酒的原料只有米跟水。正因為如此才會在酒體中呈現出原料所具有的個性與釀造者的心。廣島縣產的酒米都在賀茂鶴酒造的碾米廠精心打磨。 另外,水是使用賀茂山系的伏流水。這樣,既能保留米的味道,又能做出口感柔軟的日本酒。就因為對於品質的要求,因此在全國新酒鑑評會上榮獲許多金獎。  
    產地 廣島縣
    酒廠 賀茂鶴酒造
    分類 釀造酒 
    原料 廣島縣產
    容量 720 ml
    酒精度 14%以上15%未滿
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 純米吟釀 中汲

    原始價格:NT$2,200。目前價格:NT$1,980。
    在新酒特有的新鮮感中,中汲是酒質最穩定的
    在新酒特有的新鮮感中,中汲是酒質最穩定的。今年的純米釀酒也完成了令人值得期待的味道。爲了享受新酒特有的清新香氣,建議適飲溫度為10℃~13℃。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    福祿壽酒造 一白水成 良心 特別純米 White Label

    原始價格:NT$1,960。目前價格:NT$1,760。
    優雅的吟釀香氣,有著豐潤透明感的尾韻
    散發出優雅的吟釀香氣,有著豐潤透明感的尾韻。能夠感受到這款經典純米酒的完成度、安定感與高雅果實般的甜味。適合當餐中酒,並且相當受到20~40歲的族群喜愛。   關於福祿壽酒造 創業於1688年由初代渡邉彦兵衛於秋田県五城目町開始釀酒。酒造前面有從500年前開始就延續下來的早市。原料米是與當地「五城目町酒米研究會」所屬的契約農家進行共同栽培。 釀酒的目標:以當地的「米」當地的「水」當地的「人」爲主題,讓人感受到秋田縣五城目町的文化。  
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 福祿壽酒造
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 吟の精
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 麴米50%、掛米58%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 荒走 純米吟釀

    原始價格:NT$2,200。目前價格:NT$1,980。
    享受到新酒「荒走」特有的動感和鮮明的風味
    純淨的純米吟釀酒可讓您享受到新酒「荒走」特有的動感和鮮明的風味。「荒走」是指醪上槽後,因重量而使前段的酒液開始時滴落擷取。口感清新如新酒般的澀味增強了新鮮感。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 純米吟釀 微濁酒

    原始價格:NT$1,960。目前價格:NT$1,230。
    米與果實混合後微甜的新鮮香氣,微濃新酒的甘旨味、蘋果的酸甜味,更能享受到微氣泡的樂趣
    開瓶後,即能聞到米與果實混合後微甜的新鮮香氣。品嘗時,時能感受到微濃新酒的甘旨味、蘋果的酸甜味,更能享受到微氣泡的樂趣。 建議適飲溫度為10~13℃。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    平孝酒造 日高見 特別純米酒

    原始價格:NT$1,700。目前價格:NT$1,500。
    淡淡清新的水果氛圍,令人舒服的清爽口感、鮮明的辛口味與輕快的酸
    散發著淡淡清新的水果氛圍,非常沉穩的香氣。散發出令人舒服的清爽口感、鮮明的辛口味與輕快的酸。適合與白肉魚、貝類、魷魚、章魚、甲殼類等料理做搭配。 關於「日高見」平孝酒造 創業於1861年,位於富有豐富魚產的著名港都 — 石卷市。銘柄「日高見」是取自古時北上川周邊受到太陽恩惠的國家「日高見國」而名命名,以追求適度的香氣與優雅的口感,提升海鮮富有的旨味,並且適合搭配各式料理的食中酒為目標。 酒標旁的小印「彌助」是古代花街對「壽司」的稱呼,酒如其名,彌助系列是為了適合與壽司相配而製成銘柄,石卷市位於世界三大漁場「三陸沖」,四季更迭的豐富海產是平孝酒造得天獨厚之處,所以日高見的作品非常搭配各種海產,以及漂亮美麗的透明感餘韻為著名。 平孝酒造在 311日本大地震時受到很大的損害,之後的兩年半後,幾乎將整個酒廠翻新了一遍,從此進行嚴格的溫度管理,務求產出最高品質的日本酒來向支持震災復興的大眾們報恩。 另一方面在服務達 30 餘年的老杜氏(隸屬南部杜氏)退休後,現任社長「平井孝浩」順勢導入了年輕一輩的工作人員,並將目光聚集在廣受世界歡迎的日本料理「壽司」上,持續開發搭配壽司的日本清酒。
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 平孝酒造
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 吟のいろは
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  2.6/1.6
     
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    山口酒造 庭之鶯 冬季限定 特別純米酒

    原始價格:NT$2,000。目前價格:NT$1,800。
    比新酒更新鮮的香氣與絕佳的酸甜濃醇味道
    可以品嘗到比新酒更新鮮的香氣與絕佳的酸甜濃醇味道,是一瓶尾韻清爽的特別純米酒。 推薦冷藏於(10~13℃)飲用,更能享受到新鮮的香氣。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 夏囲 特別純米酒 夏季限定

    原始價格:NT$1,960。目前價格:NT$1,400。
    入口時,酒內富含清爽的蘋果酸,讓品飲者在炎熱夏季得到了療癒。
    此為夏季限定的特別純米酒,冰鎮過後口感非常輕盈,極為搭配夏季的食物,是款非常容易品飲的酒,也是每年極為暢銷、迅速銷售一空的季節品項。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    十六代九郎右衛門 馬年干支 雄町X愛山 純米吟釀 2026

    原始價格:NT$1,880。目前價格:NT$1,680。
    2026十六代馬年干支酒,皆附馬年吉祥御守,招來新年新福氣
    ✨限定 720 瓶🧧只為馬年獻上最特別的祝福❤️ 十六代九郎右衛門使用兩款超人氣酒米雄町和愛山,稀有的組合方式釀造,兩種截然不同的味道細膩且完美融合,感受兩種米的優點,打造細緻且豐富的香味和層次, 成熟與甜美多汁的酒米交織,帶出細膩卻層次豐富的香氣與滋味,蘊含著柔和與厚實、甜潤與俐落的完美平衡。 關於「湯川酒造」 為第十六代夫婦,丈夫湯川慎一作為杜氏監督清酒釀造,他的妻子尚子作為總裁經營公司。酒造的社長是資深的小古杜氏。目標是生產出風味濃郁、口感清爽的清酒。 該品牌的目的是創造一種圓潤和優雅的口感,並使人們容易理解不同類型的米種和不同類型的清酒之間的區别,所以使用了相當多種類的酒米釀出不同風味的酒。
    產地 日本 長野縣
    酒廠 湯川酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 雄町50%,愛山50%
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 冷卸 特別純米酒 秋季限定

    原始價格:NT$2,100。目前價格:NT$1,600。
    可以邊享受到殘留的新鮮感與熟成果實香柔順味道的一支特別純米酒
    香氣高雅且穩重,溫潤的口感廣泛的帶入喉嚨,可以邊享受到殘留的新鮮感與熟成果實香柔順味道的一支特別純米酒。 想品嘗清爽香氣時可以放入冷藏之中,想慢慢享受秋天氣息時可以以常溫品飲。適合當食中酒。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • POIRE是指洋梨的發泡葡萄酒
    Woody Farm & Winery除了釀酒廠,也是栽培高品質西洋梨的果園。山川市是全國罕見的可以栽培西洋梨多品種的地方。現在,「La France」像蘋果一樣是被人們熟知的一種水果名稱,但實際上它是一種洋梨的品種。 這款酒為瓶内二次發酵酒。口感偏辛口 ,果香濃郁 ,新鮮水果的芬芳令人回味無窮。 關於「Woody Farm & Winery」 Woody Farm & Winery 同時兼具兩種面貌:一是以 Domaine 風格(自家產、自家釀造)經營的酒莊,二是致力於栽培高品質水果的果樹園。這片土地——上山市——的特性,正透過這兩種面貌得以展現。透過果樹表達這片土地獨有的可能性,這一路走來的努力,塑造了如今的 Woody Farm 的模樣。 始於昭和50年代左右,作為原料的葡萄,自酒莊創立以來,全數都在「山形縣上山市」自有葡萄園中生產。結合山形的傳統栽培技術與自創的棚架式栽培方式,細心培育每一顆果實。栽種品項以櫻桃與西洋梨為主,除自家釀造使用外,也直接供應給顧客與零售店。
    產地 日本 山形縣
    酒廠 Woody Farm & Winery
    分類 水果酒
    原料 洋梨 、抗氧化劑(亞硫酸鹽)
    容量 750ml
    酒精度 7度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    玄海酒造 壱岐 SUPER GOLD 麥燒酎

