酸甜風味,有著滿滿的草莓果香和海藻般的鮮味
酒名是「向日葵」的意思。釀造過程將80%的Pinot Noir整串榨汁後與Riesling共同發酵、10%透過二氧化碳浸皮法發酵、另外的10%泡皮發酵十天。三個部分混合後,在不鏽鋼槽裡培養。
Kunoh Wines Sunflower 2020是一款有微微氣泡的粉紅Pet-Nat,還保留點殘糖。酸甜的風味,有著滿滿的草莓果香和海藻般的鮮味,非常的有趣!
產地 | 紐西蘭 Nelson |
酒廠 | Kunoh Wines 九能ワイン酒莊 |
分類 | 釀造酒、果實酒 |
原料 | 葡萄品種 95% Pinot Noir, 5% Riesling |
容量 | 750ml |
酒精度 | 13度 |
精米步合 | – |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |