完美展現雄町魅力的自信之作！自2017年以來睽違許久再次榮耀回歸的極限定版本，完美展現雄町魅力的自信之作！為了對高品質的酒米表達敬意，酒造傾盡技藝與熱情打造，在山形正宗系列中可說是被賦予了特殊地位的超級限定品，只有在特別的年份才會出荷。 將高品質的岡山縣產雄町精米至50%純米大吟釀等級，開瓶綻放自然清透的果香，經過熟成提升為圓潤香醇的口感，有如白桃和金平糖般的甘甜中夾雜淡淡苦韻，收尾俐落乾淨，適合熟成的酒質極具潛力。 如果你是雄町愛好者必定要收藏的一支限定佳作，搭配精緻禮盒也十分適合作為年節贈禮。 關於「水戶部酒造」山形正宗 水戶部酒造的麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木，有著許多不肯妥協的堅持。酒造更自行種植山田錦，未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米。 酒造表示，他們就像銀座的壽司店，會積極的向優秀農家取得稻米，因此「最棒的材料」才是最重要的。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 水戶部酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 赤磐雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
口感不甜膩，搭配上2025年蛇年限定酒標，送禮自用都相當不錯喔！來自和歌山縣 梅干老舖的本格梅酒，採用和歌山縣產的完全成熟的紀州南高梅，採用傳統的製造方法。 此款梅酒除了可以純飲、搭配冰塊或氣泡水稀釋飲用，到了冬季，也非常適合熱飲唷。 關於「株式会社梅一番井口 」 自和歌山縣的「株式会社梅一番井口 」，創業於大正七年(1918)，主要營運項目為梅干以及其他梅干製品。
| 產地 | 日本 和歌山縣 |
| 酒廠 | 株式会社梅一番井口 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | 梅、砂糖、釀造酒精 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
日本每月限量抽選發售10瓶！延續石本酒造創業110週年紀念推出的限定品「一輪一滴」蘋果、梨、白桃一類香氣，以及中後段還有松葉類草本香氣修飾，整體香氣雅緻迷人。入口，酒體飽滿，在口腔中散發甘美柔順的果香，尾韻微辛口，冰溫熟成保持穩重的結構，並帶出細膩的層次感。 延續石本酒造創業110週年紀念推出的限定品「一輪一滴」名稱，凝聚了當年度最精湛的釀酒技術、最佳的氣候條件與最優質的酒米精心釀製而成。日本每月限量抽選發售10瓶！ 奢侈地將兵庫特A地區產山田錦研磨至30%，並搭配瓶火入技術與低溫熟成，保留了豐富的香氣和風味。酒標使用了寒梅系列作品最經典的辛子色搭配六角形雪花紋來作為設計，就像在嚴冬中堅忍不拔、散發出凜然美麗的寒梅一樣，這款酒表現了靜謐之中蘊含堅韌的美感，展現石本酒造所追求的理想形象。 適飲溫度：冷酒 5-15°C 建議料理搭配：和食（居酒屋、海鮮料理、割烹、鐵板燒)、台灣料理 關於「石本酒造」 石本酒造創業於明治 40 年（西元 1907 年），迄今約莫有110年歷史，為日本新潟縣最具象徵性的日本酒造，旗下銘柄「越乃寒梅」更是新潟酒的經典代名詞。 石本酒造始終保持自有風格釀造，堅持旨酒釀造並帶起風靡日本酒界的「淡麗辛口」風格潮流，在日本酒近代風格演進上，擁有一席舉足輕重的地位。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 石本酒造 |
| 分類 | 釀造酒、大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 30% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +6/- |
香氣表現十分飽滿而甜潤，入口明確感受酒體飽滿度以些哈密瓜香氣為主體，香氣表現十分飽滿而甜潤，中後段帶出些白桃、蜜蘋果等香氣進行修飾。入口後，可以明確感受酒體飽滿度，並在口腔中帶出漂亮果香氣味。 「royal straight flush」集結秋田五種最強元素，取世界遺產「白神山地」天然湧泉釀酒，酒標正如其名以撲克牌中最強力的同花大順為設計靈感，五張牌呼應五種元素結合出最強力之完美鉅作，每年酒標都會出新的花色，極具收藏價值。 關於「山本合名會社」 明治34年（1901年），山本合名會社位於日本海沿岸以捕捉秋田縣的縣魚「鱈魚」而聞名的八森村（現為八峰町）。過去以「白瀑」（シラタキ）受到喜愛，並在昭和40年代初期即著手將大吟釀酒品項化，並提供給東京和神戶的料亭。 近年來，山本並廢除了傳統杜氏制度，致力創造讓所有釀酒人都能自由發表意見的環境，推動「由所有釀酒人共同釀造的酒」這樣的概念。 自平成22年起，酒廠停止了添加釀造酒精的本釀造和大吟釀的生產，轉為只生產純米、純米吟釀和純米大吟釀，成為純米酒廠。 此外，山本貫徹「釀酒從種米開始」的理念，山本開始在梯田上種植酒米，這些梯田完全使用釀造用水進行灌溉，其中約有一半是無農藥和無化學肥料栽培的。 另外在日本也幾乎沒有任何酒造前例能夠將釀造用水用來種植酒米，山本的釀造用水使用的是從後山群湧出的天然水，這對於位於日本海沿岸的山本來說，想將這股泉水引入酒廠是非常困難的，需要動員全村村民，於是山本酒造與當地村民建立了一條長達3公里的自來水管道。 此外，山本酒造店也常常播放的披頭四（The Beatles）的音樂，或許也是使人愉快地投入工作中的因素之一。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 山本酒造店 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 美山錦、吟之精、改良信交、秋田酒小町、美鄉錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +2/1.7 |
前無古人的創舉 「精米步合1%」
繼精米度1%出羽燦燦、打開日本酒全新可能性後，朝更高目標前進，使用被稱為酒米之王的山田錦同樣精米至1%。為追求日本酒的最終形體，踏出新的一大步！創造出一種充分展現山田錦特色的風味，具有透明感和精緻優雅，以及米飯的旨味和甜味。在低溫下熟化帶出更加精緻的味道，亦可隨著時間感受它的變化。
關於「楯の川酒造」 楯の川酒造創業於1832年，擁有180年歷史的酒造。嚴選在地契約農家栽培的優質酒米，使用當地鳥海山名水「牛渡川」之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過濾、全數以瓶裝儲藏，鎖住香氣及最佳風味。 為控管品質，每年僅限量生產800石（換算1800 ml為80,000瓶）。為追求高品質與高CP值，僅生產精米度50%以下的純米大吟釀。以「一杯相當於三杯的滿足感」為釀造理念，仿彿咀嚼米粒般，豐富有層次的美味感，對於優質純米大吟釀的無盡追求。| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 楯の川酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 1% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -2/1.3 |
前無古人的創舉 「精米步合1%」
藉由前所未有的挑戰來打開新境界的大門。期許接下來能為『日本酒的世界』注入明亮的希望之光。全日本第一款將精米步合下探1%的革命作品，極致細膩、充滿透明感的酒體，期許接下來能為『日本酒的世界』注入明亮的希望之光的願景，故將命名此作品為「光明」，追求日本酒的究極境界。
關於「楯の川酒造」 楯の川酒造創業於1832年，擁有180年歷史的酒造。嚴選在地契約農家栽培的優質酒米，使用當地鳥海山名水「牛渡川」之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過濾、全數以瓶裝儲藏，鎖住香氣及最佳風味。 為控管品質，每年僅限量生產800石（換算1800 ml為80,000瓶）。為追求高品質與高CP值，僅生產精米度50%以下的純米大吟釀。以「一杯相當於三杯的滿足感」為釀造理念，仿彿咀嚼米粒般，豐富有層次的美味感，對於優質純米大吟釀的無盡追求。| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 楯の川酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 出羽燦燦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 1% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -2/1.4 |
精米步合８%，極限之作
將有酒米之王之稱的山田錦，透過細緻研磨作業，將酒米降至精米步合8%的程度，不斷突破酒造自身釀造技術，是為「極限」。纖細瓜果類香氣中，略透著點細緻甜潤，酒體表現溫潤而偏屬微辛口表現，尾韻俐落、明快。適合搭配些清爽魚生或是表現細緻之和食、割烹料理
關於「楯の川酒造」 楯の川酒造創業於1832年，擁有180年歷史的酒造。嚴選在地契約農家栽培的優質酒米，使用當地鳥海山名水「牛渡川」之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過濾、全數以瓶裝儲藏，鎖住香氣及最佳風味。 為控管品質，每年僅限量生產800石（換算1800 ml為80,000瓶）。為追求高品質與高CP值，僅生產精米度50%以下的純米大吟釀。以「一杯相當於三杯的滿足感」為釀造理念，仿彿咀嚼米粒般，豐富有層次的美味感，對於優質純米大吟釀的無盡追求。| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 楯の川酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 8% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -2/1.5 |