    原始價格:NT$1,520。目前價格:NT$1,300。
    儲藏於樫樽的酒呈現漂亮的琥珀色
    芳醇的香氣與溫和的尾韻。其特徵為麥的香氣與米麴天然的甜味。儲藏於樫樽的酒呈現漂亮的琥珀色。
    產地 日本 長崎縣
    酒廠 玄海酒造
    分類 蒸餾酒、燒酎
    原料 大麥、米麴
    容量 720ml
    酒精度 22度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    龍神酒造 尾瀨雪融 純米大吟釀 隠酒

    原始價格:NT$1,900。目前價格:NT$1,573。
    新鮮柑橘帶著酸與清新感果實味,感受純米大吟釀的柔和、優雅
    伴隨著舒服的金合歡花蜜香。交織著新鮮柑橘帶著酸與清新感果實味。可以感受到純米大吟釀柔和、優雅。 關於尾瀨雪融 龍神酒造 龍神酒造創業於慶長2年(1597年),相傳在酒造創始地有泉水強力從岩石縫隙中湧出,被命名為「龍神之泉」(龍神の井戸),酒造便決定在此開藏釀酒,隨後將酒進獻給第五代征夷大將軍德川綱吉公時受到讚賞,酒造受賜名為「龍神」。 目前由當家的第十八代社長「毛塚勲」所領軍,先前酒造走大量平價的釀造路線,然而由十八代毛塚社長接班後漸漸轉型,目前擁有兩位杜氏,分別為堀越秀樹先生以及遠藤英行先生,龍神酒造目前已轉型為走精緻手工釀造,以特定名稱酒為主體的酒造(純米大吟釀佔了約75%,剩下的25%為純米酒)。 釀造用水即採用「龍神之泉」,屬於極軟水,這樣的特性不利於酵母快速發酵,通常需時20天的釀酒作業,在龍神酒造卻需要多上5-6天,群馬縣的冬季也相當寒冷,在天寒地凍的環境中,再以長時間的發酵作業,使龍神的大吟釀酒具有相當豐郁的花果香味,餘韻久久不散。 群馬縣位於日本本州島,關東地方中部,是一個內陸縣,東南部屬於關東平原的一部份、西北部則屬於山地,因此,主要人口均集中於群馬縣南部。大致上分為三個區域,分別稱之:中毛、西毛、東毛,龍神酒造位於東毛區域,全縣氣候上屬於夏季多雨冬季乾燥的類型。
    產地 日本 群馬縣
    酒廠 龍神酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 國產米
    容量 720 ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    鳥飼酒造 鳥飼 吟香 球磨燒酎 米燒酎

    原始價格:NT$2,550。目前價格:NT$1,600。
    日本人氣指標第一名的米燒酎!
    日本人氣指標第一名的米燒酎!帶有像吟釀酒一般的優雅香氣,清爽而順口。 採用吟釀酒粕釀製,帶有吟釀酒一般的優雅香氣,明顯的青蘋果、梅子和青草的香味,上品而優雅高尚的風味,順口的質感,是米燒酎中香氣極致的表現,單獨品嘗或加上冰塊都非常合適。
    產地 日本 熊本縣
    酒廠 鳥飼酒造
    分類 蒸餾酒、燒酎
    原料 米、米麴
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 特撰梅酒

