先是品嚐到血橙、油桃、葡萄柚，接著是櫻桃與玫瑰。尾韻充滿濃郁的森林紅色莓果風味，在精緻的粉金色氣泡中，透出優雅柔和的單寧與清脆的酸度。
| 產地 | 台灣 南投縣 |
| 酒廠 | 威石東酒莊 |
| 分類 | 釀造酒、葡萄酒 |
| 原料 | 黑后葡萄 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 10.5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
來自紐西蘭 Kindeli, 非常清爽適合夏天喝的微氣泡自然派白酒
| 產地 | 紐西蘭 |
| 酒廠 | - |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 葡萄品種 60% Xarel-lo+20% Parellada+20% Chenin Blanc |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11.9度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
為了讓更多台灣消費者接觸並了解日本葡萄酒的魅力，台灣．日本三家公司彼此經過縝密討論後誕生的全新企劃。 為將日本葡萄酒的形象深植人心，採用具有日式元素的器皿形態融合葡萄品種的色調設計標籤，期望酒款能如陪伴日常飲食生活所必需的食器般，成為餐桌上不可或缺的存在。 2022年的北海道氣候適宜有利於生產出高品質的Pinot Noir，在種植過程中以減少農藥的方式栽培，到正式採收前都會定期分析葡萄的酸度、甜度與PH值已達最完美的狀態。 為了展現果實新鮮豐富的香氣，酒液在不鏽鋼桶中陳釀六個月的時間；並使用放血法（Saignée）來增加酒款的單寧與濃郁風韻。開瓶能感受到充滿魅力的紅櫻桃果實、香料與森林內的清新香氣，是新手也能輕鬆享受的酒款。 建議適飲溫度：12~14°C。 關於「駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery)」 駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery)座落於日本北海道余市郡,三面環山,位於北緯43度,被定位為與法國香檳區(Champagne)同樣涼爽的葡萄酒產區。 北海道素來是被冰雪所覆蓋的涼爽土地,卻有著得天獨厚的溫暖氣候,以及通風良好的環境,雖有積雪但不易受凍害,也較無雨季的影響和颱風的侵襲。距離葡萄園不遠處,便可見蔚藍的日本海,在海風的徐徐吹拂下所帶來的豐沛礦物質,以及獨一無二的涼爽氣候,培育出具有美麗酸度和迷人風味的優質葡萄。 結合在地40年葡萄栽培知識,與義大利籍首席釀酒師-安吉洛,托塔羅(Angelo Totaro)所帶來的義大利傳統釀製法和最新技術,加之活用當地的風土環境,駱駝農場酒莊希望這些在北方大地經歷過寒冬的鮮美葡萄,所釀製而成的日本葡萄酒,能夠站上國際,享譽全球。 曾在「2019柏林國際葡萄酒大賽(Berlin International Wine Competition 2019)」榮獲日本年度最佳釀酒廠;「2019紐約國際葡萄酒大賽(New York International Wine Competition 2019」榮獲年度日本氣泡酒廠獎。「Camel Farm Winery」x「久利酒藏」x「IMADEYA」攜手推出台灣獨家限定葡萄酒！
| 產地 | 日本 北海道 |
| 酒廠 | 駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery) |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 北海道余市 Pinot Noir |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
一款不喧嘩、蕴藏詩意的輕紅酒。 散放著舒服的清透感，隨興自然的舞動，獲得國際IWSA銀牌，手工釀造 7,100 瓶。✨ 520 就職國宴酒，威石東任選三品再打九折！ 75% 黑后，彰化二林：日本帶進台灣，在這塊土地上生長了近一個世紀，過去是在地唯一的釀酒紅葡萄。 15% 巨峰，彰化大村：在地鮮食紅葡萄。 10% 蜜紅，彰化二林：在地鮮食粉紅葡萄。 75% 黑后，15% 巨峰，10% 蜜紅葡萄釀造，85%破皮果粒，15%完整果粒，野生酵母緩慢低溫發酵，微過濾。 Cuvée W°4 混合了三種、跨兩個年份的在地紅葡萄品種。紅寶石色酒體，優雅的紅李、輕新蕈菇類的香氣。接著細緻、誘人多汁的櫻桃風味，漂亮酸度帶著令人垂涎的鹹味、薄荷草本調性。柔和有質地的尾韻，俐落地留下直實的清晰感。 帶有鹹味的食物、鳀魚、海鮮、番茄、燉菜、醬油調味、菇類、輕燒烤肉類、西班牙tapas小點，都很適合搭配。 建議品飲溫度13-15°C。
| 產地 | 台灣 |
| 酒廠 | 威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 75%黑后，15%巨峰，10%蜜紅 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
威石東 WE 系列 微氣泡酒 No.5 Weightstone WE Frizzante Cuvée No.5，以黑后、木杉、金香、蜜紅、木肆，共「五種葡萄」打造，是首款以威石東全部葡萄品種釀造的創新之作。其中顏色最深的黑后葡萄佔了 49%，這也讓酒款呈現粉橘色澤。基酒整串榨汁、使用野生酵母低溫慢發酵，於不鏽鋼桶熟成，經典傳統釀造法氣泡酒釀製瓶中二次發酵2023年3月裝瓶 3.5 bar、培養 10-12 個月、手工除渣、dosage 6g/L。、 釀造2300瓶。 柔美的淡橘粉酒色，前段是柚子皮與薄荷清香，入口細緻氣泡與溫潤酸度，帶出青梅、桃子、紅心芭樂和椰子糖香氣，顯著的鹹感，礦物和鳳梨、白梨餘韻。 像是吃著沾點梅子粉的新鮮芭樂，清甜、酸、鹹、香，完美融合。 待氣泡消散，基酒的輪廓浮現，許多氣泡酒的香氣與口感會隨氣泡一同消散，但 Frizzante No.5 少了氣泡後，仍然有著濃郁的熟成果香，以及香氣餘韻，實力堅強。 延伸閱讀：台灣葡萄酒威石東 2024 新品發表，小威石東的梅花鹿與兔兔來囉！
| 產地 | 台灣 |
| 酒廠 | 威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 49% 黑后，24% 木杉，17% 金香，9% 蜜紅，1% 木肆 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
沉醉在海洋氣息中的幸福 me time！閉起眼睛，來到了東海岸，藍天白雲，海風輕拂。跟著橫行的小螃蟹漫步悠游，沉醉在海洋氣息中的幸福 me time！ 甜美釋迦、荔枝、檸檬奶油和草本香氣。貝殼般的礦物風味與綠檸檬的清爽風味，彷彿水流輕拂過珊瑚礁，充滿熱帶水果的豐富層次，清新難忘的餘韻。 WE white 小威石東白酒 no.6，46%木杉、44%金香、8%蜜紅、2%黑后。后里、溪湖、埔里、埔鹽、二林果園。主要整串榨汁、少量泡皮，野生酵母低溫發酵於不鏽鋼桶、舊橡木桶、陶甕，sur lie酒泥培養4個月。 手工釀造4830瓶。 延伸閱讀：台灣葡萄酒威石東 2024 新品發表，小威石東的梅花鹿與兔兔來囉！
| 產地 | 台灣 |
| 酒廠 | 威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 46%木杉、44%金香、8%蜜紅、2%黑后。 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
威石東 WE 系列古法氣泡酒 熱情島嶼的自然派魅力！挑選採收成熟層次不同的綠、粉、桃紅色果串(比例 1:1:1)。手工除梗後，綠葡萄整串榨汁，粉、桃紅色果串破皮後泡皮 15 小時。野生酵母低溫緩慢發酵，不鏽鋼桶槽熟成。酒精濃度 11.5%。釀製 2,476 瓶。 滿滿新鮮蜜紅香氣，清爽氣泡充滿著活潑能量。清新檸檬皮、棉花糖、柑橘薄荷冰沙風味，迴盪著可愛的深刻印象。就像台灣原生野豬，雖然體型嬌小，卻擁有強大的存在感，這款酒展現了不掩飾的真誠性格！ PétNat氣泡，是由法文 Pétillant naturel 簡稱而來，pétillant 指冒泡，naturel 是天然。不同於香檳那般瓶內二次發酵的氣泡酒，PétNat氣泡酒只有經過一次發酵，所謂的「古典釀造法」(méthode ancestrale)。 首先葡萄榨汁，酵母消化糖分而產生酒精，進入「酒精發酵」進行到大約一半的時候，透過降低溫度來停止發酵，在古早時代就是進入冬天時，此時直接將發酵中的葡萄汁裝瓶，當溫度升高的時候（隔年春天），瓶中的酵母會再次開始工作，而產生的氣泡保留在瓶中而成為所謂的「天然氣泡酒」
| 產地 | 台灣 |
| 酒廠 | 威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 83%蜜紅、17%巨峰。二林與卓蘭果園 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
柑橘、萊姆、橙皮、鳳梨、菊花茶、野薑、蜂蜜、 梅乾菜和花香Martin 希望創造一款代表「Flonheim 村莊」的酒，因此將自家老藤混種園裡的所有品種融合在一起。 來自 Wörner 家族老藤混種園，七個品種分別獨自在舊木桶裡發酵及培養一年，泡皮時間皆為一個月．裝瓶前才調配。 酸度鮮明、香氣內斂的一款橘酒．柑橘、萊姆、橙皮、鳳梨、菊花茶、野薑、蜂蜜、 梅乾菜和花香，同時也有明顯的礦物感。 馬丁・堅石酒莊 Martin Wörner是德國自然酒界的後起之秀，雖然他年紀輕輕，但經歷非常的豐富．大學就讀德國知名的Hochschule Geisenheim大學釀酒學系，畢業後追隨Matassa的Tom Lubbe和Gut Oggau的Eduard & Stephanie Tscheppe，在法國和奧地利與自然派大師學習，兩年後才回到家鄉開始為自己釀酒。 自從Martin返鄉接手爸爸的葡萄園，他開始在園中種植櫻桃蘿蔔、甜菜和蘿蔔當作覆蓋作物；這樣不但能肥沃土壤，還可以避免土壤流失。除此之外，Martin也利用羊群來控制雜草生長，希望可以用天然的方式來維持土地的健康和生命力。 Martin在酒窖裡也是秉持一樣的信念，他的酒沒有添加人工酵母和二氧化硫，裝瓶前也沒有澄清和過濾。他想要呈現的就是葡萄本身最純真的風味。 Marto Wines雖然才成立沒多久，但近年來在國際上十分受到矚目。Martin發行酒的第一年，2500瓶的酒就立刻被日本和澳洲的酒商搶光。