大七酒造再次突破自己創下新高度，每年限量生產，為超限量品項「Ω（OMEGA）」飲用前依熟成表現，而需提前進行醒酒作業。香氣表現具有規模感，初始飄散著些米麴類香氣，隨後穿插著些瓜果皮、青草、生酛系乳酸等風味進行呈現，伴隨著晃杯都能感受到層層堆疊而多元之香氣呈現。酒體飽滿而具有力度，適合與些肉類料理一同進行搭配。 大七酒造，連續 3 年奪得日本地酒大 Show 冠軍，受封日本酒界最高榮譽「殿堂級酒造」，堅持以日本酒最正統和最傳統的手工釀造法「生酛釀造」生產美酒，於 2007 年創造出「大七 妙花闌曲 Grande Cuvée」成為受國際肯定的殿堂級作品。 在到達享譽國際的巔峰後，大七酒造仍不段追求與時共進的釀酒技巧，集結了人的智慧和熟稔技巧，於 2019 年創造出酒造對於所謂「極致」二字進行追求下的新代表作「大七 妙花闌曲 Ω（OMEGA）」， 此 Ω（Omega） 符號除了代表終極的意思，也代表大七酒造再次突破自己創下新高度，每年限量生產，為超限量品項。此款作品讓酒造在經典作品「大七 妙花闌曲（雫）」問世十五年後，重新揭開日本酒新時代篇章。 適飲溫度：冷酒 5-15°C 關於大七酒造（Daishichi） 大七酒造株式会社（Daishichi）位於日本的福島縣，以「生酛釀造法」與酒造獨創的「超扁平精米技術」而揚名國際，旗下清酒有著傲人的得獎紀錄，並曾被選為 2008 年 G8 北海道八大工業國高峰會晚宴指定用清酒。 超強獲獎紀錄，真正立足國際的日本清酒！大七酒造在獲得兩次日本全國新酒鑑評會金賞，其後便決定不再出品參加，目光轉向國際。曾兩度作為 G8 高峰會指定用酒，入選荷蘭王室晚宴、巴黎美食節，更被法國葡萄酒雜誌權威「La Revue du Vin de France」評為全球十大頂級酒類飲品第四名！ 大七研發出顛覆日本清酒界的精米技術，為解決精米方式造成的浪費，大七酒造率先研發出「超扁平精米技術」，能最大限度的保留線狀心白，發揮酒米特色。 此外，大七堅持以「生酛造」釀造全部酒款，以天然乳酸長時間發酵去培養酒母，這是非常傳統而困難的技法，能夠打造珍貴自然的作品。如此匠人精神使大七酒造備受肯定，使他們成為日本國內唯一在研磨與釀造兩部門皆榮獲「現代名工」受賞的酒造！ 延伸閱讀：大七酒造的傳承，扁平精米技術的先驅者，太田英晴社長的期許
| 產地 | 日本 福島縣 |
| 酒廠 | 大七酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 45% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★富含乳味的香氣與優格般的酸度 ★超扁平研磨技術下的首款清酒箕輪門是大七旗下所有作品中，第一支採用獨家「超扁平精米」技術所釀製的純米大吟釀，採用大七引以為傲的生酛法打造而成，將山田錦研磨成極其扁平的形狀，最大部分保留細長心白。 初開栓即是華麗高香氣，白色花香、三盆糖、完熟哈密瓜與瓜果皮青澀氣味，芬芳優雅中仍能感受到蒸米本身的濃郁的香氣，口感爽滑圓潤，華麗中不顯得流於俗媚而是恰如其份。 入口散發果物香氣，尾韻略帶點甜潤感，而其酒體稍偏辛口，藉此表現出其酒體貫徹之力度。官方建議品飲溫度在 10-15 度左右，建議從低溫冷藏冰箱內倒出後稍微等待再飲用，稍微回溫更能感受其魅力。 二本松城與箕輪門 「箕輪門」之名取自福島「二本松城」的城門，該門因所使用的是箕輪村（現為二本松市）內山王寺山的神木，因此被命名為「箕輪門」。 二本松城是日本百大名城之一，又稱霞之城，始於室町時代，傳至江戶時代（1654年），江戶大名「丹羽光重」以10萬700石的領地為藩主，為了彰顯二本松藩廳的威嚴，丹羽氏大規模修建城池，建造本丸石垣與三重天守，此處作為丹羽氏居城直到明治時期。 在幕府末期戊辰戰爭中，二本松氏為了堅持信念而與奧州羽越同盟，與明治新政府軍作戰，當時二本松甚至有未滿14歲的少年們參戰，雖然最終以戰敗告終，但二本松城典雅、莊嚴的外觀至今仍是紀念象徵。 從昭和到平成時期，政府對二本松城的本丸石垣、天守台與箕輪門漸次進行修復，成為重要歷史觀光景點。 關於「大七酒造」（Daishichi） 大七酒造株式会社（Daishichi）位於日本的福島縣，以「生酛釀造法」與酒造獨創的「超扁平精米技術」而揚名國際，旗下清酒有著傲人的得獎紀錄，並曾被選為 2008 年 G8 北海道八大工業國高峰會晚宴指定用清酒。 超強獲獎紀錄，真正立足國際的日本清酒！大七酒造在獲得兩次日本全國新酒鑑評會金賞，其後便決定不再出品參加，目光轉向國際。曾兩度作為 G8 高峰會指定用酒，入選荷蘭王室晚宴、巴黎美食節，更被法國葡萄酒雜誌權威「La Revue du Vin de France」評為全球十大頂級酒類飲品第四名！ 大七研發出顛覆日本清酒界的精米技術，為解決精米方式造成的浪費，大七酒造率先研發出「超扁平精米技術」，能最大限度的保留線狀心白，發揮酒米特色。 此外，大七堅持以「生酛造」釀造全部酒款，以天然乳酸長時間發酵去培養酒母，這是非常傳統而困難的技法，能夠打造珍貴自然的作品。如此匠人精神使大七酒造備受肯定，使他們成為日本國內唯一在研磨與釀造兩部門皆榮獲「現代名工」受賞的酒造！ 延伸閱讀：大七酒造的傳承，扁平精米技術的先驅者，太田英晴社長的期許
| 產地 | 日本 福島縣 |
| 酒廠 | 大七酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 超扁平研磨 50％ |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | +2/1.3 |
採用山廢與全麴仕入法進行釀造屢獲國際酒類競賽大獎肯定的仙禽senkin與日本最強唎酒師千葉麻里絵再度合作推出聯名酒款！以日本四字熟語「 深情厚誼」作為主題，除了傳遞台日友好的美好情誼。從釀酒風味至包裝設計皆由千葉麻里繪全程精心監製，採用山廢與全麴仕入法進行釀造作業，陳放於波本桶內熟成，藉由不同調性的展演堆疊，帶給所有日本酒愛好者嶄新的極致品酒體驗！ ✨仙禽全系列更新，即將絕版！ 這是仙禽藏元呈現自然派的理念作品，以古代生活環境為依歸，沒有精米技術也沒有速釀乳酸與香氣酵母，並使用以自然農法栽種的古代米龜之尾。 以精米步合90% 作為設定，並使用杉木桶為發酵槽，以三倍的時間慢慢釀造，然而驚人的是其酒體的純粹感，類似於青蘋果、淡淡蜜餞調性而溫和水潤的酸度中有乾淨紮實的米旨口感，尾韻綿長優雅，是不可錯過的高精米自然派銘柄。 關於「仙禽酒造」 江戶時代後期的1806年創業，位於栃木縣中部的櫻（さくら）市，酒造建築保留了濃厚的歷史風貌。仙禽指的是為仙人服務的「鶴」。酒造原本是以生產普通酒為主，在第十一代的薄井一樹返家承接家業後重新改造了品牌理念與釀造口味，讓酒造呈現了有別於過往的新風貌。 用來釀酒的酒米皆是櫻市生產，栽種酒米的水源和釀造用水都是取自當地的鬼怒川水系，融合葡萄Domaine的概念來強調當地土壤、氣候與風土特色的表現。 延伸閱讀：堪稱日本酒界最可愛的兄弟經營檔 – 仙禽
| 產地 | 日本 栃木縣 |
| 酒廠 | 仙禽酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | -% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2011年獲得IWC清酒類最大獎「Champion Sake」的最高殊榮！ 連續七年獲得日本全國新酒鑑評會金賞！香蕉飴般的香氣為主體，中後段略帶白桃與哈密瓜香氣。在口中略散發些瓜果類氣味，酒精收斂感佳，尾韻略嫌短淺些，整體而言頗為乾淨而清爽。 「鍋島 大吟釀」在各大日本酒競賽中屢屢獲獎，甚至曾在2005～2011年間，連續七年獲得日本全國新酒鑑評會的金賞！更是在2011年於英國舉辦的IWC（International Wine Challenge）中，榮獲清酒類別的最大獎「Champion Sake」的最高殊榮！ 關於「富久千代酒造」鍋島 富久千代酒造位於日本佐賀縣，成立於大正12年（1923年），適才進入百年歷史行列，在日本酒造中是相對年輕的酒造。 在1998年前後，富久千代酒造第三代「飯盛直喜」先生決定推出能夠代表佐賀的新銘柄，當時飯盛直喜和四位在當地銷售酒的年輕人一起重新審視市場，並徵集當地民眾的意見進行命名，最後選定以「鍋島」為名，並獲得了鍋島家族的許可。 鍋島家族在江戶時代統治佐賀藩約三百年，在江戶時期是極為顯赫的家族，當時的勢力範圍可說是覆蓋整個佐賀縣，就算江戶時代已成過往，鍋島家族也不再統治佐賀縣，「鍋島」的名號仍在佐賀人心中有著崇高地位。 「鍋島 大吟釀」在2011年時曾經同時囊括「全國新酒鑑評會」金賞與英國「International Wine Challenge」總冠軍Trophy，其後更是獲獎不斷，讓鍋島聲勢備受矚目。 延伸閱讀：佐賀富久千代酒造的百年傳承— 飯盛直喜到飯盛日奈子，守護故鄉延續鍋島驕傲
| 產地 | 日本 佐賀縣 |
| 酒廠 | 富久千代酒造 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 兵庫縣特A地區山田錦 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 17% |
| 精米步合 | 35% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
具有清爽華麗、濃郁的吟釀香氣
延續石本酒造創業110週年紀念推出的限定品「一輪一滴」名稱，將釀造規格調整為大吟釀，每10瓶限量抽選發售。奢侈地將兵庫特A地區產山田錦研磨至30%，並搭配瓶火入技術與低溫熟成，保留了豐富的香氣和風味。酒標使用了寒梅系列作品最經典的辛子色搭配六角形雪花紋來作為設計，就像在嚴冬中堅忍不拔、散發出凜然美麗的寒梅一樣，這款酒表現了靜謐之中蘊含堅韌的美感，展現石本酒造所追求的理想形象。
關於石本酒造 石本酒造創業於明治 40 年（西元 1907 年），迄今約莫有110年歷史，為日本新潟縣最具象徵性的日本酒造，旗下銘柄「越乃寒梅」更是新潟酒的經典代名詞。 石本酒造始終保持自有風格釀造，堅持旨酒釀造並帶起風靡日本酒界的「淡麗辛口」風格潮流，在日本酒近代風格演進上，擁有一席舉足輕重的地位。| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 石本酒造 |
| 分類 | 釀造酒、大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 30% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +6/- |
一瓶酒同時帶來兩種截然不同的感覺！✨特殊品變動快，以正式報價為準 「滓絡み」的酒液很容易看到殘留的酒粕懸浮物，量不多略為白濁，可以透光，久放酒粕可能沈在底部。「滓絡み」通常在冬末春初的季節，以生原酒形式裝瓶，由於瓶內少量酒粕與酵母持續作用，帶有新酒的清新香氣、強烈的旨味、以及微微的氣泡口感。是相當平衡耐喝的酒款。「荒走り」是指發酵完成後，選取醪（米、酵母等混合物），初榨而成的部分。 一瓶酒同時帶來兩種截然不同的感覺，上半部分透明部分味道清新，下半部分含沉澱物的底部則比較粗獷、米味濃郁。非常適合喜歡米味較重，卻喝不慣濁酒的人士。 關於「高木酒造」 高木酒造祖先為京都的公家（宮廷貴族），但因應仁之亂戰敗後舉家逃至高木山（今山形、秋田縣一帶）改姓為高木，高木家先祖並於 1615 年開創高木酒造，這年也是德川家康開創江戶幕府與其和平時代的開始。 高木家保存襲名制度以彰顯家族光榮的傳統，「十四代」即是由原名「高木尚」（1938-2022）的十四代當家主「高木辰五郎」所開發，那豐沛的果香與芳醇旨味征服無數酒迷的心。 高木家十五代長男「高木顯統」生於1968年，在東京農大釀造學系畢業後曾短暫於伊勢丹工作，後被父親徵召回鄉接班，以製造責任者的身份持續開發十四代相關銘柄，並協助父親研發羽州譽、酒未來、龍之落子等十四代酒米。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 高木酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
辯天特別版，收藏首選。直接使用山形地米「艷姬」徽標設計，作為紀念品很受歡迎，是一隻名副其實的純米酒代表。帶有豐富的米旨味。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 後藤酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 艷姬 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15% |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
完美平衡的吟釀清酒水果的吟釀香氣、自然酸味與鮮味形成完美平衡的吟釀清酒，醒開後接觸空氣甜度上升酒體圓潤。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 後藤酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 備前雄町 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 17% |
| 精米步合 | 48% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | +1/- |
果香富裕、甜味優雅 雪女神低精米28%，果香富裕、甜味優雅伴隨乾淨的原酒酒體，無論男女老少都喜愛的酒款。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 後藤酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 雪女神 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17% |
| 精米步合 | 35% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
口感辛口收尾乾淨 華麗的蜜瓜香氣，口感辛口收尾乾淨，令人百喝不厭。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 後藤酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 龜之尾 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17% |
| 精米步合 | 48% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | +5/- |
醇厚的酒體與酸味 原物料香氣明顯，醇厚的酒體與酸味，非常適合加熱後飲用。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 後藤酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 龜之尾 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17% |
| 精米步合 | 48% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | +2/- |
完美平衡的吟釀清酒水果的吟釀香氣、自然酸味與鮮味形成完美平衡的吟釀清酒，醒開後接觸空氣甜度上升酒體圓潤。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 後藤酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 備前雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17% |
| 精米步合 | 48% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | +1/- |
濃郁水果香氣在口中擴散濃郁的水果香氣，在口中擴散，同時保留了這種清酒柔和而豐富的風味。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 後藤酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 出羽燦燦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17% |
| 精米步合 | 48% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | 0/- |
帶有優雅的蜜瓜般果香，入口柔滑，含在口中完美的擴散度，清涼暢快的餘韻！使用來自於兵庫縣所種植的山田錦米，並將其精米步合下修至 45%，是一款奢侈的純米大吟釀！ 以追求獨一無二為目的來進行釀造作業，除了是酒造的釀造理念外，也是這一款作品的訴求。鍋島的年度限定品，以產量極少的特 A 山田錦釀成的極豪華的純米大吟釀酒。 關於「富久千代酒造」鍋島 富久千代酒造位於日本佐賀縣，成立於大正12年（1923年），適才進入百年歷史行列，在日本酒造中是相對年輕的酒造。 在1998年前後，富久千代酒造第三代「飯盛直喜」先生決定推出能夠代表佐賀的新銘柄，當時飯盛直喜和四位在當地銷售酒的年輕人一起重新審視市場，並徵集當地民眾的意見進行命名，最後選定以「鍋島」為名，並獲得了鍋島家族的許可。 鍋島家族在江戶時代統治佐賀藩約三百年，在江戶時期是極為顯赫的家族，當時的勢力範圍可說是覆蓋整個佐賀縣，就算江戶時代已成過往，鍋島家族也不再統治佐賀縣，「鍋島」的名號仍在佐賀人心中有著崇高地位。 「鍋島 大吟釀」在2011年時曾經同時囊括「全國新酒鑑評會」金賞與英國「International Wine Challenge」總冠軍Trophy，其後更是獲獎不斷，讓鍋島聲勢備受矚目。 延伸閱讀：佐賀富久千代酒造的百年傳承— 飯盛直喜到飯盛日奈子，守護故鄉延續鍋島驕傲
| 產地 | 日本 佐賀縣 |
| 酒廠 | 富久千代酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16% |
| 精米步合 | 45% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
充滿紅蘋果、哈密瓜和熟美的水果香氣，入口後的口感豐富，甜美甘香十分誘人酒造在 2012 年推出愛山系列作品，這款作品是愛山系作品的最高峰之作，酒造憑藉著優異的釀造實力，將來自於兵庫愛山米打造成以甜美果香調為中心的優異作品，充滿紅蘋果、哈密瓜和熟美的水果香氣，入口後的口感豐富，甜美甘香十分誘人，是出品瓶數很少的限量限定品！ 關於「富久千代酒造」鍋島 富久千代酒造位於日本佐賀縣，成立於大正12年（1923年），適才進入百年歷史行列，在日本酒造中是相對年輕的酒造。 在1998年前後，富久千代酒造第三代「飯盛直喜」先生決定推出能夠代表佐賀的新銘柄，當時飯盛直喜和四位在當地銷售酒的年輕人一起重新審視市場，並徵集當地民眾的意見進行命名，最後選定以「鍋島」為名，並獲得了鍋島家族的許可。 鍋島家族在江戶時代統治佐賀藩約三百年，在江戶時期是極為顯赫的家族，當時的勢力範圍可說是覆蓋整個佐賀縣，就算江戶時代已成過往，鍋島家族也不再統治佐賀縣，「鍋島」的名號仍在佐賀人心中有著崇高地位。 「鍋島 大吟釀」在2011年時曾經同時囊括「全國新酒鑑評會」金賞與英國「International Wine Challenge」總冠軍Trophy，其後更是獲獎不斷，讓鍋島聲勢備受矚目。 延伸閱讀：佐賀富久千代酒造的百年傳承— 飯盛直喜到飯盛日奈子，守護故鄉延續鍋島驕傲
| 產地 | 日本 佐賀縣 |
| 酒廠 | 富久千代酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 愛山 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16% |
| 精米步合 | 45% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2017 Kura Master 純米大吟醸 金賞 2013 地酒大 Show「享受法國料理」白金賞 2012 地酒大 Show「向外國人推薦」總合白金賞、清酒白金賞名為「頌歌」是為歌頌天神武士榮光與天皇德政，酒造嘗試打造出強力與柔美併計的作品，終於在頌歌上完成了，香氣柔雅入口衝擊劇烈酸度鮮明尾韻纖細卻綿延不絕！ 蜜蘋果、蒸米與生酛系香氣為主體，中後段帶著在酒造內熟成淬煉的複雜與深邃度，酒體屬於雫酒因此口感表現飽滿與香氣相襯，適合搭配以肉類為主，而調味稍重的各式料理。 關於大七酒造（Daishichi） 大七酒造株式会社（Daishichi）位於日本的福島縣，以「生酛釀造法」與酒造獨創的「超扁平精米技術」而揚名國際，旗下清酒有著傲人的得獎紀錄，並曾被選為 2008 年 G8 北海道八大工業國高峰會晚宴指定用清酒。 超強獲獎紀錄，真正立足國際的日本清酒！大七酒造在獲得兩次日本全國新酒鑑評會金賞，其後便決定不再出品參加，目光轉向國際。曾兩度作為 G8 高峰會指定用酒，入選荷蘭王室晚宴、巴黎美食節，更被法國葡萄酒雜誌權威「La Revue du Vin de France」評為全球十大頂級酒類飲品第四名！ 大七研發出顛覆日本清酒界的精米技術，為解決精米方式造成的浪費，大七酒造率先研發出「超扁平精米技術」，能最大限度的保留線狀心白，發揮酒米特色。 此外，大七堅持以「生酛造」釀造全部酒款，以天然乳酸長時間發酵去培養酒母，這是非常傳統而困難的技法，能夠打造珍貴自然的作品。如此匠人精神使大七酒造備受肯定，使他們成為日本國內唯一在研磨與釀造兩部門皆榮獲「現代名工」受賞的酒造！ 延伸閱讀：大七酒造的傳承，扁平精米技術的先驅者，太田英晴社長的期許
| 產地 | 日本 福島縣 |
| 酒廠 | 大七酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 超扁平研磨 50％ |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