    原始價格:NT$2,000。目前價格:NT$1,300。
    以自家吟釀酒的酒粕製成燒酌,混以鶯宿梅釀成
    以自家吟釀酒的酒粕製成燒酌,混以鶯宿梅釀成,其自然的風味與巧妙的高級感,是目前市面上難得一見的作品。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 再製酒、果實酒
    原料 梅子、燒酎、砂糖
    容量 720ml
    酒精度 12度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 鶯印 濁酒

    原始價格:NT$1,600。目前價格:NT$1,480。
    以古代製作方法手工完成,充滿天然乳酸的清爽酸甜感
    所謂的「濁酒」就是,將發酵過後的醪不加以過濾,直接裝瓶。鶯印濁酒是以古代製作方法手工完成。請享受這充滿天然乳酸的清爽酸甜感。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、濁酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 6度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    龍神酒造 尾瀨雪融 大辛口 純米酒

    原始價格:NT$1,520。目前價格:NT$1,370。
    辛口酒爽快的魅力,俐落輕快的風味!
    充分展現辛口酒爽快的魅力,俐落輕快的風味,適合各式各樣的料理。 關於尾瀨雪融 龍神酒造 龍神酒造創業於慶長2年(1597年),相傳在酒造創始地有泉水強力從岩石縫隙中湧出,被命名為「龍神之泉」(龍神の井戸),酒造便決定在此開藏釀酒,隨後將酒進獻給第五代征夷大將軍德川綱吉公時受到讚賞,酒造受賜名為「龍神」。 目前由當家的第十八代社長「毛塚勲」所領軍,先前酒造走大量平價的釀造路線,然而由十八代毛塚社長接班後漸漸轉型,目前擁有兩位杜氏,分別為堀越秀樹先生以及遠藤英行先生,龍神酒造目前已轉型為走精緻手工釀造,以特定名稱酒為主體的酒造(純米大吟釀佔了約75%,剩下的25%為純米酒)。 釀造用水即採用「龍神之泉」,屬於極軟水,這樣的特性不利於酵母快速發酵,通常需時20天的釀酒作業,在龍神酒造卻需要多上5-6天,群馬縣的冬季也相當寒冷,在天寒地凍的環境中,再以長時間的發酵作業,使龍神的大吟釀酒具有相當豐郁的花果香味,餘韻久久不散。 群馬縣位於日本本州島,關東地方中部,是一個內陸縣,東南部屬於關東平原的一部份、西北部則屬於山地,因此,主要人口均集中於群馬縣南部。大致上分為三個區域,分別稱之:中毛、西毛、東毛,龍神酒造位於東毛區域,全縣氣候上屬於夏季多雨冬季乾燥的類型。
    產地 日本 群馬縣
    酒廠 龍神酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 -
    容量 720 ml
    酒精度 16.5度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    平孝酒造 日高見 超辛口 純米酒

    原始價格:NT$1,700。目前價格:NT$1,450。
    日高見的主力品項!雖為「+11」超辛口酒,但卻有著扎實的口感
    雖然為日本酒度+11的超辛口酒,但是有著扎實的口感,設計成為冷與熱都能美味品嘗的酒。這瓶酒為日高見的主力品項。 關於「日高見」平孝酒造 創業於1861年,位於富有豐富魚產的著名港都 — 石卷市。銘柄「日高見」是取自古時北上川周邊受到太陽恩惠的國家「日高見國」而名命名,以追求適度的香氣與優雅的口感,提升海鮮富有的旨味,並且適合搭配各式料理的食中酒為目標。 酒標旁的小印「彌助」是古代花街對「壽司」的稱呼,酒如其名,彌助系列是為了適合與壽司相配而製成銘柄,石卷市位於世界三大漁場「三陸沖」,四季更迭的豐富海產是平孝酒造得天獨厚之處,所以日高見的作品非常搭配各種海產,以及漂亮美麗的透明感餘韻為著名。 平孝酒造在 311日本大地震時受到很大的損害,之後的兩年半後,幾乎將整個酒廠翻新了一遍,從此進行嚴格的溫度管理,務求產出最高品質的日本酒來向支持震災復興的大眾們報恩。 另一方面在服務達 30 餘年的老杜氏(隸屬南部杜氏)退休後,現任社長「平井孝浩」順勢導入了年輕一輩的工作人員,並將目光聚集在廣受世界歡迎的日本料理「壽司」上,持續開發搭配壽司的日本清酒。
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 平孝酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 ひとめぼれ
    容量 720ml
    酒精度 15以上16未滿
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +11/1.7
     
