充滿柑橋系般的清爽果香氣。
再加上適度米香帶著輕快果酸感，收尾俐落。冷飲感受其純淨、常溫感受其圓潤，溫酒時更增加米旨的香氣。
| 產地 | 日本 山口縣 |
| 酒廠 | 酒井酒造 |
| 分類 | 純米酒 |
| 原料 | 國產米、米麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +11.5/- |
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輕柔的甘酸融合，酒精濃度6%的純米酒。
入口甘甜清爽、以青蘋果系的香氣及甘酸為主的Light版本。主打受眾為日本酒新手，是一款表現出日本酒季節感的限量作品。產地 日本 山口縣 酒廠 酒井酒造 分類 純米酒 原料 國產米、米麴 容量 720ml 酒精度 6度 精米步合 70% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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五橋仲間杜氏的得意之作，以山田錦與赤色酵母為原料，堪稱桃色濁酒酒款當中頂尖之作
【低溫開瓶噴發注意！】五橋仲間杜氏的得意之作，以山田錦與赤色酵母為原料，堪稱桃色濁酒酒款當中頂尖之作。輕柔舒暢的微發泡感受恰到好處的典雅甘甜,與日本酒固有的旨味與米香交織。尾韻乾淨漂亮且俐落。不論是日本酒新手或是愛好者，都能在其中找到喜歡的元素。產地 日本 山口縣 酒廠 酒井酒造 分類 釀造酒、純米酒 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 11度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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華麗優雅且豐厚的吟釀果香、酸味與旨味交織出令人驚艷的美酒。
此酒採用酒米之皇「山田錦」釀造，經過「生詰」手法，装瓶之前不進行火入，使酒質如生酒般清爽。是一支香氣接近葡萄酒的清酒，入口時會先感受微微酸度，而甘味和米的氣息達成良好平衡，適合與生魚片等生鮮魚類搭配。 關於「廣木酒造」 廣木酒造創立於江戶時代（約 1804 - 1830 年），從味噌與醬油製造轉型為清酒釀造。然而它開始備受注目的時候，是在 1998 年。90 年代正逢日本經濟不景氣，NHK 電視台特別選擇了一些經營環境最困難的企業作為紀錄片的題材，廣木酒造就是當時福島縣內境況最差的一家酒廠，在 NHK 的採訪播出後，廣木酒造的名字漸漸廣為人知。為了擺脫困境，藏元廣木健司嘗試推出「飛露喜」無濾過生原酒，當初估計只能賣30瓶左右，最後卻出人意料地賣出了三千瓶。產地 日本 福島縣 酒廠 廣木酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
司牡丹少見的淡麗甘口酒，香氣、甘味、酸味的絕妙和諧。
由高知知名酵母 CEL24 釀成，帶著招牌熱帶水果豐沛的香氣，入口清爽滑過並留下適度的甘甜呈上華麗的味道，在口中可感受到均衡的甜味和酸味，最後清爽的收尾。適合搭配壽喜燒、照燒鰤魚等料理。 關於「司牡丹」 司牡丹創業於1603年，是酒國土佐的代表，強調米、水、技、心四大主軸，在高知佐川屹立400年。司馬遼太郎《龍馬奔騰》中「飲足一升半後口中散發微甘」所描寫的佳釀是也。 整體風格稍帶辛口感極為順口，是故嗜酒的土佐人如飲開水，經常一飲而盡。明治維新大業的幕末志士如坂本龍馬、中岡慎太郎、田中光顯等人都愛喝司牡丹。 牡丹是百花之王，而其中之「司」（中軸、中心）更代表了王中之王、明治維新的大功臣田中光顯伯爵賦予了這樣的意義。 延伸閱讀：身在東京銀座，就能一秒飛到坂本龍馬的故鄉 — 高知縣！產地 日本 高知縣 酒廠 司牡丹酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 米、米麴 容量 720ml 酒精度 14.5度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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做為山廢系作品之入門款，呈現青草、未熟蘋果芯的香氣，口感柔和中有紮實，乳酸香氣洋溢，入口可感受到輕快與香調一致而均衡的融洽感，簡單帶出些瓜果類香氣
【入門山廢即將絕版】農口杜氏素以山廢技巧著稱，此可以做為山廢系作品之入門款，呈現青草、未熟蘋果芯的香氣，口感柔和中有紮實，乳酸香氣洋溢，入口可感受到輕快與香調一致而均衡的融洽感，簡單帶出些瓜果類香氣。農口尚彥先生現年已屆90高齡，是當今清酒界的傳奇杜氏，被稱為清酒之神，在2006年曾獲日本政府厚生勞働省頒授「現代名匠」，目前指導的農口尚彥研究所主要使用酒造附近在地農家所栽種的稻米釀造，又尤以五百萬石為主要栽種品種。產地 日本 石川縣 製造商 農口尚彥研究所 分類 釀造酒 原料 五百萬石 容量 720ml 酒精度 19度 精米步合 65% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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【榮光富士 倖存者】山形縣幻の酒米「玉苗」限定酒 -
喝下口的瞬間可以直接感受的米的甘甜，用生酛所釀造出的酸在尾巴收得乾淨俐落
福田酒造第一次挑戰傳統釀造法生酛所釀造的純米大吟釀，生酛釀造需要利用大自然的微生物生存競爭，通過高超且複雜的調製技術，花費簡易釀造法3倍的時間培育出精壯優質的酵母。此次使用的酒米是產量不多珍貴的自社栽培山田錦，喝下口的瞬間可以直接感受的米的甘甜，用生酛所釀造出的酸在尾巴收得乾淨俐落，Utage限定品在JSP協會網路直播時笑四季藏元品飲時說出喝起來就是直接的好喝。 邀請大家感受生酛之美。產地 日本 長崎縣 製造商 福田酒造 分類 釀造酒 純米大吟釀 原料 山田錦100% 容量 720ml 酒精度 14度 精米步合 35% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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入口酸甜，酒體乾淨俐落，尾韻旨味、苦澀感明顯
入口酸甜，酒體乾淨俐落，尾韻旨味、苦澀感明顯；整體來說是一支乾淨俐落的清酒，剛入口的酸度讓整體呈現出爽朗俐落的風格，尾韻處理的乾淨清爽，搭配川菜，台式鹹酥雞產地 日本 兵庫縣 酒廠 富久錦株式會社 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 加西市產雄町100% 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
充滿豐富蘋果酸與蜜蘋果完熟甜美的滋味，帶著微氣泡感，酸甜平衡具清爽柔和的收尾
瓶身有顆討喜小蘋果，酒質如其貌，充滿豐富蘋果酸與蜜蘋果完熟甜美的滋味，帶著微氣泡感，酸甜平衡具清爽柔和的收尾。特別之處是使用77號酵母，這是貴釀酒常用的酵母，能產生大量的蘋果酸，所以與一般生酒的草本或乳酸口感略有不同，相較於酒酒井夜明偏乾淨的口感，甲子林檎的口感較為豐潤，有著酸甜交疊的層次感。 關於甲子「飯沼本家」 飯沼本家所在的「酒酒井町」馬橋，據悉從繩文時代起就已存在為一個村落，飯沼本家從大約400年前即在此定居至今。據考察資料，飯沼本家代代家主居住的主屋曾經進行了四次大規模改造，從第一次改造時所用的木造結構和刨削技術顯示，這些技術超過350年歷史。此外先代的牌位上有德川時代初期的年號，顯示飯沼本家可能在更早的時候就已定居於此。產地 日本 千葉縣 酒廠 飯沼本家 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 58% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
在炎熱的夏季，此款清酒絕對是最佳選擇，讓大家在參加音樂節、露營、BBQ等夏季活動時感受到涼爽舒適的感覺！
一款以仙台市西北部泉ヶ丘為靈感的新系列清酒，專為盛夏而設計。在炎熱的夏季，此款清酒絕對是最佳選擇，讓大家在參加音樂節、露營、BBQ等夏季活動時感受到涼爽舒適的感覺！具有辛口、清爽、夏季風格的輕快口感，散發出清新爽口的香氣，感受到夏季的清新與活力。此款清酒冷凍後直接飲用，能夠體驗到其強烈的風味，同時也可以加入冰塊，感受到其輕快的口感。
產地 日本 宮城縣 酒廠 勝山酒造 分類 釀造酒、純米酒 原料 國產米 容量 500ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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【贈 RIEDLE 大吟釀杯】 【秀鳳 二割二 黑標 BLACK LABEL 純米大吟釀】秀鳳以山形縣所研發的酒米「出羽綺羅利」，透過不斷的嘗試與長時間細心精米作業，將精米步合追到僅剩 22%，開瓶即能感受高雅的吟釀香，酒體細緻純淨，入口滑順如絲綢般的口感，淡淡的甜美，推薦給追求純淨風味的酒友。 【秀鳳 Beach Side 純米吟釀】山形縣秀鳳酒造場「秀鳳 BEACH SIDE 」是「ワイングラスでおいしい 日本酒アワード 2017」（WIne Glass Sake Award）最高金賞的得主！這是一款精米步合 50％ 的純米吟醸酒。特色為日本酒度是 -10 的甘口款、酸度更來到了 2.6 迷人的酸度、平衡感非常優越的一品。甘酸的口感與溫和的酒體、還真的是有點像是白酒的個性更充分的表現出日本酒極大可能性的新世代日本酒。搭配上起司與堅果讓更是絕配！ -
欲罷不能的新鮮口感純米吟釀，讓人著迷的透明感柑橘果香帶出清爽優雅的甜味
欲罷不能的新鮮口感純米吟釀，讓人著迷的透明感柑橘果香帶出清爽優雅的甜味，因為是直接装瓶就像是直接喝剛榨出的清酒一般的新鮮感，伴隨著濃郁的香氣與清涼俐落的氣泡感，華麗的香氣在口中蔓延，後味淡淡的尾韻讓人心情舒暢。產地 日本 群馬縣 酒廠 町田酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 山田錦 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -1/- -
入口感受到雄町特有的新鮮酸味，尾韻悠長，呈現令人愉悅的口感
使用酒米之祖岡山縣產「備前雄町」釀造，帶有輕盈的甜味與旨味，入口感受到雄町特有的新鮮酸味，尾韻悠長，呈現令人愉悅的口感，加溫到 40 度左右飲用也十分推薦。產地 日本 奈良縣 酒廠 今西酒造 分類 釀造酒、純米酒 原料 岡山縣產備前雄町 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
清新乾淨的果實香，酒體柔和，少許微氣泡感卻容易入口
採用山田錦釀造，這款生詰純米酒帶有清新乾淨的果實香，酒體柔和，少許微氣泡感卻容易入口，餘韻的米旨香味出眾。產地 日本 佐賀縣 酒廠 五町田酒造 分類 釀造酒、純米酒 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 14度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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帶蜜瓜、白葡萄般香氣，由於酒精度較低，適合配搭夏天野菜料理。
山形縣4蔵合作的「山川光男」，2023年以發酵食品配搭為主題。2023年第二回由「楯野川」的楯之川酒造負責，以配搭山形縣醬油豆+蛋黃醬做的青瓜沾醬為主題。帶蜜瓜、白葡萄般香氣，由於酒精度較低，適合配搭夏天野菜料理。產地 日本 山形縣 酒廠 楯之川酒造 分類 釀造酒 原料 山形縣產酒造好適米 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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✨OSA 2023 亞洲清酒大賞 純米酒濃醇部門 銅賞，明亮緊緻如百香果般的酸度伴隨著微辛口的清爽能化解油膩，濃厚旨味裡豐富的氨基酸更帶出肉質的鮮美。台灣風土 初試啼聲
風土一詞來自於法語 Terroir ，意指農產品在其生長過程中所依賴的環境因素的總稱，包含氣候、降雨、土壤、日照、自然環境與人文習俗等因素。 在初出茅廬的「天衡」身上能看見台灣這片土地與世界的連結，期望天衡在這繁星茫茫的世界舞台上，能夠成為一顆閃亮的星星。適合搭配油脂豐厚的肉類
紮實而濃醇的米旨適合搭配略帶油脂的肉類，明亮緊緻的酸度伴隨著微辛口的清爽能化解油膩，濃厚旨味裡豐富的氨基酸更帶出肉質的鮮美。 宴席上適合搭配東坡肉、油封鴨等菜餚，更能搭配魯肉飯、小籠包、鍋貼等街頭小吃，輕鬆相輔相成。產地 台灣 出品 天為食有限公司 分類 釀造酒、純米酒 原料 吉野一號 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 70% 麴種/酵母 -/協會901號 日本酒度/酸度 -/- -
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每年六月六號的夢幻作品！每年六月六號的夢幻作品！開瓶後的香氣淡雅，入口後感受到複雜層次的酸度，像是酸中帶甜的檸檬或是蘋果香氣，有著柑橘和爽口的乳酸氣息，尾韻有著巧克力的回甘韻味，溫度上升後酸度變得圓潤、柔和了許多，是每年六月六號藏家必收的新政限量作品！產地 日本 秋田縣 酒廠 新政酒造 分類 釀造酒、純米酒 原料 改良信交 容量 720ml 酒精度 13度 精米步合 66% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
充滿新鮮果香的輕爽風味，即使在夏天也可以愉快品飲的鮮活透明感與吟釀香，在夏日的夜晚冰飲十分令人享受。採用宮城縣人氣越光米釀製而成的，滿天星空的形象，繼七星、之後，是夏日之星第三部曲最終章，可以充分感受到米飯的甜香，無濾過生原酒突顯了個性，充滿新鮮果香的輕爽風味，即使在夏天也可以愉快品飲的鮮活透明感與吟釀香，在夏日的夜晚冰飲十分令人享受。關於「富士酒造」
其中 240 年歷史的富士酒造在日本清酒權威網站 SAKETIME 中是僅次於十四代的高木酒造的前三強，擅長使用山形 10 號酵母。
創立於1778年，現任社長「加藤有慶」於2005年接手管理酒廠，面對市場的要求和整個清酒行面對的問題，重新審視酒廠的方向與定位，提升原材料、貯藏質素及研發新產品線。
最終，使用「山形10號酵母」釀造，口感均衡優美，以「無濾過」「生原酒」 為設定打造極為受歡迎的作品，無濾過指將清酒內最新鮮的風味保留於酒液中，保存最原始的味道，榮光富士產品系列當中，普遍是果香滿溢，入口清爽順滑，充滿完熟水果的甘甜風味。
關於加藤家與熊本城
不知道有沒有人曾經覺得納悶，富士酒造明明位於山形縣，怎麼會有兩支作品 — 「熊太郎」與「妙延」是跟熊本城復興有關的呢？
其實這兩款作品不僅僅是針對熊本城復興重建，也是在對富士酒造的開山祖致敬，根據富士酒造官方公布的資料，富士酒造加藤家的族譜可追溯至熊本城初代城主 — 加藤清正。
加藤清正公是當年豐臣秀吉麾下「賤岳七本鎗」之一，雖據悉清正公對這稱號相當反感，是戰功累累的猛將型人物。清正公去世後由他的嫡子「加藤忠廣」繼承了熊本城，卻因為被指謀逆而被貶謫至出羽國，也就是現在的山形縣。
後來忠廣在出羽國自盡，其側室為他誕下一對男女，分別就是熊太郎以及妙延，而女兒妙延即被認為是富士酒造的開山祖，也正是因為如此，富士酒造在每年的初始與末尾，以推出熊太郎作為開端，以妙延當作結束，不僅是應援熊本城，也是紀念酒造的開山先祖。
延伸閱讀：拜見！榮光富士加藤有慶社長
產地 日本 山形縣 酒廠 富士酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 愛娘(まなむすめ) 容量 720ml 酒精度 16.3度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- 
SHOOTING STAR 是意指品嚐這支清酒就猶如看見流星一樣，流星劃破夜空的美麗，邊享受邊許願，或許心願真的會成真喔！果香滿溢，入口清爽順滑，西洋梨、蘋果香氣！ SHOOTING STAR 是意指品嚐這支清酒就猶如看見流星一樣，流星劃破夜空的美麗，邊享受邊許願，或許心願真的會成真喔！（有點太浪漫了，夏季限定星系列第二彈，在無濾過生原酒中強勢登場！關於「富士酒造」
其中 240 年歷史的富士酒造在日本清酒權威網站 SAKETIME 中是僅次於十四代的高木酒造的前三強，擅長使用山形 10 號酵母。
創立於1778年，現任社長「加藤有慶」於2005年接手管理酒廠，面對市場的要求和整個清酒行面對的問題，重新審視酒廠的方向與定位，提升原材料、貯藏質素及研發新產品線。
最終，使用「山形10號酵母」釀造，口感均衡優美，以「無濾過」「生原酒」 為設定打造極為受歡迎的作品，無濾過指將清酒內最新鮮的風味保留於酒液中，保存最原始的味道，榮光富士產品系列當中，普遍是果香滿溢，入口清爽順滑，充滿完熟水果的甘甜風味。
關於加藤家與熊本城
不知道有沒有人曾經覺得納悶，富士酒造明明位於山形縣，怎麼會有兩支作品 — 「熊太郎」與「妙延」是跟熊本城復興有關的呢？
其實這兩款作品不僅僅是針對熊本城復興重建，也是在對富士酒造的開山祖致敬，根據富士酒造官方公布的資料，富士酒造加藤家的族譜可追溯至熊本城初代城主 — 加藤清正。
加藤清正公是當年豐臣秀吉麾下「賤岳七本鎗」之一，雖據悉清正公對這稱號相當反感，是戰功累累的猛將型人物。清正公去世後由他的嫡子「加藤忠廣」繼承了熊本城，卻因為被指謀逆而被貶謫至出羽國，也就是現在的山形縣。
後來忠廣在出羽國自盡，其側室為他誕下一對男女，分別就是熊太郎以及妙延，而女兒妙延即被認為是富士酒造的開山祖，也正是因為如此，富士酒造在每年的初始與末尾，以推出熊太郎作為開端，以妙延當作結束，不僅是應援熊本城，也是紀念酒造的開山先祖。
延伸閱讀：拜見！榮光富士加藤有慶社長
產地 日本 山形縣 酒廠 富士酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 はえぬき 容量 720ml 酒精度 16.7度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- 
開瓶散發出華麗的完熟水果香氣，口感水潤飽滿，米味柔和，餘韻細長，難怪被酒造喻為集藏人們的技術、經驗於一身的「至高大吟釀」。以大賽參賽出品酒的規格去釀造的大吟釀酒款！酒造相信，每個人的心中都有一個神聖且絕對的領域，而「35%精米度」的「山田錦」不單是很多清酒大型比賽的出品酒釀造規格，亦是藏人們心中「聖域」的代名詞。開瓶散發出華麗的完熟水果香氣，口感水潤飽滿，米味柔和，餘韻細長，難怪被酒造喻為集藏人們的技術、經驗於一身的「至高大吟釀」。關於「富士酒造」
其中 240 年歷史的富士酒造在日本清酒權威網站 SAKETIME 中是僅次於十四代的高木酒造的前三強，擅長使用山形 10 號酵母。
創立於1778年，現任社長「加藤有慶」於2005年接手管理酒廠，面對市場的要求和整個清酒行面對的問題，重新審視酒廠的方向與定位，提升原材料、貯藏質素及研發新產品線。
最終，使用「山形10號酵母」釀造，口感均衡優美，以「無濾過」「生原酒」 為設定打造極為受歡迎的作品，無濾過指將清酒內最新鮮的風味保留於酒液中，保存最原始的味道，榮光富士產品系列當中，普遍是果香滿溢，入口清爽順滑，充滿完熟水果的甘甜風味。
關於加藤家與熊本城
不知道有沒有人曾經覺得納悶，富士酒造明明位於山形縣，怎麼會有兩支作品 — 「熊太郎」與「妙延」是跟熊本城復興有關的呢？
其實這兩款作品不僅僅是針對熊本城復興重建，也是在對富士酒造的開山祖致敬，根據富士酒造官方公布的資料，富士酒造加藤家的族譜可追溯至熊本城初代城主 — 加藤清正。
加藤清正公是當年豐臣秀吉麾下「賤岳七本鎗」之一，雖據悉清正公對這稱號相當反感，是戰功累累的猛將型人物。清正公去世後由他的嫡子「加藤忠廣」繼承了熊本城，卻因為被指謀逆而被貶謫至出羽國，也就是現在的山形縣。
後來忠廣在出羽國自盡，其側室為他誕下一對男女，分別就是熊太郎以及妙延，而女兒妙延即被認為是富士酒造的開山祖，也正是因為如此，富士酒造在每年的初始與末尾，以推出熊太郎作為開端，以妙延當作結束，不僅是應援熊本城，也是紀念酒造的開山先祖。
延伸閱讀：拜見！榮光富士加藤有慶社長
產地 日本 山形縣 酒廠 富士酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 山田錦 容量 720ml 酒精度 16.6度 精米步合 35% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- 
如梨子般清新的吟釀香，酒體纖細，口感輕盈！適合冷飲配搭海鮮、壽司、或刺身等一同的美食享用
取名為「菫露威吹」，喻意清酒有如5月盛放的紫羅蘭(菫花)般討人喜歡！如梨子般清新的吟釀香，酒體纖細，口感輕盈！適合冷飲配搭海鮮、壽司、或刺身等一同的美食享用！榮光富士菫露威吹純米大吟釀無濾過生原酒，是一年一度的年度限定作品，帶優雅的吟釀香，口感清爽，帶水果味道，是甘酸平衡的作品，適合配襯壽司刺身。關於「富士酒造」
其中 240 年歷史的富士酒造在日本清酒權威網站 SAKETIME 中是僅次於十四代的高木酒造的前三強，擅長使用山形 10 號酵母。
創立於1778年，現任社長「加藤有慶」於2005年接手管理酒廠，面對市場的要求和整個清酒行面對的問題，重新審視酒廠的方向與定位，提升原材料、貯藏質素及研發新產品線。
最終，使用「山形10號酵母」釀造，口感均衡優美，以「無濾過」「生原酒」 為設定打造極為受歡迎的作品，無濾過指將清酒內最新鮮的風味保留於酒液中，保存最原始的味道，榮光富士產品系列當中，普遍是果香滿溢，入口清爽順滑，充滿完熟水果的甘甜風味。
關於加藤家與熊本城
不知道有沒有人曾經覺得納悶，富士酒造明明位於山形縣，怎麼會有兩支作品 — 「熊太郎」與「妙延」是跟熊本城復興有關的呢？
其實這兩款作品不僅僅是針對熊本城復興重建，也是在對富士酒造的開山祖致敬，根據富士酒造官方公布的資料，富士酒造加藤家的族譜可追溯至熊本城初代城主 — 加藤清正。
加藤清正公是當年豐臣秀吉麾下「賤岳七本鎗」之一，雖據悉清正公對這稱號相當反感，是戰功累累的猛將型人物。清正公去世後由他的嫡子「加藤忠廣」繼承了熊本城，卻因為被指謀逆而被貶謫至出羽國，也就是現在的山形縣。
後來忠廣在出羽國自盡，其側室為他誕下一對男女，分別就是熊太郎以及妙延，而女兒妙延即被認為是富士酒造的開山祖，也正是因為如此，富士酒造在每年的初始與末尾，以推出熊太郎作為開端，以妙延當作結束，不僅是應援熊本城，也是紀念酒造的開山先祖。
延伸閱讀：拜見！榮光富士加藤有慶社長
產地 日本 山形縣 酒廠 富士酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 山田錦、美山錦 容量 720ml 酒精度 16.8度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- 
以愛山米釀造而成帶有清新的酸調，香氣豐富，並帶有哈蜜瓜、青蘋果、草本味，富有層次感，整體調性輕快，口感柔和圓潤，稍有酒體並為甘口口感。
【愛山首次推出四合瓶】十四代系列是由第十四代傳人高木辰五郎所研製開發出來。辰五郎先生接手後正值日本經濟泡沫時期，同樣也影響到高木酒造的經營。在當時的杜氏（即釀酒師）退休後，高木酒造無力再聘請新的杜氏。面對無人統籌的困境，辰五郎先生決定專研釀酒技術，有別於一般清酒的辛辣口感，以其獨有的果香和清爽口感的大吟釀清酒脫穎而出，帶領酒廠突出重圍，並諗請「十四代」為其系列商標。除此以外高木先生在酒米的選擇上也非常特別，除山田錦外，還自行開發了龍落之子、酒未來、羽州譽等多種獨特米種，以及自家酵母，打造出不可複製的獨特口味如今 以愛山米釀造而成帶有清新的酸調，香氣豐富，並帶有哈蜜瓜、青蘋果、草本味，富有層次感，整體調性輕快，口感柔和圓潤，稍有酒體並為甘口口感。產地 日本 山形縣 酒廠 高木酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 兵庫縣特A區愛山 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- Sale!
榮獲2019年 Sake Competition 純米吟釀部門 第一名
點滴甘醇隱藏在低調奢華的酒標中，飄散著似柑橘、瓜果系沉穩清香，令人心曠神怡。口感輕盈細膩，如絲線般流暢地滑過舌面，綿密旨味回甘從喉間蜂擁而上，與酸香交織出完美平衡，一氣呵成。 關於「廣木酒造」 廣木酒造創立於江戶時代（約 1804 - 1830 年），從味噌與醬油製造轉型為清酒釀造。然而它開始備受注目的時候，是在 1998 年。90 年代正逢日本經濟不景氣，NHK 電視台特別選擇了一些經營環境最困難的企業作為紀錄片的題材，廣木酒造就是當時福島縣內境況最差的一家酒廠，在 NHK 的採訪播出後，廣木酒造的名字漸漸廣為人知。為了擺脫困境，藏元廣木健司嘗試推出「飛露喜」無濾過生原酒，當初估計只能賣30瓶左右，最後卻出人意料地賣出了三千瓶。產地 日本 福島縣 酒廠 廣木酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- 
讓人聯想起波光粼粼的瀨戶內海，是一款給人明亮印象的清酒。
協和酒造株式會社 協和釀酒起源於砥部釀酒家越智氏釀造之酒，於明治20年10月25日獲取該酒家生產執照。創業時廠名為「三谷酒造店」，其後改稱「釀造元三谷酒店」。但受戰爭的影響於昭和18年12月底依據企業整備法停止生產。 戰後昭和30年由4家釀造酒家聯合成立了「協和酒造株式会社」。以共同品牌「黑松 初雪」開始造酒。在當地以「初雪」之稱受人喜愛。但由於商標登記不備「黑松 初雪」銷售停止。昭和46年以「初雪盃」商標登記至今。 「初雪盃」取名於聞名日本、高貴挺立的富士山雪峰。 堅持傳統的造酒方法 「初雪盃」堅持採用傳統的「槽式榨酒」及「袋式榨酒」工序。 每道工序都是手工作業，因而費時費工。但只有這種手工生產方式才會釀造出具有蘊味深長，耐人尋味的美酒生產有「大吟釀」「純米大吟釀」「吟釀」「藏內原酒」「渾酒」等各種日本酒。不僅作為佐餐，我們更追求只飲酒也能品嚐到美味、豐潤而又具醇厚口感的品質。入喉時感受到清淡的口感，隨之而來的則是細膩的酸度，如同波浪來去。讓人聯想起波光粼粼的瀨戶內海，是一款給人明亮印象的清酒。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 協和酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 愛媛県産山田錦100% 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
華麗的香氣以滑順輕盈的口感脫穎而出
華麗的香氣以滑順輕盈的口感脫穎而出，並帶有明顯的俐落感，尾韻扎實濃郁。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 島田酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
口感上則帶有甜、酸、苦、俐落感等各種元素堆疊讓層次變得豐富多元。
西洋梨與蘋果香氣搭配順滑的口感相得益彰。口感上則帶有甜、酸、苦、俐落感等各種元素堆疊讓層次變得豐富多元。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 水口酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
以明顯的酸度中心，口感清爽扎實。
以明顯的酸度中心，口感清爽扎實。非常適合搭配帶有香料或香草的西式魚類菜餚。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 養老酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
入喉時有一股類似草莓牛奶般柔順絲滑香氣與口感。中後段則轉帶有豪邁奔放的酸度
入喉時有一股類似草莓牛奶般柔順絲滑香氣與口感。中後段則轉帶有豪邁奔放的酸度，強烈感受到極大的層次變化。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 中城本家酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 13.7度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
口感順滑，略帶酸味和苦味交織在一起，營造出一種流暢且細緻的口感。
具有讓聯想到草莓的甜美香氣。口感順滑，略帶酸味和苦味交織在一起，營造出一種流暢且細緻的口感。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 成龍酒造 分類 釀造酒、純米酒 原料 愛媛県産松山三井100% 容量 720ml 酒精度 15.5度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
順滑口感帶有大量果香與口感的印象。適合在飯前或飯後以雞尾酒杯中享用。
厚實的質地讓人聯想到白桃花蜜。順滑口感帶有大量果香與口感的印象。適合在飯前或飯後以雞尾酒杯中享用。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 近藤酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
層次分明又能細膩重疊，整體給人一種青春活潑的印象。
充滿了新鮮水果如同混合了類似哈密瓜、香蕉和草莓的香氣。層次分明又能細膩重疊，整體給人一種青春活潑的印象。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 酒六酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 15.4度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
輕微的苦味則可襯托出料理的鮮味，非常適合在用餐時飲用。
香氣柔和，中段後散發出成熟芒果般濃郁的香氣。而輕微的苦味則可襯托出料理的鮮味，非常適合在用餐時飲用。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 首藤酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 ニコマル100% 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
一股清爽的香氣如蘋果加蜂蜜般瀰漫開來
入喉時，一股清爽的香氣如蘋果加蜂蜜般瀰漫開來。尾韻帶有明亮的酸度，清爽俐落。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 梅美人酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 14度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
帶有蘋果和哈密瓜香氣，與一種野性豪邁的酸度
帶有蘋果和哈密瓜香氣，與一種野性豪邁的酸度。類似柑橘類水果皮的微苦味，作為融合其他口感的尾韻支撐。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 川龜酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 14度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
初始帶有亮麗明顯的酸度，中段則以清爽、俐落的口感一直持續到後段
初始帶有亮麗明顯的酸度，中段則以清爽、俐落的口感一直持續到後段。品飲後的解放感如同沐浴在杉林般。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 宇都宮酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
米的旨味融合至酸味當中，造就了一款活潑而醇厚的清酒。
如同在口中跳動的酸味表現令人印象深刻。米的旨味融合至酸味當中，造就了一款活潑而醇厚的清酒。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 宇都宮酒造 分類 釀造酒、純米酒 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
一種具有神秘美感的清酒，即使在淡淡的顏色中也隱藏著濃郁的味道。
柔軟的觸感讓人想起鮮奶油。口感上有西洋梨般的香氣和沈穩的印象。一種具有神秘美感的清酒，即使在淡淡的顏色中也隱藏著濃郁的味道。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 八木酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
酸度和味道完美地融合在一起，提升了整體厚實感。
有成熟的蘋果、櫻桃和李子的酸甜感覺，酒體厚實。酸度和味道完美地融合在一起，提升了整體厚實感。
武田酒造創立於明治37年（1904年）， 初代藏元「武田近平」原本從事貨物經銷，因為自己愛喝酒而創立了這間酒造，於昭和27年改名武田酒造而延續至今。 秉持著釀出「讓人五感滿足而安心」 的酒的信念,不斷的精進技術釀出各式的佳釀，目前旗下有傳承延續傳統風味的「日本心」及嘗試創新技術風味的「媛一會」兩個品牌系列。 媛一會取名自「於愛媛與您一期一會」 之意，是酒造使用創新技術少量釀造的珍品，酒標上的發音 同「圓緣」，希望藉著這支酒能夠 與您結緣。關於武田酒造產地 日本 愛媛縣 酒廠 武田酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
明顯且閃亮的酸度讓人聯想到柑橘類水果環繞著整個酒體，並保持穩定的風味軸線。
溫和的香氣搭配著巧妙的俐落感。明顯且閃亮的酸度讓人聯想到柑橘類水果環繞著整個酒體，並保持穩定的風味軸線。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 雪雀酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
以旨味為基礎的沉穩口感與料理相得益彰，可作多溫層飲用。
帶有溫熱米飯甜味的清香柔和印象的清酒。以旨味為基礎的沉穩口感與料理相得益彰，可作多溫層飲用。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 西本酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 17度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
入口後初始具有甘甜感，而尾韻中輕微的苦味，則使整體味道變得平衡且收斂。
帶有柑橘味的甜美香氣在口腔中蔓延開來。入口後初始具有甘甜感，而尾韻中輕微的苦味，則使整體味道變得平衡且收斂。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 千代之龜酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 愛媛県産松山三井100% 容量 720ml 酒精度 15.58度 精米步合 45% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- Sale!
★夏季全國限定1200本！
✨端午特惠單入 $1300, 双入$2560含運 新鮮清涼滑入喉間，隨後綻放鮮美果香！夏季必喝，限定的味蕾享受。使用當地酒造好適米夢山水，入口非常滑順、喉韻俐落，香氣以青蘋果香氣為主調，鮮美的吟釀香氣與甘甜、清爽豐富的果實感！
延伸閱讀：感謝七賢北原対馬社長來訪，淺談七賢的歷史 山梨銘釀 山梨銘釀創業於 1750 年，初代社長北原伊兵衛，對白州清澈甘甜的水情有獨鍾，便選擇於該地釀酒。如今已傳承至第 12 代，並秉持將日本文化與釀酒技術代代相傳的信念。西元 1835 年信州貴族為了慶祝酒造新廠房落成，特別贈送雕有中國竹林七賢的古老屏風，「七賢」銘柄因而得名。 七賢抱著「不斷努力地傳承下去」這一信念，走過了三百年的漫長歷史。這也是七賢在時代的浪潮中取勝的根本。源源不斷、堅持不懈地承傳下來的釀酒技術如今也沒有改變。這種信念和深情，今後也將不斷地延續下去。產地 日本 山梨縣 酒廠 七賢酒造 分類 釀造酒、純米酒 原料 夢山水 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 57% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- Sale!
以傳統釀造法的生酛技術與傳統協會酵母結合，入口酒體柔軟舒服，帶著熟蘋果香氣，旨味柔和，尾韻潔淨。
陸羽132 屬於 Colors 系列最能體現農業與歷史的作品，使用了完全不使用農藥栽培的原料米「陸羽132號」，酵母方面同樣以代表新政的6號酵母釀製，結合傳統釀造法生酛技術，入口酒體柔軟舒服，帶著熟蘋果香氣，旨味柔和，尾韻潔淨。 關於陸羽132號 「陸羽132號」是大正時代出生的稻米，大正2年（1913年）在国立農事試験場陸羽支場進行了實驗，將「陸羽20号」和「亀の尾4号」交配而產生新品種。 親代「亀の尾4号」是一個耐寒、品質優良且美味的品種，但它的缺點是容易受病害影響，為了克服這種容易受病害侵害的缺點，將耐病性較強的「陸羽20号」進行交配，所以誕生了「陸羽132号」。 陸羽132 號亦因被日本文學詩人「宮澤賢治」 在「農民藝術概論」此著作中提到而聞名。 關於新政酒造 新政酒造成立於嘉永5年（1852年），是現存協會6號酵母，又稱「新政酵母」的發源地，自從第八代藏元，現任社長佐藤祐輔於2007年回到酒造接班以來便啟動一系列大膽的改革。 他將「100％秋田縣產米使用」、「全量生酛釀造」、「僅使用6號酵母」、「僅純米酒」等等條件引入，訂立統一基準，同時推出了各種主題釀造的清酒。 比如 COLORS 系列討論的主題為「米種」；Private Lab 雖然使用各種不同動物作為酒標，但核心精神是「實驗」；Number 6 系列主題屬於「定番生酒」，強調新鮮飲用，這樣的做法為新政吸引了許多新的死忠粉絲。產地 日本 秋田縣 酒廠 新政酒造 分類 釀造酒、純米酒 原料 秋田縣產陸羽132號 容量 720ml 酒精度 13度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/6號酵母 日本酒度/酸度 -/- Sale!
可以享受到宛如麝香葡萄和麝香瓜一般的清新香味
「朝日酒造」與戶外用品製造商「Snow Peak」，打造出「久保田 爽醸 雪峰」。為了選出適合的原料米並維持清爽的香味，以嚴冬的寒冷釀造進行低溫發酵與冰溫儲藏。您可以享受到宛如麝香葡萄和麝香瓜一般的清新香味，以及調和在甜味與酸味裡、淡淡擴散的米飯鮮味。此外，10~15℃的回冷可帶出爽利口感，常溫飲用則可以感受到花開香氣，搭配山菜天婦羅等季節料理更可彰顯其美味。 關於「朝日酒造」株式會社 朝日酒造株式會社創立於天保元年（1830 年），位立於新瀉縣長岡市信濃川支流邊，冬天濃厚的積雪，使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。 得天獨厚的地理為置以及堅持使用新潟當地契約農家品質最好的酒米，朝日酒造所推出的銘柄「朝日山」、「越州」及風靡全日本將近 30 年的頂級清酒的「久保田」，款款都深受品酒愛好者的推崇喜愛。產地 日本 新潟縣 酒廠 朝日酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 新潟縣產米100% 容量 500ml 酒精度 14度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- Sale!
「樽入」沈穩寧靜且充滿力量，帶木質香氣，風格內斂。
花巴，是美吉野酒造聞名於日本海內外的銘柄；因其獨步於日本同業的職人精神和釀造技術，擁有了一群「花巴」粉。 從原料使用到釀造技術，完全「尊從」奈良吉野地理環境的「天然」。堅持百分百採用奈良縣栽培米，而非追求知名酒米；位於日本最多與潮濕的地理位置，奈良人自古就專精於發酵，完全無酵母添加，釋放酸而非控制酸更是傲人技術。 「2023花巴台灣限定」推出「直汲」、「薄濁」和「樽入」三支酒款；將日本酒風味結合台灣品飲人文情調，做為釀造創作的發想；酒標分別以特有種台灣藍鵲、獼猴和黑熊，傳達酒款的個性和品飲風味。「樽入」沈穩寧靜且充滿力量，帶木質香氣，風格內斂。產地 日本 奈良縣 酒廠 美吉野酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 奈良縣產米100% 容量 720ml 酒精度 17度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- Sale!
「直汲」輕盈、活潑、靈動，充滿盎然朝氣。
花巴，是美吉野酒造聞名於日本海內外的銘柄；因其獨步於日本同業的職人精神和釀造技術，擁有了一群「花巴」粉。 從原料使用到釀造技術，完全「尊從」奈良吉野地理環境的「天然」。堅持百分百採用奈良縣栽培米，而非追求知名酒米；位於日本最多與潮濕的地理位置，奈良人自古就專精於發酵，完全無酵母添加，釋放酸而非控制酸更是傲人技術。 「2023花巴台灣限定」推出「直汲」、「薄濁」和「樽入」三支酒款；將日本酒風味結合台灣品飲人文情調，做為釀造創作的發想；酒標分別以特有種台灣藍鵲、獼猴和黑熊，傳達酒款的個性和品飲風味。「直汲」輕盈、活潑、靈動，充滿盎然朝氣。產地 日本 奈良縣 酒廠 美吉野酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 奈良縣產米100% 容量 720ml 酒精度 17度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- Sale!
「薄濁」靈活彈性，適合搭餐，帶些許酒粕，醉人魔法。
花巴，是美吉野酒造聞名於日本海內外的銘柄；因其獨步於日本同業的職人精神和釀造技術，擁有了一群「花巴」粉。 從原料使用到釀造技術，完全「尊從」奈良吉野地理環境的「天然」。堅持百分百採用奈良縣栽培米，而非追求知名酒米；位於日本最多與潮濕的地理位置，奈良人自古就專精於發酵，完全無酵母添加，釋放酸而非控制酸更是傲人技術。 「2023花巴台灣限定」推出「直汲」、「薄濁」和「樽入」三支酒款；將日本酒風味結合台灣品飲人文情調，做為釀造創作的發想；酒標分別以特有種台灣藍鵲、獼猴和黑熊，傳達酒款的個性和品飲風味。「薄濁」靈活彈性，適合搭餐，帶些許酒粕，醉人魔法。產地 日本 奈良縣 酒廠 美吉野酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 奈良縣產米100% 容量 720ml 酒精度 17度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- Sale!
如葡萄酒般的口感,性價比極高,適合所有消費族群。
出羽之雪以「庄內町」產酒米,白麴釀造,包覆著清爽的酸味。如葡萄酒般的口感,性價比極高,適合所有消費族群。產地 日本 山形縣 製造商 渡會本店 分類 釀造酒 本釀造 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- Sale!Out of stock
已絕版，最新版請見 2024 年父親節特別企劃 櫻桃小丸子 父親節 廣志 ft. 初龜
使用了小丸子故事舞台的靜岡水、米、酵母精心製作而成。外包裝與酒標設計的圖樣為喝醉後露出茫茫微笑的老爸，手中拿著清酒杯的居家造型～背景設計則是代表靜岡縣的富士山日出，另外一旁還有作者櫻桃子繪製的小烏龜，象徵著「初龜」，恰好與日出互相呼應，整體風格簡約又獨具設計感！ 延伸閱讀：櫻桃小丸子×初龜四度相繫：慶祝日本父親節及爸爸阿宏生日快樂！產地 日本 靜岡縣 製造商 初龜酒造 分類 釀造酒 純米吟釀 原料 靜岡縣誉富士100% 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/靜岡酵母 日本酒度/酸度 -/- Go to Top