帶有清新馥郁的香氣，入口後能感受到適度的厚實感與醇厚的風味「船中八策」出自坂本龍馬在船中苦思而得的富國強兵之計，成為日後明治維新的藍圖。 帶有清新馥郁的香氣，入口後能感受到適度的厚實感與醇厚的風味，隨後展現出 辛口的刺激感。 由於酒體仍然年輕，略帶 渋み（收斂感），因此這款辛口純米酒屬於 隨時間慢慢開放、風味漸次展現的類型，即使開瓶後，也能隨著時間變化帶來不同層次的風味享受。 延伸閱讀：身在東京銀座，就能一秒飛到坂本龍馬的故鄉 — 高知縣！ 關於「司牡丹酒造」 西元 1603年創業，酒國土佐的代表，強調米、水、技、心四大主軸，在高知佐川屹立400年。司馬遼太郎在「龍馬奔騰」中描寫飲足一升半後口中散發微甘所指述的佳釀是也。 整體風格稍帶辛口感極為順口，是故嗜酒的土佐人如飲開水，經常一飲而盡，明治維新大業的幕末志士如坂本龍馬、中岡慎太郎、田中光顯等人都愛喝司牡丹。 「牡丹」是百花之王，而其中之「司」更代表中軸、中心，意指「王中之王」，明治維新的大功臣田中光顯伯爵賦予了司牡丹這樣的意義。
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 製造商 | 司牡丹酒造 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 米，米麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17-18度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +8/1.6 |
