酸甜風味,有著滿滿的草莓果香和海藻般的鮮味

酒名是「向日葵」的意思。釀造過程將80%的Pinot Noir整串榨汁後與Riesling共同發酵、10%透過二氧化碳浸皮法發酵、另外的10%泡皮發酵十天。三個部分混合後,在不鏽鋼槽裡培養。

Kunoh Wines Sunflower 2020是一款有微微氣泡的粉紅Pet-Nat,還保留點殘糖。酸甜的風味,有著滿滿的草莓果香和海藻般的鮮味,非常的有趣!

 

產地 紐西蘭 Nelson
酒廠 Kunoh Wines 九能ワイン酒莊
分類 釀造酒、果實酒
原料 葡萄品種 95% Pinot Noir, 5% Riesling
容量 750ml
酒精度 13度
精米步合
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-