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    山口酒造 庭之鶯 鶯辛 本釀造

    原始價格:NT$1,560。目前價格:NT$1,110。
    米的旨味沉穩豐潤,尾韻能夠感受到辛口帶來的輕柔餘韻
    米的旨味沉穩豐潤,尾韻能夠感受到辛口帶來的輕柔餘韻。冷熱皆宜,可以與任何溫度的料理做搭配。特別推薦喜愛辛口酒的朋友,以熱燗方式飲用,更能品嘗出酒的辛口感。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 68%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 +15/-
     
  • 甜味與微苦交織,呈現辛口而有層次的風味
    ✨贈能登應援!徽章開瓶器 由奥能登地震中搶救出的酒米,櫻田酒造與車多酒造共同釀造而成。香氣清爽微甜帶果香,入口旨味厚實,甜味與微苦交織,呈現辛口而有層次的風味。冷飲清爽,燗飲更顯平衡。 關於「櫻田酒造」 櫻田酒造位於能登半島最前端的珠洲市蛸島,是由一家四口經營的小酒藏。蛸島自古以來是繁盛的漁村,櫻田酒造自大正時期起便在漁民們的支持下持續釀酒,始終與在地人交流,釀造符合在地人喜好的酒。 在櫻田酒造,店主親自擔任杜氏,親手釀造清酒。因為是小酒藏,基本上以手工操作為主。每一道工序,都是懷著「喝下這杯酒的人」的身影而完成的。
    產地 日本 石川縣
    酒廠 櫻田酒造
    分類 純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
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    山口酒造 達摩 特別純米酒

    原始價格:NT$1,800。目前價格:NT$1,680。
    山口酒造中的「熟成酒」代表作品
    在酒藏內以一年的歲月逐漸引發出藏於稻米中的美味,圓潤樸實的香氣與調性,辛口的風味,在溫熱後更能引出這款酒的美味。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    龍神酒造 尾瀨雪融 純米大吟釀 山田錦 50

    原始價格:NT$2,400。目前價格:NT$1,998。
    果實般的香甜、柔和好入口
    有如果實般的香甜、柔和好入口的味道,令人覺得舒服而持久的甜味是本款酒的特色。 關於尾瀨雪融 龍神酒造 龍神酒造創業於慶長2年(1597年),相傳在酒造創始地有泉水強力從岩石縫隙中湧出,被命名為「龍神之泉」(龍神の井戸),酒造便決定在此開藏釀酒,隨後將酒進獻給第五代征夷大將軍德川綱吉公時受到讚賞,酒造受賜名為「龍神」。 目前由當家的第十八代社長「毛塚勲」所領軍,先前酒造走大量平價的釀造路線,然而由十八代毛塚社長接班後漸漸轉型,目前擁有兩位杜氏,分別為堀越秀樹先生以及遠藤英行先生,龍神酒造目前已轉型為走精緻手工釀造,以特定名稱酒為主體的酒造(純米大吟釀佔了約75%,剩下的25%為純米酒)。 釀造用水即採用「龍神之泉」,屬於極軟水,這樣的特性不利於酵母快速發酵,通常需時20天的釀酒作業,在龍神酒造卻需要多上5-6天,群馬縣的冬季也相當寒冷,在天寒地凍的環境中,再以長時間的發酵作業,使龍神的大吟釀酒具有相當豐郁的花果香味,餘韻久久不散。 群馬縣位於日本本州島,關東地方中部,是一個內陸縣,東南部屬於關東平原的一部份、西北部則屬於山地,因此,主要人口均集中於群馬縣南部。大致上分為三個區域,分別稱之:中毛、西毛、東毛,龍神酒造位於東毛區域,全縣氣候上屬於夏季多雨冬季乾燥的類型。
    產地 日本 群馬縣
    酒廠 龍神酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720 ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 純米吟釀 60 (男生)

    原始價格:NT$1,800。目前價格:NT$1,318。
    傳承的美味與紮實的手法所釀造,以「sharp」和「dry」作為最大的特色
    使用酒廠中堅持的古法所釀製的酒款,傳承的美味與紮實的手法所釀造,以「sharp」和「dry」作為最大的特色,是酒廠推薦給男性品嘗的作品。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    水芭蕉 馬年限定 干支酒 純米大吟釀 2026

    原始價格:NT$2,200。目前價格:NT$1,780。
    迎接2026馬年來臨!水芭蕉推出一年一度的新年干支限定酒款。
    使用兵庫縣三木市契約栽培100%山田銀釀造,開瓶洋溢優雅果香,新酒的口感新鮮飽滿,米旨味高雅細緻。雷射雕刻的瓶身設計精美,期望全新的一年能夠金馬迎春,馬年行大運!獨家打造專屬中文雷標,象徵著台灣與日本之間的連結與情誼迎接美好未來展望。 ※水引顏色僅供參考,請依實際到貨為主※ 關於「永井酒造」 永井酒造創業於1886年,位於群馬縣的最北端、利根川的源頭之處。酒造周圍被美麗的大自然所包圍著,正面就有一望無際的廣闊水稻田。採用保育森林中的潺潺流水(軟水)、最高級的酒米、最新銳的釀酒設備以及傳承的釀酒工法,打造出帶有「自然美」的完美銘柄。 其「水芭蕉Pure瓶內二次發酵」除了是全日本第一支瓶內發酵的氣泡清酒外,更是全世界米其林三星餐廳的指定用酒。
    產地 日本 群馬縣
    酒廠 永井酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 兵庫縣三木市別所地區產山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 純米大吟釀 50 (女生)

    原始價格:NT$2,100。目前價格:NT$1,513。
    巧妙的酸味和平衡感,清爽俐落的風味
    採用最新的發酵技術與方法所釀製,巧妙的酸味和平衡感,清爽俐落的風味,平實近人卻不失其美味程度,是酒廠所推薦給女性品嘗的作品。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    清水清三郎 作 ZAKU FLINT 純米吟釀

    原始價格:NT$2,400。目前價格:NT$1,980。
    圓潤、濃郁的香氣與清爽乾淨的口感,花香果香、優格的清爽香氣
    依據古代的英雄——日本武尊受天皇的任命東征,途中得到皇女倭姬命的鼓勵並獲得了「天叢雲劍」及「御袋」的傳說故事而發想及命名。 作 FLINT 純米吟釀,使用三重縣產的山田錦釀造,富有圓潤、濃郁的香氣與清爽乾淨的口感,花香果香、優格的清爽香氣。 柑橘類的苦味和礦物質感與馬鈴薯沙拉等使用美奶滋的沙拉、有甜味的魚介和蔬菜天婦羅等既清爽又有油分的料理相當搭配。 關於清水清三郎商店 創業於1869年。受到鈴鹿山脈清冽的伏流水與伊勢平原優質稻米恩惠的鈴鹿之地,自古以來釀造業就很繁榮,但是其中很多都被迫停業,現在清水清三郎商店成了鈴鹿唯一的酒造。 「作」不是單靠酒造的釀造、裝瓶、出貨,而是由品嚐的人在入口瞬間決定最終日本酒的價值。在國內外比賽中也包攬許多獎項。2016年的G7(七大工業國組織)會議上也被選爲乾杯酒。前日本足球代表隊的中田英壽先生也被它的味道所迷住,因此還特別造訪酒造。
    產地 三重縣
    酒廠 清水清三郎商店
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 山田錦
    容量 750ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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