| 產地 | Rheinhessen, Germany |
| 酒廠 | Marto Wines |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | Müller-Thurgau, Scheurebe, Bacchus, Faber, Würzer, Sylvaner, Riesling |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 10.5% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
熱帶水果的香氣為主調，帶點杏桃、檸檬、白花和礦物的香氣Martin 稱這款 Pet Nat 為氣泡版的「Weiss」。 Huxelrebe 及 Bacchus 於舊木桶裡泡皮發酵兩週，裝瓶前添加 Riesling 的葡萄汁，讓酒在瓶中進行二次發酵。 香氣奔放，酸度宜人的一款 Pet-Nat．熱帶水果的香氣為主調，帶點杏桃、檸檬、白花和礦物的香氣，真的很好喝！ 馬丁・堅石酒莊 Martin Wörner是德國自然酒界的後起之秀，雖然他年紀輕輕，但經歷非常的豐富．大學就讀德國知名的Hochschule Geisenheim大學釀酒學系，畢業後追隨Matassa的Tom Lubbe和Gut Oggau的Eduard & Stephanie Tscheppe，在法國和奧地利與自然派大師學習，兩年後才回到家鄉開始為自己釀酒。 自從Martin返鄉接手爸爸的葡萄園，他開始在園中種植櫻桃蘿蔔、甜菜和蘿蔔當作覆蓋作物；這樣不但能肥沃土壤，還可以避免土壤流失。除此之外，Martin也利用羊群來控制雜草生長，希望可以用天然的方式來維持土地的健康和生命力。 Martin在酒窖裡也是秉持一樣的信念，他的酒沒有添加人工酵母和二氧化硫，裝瓶前也沒有澄清和過濾。他想要呈現的就是葡萄本身最純真的風味。 Marto Wines雖然才成立沒多久，但近年來在國際上十分受到矚目。Martin發行酒的第一年，2500瓶的酒就立刻被日本和澳洲的酒商搶光。
| 產地 | Rheinhessen, Germany |
| 酒廠 | Marto Wines |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | Huxelrebe, Bacchus, Riesling |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 10.5% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
威石東 WE 系列 親親粉紅酒 No.1 Weightstone WE Chin-Chin Cuvée No.1，✨ 中秋心意！即日起至9/20，購買嫦娥好朋友「小兔親親粉紅酒」，搭配新品W5白酒或W5輕紅酒，可享新品加購價$1150（原價$1500） 2023 年採收的 1 月冬果，使用野生酵母低溫緩慢發酵，分成6個小批次釀造。整串榨汁後 4 個小時短時間泡皮，而後，以整串、果粒、碎果粒不同泡皮法，單一與混合品種共同發酵調配後，至不鏽鋼桶熟成。工法繁複、僅一個批次產量 2,350 瓶。 Chin-Chin = 乾杯、Cheers。Chin-Chin，Chin-Chin 中文就是「親親」！ 草莓果凍色澤，光澤感十足，杯中稍微晃動後軟糖、蜜香紅茶香為這款獨特的粉紅酒開頭，入口後紅莓果花草茶風味，同樣帶點青梅和薄荷香氣，酸度輕盈有著輕巧的微單寧。稍微靜置過後，更濃郁的櫻桃果實風味浮現，與餘韻鹹感完美相融。 以 92% 黑后葡萄釀造，黑后葡萄的顏色極深，因此釀出的色澤較市面上其他粉紅酒深邃許多，亮麗的紅石榴色澤，完全無添加，為葡萄自然原色，恰到好處的品種比例與多段泡皮工法才得以呈現。 延伸閱讀：台灣葡萄酒威石東 2024 新品發表，小威石東的梅花鹿與兔兔來囉！
| 產地 | 台灣 |
| 酒廠 | 威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 92%黑后、8%蜜紅 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 10.5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
四個白葡萄品種的混釀，酒體飽滿、輕鬆易飲的一款白酒Sauvignon Blanc與Riesling先於舊木桶裡發酵一個晚上，而Pinot Gris及Gewürztraminer則是先泡皮發酵七天。在四個品種的酒液混合後，轉移至不鏽鋼槽共同發酵及培養。 酒體較飽滿，但輕鬆易飲的一款白酒，口感油潤，酸度宜人。水蜜桃、杏桃和檸檬皮的香氣，也帶點茴香、礦物和青椒的風味，尾韻則帶點柚子般的苦感。 關於Ojisan（歐吉桑） 「歐吉桑」這個品牌是由紐西蘭「Kindeli」釀酒師Alex Craighead及日本釀酒師「Grape Republic」的藤巻一臣合作的釀酒計劃。
| 產地 | 紐西蘭 Nelson |
| 酒廠 | - |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 葡萄品種 70% Sauvignon Blanc, 20% Riesling, 10% Pinot Gris & Gewürztraminer |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
致敬阿米斯音樂節的釀造計畫 又一力作 ，跨越文化、國界及酒種的多方元素，共同呈現
| 產地 | - |
| 酒廠 | - |
| 分類 | 釀造酒、自然酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 15.5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
西班牙酒莊 Tomàs Cusiné 從2019年推出的擁抱台灣限定酒款，瓶背有專屬編號，充滿紀念價值
| 產地 | 西班牙 |
| 酒廠 | Tomàs Cusiné酒莊 |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 葡萄(Macabeo) |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
西班牙酒莊 Tomàs Cusiné 從2019年推出的擁抱台灣限定酒款，瓶背有專屬編號，充滿紀念價值
| 產地 | 西班牙 |
| 酒廠 | Tomàs Cusiné酒莊 |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 葡萄(Macabeo) |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
柔和的熱帶水果、柚子和白葡萄柚香，帶著清爽檸檬酸度，中段浮現出些許白胡椒礦物質地。尾韻清晰、平靜迷人，伴隨淡淡鹹感；風味舒暢且純粹。
| 產地 | 台灣 南投縣 |
| 酒廠 | 威石東酒莊 |
| 分類 | 釀造酒、葡萄酒 |
| 原料 | 葡萄 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
夏馬槽法(酒槽發酵法)」進行二次發酵釀製氣泡酒採用「夏馬槽法(酒槽發酵法)」進行二次發酵釀製氣泡酒，過程中完全不添加糖。隱約洋梨、白桃、鈴蘭般甜蜜芳香和葡萄柚、蜜柑等柑橘調清爽果香交融，甚至是一點像月桂樹的辛香調，口感有如檸檬、葡萄柚、青蘋果等果實般的新鮮風味，尾段可感受俐落的酸味交織風土條件所形成的礦石感。 類型：白/氣泡/辛口 關於「駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery)」 駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery)座落於日本北海道余市郡,三面環山,位於北緯43度,被定位為與法國香檳區(Champagne)同樣涼爽的葡萄酒產區。 北海道素來是被冰雪所覆蓋的涼爽土地,卻有著得天獨厚的溫暖氣候,以及通風良好的環境,雖有積雪但不易受凍害,也較無雨季的影響和颱風的侵襲。距離葡萄園不遠處,便可見蔚藍的日本海,在海風的徐徐吹拂下所帶來的豐沛礦物質,以及獨一無二的涼爽氣候,培育出具有美麗酸度和迷人風味的優質葡萄。 結合在地40年葡萄栽培知識,與義大利籍首席釀酒師-安吉洛,托塔羅(Angelo Totaro)所帶來的義大利傳統釀製法和最新技術,加之活用當地的風土環境,駱駝農場酒莊希望這些在北方大地經歷過寒冬的鮮美葡萄,所釀製而成的日本葡萄酒,能夠站上國際,享譽全球。 曾在「2019柏林國際葡萄酒大賽(Berlin International Wine Competition 2019)」榮獲日本年度最佳釀酒廠;「2019紐約國際葡萄酒大賽(New York International Wine Competition 2019」榮獲年度日本氣泡酒廠獎。
| 產地 | 日本 北海道 |
| 酒廠 | 駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery) |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | (藍佛朗克)BLAUFRÄNKISCH 100% |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12.5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
瀰漫著玫瑰花、荔枝、白桃般的浪漫芳香，馥郁香氣加上飽滿的口感層次感十足瀰漫著玫瑰花、荔枝、白桃般的浪漫芳香，完美呈現稀有黑葡萄品種「Mills」的特色，在口中綻放淡雅甘甜滋味，點綴清爽酸度，馥郁香氣加上飽滿的口感層次感十足，柔美餘韻繚繞不絕。 類型：粉紅/Still/甘口 關於「 Okunota Winery」 奥野田葡萄酒醸造株式会社 位於山梨縣甲州市盆地東部，在僅有1.5公頃的自社農園種植葡萄。奧野田地區擁有充足的日照和排水系統良好的土壤，活用當地的氣候環境將葡萄的潛力發揮到最大。 受到當地風土的恩惠，海風所吹來的豐沛礦物質，讓葡萄酒的風味更上一層樓。原本在奧野田栽種葡萄的農家因為高齡化以及人手不足的關係，無法繼續發展葡萄酒農業，當時在勝沼的葡萄酒莊工作的中村社長聽到這樣的消息之後，毅然決然的靠著熱情和理想，在26歲的時候決定要接手奧野田釀造葡萄酒的重責大任。 憑藉著自學葡萄酒釀造方式，使用奧野田當地所生產的高糖度優質葡萄，活用葡萄原本的優點釀造出心目中理想的葡萄酒。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Okunota Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | Mills |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 8.5% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
威石東 WE 系列 微氣泡酒 No.6 展現多種品種的萬人迷!基酒以整串榨汁、野生酵母低溫緩慢發酵熟成於不鏽鋼桶，香檳區傳統氣泡酒釀造法，瓶中二次發酵 sur latte 培養 10-12 個月。酒精濃度 11.5%。釀製 1,995 瓶。 微氣泡的淡橙色酒體襯著蓮霧花氣息，葡萄柚、青梅、檸檬皮風味與些許香料感，果香中融合了礦物質地，優雅內斂的細緻層次。 延伸閱讀：台灣葡萄酒威石東 2024 新品發表，小威石東的梅花鹿與兔兔來囉！
| 產地 | 台灣 |
| 酒廠 | 威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 72%金香、14%黑后、10%木杉、3%蜜紅、1%木肆 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
採用香檳區傳統釀造法，散發哈密瓜、荔枝、柚子果香，礦物感與辛香料完美平衡。
✨限量100瓶
50% 木杉、30% 金香、15% 黑后、5% 蜜紅，四種葡萄混釀，採用香檳區傳統氣泡酒釀造法，24 個月瓶中酒渣熟陳，手工轉瓶除渣裝瓶。
散發哈密瓜、黃瓜、荔枝、柚子和青梅果香，活潑礦物調性與溫和辛香料完美平衡，餘味清新帶著些許鹹感。
建議搭配草莓、櫻桃、粉紅胡椒、紫蘇梅漬物、淡醬油、Beluga 魚子醬、鰻魚、禽類、和牛陶鍋飯等。
延伸閱讀：台灣葡萄酒威石東 2024 新品發表，小威石東的梅花鹿與兔兔來囉！| 產地 | 台灣 |
| 酒廠 | 威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 50% 木杉、30% 金香、15% 黑后、5% 蜜紅 |
| 容量 | 375ml |
| 酒精度 | |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
採用香檳區傳統釀造法，散發哈密瓜、荔枝、柚子果香，礦物感與辛香料完美平衡。
✨限量100瓶
50% 木杉、30% 金香、15% 黑后、5% 蜜紅，四種葡萄混釀，採用香檳區傳統氣泡酒釀造法，24 個月瓶中酒渣熟陳，手工轉瓶除渣裝瓶。
散發哈密瓜、黃瓜、荔枝、柚子和青梅果香，活潑礦物調性與溫和辛香料完美平衡，餘味清新帶著些許鹹感。
建議搭配草莓、櫻桃、粉紅胡椒、紫蘇梅漬物、淡醬油、Beluga 魚子醬、鰻魚、禽類、和牛陶鍋飯等。
延伸閱讀：台灣葡萄酒威石東 2024 新品發表，小威石東的梅花鹿與兔兔來囉！| 產地 | 台灣 |
| 酒廠 | 威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 50% 木杉、30% 金香、15% 黑后、5% 蜜紅 |
| 容量 | 375ml |
| 酒精度 | |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
選用精挑細選的夏多內葡萄100%，在日本國內外多項比賽中備受好評。呈淺檸檬黃色，氣泡細膩持久。散發著柑橘類水果和白色花朵的華麗香氣，口感清爽，帶著豐富的新鮮酸度，有些奶油感與礦物質風味。能與多元料理搭配得宜，不論是西餐、和食或中式料理，都能帶出不同風味層次。 關於「 高畠酒莊」 高畠鎮位於山形縣南部，緊鄰福島和宮城，是一座擁有豐富自然景色與農業資源的小鎮。這裡不僅以稻作聞名，還盛產葡萄和法國梨（La France），而「上和田有機米」更在全國食味競賽中屢獲殊榮，成為頂級品牌米的代名詞。 高畠鎮作為有機農法的先驅地，出產的夏多內（Chardonnay）與德拉瓦（Delaware）葡萄，在市町村層級中產量居全國之冠。正是這些得天獨厚的自然條件和卓越的農業技術，造就了高畠酒莊的高品質酒款。 高畠酒莊交通十分便捷，酒莊所在地的高畠車站是山形新幹線的停靠站，還以設有溫泉而聞名。鎮內名勝眾多，例如日本三大文殊之一的龜岡文殊堂、專為狗與貓設立的「犬之宮」「貓之宮」神社，以及電影《搖擺少女》的取景地等，每年吸引大批遊客，是名副其實的旅遊熱點。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 高畠酒莊 |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 夏多內葡萄 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 13% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
草莓、覆盆莓、紅櫻桃般的華麗香氣撲鼻而來嚴選自社農園收穫的卡本內蘇維翁釀造，草莓、覆盆莓、紅櫻桃般的華麗香氣撲鼻而來，輕柔口感中有著飽滿的果味伴隨著均衡的酸度，以及淡淡苦澀堆疊層次、餘韻優美。以銀蓮花為形象繪製酒標，傳達出豐富礦物質感的獨特風味。 搭餐推薦：豬肉主菜、海鮮番茄鍋、法式燉菜、味噌/醬油/乳酪調味之料理 建議適飲溫度：6~10°C 關於「 Okunota Winery」 奥野田葡萄酒醸造株式会社 位於山梨縣甲州市盆地東部，在僅有1.5公頃的自社農園種植葡萄。奧野田地區擁有充足的日照和排水系統良好的土壤，活用當地的氣候環境將葡萄的潛力發揮到最大。 受到當地風土的恩惠，海風所吹來的豐沛礦物質，讓葡萄酒的風味更上一層樓。原本在奧野田栽種葡萄的農家因為高齡化以及人手不足的關係，無法繼續發展葡萄酒農業，當時在勝沼的葡萄酒莊工作的中村社長聽到這樣的消息之後，毅然決然的靠著熱情和理想，在26歲的時候決定要接手奧野田釀造葡萄酒的重責大任。 憑藉著自學葡萄酒釀造方式，使用奧野田當地所生產的高糖度優質葡萄，活用葡萄原本的優點釀造出心目中理想的葡萄酒。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Okunota Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 卡本內蘇維濃 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
口中綻放淡雅甘甜滋味，點綴清爽酸度，馥郁香氣加上飽滿的口感層次感十足瀰漫著玫瑰花、荔枝、白桃般的浪漫芳香，完美呈現稀有黑葡萄品種「Mills」的特色，在口中綻放淡雅甘甜滋味，點綴清爽酸度，馥郁香氣加上飽滿的口感層次感十足，柔美餘韻繚繞不絕。 搭餐推薦：藍紋乳酪、乳酪甜點、生火腿水果沙拉、玫瑰覆盆莓馬卡龍 建議適飲溫度：6~10°C 關於「 Okunota Winery」 奥野田葡萄酒醸造株式会社 位於山梨縣甲州市盆地東部，在僅有1.5公頃的自社農園種植葡萄。奧野田地區擁有充足的日照和排水系統良好的土壤，活用當地的氣候環境將葡萄的潛力發揮到最大。 受到當地風土的恩惠，海風所吹來的豐沛礦物質，讓葡萄酒的風味更上一層樓。原本在奧野田栽種葡萄的農家因為高齡化以及人手不足的關係，無法繼續發展葡萄酒農業，當時在勝沼的葡萄酒莊工作的中村社長聽到這樣的消息之後，毅然決然的靠著熱情和理想，在26歲的時候決定要接手奧野田釀造葡萄酒的重責大任。 憑藉著自學葡萄酒釀造方式，使用奧野田當地所生產的高糖度優質葡萄，活用葡萄原本的優點釀造出心目中理想的葡萄酒。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Okunota Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | Mills |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 8.5% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
果香濃郁、擁有細緻氣泡感的濁酒，充分沐浴夏日陽光的完熟德拉瓦葡萄釀造採用充分沐浴夏日陽光的完熟德拉瓦葡萄釀造，透過瓶內二次發酵打造出果香濃郁、擁有細緻氣泡感的濁酒，彷彿現摘柑橘般的新鮮酸味以及酵母由來的風味堆疊出深邃層次，適合搭配旨味豐富的料理。 搭餐推薦：橄欖油香蒜義大利麵、塔布勒沙拉、法式澄清湯、燒鳥 建議適飲溫度：6~8°C 關於「 Okunota Winery」 奥野田葡萄酒醸造株式会社 位於山梨縣甲州市盆地東部，在僅有1.5公頃的自社農園種植葡萄。奧野田地區擁有充足的日照和排水系統良好的土壤，活用當地的氣候環境將葡萄的潛力發揮到最大。 受到當地風土的恩惠，海風所吹來的豐沛礦物質，讓葡萄酒的風味更上一層樓。原本在奧野田栽種葡萄的農家因為高齡化以及人手不足的關係，無法繼續發展葡萄酒農業，當時在勝沼的葡萄酒莊工作的中村社長聽到這樣的消息之後，毅然決然的靠著熱情和理想，在26歲的時候決定要接手奧野田釀造葡萄酒的重責大任。 憑藉著自學葡萄酒釀造方式，使用奧野田當地所生產的高糖度優質葡萄，活用葡萄原本的優點釀造出心目中理想的葡萄酒。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Okunota Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 德拉瓦 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
散發水梨、萊姆、檸檬般的清新香氣散發水梨、萊姆、檸檬般的清新香氣，入口時展現了甲州特有的清爽酸味，新鮮氣泡交織些微收斂感給予暢快的品飲感受，平易近人的表現日常搭餐也能輕鬆飲用。 搭餐推薦：白肉魚刺身、螢烏賊醋味噌、炸海鮮、青醬義大利麵、披薩 建議適飲溫度：6~8°C 關於「 Maruki Winery」 是日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承，創始人土屋龍憲在明治10年（西元1877年）創業以來，將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理；甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘，使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根，以能夠釀造出＂每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒＂和＂在特別的日子品飲的葡萄酒＂為主軸，並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒，抱持著期望能帶給顧客歡笑和感動的方式，持續尋求適合日本和食的葡萄酒。 酒莊至今約還有35000瓶葡萄酒，正靜靜地存放在地下酒窖之中繼續沉睡熟成著。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Maruki Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | Muscat Bailey A |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
全新力作限量 300 組！一半你的愛，我就足以築起夢想。我心知道，純粹的真心，能為我帶來幸福和無限的力量。 新的一年，台灣威石東酒莊獻上《半個愛&黑中灰傳統氣泡酒禮盒》，以及《半個愛&白中白傳統氣泡酒禮盒》，一大一小的幸福泡泡，陪伴著您這溫馨的季節。 擁抱著半個愛，感受到一股內心的振奮，展開我們彼此的夢想吧！全新力作限量 300 組! A. Half Love 半個愛傳統釀造氣泡酒 NV 375ml 50% 木杉、30% 金香、15% 黑后、5% 蜜紅，四種葡萄混釀，採用香檳區傳統氣泡酒釀造法，24 個月瓶中酒渣熟陳，手工轉瓶除渣裝瓶。散發哈密瓜、黃瓜、荔枝、柚子和青梅果香，活潑礦物調性與溫和辛香料完美平衡，餘味清新帶著些許鹹感。 B. 威石東酒莊 黑中灰 傳統釀造氣泡酒 2021 750ml 以 100% 70 年老藤黑后葡萄釀造，採用香檳區傳統氣泡酒釀造法，24 個月瓶中酒渣熟陳、手工轉瓶除渣。有著草莓、覆盆子、白桃、葡萄柚、堅果香氣，酸度均衡像是包含著核果心，尾韻集中、乾淨、清脆。 帶有水梨、鳳梨、白柚和香草的微妙香氣，點綴些微生薑、核桃和礦物質地，細緻連綿至尾韻！ ✨星宇航空頭等艙用酒！ 關於「威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery 」 2009 那年，楊文彬先生第一次在葡萄酒杯中遇見由臺灣農改場研發的新品種 - 木杉葡萄 Musann Blanc 時，他心中的夢想開始茁壯，並於隔年成立了威石東，希望能透過現代技術在臺灣本地種植傳統及新的釀酒葡萄品種；累積栽培技術並分享每個經驗，幫助葡萄農友穩定生計。 楊文彬先生認為葡萄酒產業發展需要引進新時代的專業人才，因此他組織了一支臺灣青年農學與釀酒團隊，並導入美國納帕谷 Napa Valley 的種植及釀造技術顧問。
| 產地 | 台灣 |
| 酒廠 | 威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | |
| 容量 | 750ml+375ml |
| 酒精度 | |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
限量 300 組！一半你的愛，我就足以築起夢想。我心知道，純粹的真心，能為我帶來幸福和無限的力量。 新的一年，台灣威石東酒莊獻上《半個愛&黑中灰傳統氣泡酒禮盒》，以及《半個愛&白中白傳統氣泡酒禮盒》，一大一小的幸福泡泡，陪伴著您這溫馨的季節。 擁抱著半個愛，感受到一股內心的振奮，展開我們彼此的夢想吧！全新力作限量 300 組! A. Half Love 半個愛傳統釀造氣泡酒 NV 375ml 50% 木杉、30% 金香、15% 黑后、5% 蜜紅，四種葡萄混釀，採用香檳區傳統氣泡酒釀造法，24 個月瓶中酒渣熟陳，手工轉瓶除渣裝瓶。散發哈密瓜、黃瓜、荔枝、柚子和青梅果香，活潑礦物調性與溫和辛香料完美平衡，餘味清新帶著些許鹹感。 B. Blanc de Blancs 白中白傳統釀造氣泡酒 Vintage 2020 Brut 750ml 92% 60 年老藤金香，來自台中后里，與 8% 木杉埔里莊園。手工挑選夜間採收，基酒整串榨汁、野生酵母發酵不鏽鋼桶培養。採用香檳區傳統氣泡酒釀造法，24 個月瓶中酒渣培養熟陳，手工轉瓶除渣裝瓶。 帶有水梨、鳳梨、白柚和香草的微妙香氣，點綴些微生薑、核桃和礦物質地，細緻連綿至尾韻！ 國際 IWSA 金牌 / 紐約 NYIW 金牌 / 國慶外交國宴用酒 關於「威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery 」 2009 那年，楊文彬先生第一次在葡萄酒杯中遇見由臺灣農改場研發的新品種 - 木杉葡萄 Musann Blanc 時，他心中的夢想開始茁壯，並於隔年成立了威石東，希望能透過現代技術在臺灣本地種植傳統及新的釀酒葡萄品種；累積栽培技術並分享每個經驗，幫助葡萄農友穩定生計。楊文彬先生認為葡萄酒產業發展需要引進新時代的專業人才，因此他組織了一支臺灣青年農學與釀酒團隊，並導入美國納帕谷 Napa Valley 的種植及釀造技術顧問。
| 產地 | 台灣 |
| 酒廠 | 威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | |
| 容量 | 750ml+375ml |
| 酒精度 | |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
白花般華麗香氣與西洋梨般的水潤口感，新鮮順口的酸度100%使用契約農家所收穫的甲州葡萄。在釀造過程中以浸漬的方式將除梗後的甲州葡萄的原始野性風味發揮到極致。讓果實外層所附著的天然野生酵母在低溫發酵後，透過攪桶的程序讓風味更加圓潤豐富。 酒標所描繪的花水木(譯：大花四照花)給人的印象也充分展現在酒體之中，有如白花般華麗香氣與西洋梨般的水潤口感，新鮮順口的酸度將甲州葡萄的自然野性的風味一覽無遺的散發出來。 搭餐推薦：胡麻菠菜、涼拌菠菜豆腐、蔬菜天婦羅以及各式使用蔬菜的料理….等。 建議適飲溫度：6~8°C 關於「 Okunota Winery」 奥野田葡萄酒醸造株式会社 位於山梨縣甲州市盆地東部，在僅有1.5公頃的自社農園種植葡萄。奧野田地區擁有充足的日照和排水系統良好的土壤，活用當地的氣候環境將葡萄的潛力發揮到最大。 受到當地風土的恩惠，海風所吹來的豐沛礦物質，讓葡萄酒的風味更上一層樓。原本在奧野田栽種葡萄的農家因為高齡化以及人手不足的關係，無法繼續發展葡萄酒農業，當時在勝沼的葡萄酒莊工作的中村社長聽到這樣的消息之後，毅然決然的靠著熱情和理想，在26歲的時候決定要接手奧野田釀造葡萄酒的重責大任。 憑藉著自學葡萄酒釀造方式，使用奧野田當地所生產的高糖度優質葡萄，活用葡萄原本的優點釀造出心目中理想的葡萄酒。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Okunota Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 甲州100% |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11.5% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
SAKURA AWARD 2021金賞山蘇維翁葡萄是日本為了釀造紅酒所開發的葡萄品種，是使用山葡萄和卡本內蘇維翁葡萄的交配品種。特地用心地在採果之後的三週前後進行浸漬釀造，目的是要讓果實風味和酸度取得完美的平衡。 來自木桶熟成的清爽吐司香氣，山蘇維翁葡萄的沉穩酸度，成熟果實的芳香與細滑的口感。爲了均衡果實的味道和酸味，延長了木桶熟成的時間，保留了山蘇維翁葡萄的個性，在深色葡萄的韻味中，以香辛料的香氣收尾。丹寧質地細膩，優雅的酸味，是款讓人留下深刻印象的紅酒。 香氣 : 黑醋栗、藍莓、李子、無花果乾、杉樹、吐司香和些許的咖啡的韻味。 搭餐推薦：和牛鐵板燒、炙燒鰹魚、燉煮牛肉…等。 建議適飲溫度：8~12°C 關於「 Maruki Winery」 是日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承，創始人土屋龍憲在明治10年（西元1877年）創業以來，將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理；甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘，使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根，以能夠釀造出＂每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒＂和＂在特別的日子品飲的葡萄酒＂為主軸，並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒，抱持著期望能帶給顧客歡笑和感動的方式，持續尋求適合日本和食的葡萄酒。 酒莊至今約還有35000瓶葡萄酒，正靜靜地存放在地下酒窖之中繼續沉睡熟成著。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Maruki Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | Alicante Bailey A |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12.5% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
SAKURA AWARD 2021金賞輕柔的柑橘系香氣和清爽的酸度及淡雅的甜味一直以來都是甲州葡萄的最大特點。爲散發絢麗的香氣，經過約2周時間的低溫發酵之後，從四個分別使用不同酵母的鋼槽中汲取酒液並進行調和，讓整體的香氣更加華麗，展現出甲州葡萄特有的甘苦及清爽風味。淡雅的柑橘香氣和白桃的芳香，清爽的酸味和俐落的口感，尾韻隱約的甜味，充分突顯了甲州葡萄的特徵。 香氣 : 溫州蜜柑、蘋果、洋梨。 搭餐推薦：真鯛生魚片、白肉魚天婦羅、湯葉、海鮮沙拉、義式水煮魚(Acqua Pazza)、白酒蛤蜊義大利麵…等。 建議適飲溫度：8~10°C 關於「 Maruki Winery」 是日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承，創始人土屋龍憲在明治10年（西元1877年）創業以來，將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理；甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘，使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根，以能夠釀造出＂每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒＂和＂在特別的日子品飲的葡萄酒＂為主軸，並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒，抱持著期望能帶給顧客歡笑和感動的方式，持續尋求適合日本和食的葡萄酒。 酒莊至今約還有35000瓶葡萄酒，正靜靜地存放在地下酒窖之中繼續沉睡熟成著。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Maruki Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 甲州100% |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
SAKURA AWARD 2022金賞爲了最大程度地在紅酒中表現麝香貝利A的香氣和味道，使用散發華麗果香的白葡萄酒酵母，在低溫中發酵約20天，隨後在不銹鋼鋼槽中熟成2個月，為保持最新鮮的狀態，隨即完成裝瓶。 採用與白葡萄酒相同的直接壓榨法，將成熟的麝香貝利A製作成清新、香氣豐富的粉紅葡萄酒。微微辛口的細緻口感、柔順的酸度將整體緊密結合在一起，尾韻可感受到存在感十足的醇厚感。 香氣 : 樱桃、醋栗、草莓。 搭餐推薦：紫蘇梅肉雞柳串燒、白燒星鰻、鰻魚玉子燒、乾燒蝦仁、青椒肉絲、奶油煎鮭魚…等。 建議適飲溫度：10~12°C 關於「 Maruki Winery」 是日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承，創始人土屋龍憲在明治10年（西元1877年）創業以來，將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理；甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘，使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根，以能夠釀造出＂每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒＂和＂在特別的日子品飲的葡萄酒＂為主軸，並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒，抱持著期望能帶給顧客歡笑和感動的方式，持續尋求適合日本和食的葡萄酒。 酒莊至今約還有35000瓶葡萄酒，正靜靜地存放在地下酒窖之中繼續沉睡熟成著。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Maruki Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | Muscat Bailey A |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11.5% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
SAKURA AWARD 2023金賞 2016vintage：「Japan Wine Competition」2018銅賞甲斐Noir(*黑后／卡本內‧蘇維翁)是日本近年來，為了適應山梨縣的氣候風土所改良出的釀造用葡萄品種，果實成熟較晚，酸度高為其主要特徵。由於2019年度所生產的甲斐Noir葡萄酸度偏高的關係，所以使用*乳酸發酵 ( Malolactic fermentation，簡稱MLF )的方式來平衡酸度並產生獨特的風味，再以*放血法(Saignée)作業(15%)讓葡萄酒的風味更加凝縮，經過12個月的橡木桶熟成，最後與自社經過桶陳的2018年卡本內‧蘇維翁紅酒進行調和，不僅提升酒質的醇厚感，也讓整體風味更為平衡。 酒體不僅擁有卡本內‧蘇維翁的鮮美色澤以及漂亮酸度，帶有東方色彩的香料香氣、黑色莓果系的果實香氣以及橡木桶由來的吐司及香草香氣，豐富的香氣搭配細緻的單寧與高雅的酸度，呈現出豐富的層次感。擁有活潑的酸度以及醇厚的酒體，非常推薦做為裝瓶後繼續進行熟成的酒款，不僅適合品嚐也適合作為個人收藏，陳年後的風味也十分令人期待。 香氣：藍莓、李子、肉桂、巧克力、白胡椒等香辛料香氣。 搭餐推薦：鯖魚味增煮、和風鴨肉鍋、燉煮豬肉、骰子牛排、紅酒燉牛肉、義大利肉醬．．．等料理。 建議適飲溫度：10~12°C 關於「 Maruki Winery」 是日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承，創始人土屋龍憲在明治10年（西元1877年）創業以來，將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理；甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘，使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根，以能夠釀造出＂每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒＂和＂在特別的日子品飲的葡萄酒＂為主軸，並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒，抱持著期望能帶給顧客歡笑和感動的方式，持續尋求適合日本和食的葡萄酒。 酒莊至今約還有35000瓶葡萄酒，正靜靜地存放在地下酒窖之中繼續沉睡熟成著。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Maruki Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 甲斐Noir、Cabernet Sauvignon |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12.5% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2021年份獲得SAKURA AWARD 2023金賞 2020vintage：「Japan Wine Competition」2021銀賞嚴選山梨縣峽東地區的甲州種葡萄釀造，甲州葡萄特有的柑橘系香氛氣息，經過6個月的法國橡木桶發酵熟成，賦予酒液些許焦糖和蜂蜜的香氣，口感輕快俐落，酒體芳醇，酸味優雅溫潤，尾韻迎來細微苦味，在搭餐品飲上增添不同風味。 搭餐推薦：蝦蟹貝等富有鮮味的魚貝類、蔥油雞、胡麻豆腐、魚子醬、酒蒸淡菜、英式烤牛肉、鯷魚醬汁…等。 關於「 Maruki Winery」 是日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承，創始人土屋龍憲在明治10年（西元1877年）創業以來，將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理；甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘，使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根，以能夠釀造出＂每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒＂和＂在特別的日子品飲的葡萄酒＂為主軸，並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒，抱持著期望能帶給顧客歡笑和感動的方式，持續尋求適合日本和食的葡萄酒。 酒莊至今約還有35000瓶葡萄酒，正靜靜地存放在地下酒窖之中繼續沉睡熟成著。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Maruki Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 甲州100% |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12.5% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
早摘德拉瓦葡萄，強勁酸味表現出新酒的新鮮感使用早摘德拉瓦葡萄，強勁酸味表現出新酒的新鮮感，散發出鳳梨、青蘋果、蜂蜜般香氣，粗濾處理使酒液呈現混濁狀，增添豐富層次，並將果實的鮮甜風味完整封存，低酒精度也讓口感變得更加清爽。適合當餐前酒或甜點酒飲用。 搭餐推薦：炸雞、炸蝦、薯條、茅屋起司、法式吐司、優格聖代 建議適飲溫度：8~12°C 關於「 Maruki Winery」 是日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承，創始人土屋龍憲在明治10年（西元1877年）創業以來，將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理；甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘，使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根，以能夠釀造出＂每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒＂和＂在特別的日子品飲的葡萄酒＂為主軸，並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒，抱持著期望能帶給顧客歡笑和感動的方式，持續尋求適合日本和食的葡萄酒。 酒莊至今約還有35000瓶葡萄酒，正靜靜地存放在地下酒窖之中繼續沉睡熟成著。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Maruki Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | (山梨縣產)德拉瓦 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 8% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2022vintage：「Sakura Award」2024金賞 2020vintage：「Sakura Award」2023金賞 2019vintage：「Japan Wine Challenge」2021金賞完全成熟的麝香貝利A葡萄在美國橡木桶以及法國橡木古桶中，經過12個月細心熟成後，以適當的比例進行調和，展現出獨特的複雜度與層次感，柔順的單寧與豐富的新鮮果實口感與橡木桶由來的吐司香氣協奏出俏皮迷人的風味。特別適合用來搭配和食之中使用醬油與味噌進行調味的各式料理。 香氣：草莓果醬、美國櫻桃、焦糖、吐司、蒸熟栗子。 搭餐推薦：照燒獅魚、蒲燒鰻魚、壽喜燒、燉煮牛尾、小羊肉義大利麵、鵝肝醬．．．等料理。 建議適飲溫度：10~12°C 關於「 Maruki Winery」 是日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承，創始人土屋龍憲在明治10年（西元1877年）創業以來，將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理；甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘，使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根，以能夠釀造出＂每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒＂和＂在特別的日子品飲的葡萄酒＂為主軸，並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒，抱持著期望能帶給顧客歡笑和感動的方式，持續尋求適合日本和食的葡萄酒。 酒莊至今約還有35000瓶葡萄酒，正靜靜地存放在地下酒窖之中繼續沉睡熟成著。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Maruki Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | Muscat Baily A |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12.5% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2022vintage：「Sakura Award」2024金賞 2020vintage：「Sakura Award」2023金賞 2019vintage：「Japan Wine Challenge」2021金賞完全成熟的麝香貝利A葡萄在美國橡木桶以及法國橡木古桶中，經過12個月細心熟成後，以適當的比例進行調和，展現出獨特的複雜度與層次感，柔順的單寧與豐富的新鮮果實口感與橡木桶由來的吐司香氣協奏出俏皮迷人的風味。特別適合用來搭配和食之中使用醬油與味噌進行調味的各式料理。 香氣：草莓果醬、美國櫻桃、焦糖、吐司、蒸熟栗子。 搭餐推薦：照燒獅魚、蒲燒鰻魚、壽喜燒、燉煮牛尾、小羊肉義大利麵、鵝肝醬．．．等料理。 建議適飲溫度：10~12°C 關於「 Maruki Winery」 是日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承，創始人土屋龍憲在明治10年（西元1877年）創業以來，將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理；甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘，使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根，以能夠釀造出＂每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒＂和＂在特別的日子品飲的葡萄酒＂為主軸，並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒，抱持著期望能帶給顧客歡笑和感動的方式，持續尋求適合日本和食的葡萄酒。 酒莊至今約還有35000瓶葡萄酒，正靜靜地存放在地下酒窖之中繼續沉睡熟成著。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Maruki Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | Muscat Baily A |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12.5% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
山梨縣產巨峰葡萄，表現果實般的華麗甜香，散發白桃、糖漬杏桃、蘋果般香氣使用山梨縣產巨峰葡萄，表現果實般的華麗甜香，散發白桃、糖漬杏桃、蘋果般香氣，粗濾處理使酒液呈現混濁狀，增添風味層次，並將巨峰特有的豐潤甜感完整封存，低酒精度也變得更加順口清爽。適合當餐前酒或甜點酒飲用。 搭餐推薦：炒麵、大阪燒、豚平燒、酒心巧克力、生乳酪蛋糕 建議適飲溫度：8~12°C 關於「 Maruki Winery」 是日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承，創始人土屋龍憲在明治10年（西元1877年）創業以來，將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理；甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘，使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根，以能夠釀造出＂每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒＂和＂在特別的日子品飲的葡萄酒＂為主軸，並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒，抱持著期望能帶給顧客歡笑和感動的方式，持續尋求適合日本和食的葡萄酒。 酒莊至今約還有35000瓶葡萄酒，正靜靜地存放在地下酒窖之中繼續沉睡熟成著。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Maruki Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 山梨縣產巨峰葡萄 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 8% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2021年DWWA銀牌獎經過法國橡木桶熟成11個月，讓酒精、單寧、酸、甜在桶中淬鍊出優雅的平衡感，是CAMEL FARM葡萄酒莊的潛力股酒款。 以紅醋栗、黑莓、櫻桃的糖漬果實香氣為主體，帶有薄荷、黑胡椒的草本氣息以及些許紫羅蘭及礦石氣味。且在桶陳的過程中賦予酒體香草及焦糖氣息，香味層次感豐富多元。略為厚實的口感與柔順的單寧酸以及葡萄果實的甘甜香氣，配合上舒爽的酸度，著實令人驚艷，些許的香辛料香氣與礦石氣味也讓酒款展現出多樣性且優雅的特質 搭餐推薦：熟成紅肉、德國香腸、烤豬肋排…等 建議適飲溫度：12~14 °C 關於「駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery)」 駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery)座落於日本北海道余市郡,三面環山,位於北緯43度,被定位為與法國香檳區(Champagne)同樣涼爽的葡萄酒產區。 北海道素來是被冰雪所覆蓋的涼爽土地,卻有著得天獨厚的溫暖氣候,以及通風良好的環境,雖有積雪但不易受凍害,也較無雨季的影響和颱風的侵襲。距離葡萄園不遠處,便可見蔚藍的日本海,在海風的徐徐吹拂下所帶來的豐沛礦物質,以及獨一無二的涼爽氣候,培育出具有美麗酸度和迷人風味的優質葡萄。 結合在地40年葡萄栽培知識,與義大利籍首席釀酒師-安吉洛,托塔羅(Angelo Totaro)所帶來的義大利傳統釀製法和最新技術,加之活用當地的風土環境,駱駝農場酒莊希望這些在北方大地經歷過寒冬的鮮美葡萄,所釀製而成的日本葡萄酒,能夠站上國際,享譽全球。 曾在「2019柏林國際葡萄酒大賽(Berlin International Wine Competition 2019)」榮獲日本年度最佳釀酒廠;「2019紐約國際葡萄酒大賽(New York International Wine Competition 2019」榮獲年度日本氣泡酒廠獎。
| 產地 | 日本 北海道 |
| 酒廠 | 駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery) |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | Blanfrankisch 100% |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
Kerner Sparkling 2020獲得Japan Wine Challenge 2021 金賞 Kerner Sparkling 2021獲得International Wine Challenge 2023 銀賞2021年氣候宜人，因此葡萄品質十分出色，採收了熟度較高的葡萄進行釀造，徹底發揮KERNER葡萄迷人的香氣特徵。 淡金黃色的酒液閃耀著動人光彩，氣泡細緻而綿密，初聞時有著青蘋果、檸檬、蜜柑這類清新果香，也能感受到一股薄荷、小白花、白桃等芳香氣息，口感相當豐富，在口中散發葡萄柚、柑橘，甚至是一點茉莉花般的草本苦感，尾韻酸度活潑、融合辛口調性，帶來華麗又暢快的品飲享受。 搭餐推薦：拿坡里水煮魚、嫩煎香草白肉魚、西班牙酥炸墨魚、義式生牛肉薄片冷盤．．．等料理。 建議適飲溫度：6~8°C 關於「駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery)」 駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery)座落於日本北海道余市郡,三面環山,位於北緯43度,被定位為與法國香檳區(Champagne)同樣涼爽的葡萄酒產區。 北海道素來是被冰雪所覆蓋的涼爽土地,卻有著得天獨厚的溫暖氣候,以及通風良好的環境,雖有積雪但不易受凍害,也較無雨季的影響和颱風的侵襲。距離葡萄園不遠處,便可見蔚藍的日本海,在海風的徐徐吹拂下所帶來的豐沛礦物質,以及獨一無二的涼爽氣候,培育出具有美麗酸度和迷人風味的優質葡萄。 結合在地40年葡萄栽培知識,與義大利籍首席釀酒師-安吉洛,托塔羅(Angelo Totaro)所帶來的義大利傳統釀製法和最新技術,加之活用當地的風土環境,駱駝農場酒莊希望這些在北方大地經歷過寒冬的鮮美葡萄,所釀製而成的日本葡萄酒,能夠站上國際,享譽全球。 曾在「2019柏林國際葡萄酒大賽(Berlin International Wine Competition 2019)」榮獲日本年度最佳釀酒廠;「2019紐約國際葡萄酒大賽(New York International Wine Competition 2019」榮獲年度日本氣泡酒廠獎。
| 產地 | 日本 北海道 |
| 酒廠 | 駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery) |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | Kerner 100% |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12.5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
夏馬槽法(酒槽發酵法)」進行二次發酵釀製氣泡酒為了引導出BLAUFRÄNKISCH此一品種的特性，採用「夏馬槽法(酒槽發酵法)」進行二次發酵釀製氣泡酒，過程中完全不添加糖，將Camel Farm式的風土表現發揮得淋漓盡致。 極其細緻的氣泡綿延不絕，隱約洋梨、白桃、鈴蘭般甜蜜芳香和葡萄柚、蜜柑等柑橘調清爽果香交融，甚至是一點像月桂樹的辛香調，口感有如檸檬、葡萄柚、青蘋果等果實般的新鮮風味，尾段可感受俐落的酸味交織風土條件所形成的礦石感，是一款十分值得玩味的辛口調氣泡酒。 搭餐推薦：清蒸牡蠣、醋漬白肉魚、橄欖、地中海醋醃炸魚．．．等料理。 關於「駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery)」 駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery)座落於日本北海道余市郡,三面環山,位於北緯43度,被定位為與法國香檳區(Champagne)同樣涼爽的葡萄酒產區。 北海道素來是被冰雪所覆蓋的涼爽土地,卻有著得天獨厚的溫暖氣候,以及通風良好的環境,雖有積雪但不易受凍害,也較無雨季的影響和颱風的侵襲。距離葡萄園不遠處,便可見蔚藍的日本海,在海風的徐徐吹拂下所帶來的豐沛礦物質,以及獨一無二的涼爽氣候,培育出具有美麗酸度和迷人風味的優質葡萄。 結合在地40年葡萄栽培知識,與義大利籍首席釀酒師-安吉洛,托塔羅(Angelo Totaro)所帶來的義大利傳統釀製法和最新技術,加之活用當地的風土環境,駱駝農場酒莊希望這些在北方大地經歷過寒冬的鮮美葡萄,所釀製而成的日本葡萄酒,能夠站上國際,享譽全球。 曾在「2019柏林國際葡萄酒大賽(Berlin International Wine Competition 2019)」榮獲日本年度最佳釀酒廠;「2019紐約國際葡萄酒大賽(New York International Wine Competition 2019」榮獲年度日本氣泡酒廠獎。
| 產地 | 日本 北海道 |
| 酒廠 | 駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery) |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | (藍佛朗克)BLAUFRÄNKISCH 100% |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12.5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
黃桃、杏桃、糖果般甜蜜香氣，夾雜一絲薄荷、接骨木花的草本清香採用藤本農園栽培的優質葡萄，樽熟成後瀰漫著黃桃、杏桃、糖果般甜蜜香氣，夾雜一絲薄荷、接骨木花的草本清香，入口後則感受到柑橘調新鮮酸味與礦石感，且隱約流露出香草、堅果氣息，尾韻中蘊含著蜂蜜潤甜及一抹舒適苦味，口感層次十分豐富。 搭餐推薦：法式嫩煎白肉魚、燉煮奶油雞肉、蟹肉奶油可樂餅 建議適飲溫度：7~10°C 關於「駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery)」 駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery)座落於日本北海道余市郡,三面環山,位於北緯43度,被定位為與法國香檳區(Champagne)同樣涼爽的葡萄酒產區。 北海道素來是被冰雪所覆蓋的涼爽土地,卻有著得天獨厚的溫暖氣候,以及通風良好的環境,雖有積雪但不易受凍害,也較無雨季的影響和颱風的侵襲。距離葡萄園不遠處,便可見蔚藍的日本海,在海風的徐徐吹拂下所帶來的豐沛礦物質,以及獨一無二的涼爽氣候,培育出具有美麗酸度和迷人風味的優質葡萄。 結合在地40年葡萄栽培知識,與義大利籍首席釀酒師-安吉洛,托塔羅(Angelo Totaro)所帶來的義大利傳統釀製法和最新技術,加之活用當地的風土環境,駱駝農場酒莊希望這些在北方大地經歷過寒冬的鮮美葡萄,所釀製而成的日本葡萄酒,能夠站上國際,享譽全球。 曾在「2019柏林國際葡萄酒大賽(Berlin International Wine Competition 2019)」榮獲日本年度最佳釀酒廠;「2019紐約國際葡萄酒大賽(New York International Wine Competition 2019」榮獲年度日本氣泡酒廠獎。
| 產地 | 日本 北海道 |
| 酒廠 | 駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery) |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | Chardonnay 100% |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 13.5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2018vintage：「IWC 2020銅賞」「DWWA 2020銅賞」淡黃色酒液閃爍著耀眼的光芒，有如葡萄柚般的柑橘系香氣以及白桃、西洋梨般的華麗果實香氣中，緩緩帶出了淡雅的白花以及香草韻味，整體香氣甘甜柔美。入口飽滿且凝縮了葡萄果實的口感，舒服的酸度與沉穩的礦石風味在口中綿延，尾韻延續著紅葡萄柚般的清爽苦甘韻味。是適合作為前菜、開胃菜以及海鮮料理的餐搭酒款。 香氣：葡萄柚、蜜柑、白桃、西洋梨及些許白花、香草。 搭餐推薦：白酒蒸鮭魚、水煮香料雞胸、青醬義大利麵、清蒸牡蠣．．．等料理。 建議適飲溫度：6~8°C 關於「駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery)」 駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery)座落於日本北海道余市郡,三面環山,位於北緯43度,被定位為與法國香檳區(Champagne)同樣涼爽的葡萄酒產區。 北海道素來是被冰雪所覆蓋的涼爽土地,卻有著得天獨厚的溫暖氣候,以及通風良好的環境,雖有積雪但不易受凍害,也較無雨季的影響和颱風的侵襲。距離葡萄園不遠處,便可見蔚藍的日本海,在海風的徐徐吹拂下所帶來的豐沛礦物質,以及獨一無二的涼爽氣候,培育出具有美麗酸度和迷人風味的優質葡萄。 結合在地40年葡萄栽培知識,與義大利籍首席釀酒師-安吉洛,托塔羅(Angelo Totaro)所帶來的義大利傳統釀製法和最新技術,加之活用當地的風土環境,駱駝農場酒莊希望這些在北方大地經歷過寒冬的鮮美葡萄,所釀製而成的日本葡萄酒,能夠站上國際,享譽全球。 曾在「2019柏林國際葡萄酒大賽(Berlin International Wine Competition 2019)」榮獲日本年度最佳釀酒廠;「2019紐約國際葡萄酒大賽(New York International Wine Competition 2019」榮獲年度日本氣泡酒廠獎。
| 產地 | 日本 北海道 |
| 酒廠 | 駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery) |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | Kerner 100% |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
享受各種葡萄品種帶來的豐富香氣和醇厚口感Domain Beau酒莊於2018年在富山縣南礪市開始種植葡萄，2020年開始釀造葡萄酒。 Anto系列源於希望讓更多人能輕鬆享受到使用100%歐洲葡萄品種釀造的日本葡萄酒。 這款紅酒奢華地使用了梅洛、赤霞珠、山吉歐維塞和黑皮諾等品種。請享受各種葡萄品種帶來的豐富香氣和醇厚口感。 關於 Domaine Beau 酒莊 公司名稱「トレボー」（Tres Beau）的意思是「非常美麗」。Domaine Beau 酒莊為トレボー株式会社經營的酒莊，重視讓葡萄園和葡萄酒都保持「美麗」的狀態。 在葡萄園中，以減少農藥使用為目標，致力於生產優質自然的葡萄。在釀酒廠，盡可能減少人為干預的釀酒方式，但這並不等於「自然派」。 Domaine Beau 認為「美麗」就是良好的平衡，其理念是釀造出能反映富山美麗自然的葡萄酒，始終保持純淨清爽的品質。
| 產地 | 日本 富山県 |
| 酒廠 | Domaine Beau（トレボー株式会社） |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | Merlot（メルロー）、Cabernet Sauvignon（カベルネ・ソーヴィニョン）、Sangiovese（サンジョヴェーゼ）、Pinot Noir（ピノ・ノワール） |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | - |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
清爽活潑的酸度，微苦的柑橘皮苦味和礦物質在口中綿延使用100%自家葡萄園的長相思單一品種釀造。採收後，每串葡萄經過約10分鐘的嚴格挑選，徹底去除病果和未成熟的果實。 帶有番石榴、鳳梨、桃子和柑橘的成熟豐富果味。清爽活潑的酸度，微苦的柑橘皮苦味和礦物質在口中綿延。 推薦搭配天婦羅及使用羅勒的料理。 關於 Domaine Beau 酒莊 公司名稱「トレボー」（Tres Beau）的意思是「非常美麗」。Domaine Beau 酒莊為トレボー株式会社經營的酒莊，重視讓葡萄園和葡萄酒都保持「美麗」的狀態。 在葡萄園中，以減少農藥使用為目標，致力於生產優質自然的葡萄。在釀酒廠，盡可能減少人為干預的釀酒方式，但這並不等於「自然派」。 Domaine Beau 認為「美麗」就是良好的平衡，其理念是釀造出能反映富山美麗自然的葡萄酒，始終保持純淨清爽的品質。
| 產地 | 日本 富山県 |
| 酒廠 | Domaine Beau（トレボー株式会社） |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | Sauvignon Blanc（長相思） |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12.5% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
手工釀製 2,500 瓶。細緻的嘶嘶氣泡，是PetNat，也像是一款帶著清爽氣泡的Clairet！破碎果粒&完整果粒與完整果串3種處理法同時冷泡8天。野生酵母低溫發酵，古法氣泡酒製程，瓶中發酵完成無除渣。 巨峰和蜜紅，兩種在地鮮食葡萄的獨特芳香和多汁特性，啟發了這款Pét-Nat。在第二批號W°2中，添入了些黑后，增加清爽酸度。 細緻的嘶嘶氣泡，迷人的西瓜色調。豐富的紅蘋果、葡萄、桃子、紅櫻桃和台灣青梅，多汁而有質地，在地亞熱帶的品種和風土，得天獨厚的完全展現。 是PetNat，也像是一款帶著清爽氣泡的Clairet，非常容易搭餐pairing，從輕盈的前菜到稍微重的主食，幾乎可以一路喝到底。 葡萄品種：64% 蜜紅，在地鮮食粉紅葡萄，數量稀有，僅剩彰化兩位農民種植。29% 巨峰，在地種植的明星鮮食葡萄品種。7% 黑后，日本帶進台灣，生長超過70年的在地釀酒紅葡萄。二林涂二哥特別栽培冬季蜜紅與黑后。
| 產地 | 台灣 |
| 酒廠 | 威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 64% 蜜紅、29% 巨峰、7% 黑后 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 9.5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
100%使用山梨縣產巨峰葡萄釀製，平衡極佳的粉紅酒，不喜歡紅酒或甘口的人也能輕鬆飲用。葡萄酒中的王者「巨峰葡萄」，在較早的時期收成，保留著酸味，酒體中帶點淡粉色，與麝香葡萄的清爽感，不會過甜的果實感，不管作為餐前酒或餐後酒都非常適合! 關於「池田 IKEDA WINERY」 莊主池田俊和自立門戶前在歷史悠久的 Marquis Winery 前身(Maruki winery)工作了18年，於日本葡萄酒研究所學習釀造技術，卻仍深受法、德葡萄酒的影響，因此在他的酒當中能深深感受到一種西日合璧的美感,細緻內斂、卻富有靈動的生命力。 他的甲州自成一格，如同富士山腳一方隱士，堅持不用流行的泡渣方式來釀造較為飽滿的酒體，而是強調甲州品種的純淨感與優雅結構，旗艦款Grande Cuvee Koshu 在台灣廣受喜愛，2018年全數售罄，每年瓶數有限，還沒試過絕不要錯過!
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | 池田 IKEDA WINER |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 山梨縣產巨峰葡萄 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 10% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
清爽香氣，酸味在口中擴散!採用甲州葡萄釀造，在不鏽鋼桶發酵、古樽熟成，樽裡的香氣完全融酒體，甲州葡萄的香氣也毫不保留地展現，口感辛口俐落，是一款非常優秀白葡萄酒作品。 關於「池田 IKEDA WINERY」 莊主池田俊和自立門戶前在歷史悠久的 Marquis Winery 前身(Maruki winery)工作了18年，於日本葡萄酒研究所學習釀造技術，卻仍深受法、德葡萄酒的影響，因此在他的酒當中能深深感受到一種西日合璧的美感,細緻內斂、卻富有靈動的生命力。 他的甲州自成一格，如同富士山腳一方隱士，堅持不用流行的泡渣方式來釀造較為飽滿的酒體，而是強調甲州品種的純淨感與優雅結構，旗艦款Grande Cuvee Koshu 在台灣廣受喜愛，2018年全數售罄，每年瓶數有限，還沒試過絕不要錯過!
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | 池田 IKEDA WINER |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 甲州葡萄 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
IKEDA WINERY 的招牌酒款。卡本內蘇維翁 (Cabernet Sauvignon)、麝香貝利A (Moscato Berry A)的混調，酒體淡雅中透露著輕柔的紅色果香，單寧圓潤，鮮美可口。 關於「池田 IKEDA WINERY」 莊主池田俊和自立門戶前在歷史悠久的 Marquis Winery 前身(Maruki winery)工作了18年，於日本葡萄酒研究所學習釀造技術，卻仍深受法、德葡萄酒的影響，因此在他的酒當中能深深感受到一種西日合璧的美感,細緻內斂、卻富有靈動的生命力。 他的甲州自成一格，如同富士山腳一方隱士，堅持不用流行的泡渣方式來釀造較為飽滿的酒體，而是強調甲州品種的純淨感與優雅結構，旗艦款Grande Cuvee Koshu 在台灣廣受喜愛，2018年全數售罄，每年瓶數有限，還沒試過絕不要錯過!
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | 池田 IKEDA WINER |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | Cabernet Sauvignon、Moscato Berry A |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
酸紅色和黑色莓果的氣息，也帶有舒服的菸草、皮革、焦油和臘肉的香氣葡萄來自於 Totness 的 Robert Surmann 葡萄園．藤齡 30年．黑色砂質土壤。 葡萄泡皮發酵七天後榨汁，接著轉移至舊木桶及 Demijohn（玻璃罐）裡培養。 活潑討喜，酒體輕盈單寧細緻的一款紅酒．酸紅色和黑色莓果的氣息，也帶有舒服的菸草、皮革、焦油和臘肉的香氣。 克麗奧佩脫拉酒莊 Rachel是自然酒雜誌《Pipette》的創辦人，也是《You Had Me At Pét-Nat》的作者。除了寫作之外，Rachel近年來也創立了自己的葡萄酒品牌「Cleopatra Wines」，開始釀造屬於她自己的自然酒。 Rachel熱愛自然酒，先生Anton又是澳洲最受尊敬的自然派釀酒師，所以她的酒不意外的也是遵循完全無添加的理念來釀造。同時，Rachel釀酒時也不喜歡機器所產生的噪音，所以她的酒都是採用傳統手動的垂直式壓榨機來榨汁，接著在舊木桶或陶甕裡發酵及培養。有此可想像，Cleopatra Wines的酒都很耗時耗力，每瓶酒都很珍貴。
| 產地 | Adelaide Hills, South Australia |
| 酒廠 | Cleopatra Wines |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 100% Sangiovese |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
鮮酸櫻桃、酸蔓越莓和成熟草莓的風味，交雜著濃郁普羅旺斯香料的氣息Gamay 來自位於 Basket Range 的葡萄園，而 Pinot Gris 則是來自 Hanhdorf 村莊。 Gamay 泡皮發酵四天，而 Pinot Gris 則是整串發酵兩週，兩種酒液調配後於舊木桶共同培養。 多汁甜美，酸度鮮明，優雅不澀的一款紅酒．新鮮酸櫻桃、酸蔓越莓和成熟草莓的風味，交雜著濃郁普羅旺斯香料的氣息。 克麗奧佩脫拉酒莊 Rachel是自然酒雜誌《Pipette》的創辦人，也是《You Had Me At Pét-Nat》的作者。除了寫作之外，Rachel近年來也創立了自己的葡萄酒品牌「Cleopatra Wines」，開始釀造屬於她自己的自然酒。 Rachel熱愛自然酒，先生Anton又是澳洲最受尊敬的自然派釀酒師，所以她的酒不意外的也是遵循完全無添加的理念來釀造。同時，Rachel釀酒時也不喜歡機器所產生的噪音，所以她的酒都是採用傳統手動的垂直式壓榨機來榨汁，接著在舊木桶或陶甕裡發酵及培養。有此可想像，Cleopatra Wines的酒都很耗時耗力，每瓶酒都很珍貴。
| 產地 | Adelaide Hills, South Australia |
| 酒廠 | Cleopatra Wines |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | Gamay, Pinot Gris |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 10.3% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |