致敬阿米斯音樂節的釀造計畫 又一力作 ，跨越文化、國界及酒種的多方元素，共同呈現
| 產地 | - |
| 酒廠 | - |
| 分類 | 釀造酒、自然酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
瓶中完成二次發酵，是一款清爽活潑的Pet NatBenjamina在西班牙文是「家庭中最年輕及最受喜愛的小女孩」的意思，這支清爽活潑的Pet Nat以此命名。釀造過程將兩種葡萄於舊木桶中泡皮發酵五天，接著於不鏽鋼槽中培養，酒液最終於瓶中完成二次發酵。 本款風味是一款清爽活潑的Pet Nat。具有油桃、罐頭鳳梨、萊姆和莎梨的香氣，也帶點冬瓜和青草的氣息。
| 產地 | 西班牙 Tarragona, Catalonia |
| 酒廠 | Artesano Vintners |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 葡萄品種 60% Parellada, 40% Xarel·lo |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 10.6度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
一款草本味為主調的紅酒，單寧細膩，酒體較飽滿「Pam i Pipa」是 Mike 女兒最喜歡的加泰隆尼牙童歌，由 於歌中有提到獅子，因此酒標就有了隻獅子。釀造過程將Garnacha採用整串葡萄發酵，而Cabernet Franc則透過二氧化碳泡皮法發酵，榨汁後才將兩種酒液混合，接著於不鏽鋼槽共同培養。 本款是草本味為主調的一款紅酒，單寧細膩，酒體較飽滿。成熟李子、蛋糕櫻桃和紅醋栗的風味，尾韻有點微微的煙燻及苦感。
| 產地 | 西班牙 Tarragona, Catalonia |
| 酒廠 | Artesano Vintners |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 葡萄品種 70% Garnacha, 30% Cabernet Franc |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 13.4度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
風味細膩、輕鬆易飲的一款橘酒，帶點微微的熱帶水果風味Pardalet 在加泰隆尼牙文是「燕子幼鳥」的意思。Mike採收Moscatel的葡萄園不僅可以看到很多燕子，而燕子在加泰隆尼亞也象徵著「新的開始」。 釀造過程將Moscatel於不鏽鋼槽泡皮發酵12天，其餘兩個品種榨汁後於舊木桶中發酵，酒液混合後於不鏽鋼槽中培養。 本款是風味細膩、輕鬆易飲的一款橘酒。具有金桔檸檬茶、楊桃、西洋梨和白花的香氣，帶點微微的熱帶水果風味。
| 產地 | 西班牙 Tarragona, Catalonia |
| 酒廠 | Artesano Vintners |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 葡萄品種 55% Moscatell, 30% Chenin Blanc, 15% Macabeo |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11.4度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
酒體輕盈，果香味飽滿的一款淡紅酒 酒標上的綠章魚代表著這支酒的狂野性Parellatxa 是兩個葡萄品種-Parellada 和 Garnatxa 的組合字。酒標上的綠章魚代表著這支酒的狂野性。釀造過程將Garnacha及Parellada共同於不鏽鋼槽發酵，榨汁後於 Trepat 的酒液混合，接著一起於不鏽鋼槽中培養。 本款是酒體輕盈，果香味飽滿的一款淡紅酒。具有紅蘋果、桑葚、蕃茄和橙皮的氣息，也帶有菌菇和毛皮的風味。
| 產地 | 西班牙 Tarragona, Catalonia |
| 酒廠 | Artesano Vintners |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 葡萄品種 Garnacha, Trepat, Parellada |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
活潑的紅色莓果、酸蔓越莓、水蜜桃、萊姆及白花的香氣Patatina在義大利文為「陰道」的暱稱，而在芬蘭文則是「小豬」的意思。這款酒是Mike為了想向他身邊最重要的女性致敬而釀造的酒。 釀造過程將50%的Trepat直接榨汁、50%的Trepat採用二氧化碳泡皮法發酵五天、Moscatel泡皮發酵12天、而Parellada則於舊木桶中發酵。四種酒液混合後，於不鏽鋼槽培養。 本款帶有活潑的紅色莓果、酸蔓越莓、水蜜桃、萊姆及白花的香氣。
| 產地 | 西班牙 Tarragona, Catalonia |
| 酒廠 | Artesano Vintners |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 葡萄品種 75% Trepat, 13% Moscatel, 12% Parellada |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 9.6度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
風味有趣的一款橘酒，酸度宜人，具有黃金奇異果、水蜜桃和蜜餞的香氣Xerinola在加泰隆尼牙文是「一個很high的派對」的意思。這款易飲又適合在派對上喝的酒就以此為名，酒標上的畫是 一位正在去派對路上的老奶奶。 釀造過程將Xarel·lo於不鏽鋼槽泡皮發酵五天，其餘兩個品種榨汁後，於舊木桶中發酵。酒液混合後，於不鏽鋼槽及舊木桶中培養。 本款是風味有趣的一款橘酒，酸度宜人。具有黃金奇異果、水蜜桃和蜜餞的香氣，也帶點新鮮薑片、白米和鮮味。
| 產地 | 西班牙 Tarragona, Catalonia |
| 酒廠 | Artesano Vintners |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 葡萄品種 34% Xarel·lo, 33% Parellada, 33% Macabeo |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11.3度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
為了讓更多台灣消費者接觸並了解日本葡萄酒的魅力，台灣．日本三家公司彼此經過縝密討論後誕生的全新企劃。 為將日本葡萄酒的形象深植人心，採用具有日式元素的器皿形態融合葡萄品種的色調設計標籤，期望酒款能如陪伴日常飲食生活所必需的食器般，成為餐桌上不可或缺的存在。 2022年的北海道氣候適宜有利於生產出高品質的Pinot Noir，在種植過程中以減少農藥的方式栽培，到正式採收前都會定期分析葡萄的酸度、甜度與PH值已達最完美的狀態。 為了展現果實新鮮豐富的香氣，酒液在不鏽鋼桶中陳釀六個月的時間；並使用放血法（Saignée）來增加酒款的單寧與濃郁風韻。開瓶能感受到充滿魅力的紅櫻桃果實、香料與森林內的清新香氣，是新手也能輕鬆享受的酒款。 建議適飲溫度：12~14°C。 關於「駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery)」 駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery)座落於日本北海道余市郡,三面環山,位於北緯43度,被定位為與法國香檳區(Champagne)同樣涼爽的葡萄酒產區。 北海道素來是被冰雪所覆蓋的涼爽土地,卻有著得天獨厚的溫暖氣候,以及通風良好的環境,雖有積雪但不易受凍害,也較無雨季的影響和颱風的侵襲。距離葡萄園不遠處,便可見蔚藍的日本海,在海風的徐徐吹拂下所帶來的豐沛礦物質,以及獨一無二的涼爽氣候,培育出具有美麗酸度和迷人風味的優質葡萄。 結合在地40年葡萄栽培知識,與義大利籍首席釀酒師-安吉洛,托塔羅(Angelo Totaro)所帶來的義大利傳統釀製法和最新技術,加之活用當地的風土環境,駱駝農場酒莊希望這些在北方大地經歷過寒冬的鮮美葡萄,所釀製而成的日本葡萄酒,能夠站上國際,享譽全球。 曾在「2019柏林國際葡萄酒大賽(Berlin International Wine Competition 2019)」榮獲日本年度最佳釀酒廠;「2019紐約國際葡萄酒大賽(New York International Wine Competition 2019」榮獲年度日本氣泡酒廠獎。「Camel Farm Winery」x「久利酒藏」x「IMADEYA」攜手推出台灣獨家限定葡萄酒！
