日本幅員遼闊且小島眾多,地理上由北到南可分為四大主島,分別為北海道、本州、四國以及九州,在行政分區上總共有四十七個縣之多,但因為交通、語言、旅行資訊各方面的隔閡,世界各地的觀光客大多還是聚集在像東京這樣的大城市。
所以希望被世界看見的其他縣市也非常聰明,如果將人群帶進來的難度太高,那麼就將整個縣市的特色搬來東京吧!位於東京銀座一丁目的高知縣土產直營店「まるごと高知」就是這樣一個地方
まるごと高知,一樓門口
一間官民攜手打造的組織
「まるごと高知」是由一般財團法人高知縣地產外商公社所成立,這是一個由高知縣政府與民間團體共同支持成立的組織,成立理監事除了高知縣政府之外,也有高知縣內各行各業的商會,範疇包含觀光、園藝、食品、農業、漁業、木材以及當地銀行等等。
店鋪一樓的內部販賣高知農產品,彷彿一個小型高知超市
這個組織於平成21年(2009年)8月3日在高知縣「森連會館」舉行成立大會,次年即將本社遷至東京都銀座一丁目,並於同年8月21日開設了高知縣土產店「まるごと高知」。
自此高知縣便開始通過這間店的業務支持縣內所有土產的銷售活動、提升地方商品價值,傳播觀光信息等多方面的業務,持續發展壯大。
多采多姿的「まるごと高知」
這間店鋪主要有三個部分, 一樓店面以高知縣農產品為主,像是味噌、漬物、乾貨、伴手禮、各類茶葉、比較特別的是還有鯨魚肉乾。
高知縣生產的各類茶葉,豆茶、紅茶、綠茶、番茶等目不暇給。
地下一樓則是以高知日本酒為主打,招牌所寫的「土佐」是高知縣的古名,這個地名是在明治維新後才改稱為「高知」。
地下一樓的入口即寫滿高知縣酒造的所有品牌
高知縣內目前雖然僅有17間日本酒酒造,但卻是非常團結的存在,高知縣人也以酒量好聞名,古時的土佐藩主「山內容堂」便因為酒量有如江海,曾有「鯨海醉侯」這樣的雅號。
直至今日,根據國稅廳調查,高知縣民的酒類「單人消費量」仍是全日本最高的!
高知酒造「醉鯨」的命名,便是出自於土佐藩主—山內容堂的雅號「鯨海醉侯」
地下一樓除了地酒零售之外也有單杯可供品飲,從傳統銘柄到季節作品玲瑯滿目,每個月都推出不同品牌的高知清酒,同時販售維新志士「坂本龍馬」相關的書籍,以大破大立的人物風格帶出高知縣地酒的特色!
看見冷藏的酒櫃總是比較安心
店舖三樓是餐廳「 TOSA DINING おきゃく」在此可以品嘗到土佐新鮮海產與當地美食!
まるごと高知同時致力於傳播觀光信息,提供高知縣大自然、歷史名勝、文化活動等資訊,希望透過活動增加高知的遊客的數量,促進當地經濟發展。
高知縣、坂本龍馬、明治維新
您是否覺得好奇?常常看到坂本龍馬的名字與日本酒一起出現,他的重要性究竟是什麼呢?
坂本龍馬出身於土佐藩武士之家,相傳家族身世與當地酒造關係深厚,龍馬雖然非常年輕即遭暗殺過世,但對近代日本政治結構影響深遠,他在德川幕府末期首次提出了「日本國」概念,並擬定了「船中八策」,這份思想藍圖確立了後來在明治維新裡關於國家基礎的概念架構。
司牡丹的「船中八策」,即是以坂本龍馬為日本國未來所構思的藍圖所命名。
店內也販售關於坂本龍馬的書籍
坂本龍馬擅長遊說不同的政治勢力合作,他促成原本仇視對方的薩摩藩(今鹿兒島與宮崎西南一帶)與長州藩(今山口縣一帶)聯合結盟,使德川幕府以「大政奉還」的方式將手握數百年的軍政府統治權,和平轉移至明治天皇勢力,讓統治權再次回到天皇系統內。
「四萬十」與「霧之里」是高知的重生新酒造的品牌,即飲型的包裝非常令人注目
然而就在明治維新即將展開之際,31歲的坂本龍馬突然在京都遇刺,年輕的政治明星瞬間隕落。但世界不曾忘記坂本龍馬,透過各種文學、小說、電影的創作,坂本龍馬一直留在後人的記憶中。
來東京不妨也到這間銀座的高知直營店瞧瞧,下一次的日本旅行,或許就是高知縣囉!
店鋪資訊
2F「TOSA DINING おきゃく」
電話番号:03-3538-4351
営業時間:
Lunch11:00~15:00 / LO 14:30
Dinner17:00~21:00 / LO 20:00
※ランチとディナーの間はクローズとなります。
※当面の間、日曜日を休業日とします。
1F「とさ市」 B1「とさ蔵」
電話番号:03-3538-4365
営業時間:10:30~19:00