以廣島產柔和的杜松子香氣為基底，檸檬香氣從開瓶到尾韻都延綿不斷。✨成箱六入，另有優惠! ✨詢價請洽Line官方小幫手，專人服務 🏅2018 International Wine and Spirit Competition (IWSC) GOLD (outstanding) 選用源自物產豐饒的廣島、精心挑選的17種植物原料，採用了London Dry Gin製法，將所有的植物原料一次蒸餾，以浸泡法(Steeping)與蒸氣蒸餾法(Vapor Infusion)精心製作。象徵品牌發源地的櫻花香氣點綴其中，搭配柑橘系香氣的悠長餘韻，帶來令人印象深刻的風味體驗。以廣島產柔和的杜松子香氣為基底，檸檬香氣從開瓶到尾韻都延綿不斷。在清新的綠色香氣中，伴隨山葵和木芽的獨特香味，增添一抹亮點。尾韻柑橘的甜味與紫蘇的香氣交織，增添了華麗感，最後帶來了牡蠣殼的鹹味，香氣如波浪般一波接著一波，層層推進。更使用瀨戶內的廣島檸檬，特別選用了香氣濃郁的青檸檬，帶來清新的爽快感。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町，與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望，其前身為成立於大正七年（1918 年）的「中国釀造」，最初是以燒酎製造商的角色登上舞台，並在 1920 年取得威士忌製造許可，製造販售的品項種類非常多元，包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒，甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工，專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處：「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內，天使分享第一年高達 11％；另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」，環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌，2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工，由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒，於 2018 年開始推出日本工藝琴酒，使用了許多廣島在地作特色植物為原料，緊密結合在地特色，甫推出即在國際大賽上獲獎無數。
| 產地 | 日本 廣島縣 |
| 酒廠 | 櫻尾釀造蒸餾所 |
| 分類 | 蒸餾酒 琴酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 47度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
藏人入魂的純米大吟釀
| 產地 | 日本 岩手縣 |
| 酒廠 | 醉仙酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 結の香 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 40% |
| 麴種/酵母 | -/ 協会 1801 号 |
| 日本酒度/酸度 | 0 / 1.4 |
喝下百鬼夜行妖怪們所帶來的祝福，沈醉在日本傳說的魅力中。✨成箱六入，另有優惠! ✨詢價請洽Line官方小幫手，專人服務 綠芽酒藏與戶河內調和日本威士忌攜手合作，將古老的傳說與現代酒品結合，推出「戶河內調和日本威士忌- 百鬼夜行系列」，將日本傳統妖怪製設計成戶河內威士忌酒標。讓品飲者享受戶河內調和日本威士忌的醇厚風味的同時，也能喝下百鬼夜行妖怪們所帶來的祝福，沈醉在日本傳說的魅力中。
開瓶有芒果、香蕉、鳳梨等熟成熱帶水果氣息，緊接著而來的是奶油、焦糖與白色辛香料的香氣；入口是香草冰淇淋般的甜美口感，隨後出現微微木質與辛香料的刺激感，尾韻綿長。
關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町，與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望，其前身為成立於大正七年（1918 年）的「中国釀造」，最初是以燒酎製造商的角色登上舞台，並在 1920 年取得威士忌製造許可，製造販售的品項種類非常多元，包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒，甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工，專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處：「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內，天使分享第一年高達 11％；另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」，環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌，2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工，由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒，於 2018 年開始推出日本工藝琴酒，使用了許多廣島在地作特色植物為原料，緊密結合在地特色，甫推出即在國際大賽上獲獎無數。| 產地 | 日本 廣島縣 |
| 酒廠 | 櫻尾釀造蒸餾所 |
| 分類 | 蒸餾酒 威士忌 |
| 原料 | - |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 40度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
喝下百鬼夜行妖怪們所帶來的祝福，沈醉在日本傳說的魅力中。✨成箱六入，另有優惠! ✨詢價請洽Line官方小幫手，專人服務 綠芽酒藏與戶河內調和日本威士忌攜手合作，將古老的傳說與現代酒品結合，推出「戶河內調和日本威士忌- 百鬼夜行系列」，將日本傳統妖怪製設計成戶河內威士忌酒標。讓品飲者享受戶河內調和日本威士忌的醇厚風味的同時，也能喝下百鬼夜行妖怪們所帶來的祝福，沈醉在日本傳說的魅力中。展現廣島豐富自然之美的戸河內頂級調和日本威士忌。入口香氣柔和滑順，先是橘子、檸檬、柳橙的柑橘類水果香氣，接著出現奶油、穀物、白胡椒、丁香、芫荽的香氣，口感清爽收尾俐落。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町，與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望，其前身為成立於大正七年（1918 年）的「中国釀造」，最初是以燒酎製造商的角色登上舞台，並在 1920 年取得威士忌製造許可，製造販售的品項種類非常多元，包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒，甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工，專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處：「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內，天使分享第一年高達 11％；另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」，環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌，2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工，由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒，於 2018 年開始推出日本工藝琴酒，使用了許多廣島在地作特色植物為原料，緊密結合在地特色，甫推出即在國際大賽上獲獎無數。
| 產地 | 日本 廣島縣 |
| 酒廠 | 櫻尾釀造蒸餾所 |
| 分類 | 蒸餾酒 威士忌 |
| 原料 | - |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 40度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
細緻綿長的煙燻氣息，注入獨特的層次感。✨成箱六入，另有優惠! ✨詢價請洽Line官方小幫手，專人服務 選用曾經熟成泥煤威士忌的橡木桶進行最後階段過桶。細緻綿長的煙燻氣息，注入獨特的層次感，並巧妙融合濃厚圓潤的甜味，使整體風味更顯深邃豐富。 色澤 濃郁金黃色 香氣 橡木桶中漫長的沉睡，賦予了它獨特的木質調性與熱帶水果氣息 口感 椰子、薑、伯爵茶 尾韻 泥煤的獨特風味，襯托出黑巧克力與橙皮的甜美與酸韻 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町，與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望，其前身為成立於大正七年（1918 年）的「中国釀造」，最初是以燒酎製造商的角色登上舞台，並在 1920 年取得威士忌製造許可，製造販售的品項種類非常多元，包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒，甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工，專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處：「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內，天使分享第一年高達 11％；另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」，環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌，2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工，由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒，於 2018 年開始推出日本工藝琴酒，使用了許多廣島在地作特色植物為原料，緊密結合在地特色，甫推出即在國際大賽上獲獎無數。
| 產地 | 日本 廣島縣 |
| 酒廠 | 櫻尾釀造蒸餾所 |
| 分類 | 蒸餾酒 威士忌 |
| 原料 | - |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 40度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
✨成箱六入，另有優惠! ✨詢價請洽Line官方小幫手，專人服務 以自家釀造的純米酒熟成過的橡木桶進行最後階段過桶。純米酒帶來的柔和甜味與細緻酸度，賦予獨特的芳醇果香層次，展現出圓潤且富有深度的風味。 色澤 濃郁金黃色 香氣 青蘋果、香料 口感 哈密瓜、麝香葡萄般甜味，宛如白酒的酸度 尾韻 帶有白葡萄般微酸且甘甜的香氣，麥芽風味細膩柔和地綻放 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町，與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望，其前身為成立於大正七年（1918 年）的「中国釀造」，最初是以燒酎製造商的角色登上舞台，並在 1920 年取得威士忌製造許可，製造販售的品項種類非常多元，包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒，甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工，專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處：「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內，天使分享第一年高達 11％；另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」，環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌，2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工，由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒，於 2018 年開始推出日本工藝琴酒，使用了許多廣島在地作特色植物為原料，緊密結合在地特色，甫推出即在國際大賽上獲獎無數。純米酒帶來的柔和甜味與細緻酸度，賦予獨特的芳醇果香層次。
| 產地 | 日本 廣島縣 |
| 酒廠 | 櫻尾釀造蒸餾所 |
| 分類 | 蒸餾酒 威士忌 |
| 原料 | - |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 40度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
✨成箱六入，另有優惠! ✨詢價請洽Line官方小幫手，專人服務 以馥郁香氣、風味濃厚的IPA啤酒桶（印度淡色愛爾）桶進行最後階段過桶。啤酒花特有的清爽苦韻與青草般的芳香，增添恰到好處的苦味層次與獨特風味。 色澤 濃郁金黃色 香氣 啤酒花、嫩草、柑橘 口感 卡士達的柔和甜味與葡萄柚的微苦風味 尾韻 圓潤的甜味與柔和的苦韻相互融合 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町，與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望，其前身為成立於大正七年（1918 年）的「中国釀造」，最初是以燒酎製造商的角色登上舞台，並在 1920 年取得威士忌製造許可，製造販售的品項種類非常多元，包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒，甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工，專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處：「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內，天使分享第一年高達 11％；另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」，環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌，2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工，由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒，於 2018 年開始推出日本工藝琴酒，使用了許多廣島在地作特色植物為原料，緊密結合在地特色，甫推出即在國際大賽上獲獎無數。恰到好處的苦味層次與獨特風味。
| 產地 | 日本 廣島縣 |
| 酒廠 | 櫻尾釀造蒸餾所 |
| 分類 | 蒸餾酒 威士忌 |
| 原料 | - |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 40度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
✨成箱六入，另有優惠! ✨詢價請洽Line官方小幫手，專人服務 【台灣限定 獨家販售】 調和經過三年雪莉桶熟成、柔和甘甜的原酒，專為台灣調製的雪莉風味調和威士忌。 色澤 深邃的琥珀色 香氣 洋梨、蜂蜜、杏仁堅果般的香氣 口感 深色果乾、苦甜巧克力、黑胡椒、肉桂等深色辛香料的口感 尾韻 帶有葡萄乾、淡淡的泥煤煙燻風格，尾韻悠長 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町，與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望，其前身為成立於大正七年（1918 年）的「中国釀造」，最初是以燒酎製造商的角色登上舞台，並在 1920 年取得威士忌製造許可，製造販售的品項種類非常多元，包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒，甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工，專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處：「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內，天使分享第一年高達 11％；另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」，環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌，2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工，由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒，於 2018 年開始推出日本工藝琴酒，使用了許多廣島在地作特色植物為原料，緊密結合在地特色，甫推出即在國際大賽上獲獎無數。杏仁堅果般的香氣，搭配新香料的口感
| 產地 | 日本 廣島縣 |
| 酒廠 | 櫻尾釀造蒸餾所 |
| 分類 | 蒸餾酒 威士忌 |
| 原料 | - |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 40度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
✨成箱六入，另有優惠! ✨詢價請洽Line官方小幫手，專人服務 在自家的兩個熟成倉中，將麥芽原酒與穀物原酒分別熟成超過三年。櫻尾熟成倉坐落於瀨戶內海沿岸，海風直接吹拂，賦予酒體獨特風味；戶河內熟成倉則利用山間廢棄隧道，長年保持涼爽穩定的熟成環境。充分展現了廣島的海與山，及其豐饒的大自然所孕育的獨特個性。由首席調酒師細心鑑別個性，將其完美融合，誕生了這款「戶河內」調和日本威士忌 色澤 金黃色 香氣 散發出豐富的果香，伴隨著類似堅果般的烘烤香氣。隨著時間推移，愈發展現出濃郁的果香層次 口感 入口後，首先感受到圓潤柔和的甜味，緊接著是香草與牛奶巧克力的豐富口感，其中隱約透出如橘子果醬般的微酸風味 尾韻 悠長的餘韻中，濃郁的甜味與木質香氣交織，營造出細膩且高雅的品飲體驗 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町，與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望，其前身為成立於大正七年（1918 年）的「中国釀造」，最初是以燒酎製造商的角色登上舞台，並在 1920 年取得威士忌製造許可，製造販售的品項種類非常多元，包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒，甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工，專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處：「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內，天使分享第一年高達 11％；另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」，環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌，2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工，由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒，於 2018 年開始推出日本工藝琴酒，使用了許多廣島在地作特色植物為原料，緊密結合在地特色，甫推出即在國際大賽上獲獎無數。豐富的果香，伴隨著類似堅果般的烘烤香氣。
| 產地 | 日本 廣島縣 |
| 酒廠 | 櫻尾釀造蒸餾所 |
| 分類 | 蒸餾酒 威士忌 |
| 原料 | - |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 40度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
✨成箱六入，另有優惠! ✨詢價請洽Line官方小幫手，專人服務 色澤 濃琥珀色 香氣 葡萄乾、橙皮與水蜜桃的果香 口感 香草般的甜味，伴隨適度的酸感及澀度 尾韻 怡人的煙燻氣息與橡木桶香，尾韻悠長綿延出濃郁甜美的芳香，以及瀨戶內海的海潮氣息 用桶 波本桶、雪莉桶、美國白橡木桶、水猶桶 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町，與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望，其前身為成立於大正七年（1918 年）的「中国釀造」，最初是以燒酎製造商的角色登上舞台，並在 1920 年取得威士忌製造許可，製造販售的品項種類非常多元，包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒，甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工，專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處：「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內，天使分享第一年高達 11％；另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」，環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌，2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工，由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒，於 2018 年開始推出日本工藝琴酒，使用了許多廣島在地作特色植物為原料，緊密結合在地特色，甫推出即在國際大賽上獲獎無數。香甜果香伴隨怡人的煙燻香氣
| 產地 | 日本 廣島縣 |
| 酒廠 | 櫻尾釀造蒸餾所 |
| 分類 | 蒸餾酒 威士忌 |
| 原料 | - |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 43度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
✨成箱六入，另有優惠! ✨詢價請洽Line官方小幫手，專人服務 🏅2023 Tokyo Whisky and Spirits Competition 金賞 安藝太田町戶河內地區，擁有廣島縣最高峰的恐羅漢山、深入山，以及被列為國家特別名勝的三段峽，這片土地以豐富的森林與清澈溪流交織出的美麗景觀聞名。 而位於這片群山環繞之地的戶河內貯藏倉，則活用了昔日鐵道隧道的獨特環境。這座全年保持涼爽的昏暗貯藏倉，讓來自櫻尾釀造所的麥芽原酒，在吸收森林間清新綠意的橡木桶內，靜靜醞釀熟成。 色澤 金黃色 香氣 香草、青蘋果、橘子果醬與哈密瓜般的迷人香氣 口感 輕盈順滑，帶來清爽的甜味 尾韻 沉穩、俐落的尾韻，值得細細品味 用桶 波本桶 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町，與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望，其前身為成立於大正七年（1918 年）的「中国釀造」，最初是以燒酎製造商的角色登上舞台，並在 1920 年取得威士忌製造許可，製造販售的品項種類非常多元，包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒，甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工，專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處：「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內，天使分享第一年高達 11％；另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」，環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌，2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工，由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒，於 2018 年開始推出日本工藝琴酒，使用了許多廣島在地作特色植物為原料，緊密結合在地特色，甫推出即在國際大賽上獲獎無數。輕盈順滑，新鮮水果般的迷人香氣
| 產地 | 日本 廣島縣 |
| 酒廠 | 櫻尾釀造蒸餾所 |
| 分類 | 蒸餾酒 威士忌 |
| 原料 | - |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 43度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
威士忌勾兌概念的硬派梅酒將威士忌的硬派精神注入傳統梅酒之中。以自家釀製梅酒為基礎，融合品質極佳的威士忌原酒，並注入波本桶中熟成一年以上，打造出市面罕見的波本桶梅酒！ 乾爽俐落的酒體，完美平衡梅酒的甘酸風味，帶來清爽又有厚度的飲用體驗，是一款結合純正日式威士忌底蘊與創新手法的成熟系梅酒。 關於「菱田蒸餾所」 菱田蒸餾所是天星酒造於2022年開啟的新篇章，承襲了天星酒造超過120年的燒酎釀造傳統與技術，以鹿兒島豐饒的土地與優質水源為根基，正式進軍威士忌領域。不同於多數新興威士忌品牌自建新廠，菱田蒸餾所選擇立足於既有的燒酎酒廠之上，延續歷史脈絡，並保留了歷經歲月沉澱的「藏附酵母」，讓威士忌作品自然蘊含酒造的風土與靈魂。
| 產地 | 日本 鹿兒島縣 |
| 酒廠 | 天星酒造株式会社 菱田蒸餾所 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | 自社波本威士忌、梅、糖 |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 20度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
最獨家巧克力大麥（Chocolate Barley）穀物原酒使用來自燒酎百年老舖「天星酒造」於鹿兒島設立的菱田蒸溜所，將傳統燒酎技術融入威士忌釀造，自2022年創立以來便備受矚目。鹿兒島大隅半島的高溫差與通風環境，為威士忌熟成提供了得天獨厚的條件。 這款 Newborn PreludeⅡ 是蒸溜所第二款作品，以自家熟成兩年的麥芽原酒為主體，搭配獨家穀物原酒——巧克力大麥（Chocolate Barley）進行勾兌，展現了濃郁烘焙風味與極佳平衡。酒液熟成於波本桶、白橡木桶與貴腐酒桶，由首席調和師中原 優親自監修，交織出麥芽巧克力、炭焙咖啡與柔軟肉桂香，再帶出奶油般滑順的香草與乳香層次。 色澤：明亮的琥珀色，散發溫暖的金黃色調。 香氣： 前段以麥芽巧克力與炭焙咖啡的烘烤香氣為主調，交織著肉桂的溫潤辛香，層次豐富。 口感： 酒體充滿烘焙風味，融合香草與奶香，入口滑順，尾韻則帶出咖啡的微苦餘味。 關於「菱田蒸餾所」 菱田蒸餾所是天星酒造於2022年開啟的新篇章，承襲了天星酒造超過120年的燒酎釀造傳統與技術，以鹿兒島豐饒的土地與優質水源為根基，正式進軍威士忌領域。不同於多數新興威士忌品牌自建新廠，菱田蒸餾所選擇立足於既有的燒酎酒廠之上，延續歷史脈絡，並保留了歷經歲月沉澱的「藏附酵母」，讓威士忌作品自然蘊含酒造的風土與靈魂。
| 產地 | 日本 鹿兒島縣 |
| 酒廠 | 天星酒造株式会社 菱田蒸餾所 |
| 分類 | 蒸餾酒 |
| 原料 | 麥芽、穀類 |
| 容量 | 700 ml |
| 酒精度 | 47度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
最受矚目的純日系新星威士忌由百年燒酎名家「天星酒造」創立的菱田蒸溜所，坐落於鹿兒島縣大隅半島。這座新興酒廠承襲百年燒酎技藝，結合鹿兒島獨特的溫差與通風條件，以及被譽為「日本百大名水」之一的普現堂湧水，打造出擁有純正日系血統的威士忌。 首作 PreludeⅠ採用自家熟成兩年的麥芽原酒與大麥穀物原酒，以黃金比例8:2勾兌，由長濱蒸溜所的首席調和師 屋久佑輔操刀，選用波本桶、波特酒桶、PX雪莉桶、白橡木桶與貴府酒桶進行多桶陳調和，展現出驚人的厚實與層次感，風味遠超過對年輕威士忌的想像。 色澤：明亮的琥珀色，帶著柔和金黃光澤。 香氣：前段有蘋果派的甜香，接著帶出肉桂和葡萄柚的柑橘氣息，後段則有雪茄、紅茶和乾燥落葉的蕭瑟氣息。 口感：入口是黑巧克力般的濃郁甜感，融合橡木桶帶來的木質風味，層次分明。尾韻綿長，帶有香草豆莢的柔和甜味。 關於「菱田蒸餾所」 菱田蒸餾所是天星酒造於2022年開啟的新篇章，承襲了天星酒造超過120年的燒酎釀造傳統與技術，以鹿兒島豐饒的土地與優質水源為根基，正式進軍威士忌領域。不同於多數新興威士忌品牌自建新廠，菱田蒸餾所選擇立足於既有的燒酎酒廠之上，延續歷史脈絡，並保留了歷經歲月沉澱的「藏附酵母」，讓威士忌作品自然蘊含酒造的風土與靈魂。
| 產地 | 日本 鹿兒島縣 |
| 酒廠 | 天星酒造株式会社 菱田蒸餾所 |
| 分類 | 蒸餾酒 |
| 原料 | 麥芽、穀類 |
| 容量 | 700 ml |
| 酒精度 | 47度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
三入套組，融合了代代相傳的釀酒精髓，展示黑龍三代的心血與創新。2024年為慶祝黑龍酒造成立 220 週年，黑龍酒造推出了限量的「220 週年紀念日套組」，這一系列酒款融合了代代相傳的釀酒精髓，展示了黑龍三代的心血與創新。 酒標設計以黑龍的經典黑色為基調，巧妙融入三代傳人的形象：第六代水野義太郎、第七代水野正人，與當前第八代水野直人。 自第六代起，黑龍酒造便開始使用象徵著力量與穩定的「三爪」標誌，這三道龍爪象徵著黑龍酒造歷史的三大支柱。酒標上強烈的筆觸與柔和的銀色光澤，彰顯了各代酒師的不同特質，完美表現出黑龍酒造在力量與冷靜之間的獨特平衡。 ★黑龍酒造 黑龍六義 純米大吟釀 720ml 第六代水野義太郎堅信「只要釀出好酒，人們必定會支持你」，這種信念成為了他對清酒釀造的動力。他在米拋光和精確控制釀造過程中不懈努力，這款酒便體現了他對清酒釀造的專注與熱情。當時的吟釀風格也被他進一步發揚光大，成為了當代清酒的一個重要標杆。 「黑龍六義」展現了第六代水野義太郎對吟釀技術的執著與追求。這款酒以其濃郁且富表現力的香氣而著稱，口感細膩，順滑且富有層次，青蘋果和哈密瓜的清新香氣與三盆糖的甜香交織在一起，讓人感受到清新而不失深度的口感，完美體現了當時黑龍釀酒技術的突破與潛力。 散發濃郁的花果香，帶有青蘋果、甜瓜和檸檬草等清新香氣，融合三盆的甜美，口感甘甜綿密，酒體柔滑如絲，苦味微妙且層次分明，餘韻緊實悠長，推薦搭配蝦蟹、日式刺身或法式等料理。 ★黑龍酒造 黑龍七正 純米大吟釀 720ml 第七代水野正人在法國學習葡萄酒釀造技術後，將這些先進的釀酒理念引入清酒的釀造過程。他致力於將大吟釀釀造技術商業化，並且專注於包裝設計的細節，使黑龍酒造的品牌形象深入人心。這款酒展現了他對精緻和創新的執著，也標誌著黑龍品牌向現代化邁進的步伐。 「黑龍七正」是一款具備極高優雅感的清酒，香氣層次豐富，從清新的果香到微妙的花香再到礦物的清冽香氣，完美呈現了第 7代水野正人對清酒的深刻理解。這款酒的酸度輕盈，口感清爽，帶有時尚的感覺，無論搭配中式、日式還是意式料理，都能完美相得益彰。 香氣細膩優雅，帶有百合花的柔和芬芳，青蘋果、梨和檸檬皮的清新香味相融合，並帶有白胡椒與礦物香。酸度輕快且清新，口感端莊，質地柔順，餘韻優雅，具有現代感的時尚風格，推薦搭配中式料理、日式壽司或義式輕食等料理。 ★黑龍酒造 黑龍八直 純米大吟釀 720ml 第八代水野直人繼承了第七代水野正人的釀造傳統，並在此基礎上不斷尋求創新。他的目標是將清酒的價值推向更高的層次，通過提升酒質與清酒容器的設計，帶來更加現代化的清酒體驗。這款酒融合了成熟的果香與複雜的香氣，展現了黑龍酒造在傳統與創新之間的獨特平衡，為現代清酒愛好者帶來了全新的品酒體驗。 「黑龍八直」是一款極具層次和深度的酒，從香氣到口感都極為複雜。成熟香蕉與紅糖的香氣交織，帶來一種溫暖的甜美感，隨後新鮮杏仁與白蘑菇的香氣增添了些許草本的清新，讓這款酒更加多元豐富。口感上，它與苦味和鮮味的完美平衡，使其在細膩的層次中更加引人入勝。 香氣豐富且層次分明，甜美的成熟香蕉、蛋糕與紅糖香氣交織，並混合著新鮮杏仁、白蘑菇和淡淡的草本氣息。口感柔滑且細膩，苦味與甜味的對比更為分明，層次感極強，餘韻悠長，推薦搭配烤鴨、日式燒烤等料理。 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年，在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代，做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中，連續數年名列前三名。 延伸閱讀：日本酒低溫熟成先驅：黑龍酒造50年來打造高品質熟成年份酒
| 產地 | 日本 福井縣 |
| 酒廠 | 黑龍酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 40% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
IWC2018 日本酒部門純米大吟釀最高位獎盃得主，也是堀江酒造的最高傑作，價格會隨年份有所漲幅Premium 金雀 純米大吟釀原酒以「世界引以為傲的優秀日本酒」為主題，採用符合嚴格標準並減少農藥使用的最高等級酒米，並以傳統製法釀造，旨在進行長期熟成。酒標上標示了該年酒米的收穫年度與釀造年度，可以享受每一年不同的風味與熟成程度。 經過3年的熟成，一開瓶的香氣帶有青蘋果和香瓜的氣息，恰到好處甜甜舒服的香氣襲來，但卻不會過於奔放，入口的酸甜十分完美，細緻溫柔的口感入口十分溫柔圓潤，輕盈的尾韻在口中擴散，平衡感絕佳的一品，一入口就令人驚訝金雀的實力。 此外，酒標上裝飾著日本三大美竹林之一「清流錦川的竹」與「金雀」。竹子象徵著在逆境中不失常青的強大生命力以及不斷成長的精神；雀子則象徵「子孫繁衍」和「五穀豐登」，並且據說能消災解厄，代表「家內平安」的祝願。這款「金雀」是表達心意的理想禮物，無論是贈禮或是自用，都是最佳選擇。 關於「崛江酒場」 堀江酒廠位於山口縣錦町，錦町位於中國山地的西部，周圍環繞著包括縣內最高峰寂地山在內的千米級山脈，縣內最大的錦川貫穿鎮中心。錦町擁有豐富且高品質的水資源，被選為「銘水百選」，以及盆地特有的日夜溫差顯著的氣候，不僅適合種植酒米，更是釀酒的理想之地。 堀江酒廠創業於江戶時代中期（1764年），是山口縣最古老的酒藏。坐落在錦町山清水秀的優越環境中，將日本文化和傳統傳承至今。為了傳遞跨越時代和世代的日本酒魅力，在家傳技法中融合最新技術，不斷釀造出精髓的一滴。
| 產地 | 日本 山口縣 |
| 酒廠 | 崛江酒場 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | - |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 40% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
低溫熟成的方式，讓酒在時間催化下變得香醇
採用低溫熟成的方式，讓酒在時間催化下變得香醇，一般是以 5 年酒為基礎。帶有水梨、杏桃等完熟水果香氣，在溫度上升同時，酒款品嚐起來更加柔軟，香氣也轉為迷人甜香。
超低溫長期熟成造就此款古酒秘藏酒，入口甘甜柔順、尾韻俐落，清澈透亮的酒質，令人無法想像是款古酒！ 關於「高木酒造」 高木酒造祖先為京都的公家（宮廷貴族），但因應仁之亂戰敗後舉家逃至高木山（今山形、秋田縣一帶）改姓為高木，高木家先祖並於 1615 年開創高木酒造，這年也是德川家康開創江戶幕府與其和平時代的開始。 高木家保存襲名制度以彰顯家族光榮的傳統，「十四代」即是由原名「高木尚」（1938-2022）的十四代當家主「高木辰五郎」所開發，那豐沛的果香與芳醇旨味征服無數酒迷的心。 高木家十五代長男「高木顯統」生於1968年，在東京農大釀造學系畢業後曾短暫於伊勢丹工作，後被父親徵召回鄉接班，以製造責任者的身份持續開發十四代相關銘柄，並協助父親研發羽州譽、酒未來、龍之落子等十四代酒米。 很遺憾的十四代襲名當家於 2022 年過世，享壽84歲，而 2023年4月高木顯統先生正式襲名第十五代「高木辰五郎」，延續高木家十四代的榮耀與光輝。| 產地 | 日本 山形縣 |
| 製造商 | 高木酒造 |
| 分類 | 釀造酒 純米大吟釀 |
| 原料 | 兵庫特 A 級山田錦 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 40% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
清爽新鮮的口感！甘甜美味✨特殊品變動快，以正式報價為準 口感細緻優雅，擁有媲美葡萄酒的芬芳果香，清爽新鮮的口感！甘甜美味。 「槽垂れ」指剛把酒槽中自然垂滴下來的酒液直接入樽；而「本生原酒」即是未經低溫殺菌及加水調節的酒，口感清爽新鮮。 關於「高木酒造」 高木酒造祖先為京都的公家（宮廷貴族），但因應仁之亂戰敗後舉家逃至高木山（今山形、秋田縣一帶）改姓為高木，高木家先祖並於 1615 年開創高木酒造，這年也是德川家康開創江戶幕府與其和平時代的開始。 高木家保存襲名制度以彰顯家族光榮的傳統，「十四代」即是由原名「高木尚」（1938-2022）的十四代當家主「高木辰五郎」所開發，那豐沛的果香與芳醇旨味征服無數酒迷的心。 高木家十五代長男「高木顯統」生於1968年，在東京農大釀造學系畢業後曾短暫於伊勢丹工作，後被父親徵召回鄉接班，以製造責任者的身份持續開發十四代相關銘柄，並協助父親研發羽州譽、酒未來、龍之落子等十四代酒米。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 高木酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
香氣濃郁奔放，酒質透明感十足，細膩優雅的旨味蔓延於口中久久不散。✨製造日期2024,12 ✨特殊品變動快，以正式報價為準 大極上系列主要以「生酒」表現既新鮮且突出的豐沛果香，目前僅選用兩種酒米「兵庫特Ａ山田錦」與「龍之落子」來釀造大極上系列生酒。 同時使用「槽垂れ」方法進行壓榨，這種壓搾法是將酒醪裝袋後層層平放，由上至下緩慢加壓搾酒，榨出的酒液更為細緻。 此品乃使用自社研發酒米「龍之落子」釀造，如白桃、哈蜜瓜調性香氣濃郁奔放，酒質透明感十足，細膩優雅的旨味蔓延於口中久久不散。 關於高木酒造 高木酒造祖先為京都的公家（宮廷貴族），但因應仁之亂戰敗後舉家逃至高木山（今山形、秋田縣一帶）改姓為高木，高木家先祖並於 1615 年開創高木酒造，這年也是德川家康開創江戶幕府與其和平時代的開始。 高木家保存襲名制度以彰顯家族光榮的傳統，「十四代」即是由原名「高木尚」（1938-2022）的十四代當家主「高木辰五郎」所開發，那豐沛的果香與芳醇旨味征服無數酒迷的心。 高木家十五代長男「高木顯統」生於1968年，在東京農大釀造學系畢業後曾短暫於伊勢丹工作，後被父親徵召回鄉接班，以製造責任者的身份持續開發十四代相關銘柄，並協助父親研發羽州譽、酒未來、龍之落子等十四代酒米。 很遺憾的十四代襲名當家於 2022 年過世，享壽84歲，而 2023年4月高木顯統先生正式襲名第十五代「高木辰五郎」，延續高木家十四代的榮耀與光輝。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 高木酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 龍之落子 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 35% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
「七垂二十貫」是十四代頂級酒款之特殊工序✨製造日期：2024.06 「七垂二十貫」以古時度量衡「尺貫法」為源命名，七垂在字面可直譯為七滴（垂有滴落之意），又しずく（Shizuku） 的漢字可寫作「雫」，也可寫作「滴」；二十貫米則是75公斤的米（1貫 3.75公斤，20貫米約共75公斤），比喻七垂二十貫是非常珍貴的取酒方法。 七垂二十貫系列作品皆使用「袋吊法」取酒，將酒醪裝進濾袋內，僅施以自然重力緩緩滴下的方式取酒，以此得到酒即為俗稱的「雫酒」，這種取酒程序不僅繁複也非常耗時，並只能得到少量酒液，可見七垂二十貫的珍貴性！ 十四代所有頂級酒款都是以此法製作，作品的酒體飽滿順口，擁有絲綢般的質地，開瓶即飄散哈密瓜及白桃等完熟瓜果香氣，口感甜潤而柔和，尾韻伴隨秀雅細緻的米香，適合單飲品嚐其中豐富層次。 延伸閱讀：酒造米試驗地、愛山誕生、二次大戰、劍菱酒造與阪神大地震 —從開發愛山到風行市場的漫漫之路 關於高木酒造 高木酒造祖先為京都的公家（宮廷貴族），但因應仁之亂戰敗後舉家逃至高木山（今山形、秋田縣一帶）改姓為高木，高木家先祖並於 1615 年開創高木酒造，這年也是德川家康開創江戶幕府與其和平時代的開始。 高木家保存襲名制度以彰顯家族光榮的傳統，「十四代」即是由原名「高木尚」（1938-2022）的十四代當家主「高木辰五郎」所開發，那豐沛的果香與芳醇旨味征服無數酒迷的心。 高木家十五代長男「高木顯統」生於1968年，在東京農大釀造學系畢業後曾短暫於伊勢丹工作，後被父親徵召回鄉接班，以製造責任者的身份持續開發十四代相關銘柄，並協助父親研發羽州譽、酒未來、龍之落子等十四代酒米。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 高木酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 愛山米 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 35% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
使用香川縣觀音寺市「田野之」地區栽培的山田錦所釀造，並獲得觀音寺品牌認證。
釀酒所使用的是財田川的伏流水，並以契作栽培的山田錦、雄町、以及大濑户（オオセト）為主原料，由但馬杜氏・寺谷保先生持續追求酒體強勁爽口的風格。
近年來，酒質更進一步提升，成為人氣逐漸高漲的酒藏之一。
這款「川鶴 純米吟釀 山田錦 田野之」，是使用香川縣觀音寺市「田野之」地區栽培的山田錦所釀造，並獲得觀音寺品牌認證。
關於川鶴酒造 「川鶴酒造」創立於明治24年（1891年），位於香川縣觀音寺市，使用清澈的財田川地下水釀酒，致力於釀造強勁又爽口的美酒。酒造使用包括讚岐產的「オオセト」、契約栽培米「山田錦」等多種優質酒米，強調釀酒從種米開始，並在酒造後面的田地進行實驗種植。 現任社長川人裕一郎和義兄越田達夫共同掌舵，注重手工操作，小規模釀造，確保每一滴酒都達到「安心」、「安全」、「理解」和「滿意」。 自創業以來，川鶴酒造一直秉持著「帶來像河流一樣純粹感動之心」的釀酒精神。特選酒米加上來自財田川的地下水，使得「川鶴」酒質芳醇且旨味十足、強勁爽快，並且餘韻深遠。酒造還利用防空洞作為冷藏庫，儲存特別的熟成酒，最古老的可追溯至昭和43年（1968年）。 川鶴酒造致力於讓經驗豐富的老員工與具有新視角的年輕員工共同努力，不斷提高技藝，拓展日本酒的可能性，帶來豐富和感動。| 產地 | 日本 香川縣 |
| 酒廠 | 川鶴酒造株式會社 |
| 分類 | 釀造酒 、純米吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 58% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
冰溫熟成也是目前許多玩家對於新政作品的期待
| 產地 | 日本 秋田市 |
| 酒廠 | 新政酒造 |
| 分類 | 釀造酒、貴釀酒 |
| 原料 | 美山錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | |
| 精米步合 | |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | /- |
三浦酒造豐盃系列顛峰之作，採用自社酵母。首次研發也以像是最後一次釀製的精神釀造！三浦酒造注入最高職人精神的頂峰酒款。豐盃系列品項精米步合最低，第一次研發也像最後一次釀造一樣，無雜質的口感，讓人舍不得喝完！ 「最初亦最後」使用三浦酒造最自豪的自家精米機，在約一周的時間裡，不分晝夜持續運轉，耗費近 159 小時，將豐盃米研磨至米粒的最後 30%，釀造出的純米大吟釀。使用在地農民精心種植的豐盃米， 且無論是稻米的耕作或是清酒的釀造，都是使用酒造後方「岩木山」的伏流水。秉持著「最初亦最後」的信念而生，此酒款是三浦酒造引以為傲的作品。 關於「三浦酒造」 始於1930年，卻擁有如百年酒造的超高名氣！位處青森縣弘前市，日本第一的櫻花聖地。承接父親的理念與技術，由兄弟倆接棒，繼續用熱情與感性釀造「豐盃」。 除了自家獨一無二的「豐盃米」，使用各種酒米釀酒，包括青森縣具代表性的「華吹雪」、「華想い」、以及人氣品種「山田錦」、「龜の尾」，優良的契約栽培米，再搭上自家製精米，精心釀酒。飽滿的味道，柔順又暖心的旨味搭上優雅香氣，因而得到許多日本酒愛好者支持。
| 產地 | 日本 青森縣 |
| 酒廠 | 三浦酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 豐盃米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 30% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/1.9 |
是一款以「在葡萄酒桶中熟成」為前提進行酒質設計的純米吟釀。
象徵著釀造酒之間的「連結」，也象徵著透過酒串起的人與人之間的「連結」。我們將這份希望注入其中，命名為「CONNECTION（連結）」——期盼這些羈絆更加深厚。
這款酒使用曾在長野縣內酒莊中使用過的葡萄酒桶進行熟成，可享受到源自酒桶的多層次香氣與令人愉悅的酸味所交織的絕妙平衡。
「株式会社豊島屋」 創業於慶應3年，酒造前身經營的是絲綢生意，後來生意經營得力、便開始跨足其他產業，從醬油、石油、鹽到後來的日本酒。 現在的豐島屋已然成為了一間大公司，但依舊在日本酒這一塊版圖上非常努力的以釀造出「可以讓人露出笑容的高品質當地酒」為目標。 一間擁有百餘年歷史的酒造，身處於神話交織著的聖地、諏訪大社的傳說、難得一見的自然現象。即使擁有很多的天時、地利但能不忘了以人為和、以愛為本的理念，努力的將這些文化傳承下去，也造就了酒造今日如此成就。 與當地農夫契作酒米，「豐香」、「神渡」、「御柱」等都是他的銘柄。| 產地 | 日本 長野縣 |
| 酒廠 | 株式会社豊島屋 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | ひとごこち100%使用 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14度 |
| 精米步合 | 59% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
集結秋田五種最強元素，五張牌呼應五種元素結合出最強力之完美鉅作！香氣表現以梨、蘋果為主體，中後段帶出些柑橘類酸度，混雜些富士蘋果、毛桃類香氣作為修飾，調性複雜度一如系列作品一般，有一定水準。入口，屬中度酒體。在口腔中帶出些瓜果香調為基底，中後段帶出淡麗酸度，交融出些新鮮蘋果汁一類表現。 「royal straight flush」集結秋田五種最強元素，取世界遺產「白神山地」天然湧泉釀酒，酒標正如其名以撲克牌中最強力的同花大順為設計靈感，五張牌呼應五種元素結合出最強力之完美鉅作，每年酒標都會出新的花色，極具收藏價值。 關於「山本合名會社」 明治34年（1901年），山本合名會社位於日本海沿岸以捕捉秋田縣的縣魚「鱈魚」而聞名的八森村（現為八峰町）。過去以「白瀑」（シラタキ）受到喜愛，並在昭和40年代初期即著手將大吟釀酒品項化，並提供給東京和神戶的料亭。 近年來，山本並廢除了傳統杜氏制度，致力創造讓所有釀酒人都能自由發表意見的環境，推動「由所有釀酒人共同釀造的酒」這樣的概念。 自平成22年起，酒廠停止了添加釀造酒精的本釀造和大吟釀的生產，轉為只生產純米、純米吟釀和純米大吟釀，成為純米酒廠。 此外，山本貫徹「釀酒從種米開始」的理念，山本開始在梯田上種植酒米，這些梯田完全使用釀造用水進行灌溉，其中約有一半是無農藥和無化學肥料栽培的。 另外在日本也幾乎沒有任何酒造前例能夠將釀造用水用來種植酒米，山本的釀造用水使用的是從後山群湧出的天然水，這對於位於日本海沿岸的山本來說，想將這股泉水引入酒廠是非常困難的，需要動員全村村民，於是山本酒造與當地村民建立了一條長達3公里的自來水管道。 此外，山本酒造店也常常播放的披頭四（The Beatles）的音樂，或許也是使人愉快地投入工作中的因素之一。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 山本酒造店 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 美山錦、吟之精、改良信交、秋田酒小町、美鄉錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/協会6号,こまちR-5,秋田酵母No.12,UT-1,UT-2 |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
日本皇室愛子公主誕生時由「梵」特別製作這款酒原是日本皇室愛子公主誕生時由「梵」特別製作，在國宴上用來招待日本國內外重要貴賓的純米大吟釀。味道是像在平穩香味中帶有一絲如葡萄柚般輕微苦澀的辛口酒，山田錦 50% 精白、經過 0℃ 儲藏一年熟成， 最適合「梵」入門者的一款酒品。 ★2021-23 Kura Master 純米大吟釀酒部門 金賞 ★2022 San Francisco International Wine Competition 金牌受賞 ★2022 CINVE 西班牙國際酒類競賽 金賞 ★2022 International Wine Challenge(IWC) 純米大吟釀部門 入選 ★2021 BORDEAUX SAKE CHALLENGE 純米大吟釀部門 銅賞 ★2020 LONDON SAKE CHALLENGE 純米大吟釀部門 銀賞 ★2010 International Wine Challenge(IWC) 最高榮譽的冠軍酒殊榮 關於「加藤吉平商店」 加藤吉平商店誕生於1860年，而它最為人所知的事蹟，是登場作為1928年昭和天皇即位的儀式用的酒，這是史上首次有非京畿地區出產的地方清酒被用在登基大典上。長久以來堅持用傳統手工釀製純米酒，所造出的美酒全經冰温長期熟成。他們的美酒不僅屢次出現在國宴場合，更享譽國際。 「梵」本有「清淨」、「真理」之意。而由日本福井縣 加藤吉平商店釀造的清酒銘柄「梵」，更有另一重意思：它的英文名字為「Born」，指創造及誕生。 梵清酒除了在日本國內享有盛譽外，近年來更發展到國際。超過 100 個國家的日本大使館內也有梵的清酒, 聞名國際。日本前首相鳩山由紀夫曾於首次出訪美國時將梵的頂級名酒「夢之正夢」送給歐巴馬總統。
| 產地 | 日本 福井縣 |
| 酒廠 | 合資會社加藤吉平商店 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15-16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
古家、常田、西戶，依序在每年的7、9、11月發售✨磯自慢低溫熟成，請詢價 酒造將東条秋津內的特A山田錦以產區之別再細分為古家、常田、西戶，依序在每年的7、9、11月發售，發展出專屬於磯自慢的風土概念，透過作品精細詮釋各個產區的自然風貌。 只有使用最高等級酒米產區的酒款，才有資格進入藍瓶 Blue Bottle 的系列殿堂。 注重品質，採用頂級酒米一點一滴精雕細琢所完成的珍釀，細緻優雅的柑橘、瓜香令人心醉，入口甘醇旨味瞬即融入舌尖，正當意猶未盡之時，一股似香草般的清甜尾韻已湧上喉頭，流露著溫婉氣質，豐富層次交織出一場如夢如幻的味覺饗宴。 延伸閱讀：現代名工的製酒「始於清洗，終於清洗」磯自慢的傳奇杜氏——多田信男 關於「磯自慢酒造」 位於靜岡縣燒津市，創立於 1830 年，是當地首屈一指的老酒造。 擁有得天獨厚的環境，使用來自南阿爾卑斯山系的名水「大井川伏流水」進行釀造， 一點一滴精雕細琢出充滿纖細之美的藝術品，展現職人引以為傲的釀造工藝。 此外，酒造嚴選來自兵庫縣特 A 地區的「秋津」所生產的山田錦， 足足花了六年時間拜訪農家，彼此建立信賴關係，最終才取得最優質的原料。 並將葡萄酒（AOC）的風土概念運用到日本酒上， 依照酒米產區的不同細分為「古家」、「常田」、「西戶」，嚴密控管品質，亦是對自家產品最驕傲的品質保證。 曾在 2008 年北海道洞爺湖 G8 高峰會獲選指定用酒，比賽獲獎無數， 原本就已活躍在世界的舞台，聲勢更是與日俱增。
| 產地 | 日本 靜岡縣 |
| 酒廠 | 磯自慢酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 特A東条秋津地區 特上AAA 古家 山田錦100% |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 40% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |