是黑胡椒及辛香料香氣較明顯的一款Pinot Noir,也有滿滿燉煮過的紅色莓果風味及細緻的單寧。酒名是「百合水仙」的意思。釀造過程將50%的Pinot Noir泡皮發酵五天、30%透過二氧化碳泡皮法發酵、另外的20%則是與Viognier共同泡皮發酵七天。三個部分混合後,在不鏽鋼槽培養九個月。 本款風味是黑胡椒及辛香料香氣較明顯的一款Pinot Noir,也有滿滿燉煮過的紅色莓果風味及細緻的單寧。
| 產地 | 紐西蘭 Nelson | 
| 酒廠 | Kunoh Wines 九能ワイン酒莊 | 
| 分類 | 釀造酒、果實酒 | 
| 原料 | 葡萄品種 95% Pinot Noir, 5% Viognier | 
| 容量 | 750ml | 
| 酒精度 | 13.5度 | 
| 精米步合 | - | 
| 麴種/酵母 | -/- | 
| 日本酒度/酸度 | -/- |