| 產地 | 日本 北海道 |
| 酒廠 | 駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery) |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 北海道余市 Pinot Noir |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
本款紅酒使用100% Mondeuse，泡皮2個月. 在舊橡木桶中發酵及培養
| 產地 | 法國 Savoy |
| 酒廠 | Peron酒莊 |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 葡萄 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
以整串泡皮發酵10天的方法釀造
| 產地 | 法國 侏羅 |
| 酒廠 | 小矮人酒莊 |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 葡萄 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12.5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
享受各種葡萄品種帶來的豐富香氣和醇厚口感Domain Beau酒莊於2018年在富山縣南礪市開始種植葡萄，2020年開始釀造葡萄酒。 Anto系列源於希望讓更多人能輕鬆享受到使用100%歐洲葡萄品種釀造的日本葡萄酒。 這款紅酒奢華地使用了梅洛、赤霞珠、山吉歐維塞和黑皮諾等品種。請享受各種葡萄品種帶來的豐富香氣和醇厚口感。 關於 Domaine Beau 酒莊 公司名稱「トレボー」（Tres Beau）的意思是「非常美麗」。Domaine Beau 酒莊為トレボー株式会社經營的酒莊，重視讓葡萄園和葡萄酒都保持「美麗」的狀態。 在葡萄園中，以減少農藥使用為目標，致力於生產優質自然的葡萄。在釀酒廠，盡可能減少人為干預的釀酒方式，但這並不等於「自然派」。 Domaine Beau 認為「美麗」就是良好的平衡，其理念是釀造出能反映富山美麗自然的葡萄酒，始終保持純淨清爽的品質。
| 產地 | 日本 富山県 |
| 酒廠 | Domaine Beau（トレボー株式会社） |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | Merlot（メルロー）、Cabernet Sauvignon（カベルネ・ソーヴィニョン）、Sangiovese（サンジョヴェーゼ）、Pinot Noir（ピノ・ノワール） |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | - |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
清爽活潑的酸度，微苦的柑橘皮苦味和礦物質在口中綿延使用100%自家葡萄園的長相思單一品種釀造。採收後，每串葡萄經過約10分鐘的嚴格挑選，徹底去除病果和未成熟的果實。 帶有番石榴、鳳梨、桃子和柑橘的成熟豐富果味。清爽活潑的酸度，微苦的柑橘皮苦味和礦物質在口中綿延。 推薦搭配天婦羅及使用羅勒的料理。 關於 Domaine Beau 酒莊 公司名稱「トレボー」（Tres Beau）的意思是「非常美麗」。Domaine Beau 酒莊為トレボー株式会社經營的酒莊，重視讓葡萄園和葡萄酒都保持「美麗」的狀態。 在葡萄園中，以減少農藥使用為目標，致力於生產優質自然的葡萄。在釀酒廠，盡可能減少人為干預的釀酒方式，但這並不等於「自然派」。 Domaine Beau 認為「美麗」就是良好的平衡，其理念是釀造出能反映富山美麗自然的葡萄酒，始終保持純淨清爽的品質。
| 產地 | 日本 富山県 |
| 酒廠 | Domaine Beau（トレボー株式会社） |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | Sauvignon Blanc（長相思） |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12.5% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
開瓶瞬間便能嗅到甜美的白葡萄香氣非常奔放，酒體輕盈酸度溫柔「南陽風土2021」當然是因為台日聯名酒，矢野先生較平均的使用了這三種葡萄，又多加了少量的Seibel 9110，這是屬於法國著名的雜交品種葡萄系譜。仔細觀察葡萄葉片的形狀有點像是台灣，象徵台灣與日本的連結，還記得去年的南陽風土開瓶便冒出新鮮麝香葡萄香氣，使人印象深刻，這也是一款經過不鏽鋼與陶甕熟成的作品。 《製程重點》Delaware 及 Seibel 混合後與整串的 Niagara 及 Neo Muscat 於陶甕共同發酵7天，分別於不銹鋼槽及陶甕培養10個月。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | - |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 葡萄品種 42% Niagara, 31% Neo Muscat, 27% Rosario Bianco |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 10度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
「Aromatico 2021 夕鶴」香氣非常奔放清麗，使用 78% 的Delware為最大宗，20%是有些茉莉花香的 Niagara，還有12%香甜的歐日混血麝香葡萄（Neo Muscat）首先「Aromatico 2021 夕鶴」香氣非常奔放清麗，使用 78% 的Delware為最大宗，20%是有些茉莉花香的 Niagara，還有12%香甜的歐日混血麝香葡萄（Neo Muscat），翻譯命名為夕鶴帶點黑色幽默，不過矢野先生說以鶴為酒標是因為丹頂鶴是日本的國鳥，希望大家一看便能聯想到日本。《製程重點》Delaware 泡皮12小時後與Niagara 共同發酵 Neo Muscat 泡皮24小時，兩者混合後在殘糖12g/L 時封瓶產生微氣泡。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | - |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 葡萄品種 78% Delware，20%Niagara，12%Neo Muscat |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 10度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
自然派葡萄酒 夢幻組合首先「Aromatico 2021 夕鶴」香氣非常奔放清麗，使用 78% 的Delware為最大宗，20%是有些茉莉花香的 Niagara，還有12%香甜的歐日混血麝香葡萄（Neo Muscat），翻譯命名為夕鶴帶點黑色幽默，不過矢野先生說以鶴為酒標是因為丹頂鶴是日本的國鳥，希望大家一看便能聯想到日本。《製程重點》Delaware 泡皮12小時後與Niagara 共同發酵 Neo Muscat 泡皮24小時，兩者混合後在殘糖12g/L 時封瓶產生微氣泡。 「Rosato 粉鴛鴦 2021」的酒標則是以山形為依歸，因為鴛鴦是山形的縣鳥，主要使用 45% Steuben 以及 37% 的Delaware、其餘是Niagara、與Neo Muscat，釀造初期在 2022 年夏天調和並經過兩次熟成，65% 是使用不銹鋼桶，35% 則是使用陶甕，總共熟成9-10 個月，野生酵母完全無添加。《製程重點》四種葡萄經過來自不同的釀造方式 (泡皮、直接榨汁、陶甕及不鏽鋼槽發酵與培養)，混合後65%於不鏽鋼槽培養，35%於陶甕培養10個月。 「南陽風土2021」當然是因為台日聯名酒，矢野先生較平均的使用了這三種葡萄，又多加了少量的 Seibel 9110 ，這是屬於法國著名的雜交品種葡萄系譜。仔細觀察葡萄葉片的形狀有點像是台灣，象徵台灣與日本的連結，還記得去年的南陽風土開瓶便冒出新鮮麝香葡萄香氣，使人印象深刻，這也是一款經過不鏽鋼與陶甕熟成的作品。《製程重點》Delaware 及 Seibel 混合後與整串的 Niagara 及 Neo Muscat 於陶甕共同發酵7天，分別於不銹鋼槽及陶甕培養10個月。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | - |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 葡萄品種 42% Niagara, 31% Neo Muscat, 27% Rosario Bianco |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 10度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
主要使用 45% Steuben 以及 37% 的Delaware、其餘是Niagara、與Neo Muscat，釀造初期在 2022 年夏天調和並經過兩次熟成「Rosato 粉鴛鴦 2021」的酒標則是以山形為依歸，因為鴛鴦是山形的縣鳥，主要使用 45% Steuben 以及 37% 的Delaware、其餘是Niagara、與Neo Muscat，釀造初期在 2022 年夏天調和並經過兩次熟成，65% 是使用不銹鋼桶，35% 則是使用陶甕，總共熟成9-10 個月，野生酵母完全無添加。《製程重點》四種葡萄經過來自不同的釀造方式 (泡皮、直接榨汁、陶甕及不鏽鋼槽發酵與培養)，混合後65%於不鏽鋼槽培養，35%於陶甕培養10個月。
| 產地 | 山形縣 |
| 酒廠 | - |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 45% Steuben、37% Delaware、Niagara、Neo Muscat |
| 容量 | 720 ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
葡萄來自Arbois鎮由莊主友人所栽種，使直接榨汁無泡皮的方式釀造
| 產地 | 法國 侏羅 |
| 酒廠 | 小矮人酒莊 |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 葡萄 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 10度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
來自紐西蘭 Kindeli, 非常清爽適合夏天喝的微氣泡自然派白酒
| 產地 | 紐西蘭 |
| 酒廠 | - |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 葡萄品種 60% Xarel-lo+20% Parellada+20% Chenin Blanc |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11.9度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
此款 Rose 粉紅酒， 葡萄自然發酵感中帶有微氣泡與明亮的酸度，搭配蜂蜜與藍黴起司特別令人激賞
本系列作品來自西班牙加泰隆尼亞，出自一位充滿魅力的瘋狂愛酒人Nuria Renom，她不僅是巴賽隆納超人氣酒吧「Bar Brutal」的首席侍酒師，也同時是一位熱情的自然酒釀酒人，她神奇的釀酒故事要從 2014年 說起，她在Garraf 國家公園租了一片小型葡萄園和農舍，酒吧深夜輪班之後不眠不休的搭乘第一班火車到 Garraf 照料她的葡萄藤、季節採收、並進行她理想中的微型釀造工作，經過這8年來的努力，她的自然酒慢慢獲得市場肯定，正在為她在釀酒人的世界打出一片天。此款 Rose 粉紅酒， 葡萄自然發酵感中帶有微氣泡與明亮的酸度，搭配蜂蜜與藍黴起司特別令人激賞。的產地：西班牙 加泰隆尼亞 Penedes ；品種：Xarello 80% , Monastrell 10% , Parellada10% ；酒精度 11%。
| 產地 | 西班牙 加泰隆尼亞 Penedes |
| 酒廠 | 自然派 Nuria Renom |
| 分類 | 釀造酒、葡萄酒 |
| 原料 | 葡萄 |
| 容量 | 75cl |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
此款自然氣泡細緻易飲，如同葡萄汽水般爽快乾脆，有女性釀酒師的溫柔風格
本系列作品來自西班牙加泰隆尼亞，出自一位充滿魅力的瘋狂愛酒人Nuria Renom，她不僅是巴賽隆納超人氣酒吧「Bar Brutal」的首席侍酒師，也同時是一位熱情的自然酒釀酒人，她神奇的釀酒故事要從 2014年 說起，她在Garraf 國家公園租了一片小型葡萄園和農舍，酒吧深夜輪班之後不眠不休的搭乘第一班火車到 Garraf 照料她的葡萄藤、季節採收、並進行她理想中的微型釀造工作，經過這8年來的努力，她的自然酒慢慢獲得市場肯定，正在為她在釀酒人的世界打出一片天。Pet nat 的意思是經過一次發酵產生的自然氣泡酒，此款自然氣泡細緻易飲，如同葡萄汽水般爽快乾脆，有女性釀酒師的溫柔風格。產地：西班牙 加泰隆尼亞 Penedes ；品種：Macabeo 90%， Muscadel 10% ；酒精度： 11%。
| 產地 | 西班牙 加泰隆尼亞 Penedes |
| 酒廠 | 自然派 Nuria Renom |
| 分類 | 釀造酒、葡萄酒 |
| 原料 | 葡萄 |
| 容量 | 75cl |
| 酒精度 | 10度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
清新的口感，彷彿遊走在森林裡．黑李子、黑醋栗和濃濃的咖啡香氣，一點點蒔蘿、八角、皮革和土地的風味，尾韻有著平滑又細緻的單寧
葡萄來自於 Totness 的 Robert Surmann 葡萄園。釀造過程，葡萄手工採收後，透過二氧化碳泡皮法發酵十天，接著轉移到舊木桶培養。
清新的口感，彷彿遊走在森林裡．黑李子、黑醋栗和濃濃的咖啡香氣，一點點蒔蘿、八角、皮革和土地的風味，尾韻有著平滑又細緻的單寧。
| 產地 | Adelaide Hills, South Australia |
| 酒廠 | Lucy Margaux |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 100% Cabernet Franc |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12.5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
酒體輕盈、酸度明顯、單寧較低的一款 Cabernet Franc葡萄來自於 Totness 的 Robert Surmann 葡萄園．藤齡 30年．黑色砂質土壤。釀造過程，整串葡萄透過二氧化碳浸皮法發酵四天，榨汁後移至不鏽鋼槽中培養。 酒體輕盈、酸度明顯、單寧較低的一款 Cabernet Franc，黑莓和桑葚的香氣，同時也帶有濃濃的甘草和草本氣息。
| 產地 | Adelaide Hills, South Australia |
| 酒廠 | Lucy Margaux |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 100% Cabernet Franc |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
輕鬆易飲及酒體輕盈的一款紅酒，有典型義大利紅酒的感覺葡萄來自於 Totness 的 Robert Surmann 葡萄園．藤齡 30年．黑色砂質土壤。釀造過程，在 2400 公升的舊木桶裡 透過二氧化碳浸皮法發酵五天，榨汁後移到 800 公升陶甕中培養。 輕鬆易飲及酒體輕盈的一款紅酒，蠻有典型義大利紅酒的感覺，酸紅色莓果、迷迭香、鼠尾草和紫羅蘭的香氣。
| 產地 | Adelaide Hills, South Australia |
| 酒廠 | Lucy Margaux |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 100% Gamay |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
一款風味細緻的白酒，口感淡雅，酸度鮮明．梨子、礦物和鹹味的交疊，隱含一點點花香和蘆筍氣息葡萄來自於 Totness 的 Robert Surmann 葡萄園．藤齡 30年．黑色砂質土壤。釀造過程，Pinot Blanc 整串榨汁後，只保留自流汁，於 2000 公升的舊木桶發酵，接著與酒渣共同培養。 一款風味細緻的白酒，口感淡雅，酸度鮮明．梨子、礦物和鹹味的交疊，隱含一點點花香和蘆筍氣息。
| 產地 | Adelaide Hills, South Australia |
| 酒廠 | Lucy Margaux |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 100% Pinot Blanc |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
風味有趣的 Pet-Nat，酸度宜人．血橙、柑橘、葡萄柚的香氣，同時也有人蔘及草本的氣息葡萄來自於 Totness 的 Robert Surmann 葡萄園．藤齡 30年．黑色砂質土壤。釀造過程，葡萄去梗後先泡皮 14 天，榨汁後於 680 公升的水泥蛋型槽中發酵兩週，裝瓶時保留點殘糖，瓶中培養五個月後手工除渣。 一款風味有趣的 Pet-Nat，酸度宜人．血橙、柑橘、葡萄柚的香氣，同時也有人蔘及草本的氣息。
| 產地 | Adelaide Hills, South Australia |
| 酒廠 | Lucy Margaux |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 100% Sauvignon Blanc |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
非常乾淨的白酒，酸度明亮．濃郁的爆米香的香氣，也有礦物、柑橘、檸檬花蜜和一些甜瓜的氣息葡萄來自於 Totness 的 Robert Surmann 葡萄園．藤齡 30年．黑色砂質土壤。釀造過程，Sauvignon Blanc 整串榨汁後 ， 只保留自流汁，於大型的舊木桶發酵及培養。 一款非常乾淨的白酒，酸度明亮．濃郁的爆米香的香氣，也有礦物、柑橘、檸檬花蜜和一些甜瓜的氣息。
| 產地 | Adelaide Hills, South Australia |
| 酒廠 | Lucy Margaux |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 100% Sauvignon Blanc |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 10.5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
果香味飽滿的一款 Pet-Nat，一點點甜感．濃郁的草莓、蔓越莓、覆盆子和玫瑰的香氣葡萄來自於 Totness 的 Robert Surmann 葡萄園．藤齡 30年．黑色砂質土壤。釀造過程，葡萄去梗後先泡皮四天，榨汁後於 680 公升的水泥蛋型槽中發酵兩週，裝瓶時保留點殘糖，瓶中培養五個月後手工除渣。 果香味飽滿的一款 Pet-Nat，一點點甜感．濃郁的草莓、蔓越莓、覆盆子和玫瑰的香氣，尾韻有點啤酒花的氣息和微微苦感。
| 產地 | Adelaide Hills, South Australia |
| 酒廠 | Lucy Margaux |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 100% Pinot Gris |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
酒體較扎實的一款酒，深色的汁液帶有著豐富的單寧，黑李子和深色莓果的香氣，帶點黑胡椒和鼠尾草的氣息
Merlot 來自於在 Hope Valley 的 Magpie Springs 葡萄園，這裡靠近海洋、接近山丘頂端，有砂質的土壤。釀造過程，100%去梗，利用放血法和在沒有密封的舊木桶發酵十天，之後將自流汁移至 500 公升的橡木桶靜置。
酒體較扎實的一款酒，深色的汁液帶有著豐富的單寧，黑李子和深色莓果的香氣，帶點黑胡椒和鼠尾草的氣息。
| 產地 | Adelaide Hills, South Australia |
| 酒廠 | Lucy Margaux |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 100% Merlot |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
酸度宜人、單寧細緻的一款紅酒，開瓶後感受的到蔓越莓、紅李子、覆盆子和大黃的風味，接著有雪茄盒、肉桂和淡淡的櫻花香氣
Pinot Noir 來自 Piccadilly Valley 最好的地塊。釀造過程，整串的 Pinot Noir 腳踩破皮後，在 2000 公升的開放式舊木桶發酵，最後調配低比例的「Gamay Nuovo」及「Light Red －Syrah」這兩款酒進去。
酒體中等、酸度宜人、單寧細緻的一款紅酒，開瓶後感受的到蔓越莓、紅李子、覆盆子和大黃的風味，接著有雪茄盒、肉桂和淡淡的櫻花香氣。
| 產地 | Adelaide Hills, South Australia |
| 酒廠 | Lucy Margaux |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 85% Pinot Noir, 10% Gamay, 5% Syrah |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
年輕活潑但同時還是保有 Sangiovese 該有的單寧和酸度，酸櫻桃、桑葚、波森莓、披薩草和甘草的香氣葡萄來自於 Totness 的 Robert Surmann 葡萄園．藤齡 30年．黑色砂質土壤。釀造過程，在 2400 公升的舊木桶裡 透過二氧化碳浸皮法發酵四天，榨汁後移至不鏽鋼槽中培養。 年輕活潑但同時還是保有 Sangiovese 該有的單寧和酸度，酸櫻桃、桑葚、波森莓、披薩草和甘草的香氣。
| 產地 | Adelaide Hills, South Australia |
| 酒廠 | Lucy Margaux |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 100% Sangiovese |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
深厚而質樸，舒服的酸度和單寧感，風味微狂野，黑櫻桃、蔓越莓和微微的薄荷，也帶有土地和菌菇類的氣息
Merlot 來自於在 Hope Valley 的 Magpie Springs 葡萄園，砂質的土壤。Syrah 是來自於 McLaren Vale 的野生園，而Pinot Noir 則是來自於 Picadilly Valley 的 The Deanery 葡萄園。100%去梗，利用放血法和在沒有密封的舊木桶發酵十天，之後在 500 公升的橡木桶靜置。
深厚而質樸，舒服的酸度和單寧感，風味微狂野，黑櫻桃、蔓越莓和微微的薄荷，也帶有土地和菌菇類的氣息。
| 產地 | Adelaide Hills, South Australia |
| 酒廠 | Lucy Margaux |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 40% Merlot, 40% Syrah, 20% Pinot Noir |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12.5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
香氣很有層次的一款橘酒，酸度宜人．剛開瓶有杏桃、水蜜桃和芭樂的香氣，接著薄荷及草本的氣息會慢慢地出來Pinot Gris 和 Sauvignon Blanc 來自 Robert Surmann 葡萄園，Sémillon 則是來自 Magpie Springs 葡萄園。釀造過程，三種葡萄分別經過長時間的泡皮，分別獨自發酵及培養。 香氣很有層次的一款橘酒，酸度宜人．剛開瓶有杏桃、水蜜桃和芭樂的香氣，接著薄荷及草本的氣息會慢慢地出來。
| 產地 | Adelaide Hills, South Australia |
| 酒廠 | Lucy Margaux |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 70% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon, 10% Pinot Gris |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11.5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
有著微妙細膩風味、活潑酸度的一款白酒，草本、杏桃、金銀花、檸檬和葡萄柚的香氣，尾韻帶點瓜類氣息及礦物感。Sémillon 來自 Magpie Springs 葡萄園，而 Sauvignon Blanc則是來自 Robert Surmann 葡萄園。釀造過程，Sémillon 全數去梗，在不鏽鋼槽裡泡皮發酵，接著於舊木桶培養。裝瓶前， Anton 調配低比例的「Le Sauvignon Sensual」進去。 有著微妙細膩風味、活潑酸度的一款白酒，草本、杏桃、金銀花、檸檬和葡萄柚的香氣，尾韻帶點瓜類氣息及礦物感。
| 產地 | Adelaide Hills, South Australia |
| 酒廠 | Lucy Margaux |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 90% Sémillon, 10% Sauvignon Blanc |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
單寧宜人，酸度不高的一款紅酒。酸櫻桃及酸紅色莓果的香氣，夾雜著淡淡的菌菇和草本的氣息
Merlot 來自 Magpie Springs 葡萄園、Syrah 來自 Quartet葡萄園、Mourvèdre 來自 Langhorne Creek 葡萄園，而Gamay 和 Cabernet Franc 則是來自 Pooks Hill 葡萄園。釀造過程，五種葡萄分別獨自透過二氧化碳泡皮法發酵及培養 ，裝瓶前才調配。
酒體中等，單寧宜人，酸度不高的一款紅酒。酸櫻桃及酸紅色莓果的香氣，夾雜著淡淡的菌菇和草本的氣息。
| 產地 | Adelaide Hills, South Australia |
| 酒廠 | Lucy Margaux |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 37% Merlot, 25% Mourvèdre, 15% Syrah, 13% Gamay, 13% Cabernet Franc |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
香氣奔放，酸度鮮明的一款橘酒，百香果、鳳梨及熱帶水果的氣息，也帶有橙花、雪松、草本和淡淡的起司香酒標為 Anton 的朋友「Yuki」，因為 Yuki 在幫忙採收時，竟然不到十分鐘就割傷手指了， Anton 決定用酒標來作為紀念。釀造過程，先將整串葡萄放置 2400 公升的大型木槽 ，接著用自流汁添滿木槽，葡萄與汁液透過二氧化碳泡皮法發酵及培養六個月。 香氣奔放，酸度鮮明的一款橘酒，百香果、鳳梨及熱帶水果的氣息，也帶有橙花、雪松、草本和淡淡的起司香。
| 產地 | Adelaide Hills, South Australia |
| 酒廠 | Lucy Margaux |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 100% Sauvignon Blanc |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11.5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
致敬阿米斯音樂節的釀造計畫 又一力作 ，跨越文化、國界及酒種的多方元素，共同呈現
| 產地 | - |
| 酒廠 | - |
| 分類 | 釀造酒、自然酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 15.5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
SAKURA AWARD 2021金賞輕柔的柑橘系香氣和清爽的酸度及淡雅的甜味一直以來都是甲州葡萄的最大特點。爲散發絢麗的香氣，經過約2周時間的低溫發酵之後，從四個分別使用不同酵母的鋼槽中汲取酒液並進行調和，讓整體的香氣更加華麗，展現出甲州葡萄特有的甘苦及清爽風味。淡雅的柑橘香氣和白桃的芳香，清爽的酸味和俐落的口感，尾韻隱約的甜味，充分突顯了甲州葡萄的特徵。 香氣 : 溫州蜜柑、蘋果、洋梨。 搭餐推薦：真鯛生魚片、白肉魚天婦羅、湯葉、海鮮沙拉、義式水煮魚(Acqua Pazza)、白酒蛤蜊義大利麵…等。 建議適飲溫度：8~10°C 關於「 Maruki Winery」 是日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承，創始人土屋龍憲在明治10年（西元1877年）創業以來，將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理；甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘，使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根，以能夠釀造出＂每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒＂和＂在特別的日子品飲的葡萄酒＂為主軸，並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒，抱持著期望能帶給顧客歡笑和感動的方式，持續尋求適合日本和食的葡萄酒。 酒莊至今約還有35000瓶葡萄酒，正靜靜地存放在地下酒窖之中繼續沉睡熟成著。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Maruki Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 甲州100% |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
SAKURA AWARD 2022金賞爲了最大程度地在紅酒中表現麝香貝利A的香氣和味道，使用散發華麗果香的白葡萄酒酵母，在低溫中發酵約20天，隨後在不銹鋼鋼槽中熟成2個月，為保持最新鮮的狀態，隨即完成裝瓶。 採用與白葡萄酒相同的直接壓榨法，將成熟的麝香貝利A製作成清新、香氣豐富的粉紅葡萄酒。微微辛口的細緻口感、柔順的酸度將整體緊密結合在一起，尾韻可感受到存在感十足的醇厚感。 香氣 : 樱桃、醋栗、草莓。 搭餐推薦：紫蘇梅肉雞柳串燒、白燒星鰻、鰻魚玉子燒、乾燒蝦仁、青椒肉絲、奶油煎鮭魚…等。 建議適飲溫度：10~12°C 關於「 Maruki Winery」 是日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承，創始人土屋龍憲在明治10年（西元1877年）創業以來，將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理；甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘，使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根，以能夠釀造出＂每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒＂和＂在特別的日子品飲的葡萄酒＂為主軸，並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒，抱持著期望能帶給顧客歡笑和感動的方式，持續尋求適合日本和食的葡萄酒。 酒莊至今約還有35000瓶葡萄酒，正靜靜地存放在地下酒窖之中繼續沉睡熟成著。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Maruki Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | Muscat Bailey A |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11.5% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
SAKURA AWARD 2021金賞山蘇維翁葡萄是日本為了釀造紅酒所開發的葡萄品種，是使用山葡萄和卡本內蘇維翁葡萄的交配品種。特地用心地在採果之後的三週前後進行浸漬釀造，目的是要讓果實風味和酸度取得完美的平衡。 來自木桶熟成的清爽吐司香氣，山蘇維翁葡萄的沉穩酸度，成熟果實的芳香與細滑的口感。爲了均衡果實的味道和酸味，延長了木桶熟成的時間，保留了山蘇維翁葡萄的個性，在深色葡萄的韻味中，以香辛料的香氣收尾。丹寧質地細膩，優雅的酸味，是款讓人留下深刻印象的紅酒。 香氣 : 黑醋栗、藍莓、李子、無花果乾、杉樹、吐司香和些許的咖啡的韻味。 搭餐推薦：和牛鐵板燒、炙燒鰹魚、燉煮牛肉…等。 建議適飲溫度：8~12°C 關於「 Maruki Winery」 是日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承，創始人土屋龍憲在明治10年（西元1877年）創業以來，將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理；甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘，使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根，以能夠釀造出＂每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒＂和＂在特別的日子品飲的葡萄酒＂為主軸，並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒，抱持著期望能帶給顧客歡笑和感動的方式，持續尋求適合日本和食的葡萄酒。 酒莊至今約還有35000瓶葡萄酒，正靜靜地存放在地下酒窖之中繼續沉睡熟成著。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Maruki Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | Alicante Bailey A |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12.5% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2021年份獲得SAKURA AWARD 2023金賞 2020vintage：「Japan Wine Competition」2021銀賞嚴選山梨縣峽東地區的甲州種葡萄釀造，甲州葡萄特有的柑橘系香氛氣息，經過6個月的法國橡木桶發酵熟成，賦予酒液些許焦糖和蜂蜜的香氣，口感輕快俐落，酒體芳醇，酸味優雅溫潤，尾韻迎來細微苦味，在搭餐品飲上增添不同風味。 搭餐推薦：蝦蟹貝等富有鮮味的魚貝類、蔥油雞、胡麻豆腐、魚子醬、酒蒸淡菜、英式烤牛肉、鯷魚醬汁…等。 關於「 Maruki Winery」 是日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承，創始人土屋龍憲在明治10年（西元1877年）創業以來，將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理；甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘，使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根，以能夠釀造出＂每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒＂和＂在特別的日子品飲的葡萄酒＂為主軸，並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒，抱持著期望能帶給顧客歡笑和感動的方式，持續尋求適合日本和食的葡萄酒。 酒莊至今約還有35000瓶葡萄酒，正靜靜地存放在地下酒窖之中繼續沉睡熟成著。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Maruki Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 甲州100% |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12.5% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
SAKURA AWARD 2023金賞 2016vintage：「Japan Wine Competition」2018銅賞甲斐Noir(*黑后／卡本內‧蘇維翁)是日本近年來，為了適應山梨縣的氣候風土所改良出的釀造用葡萄品種，果實成熟較晚，酸度高為其主要特徵。由於2019年度所生產的甲斐Noir葡萄酸度偏高的關係，所以使用*乳酸發酵 ( Malolactic fermentation，簡稱MLF )的方式來平衡酸度並產生獨特的風味，再以*放血法(Saignée)作業(15%)讓葡萄酒的風味更加凝縮，經過12個月的橡木桶熟成，最後與自社經過桶陳的2018年卡本內‧蘇維翁紅酒進行調和，不僅提升酒質的醇厚感，也讓整體風味更為平衡。 酒體不僅擁有卡本內‧蘇維翁的鮮美色澤以及漂亮酸度，帶有東方色彩的香料香氣、黑色莓果系的果實香氣以及橡木桶由來的吐司及香草香氣，豐富的香氣搭配細緻的單寧與高雅的酸度，呈現出豐富的層次感。擁有活潑的酸度以及醇厚的酒體，非常推薦做為裝瓶後繼續進行熟成的酒款，不僅適合品嚐也適合作為個人收藏，陳年後的風味也十分令人期待。 香氣：藍莓、李子、肉桂、巧克力、白胡椒等香辛料香氣。 搭餐推薦：鯖魚味增煮、和風鴨肉鍋、燉煮豬肉、骰子牛排、紅酒燉牛肉、義大利肉醬．．．等料理。 建議適飲溫度：10~12°C 關於「 Maruki Winery」 是日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承，創始人土屋龍憲在明治10年（西元1877年）創業以來，將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理；甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘，使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根，以能夠釀造出＂每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒＂和＂在特別的日子品飲的葡萄酒＂為主軸，並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒，抱持著期望能帶給顧客歡笑和感動的方式，持續尋求適合日本和食的葡萄酒。 酒莊至今約還有35000瓶葡萄酒，正靜靜地存放在地下酒窖之中繼續沉睡熟成著。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Maruki Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 甲斐Noir、Cabernet Sauvignon |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12.5% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2022vintage：「Sakura Award」2024金賞 2020vintage：「Sakura Award」2023金賞 2019vintage：「Japan Wine Challenge」2021金賞完全成熟的麝香貝利A葡萄在美國橡木桶以及法國橡木古桶中，經過12個月細心熟成後，以適當的比例進行調和，展現出獨特的複雜度與層次感，柔順的單寧與豐富的新鮮果實口感與橡木桶由來的吐司香氣協奏出俏皮迷人的風味。特別適合用來搭配和食之中使用醬油與味噌進行調味的各式料理。 香氣：草莓果醬、美國櫻桃、焦糖、吐司、蒸熟栗子。 搭餐推薦：照燒獅魚、蒲燒鰻魚、壽喜燒、燉煮牛尾、小羊肉義大利麵、鵝肝醬．．．等料理。 建議適飲溫度：10~12°C 關於「 Maruki Winery」 是日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承，創始人土屋龍憲在明治10年（西元1877年）創業以來，將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理；甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘，使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根，以能夠釀造出＂每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒＂和＂在特別的日子品飲的葡萄酒＂為主軸，並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒，抱持著期望能帶給顧客歡笑和感動的方式，持續尋求適合日本和食的葡萄酒。 酒莊至今約還有35000瓶葡萄酒，正靜靜地存放在地下酒窖之中繼續沉睡熟成著。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Maruki Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | Muscat Baily A |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12.5% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2022vintage：「Sakura Award」2024金賞 2020vintage：「Sakura Award」2023金賞 2019vintage：「Japan Wine Challenge」2021金賞完全成熟的麝香貝利A葡萄在美國橡木桶以及法國橡木古桶中，經過12個月細心熟成後，以適當的比例進行調和，展現出獨特的複雜度與層次感，柔順的單寧與豐富的新鮮果實口感與橡木桶由來的吐司香氣協奏出俏皮迷人的風味。特別適合用來搭配和食之中使用醬油與味噌進行調味的各式料理。 香氣：草莓果醬、美國櫻桃、焦糖、吐司、蒸熟栗子。 搭餐推薦：照燒獅魚、蒲燒鰻魚、壽喜燒、燉煮牛尾、小羊肉義大利麵、鵝肝醬．．．等料理。 建議適飲溫度：10~12°C 關於「 Maruki Winery」 是日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承，創始人土屋龍憲在明治10年（西元1877年）創業以來，將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理；甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘，使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根，以能夠釀造出＂每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒＂和＂在特別的日子品飲的葡萄酒＂為主軸，並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒，抱持著期望能帶給顧客歡笑和感動的方式，持續尋求適合日本和食的葡萄酒。 酒莊至今約還有35000瓶葡萄酒，正靜靜地存放在地下酒窖之中繼續沉睡熟成著。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Maruki Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | Muscat Baily A |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12.5% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
散發水梨、萊姆、檸檬般的清新香氣散發水梨、萊姆、檸檬般的清新香氣，入口時展現了甲州特有的清爽酸味，新鮮氣泡交織些微收斂感給予暢快的品飲感受，平易近人的表現日常搭餐也能輕鬆飲用。 搭餐推薦：白肉魚刺身、螢烏賊醋味噌、炸海鮮、青醬義大利麵、披薩 建議適飲溫度：6~8°C 關於「 Maruki Winery」 是日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承，創始人土屋龍憲在明治10年（西元1877年）創業以來，將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理；甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘，使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根，以能夠釀造出＂每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒＂和＂在特別的日子品飲的葡萄酒＂為主軸，並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒，抱持著期望能帶給顧客歡笑和感動的方式，持續尋求適合日本和食的葡萄酒。 酒莊至今約還有35000瓶葡萄酒，正靜靜地存放在地下酒窖之中繼續沉睡熟成著。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Maruki Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | Muscat Bailey A |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
早摘德拉瓦葡萄，強勁酸味表現出新酒的新鮮感使用早摘德拉瓦葡萄，強勁酸味表現出新酒的新鮮感，散發出鳳梨、青蘋果、蜂蜜般香氣，粗濾處理使酒液呈現混濁狀，增添豐富層次，並將果實的鮮甜風味完整封存，低酒精度也讓口感變得更加清爽。適合當餐前酒或甜點酒飲用。 搭餐推薦：炸雞、炸蝦、薯條、茅屋起司、法式吐司、優格聖代 建議適飲溫度：8~12°C 關於「 Maruki Winery」 是日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承，創始人土屋龍憲在明治10年（西元1877年）創業以來，將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理；甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘，使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根，以能夠釀造出＂每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒＂和＂在特別的日子品飲的葡萄酒＂為主軸，並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒，抱持著期望能帶給顧客歡笑和感動的方式，持續尋求適合日本和食的葡萄酒。 酒莊至今約還有35000瓶葡萄酒，正靜靜地存放在地下酒窖之中繼續沉睡熟成著。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Maruki Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | (山梨縣產)德拉瓦 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 8% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
山梨縣產巨峰葡萄，表現果實般的華麗甜香，散發白桃、糖漬杏桃、蘋果般香氣使用山梨縣產巨峰葡萄，表現果實般的華麗甜香，散發白桃、糖漬杏桃、蘋果般香氣，粗濾處理使酒液呈現混濁狀，增添風味層次，並將巨峰特有的豐潤甜感完整封存，低酒精度也變得更加順口清爽。適合當餐前酒或甜點酒飲用。 搭餐推薦：炒麵、大阪燒、豚平燒、酒心巧克力、生乳酪蛋糕 建議適飲溫度：8~12°C 關於「 Maruki Winery」 是日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊。酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承，創始人土屋龍憲在明治10年（西元1877年）創業以來，將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理；甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘，使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根，以能夠釀造出＂每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒＂和＂在特別的日子品飲的葡萄酒＂為主軸，並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒，抱持著期望能帶給顧客歡笑和感動的方式，持續尋求適合日本和食的葡萄酒。 酒莊至今約還有35000瓶葡萄酒，正靜靜地存放在地下酒窖之中繼續沉睡熟成著。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | Maruki Winery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 山梨縣產巨峰葡萄 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 8% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
是黑胡椒及辛香料香氣較明顯的一款Pinot Noir，也有滿滿燉煮過的紅色莓果風味及細緻的單寧。酒名是「百合水仙」的意思。釀造過程將50%的Pinot Noir泡皮發酵五天、30%透過二氧化碳泡皮法發酵、另外的20%則是與Viognier共同泡皮發酵七天。三個部分混合後，在不鏽鋼槽培養九個月。 本款風味是黑胡椒及辛香料香氣較明顯的一款Pinot Noir，也有滿滿燉煮過的紅色莓果風味及細緻的單寧。
| 產地 | 紐西蘭 Nelson |
| 酒廠 | Kunoh Wines 九能ワイン酒莊 |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 葡萄品種 95% Pinot Noir, 5% Viognier |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 13.5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
大地氣息為主調的一款紅酒，酒體較飽滿，單寧柔順酒名是「香水百合」的意思。釀造過程將Pinot Noir於不鏽鋼槽泡皮發酵一個月，另外的兩個品種則於舊木桶裡共同發酵十天。酒液混合後，於陶甕裡培養九個月。 大地氣息為主調的一款紅酒，酒體較飽滿，單寧柔順。帶有洋李乾、黑醋栗、覆盆子及紫羅蘭的香氣，也有明顯的菌菇和森林濕落葉的氣息。
| 產地 | 紐西蘭 Nelson |
| 酒廠 | Kunoh Wines 九能ワイン酒莊 |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 葡萄品種 85% Pinot Noir, 15% Alicante Bouschet & Pinot Blanc |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
是一款輕鬆易飲、酒體輕盈的紅酒，具有酸櫻桃、酸草莓及紅李子的香氣酒名中的「Musée」為釀酒師 Yuki 在京都最喜歡的葡萄酒吧。本款使用Merlot於不鏽鋼槽泡皮發酵十天、整串的Pinot Noir於不鏽鋼槽發酵20天、另外的兩個品種則於舊木桶裡共同發酵十天。將酒液混合後，於三種不同的容器（不鏽鋼槽、陶甕及舊木桶）培養九個月。 本款是輕鬆易飲、酒體輕盈的一款紅酒。具有酸櫻桃、酸草莓及紅李子的香氣，帶點微微的迷迭香、八角和森林濕落葉的氣息。
| 產地 | 紐西蘭 Nelson |
| 酒廠 | Kunoh Wines 九能ワイン酒莊 |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 葡萄品種 70% Merlot, 25% Pinot Noir, 5% Alicante Bouschet-Pinot Blanc |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
三個品種混釀創造了清脆和鹹味的平衡酒名是「水仙花」的意思。釀造過程使用三種葡萄直接榨汁，在舊木桶裡發酵及培養六個月，接著轉移到不鏽鋼槽繼續培養三個月。 三個品種混釀創造了清脆和鹹味的平衡，口感油潤。帶有橄欖、 奶油蛋捲、杏桃、蜂蜜、白胡椒、雪茄盒和礦物的香氣。
| 產地 | 紐西蘭 Nelson |
| 酒廠 | Kunoh Wines 九能ワイン酒莊 |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 葡萄品種 50% Viognier, 40% Sauvignon Blanc, 10% Pinot Noir |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |