• 雄町被稱為「幻的酒米」,是岡山縣的一種歷史悠久的酒造好適米,於江戶時代誕生。
    它具有豐富的旨味和花草和草本植物的香氣,適合作為有存在感的料理酒。 它與各種料理都相容性廣泛,特別是與山菜、筍、菜花等帶有苦味和辛辣味的食材搭配,更是美味。 關於「木下酒造」 玉川於天保13年(1842年)在京丹後久美浜地區創立。玉川這個名字的由來是因為酒窖旁邊有一條叫做川上谷川的河流,它是一條清澈如玉砂礫鋪成的溪流。 當時,人們也有尊重河流和湖泊的習慣,因此取名為玉川,象徵著這條像玉一樣美麗的河流。從那時起,他們一直在這個地方努力釀造酒品。 玉川的酒被描述為“變化多端有趣的酒”,不僅提供新鮮的“無過濾生原酒”,還有許多產品經過陳年後才出貨,讓顧客品味時間的流逝。
    產地 日本 京都府
    酒廠 木下酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 雄町
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 以北錦製作的山廢酒是玉川的無添加酵母「自然仕込」系列的核心。通過將原酒加水,並在常溫下陳釀三年以上,使其色澤和風味更豐富。
    帶有焦糖和堅果的香氣,與淡淡的琥珀色相得益彰,讓人聯想到深秋的景色。當以高溫燗飲用時,它展現出經過長時間釀造的旨味,同時保持了清澈和柔和。 木下酒造 玉川於天保13年(1842年)在京丹後久美浜地區創立。玉川這個名字的由來是因為酒窖旁邊有一條叫做川上谷川的河流,它是一條清澈如玉砂礫鋪成的溪流。 當時,人們也有尊重河流和湖泊的習慣,因此取名為玉川,象徵著這條像玉一樣美麗的河流。從那時起,他們一直在這個地方努力釀造酒品。 玉川的酒被描述為“變化多端有趣的酒”,不僅提供新鮮的“無過濾生原酒”,還有許多產品經過陳年後才出貨,讓顧客品味時間的流逝。
    產地 日本 京都府
    酒廠 木下酒造
    分類 釀造酒  純米酒
    原料 北錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 66%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 充滿豐富的酸度和氨基酸。它展現出五種味道的強烈特點,既有濃郁的口感,又有卓越的清爽感。熱飲的絕佳選擇。
    入口時,它散發出濃郁的乳酸和芝士味道,旨味充沛,酒體豐滿,餘韻悠長。熱飲讓它的風味效果倍增。 最令人陶醉的是它的複雜性,完美地展現了山廢釀造的自然風采。複雜性中還包括高達19度的酒精,幾乎達到了特別命名酒的最高標準。 木下酒造 玉川於天保13年(1842年)在京丹後久美浜地區創立。玉川這個名字的由來是因為酒窖旁邊有一條叫做川上谷川的河流,它是一條清澈如玉砂礫鋪成的溪流。 當時,人們也有尊重河流和湖泊的習慣,因此取名為玉川,象徵著這條像玉一樣美麗的河流。從那時起,他們一直在這個地方努力釀造酒品。 玉川的酒被描述為“變化多端有趣的酒”,不僅提供新鮮的“無過濾生原酒”,還有許多產品經過陳年後才出貨,讓顧客品味時間的流逝。
    產地 日本 京都府
    酒廠 木下酒造
    分類 釀造酒  純米酒
    原料 北錦
    容量 720ml
    酒精度 19度
    精米步合 66%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 世界首創、唯一無二的外國杜氏,菲利普·哈珀(Philip Harper)先生的心血之作!它不僅在常溫下美味可口,而且經燗後更受歡迎。這是典型的玉川酒,不會讓人感到厭倦。
    經過釀酒廠適當的陳年,這款純米酒展現出圓潤和美味,並具有出色的經燗效果。濃郁的風味中帶有適中的酸度,以及尾韻爽快的辛口口感,非常出色!我們建議享用時的溫度範圍從室溫到微燙都適宜! (哈珀先生曾開玩笑地說:“就算超過70度也依然好喝!) 木下酒造 玉川於天保13年(1842年)在京丹後久美浜地區創立。玉川這個名字的由來是因為酒窖旁邊有一條叫做川上谷川的河流,它是一條清澈如玉砂礫鋪成的溪流。 當時,人們也有尊重河流和湖泊的習慣,因此取名為玉川,象徵著這條像玉一樣美麗的河流。從那時起,他們一直在這個地方努力釀造酒品。 玉川的酒被描述為“變化多端有趣的酒”,不僅提供新鮮的“無過濾生原酒”,還有許多產品經過陳年後才出貨,讓顧客品味時間的流逝。
    產地 日本 京都府
    酒廠 木下酒造
    分類 釀造酒  特別純米酒
    原料 五百万石
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 「祝」是京都酒米的首選,其獨特的酸味令人印象深刻。初次品嚐時,它開瓶後呈現平淡無奇的特質,微細的米香逐漸散發。
    這款酒帶有微甘的口感,並伴隨著獨特的酸味,酒體輕盈但保持了整體結構。酒中充滿了米麴香和酸味,不像其他純米酒那麼酸,而是以甘味和酸味平衡為主調。以微酸和微澀作結尾,非常順口。 室溫或微熱的適飲溫度皆不錯。 木下酒造 玉川於天保13年(1842年)在京丹後久美浜地區創立。玉川這個名字的由來是因為酒窖旁邊有一條叫做川上谷川的河流,它是一條清澈如玉砂礫鋪成的溪流。 當時,人們也有尊重河流和湖泊的習慣,因此取名為玉川,象徵著這條像玉一樣美麗的河流。從那時起,他們一直在這個地方努力釀造酒品。 玉川的酒被描述為“變化多端有趣的酒”,不僅提供新鮮的“無過濾生原酒”,還有許多產品經過陳年後才出貨,讓顧客品味時間的流逝。
    產地 日本 京都府
    酒廠 木下酒造
    分類 釀造酒  純米吟釀
    原料
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 玉川的代名詞是以自然仕込方式釀造的山廢純米酒系列。在這自然仕込的頂峰,有著純米大吟釀「玉龍(ぎょくりゅう)」。
    一口品嘗的印象是,這款酒具有玉川和山廢的典型酸味和豐富的口感。 同時,它展現出純米大吟釀級別的澄澈透明感,儘管帶有濃郁和粗糙的風味,仍保持高雅品質。此外,這款酒受溫度影響而呈現不同的風味,釀酒廠強烈推薦「微溫燗酒特別適合搭配各種料理,呈現令人驚喜的美味搭配。」這也是一款罕見的純米大吟釀,釀酒廠極力推薦燗酒的珍品。 這款酒是一種非常罕見的無添加酵母的純米大吟釀酒,具有自然仕込的獨特強烈風味和優雅的吟釀香氣。它適合不同的溫度和食物搭配,因此在不同的溫度和搭配下呈現多種風味,充滿魅力。 坂根克介設計的龍標籤表現了它濃厚的旨味。 是菲利普·哈珀杜杜受到自然仕込魅力的啟發,實現了山廢仕込的極致之作。 木下酒造 玉川於天保13年(1842年)在京丹後久美浜地區創立。玉川這個名字的由來是因為酒窖旁邊有一條叫做川上谷川的河流,它是一條清澈如玉砂礫鋪成的溪流。 當時,人們也有尊重河流和湖泊的習慣,因此取名為玉川,象徵著這條像玉一樣美麗的河流。從那時起,他們一直在這個地方努力釀造酒品。 玉川的酒被描述為“變化多端有趣的酒”,不僅提供新鮮的“無過濾生原酒”,還有許多產品經過陳年後才出貨,讓顧客品味時間的流逝。
    產地 日本 京都府
    酒廠 木下酒造
    分類 釀造酒  純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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