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【雨雨專欄】生酛?速釀?傻傻分不清楚,清酒酒母的再設計:從乳酸添加到乳酸菌參與的世代交替
By 陳雨雨|2025-06-28T09:28:52+08:0027 6 月, 2025|Categories: 釀造研究, NEWS 日本酒, OPINION 作者專欄|Tags: 雨雨專欄|
會津娘的釀造哲學,從一株稻米到一瓶清酒的在地美學
By 愛上日本酒 LOVE&SAKE|2025-06-28T15:24:50+08:0027 6 月, 2025|Categories: 酒造藏元, NEWS 日本酒|
Australian Sake Awards 2025 完整獲獎名單出爐!一起揭曉新一年的得獎銘柄!
By 愛上日本酒 LOVE&SAKE|2025-06-20T14:44:22+08:0020 6 月, 2025|Categories: 時事新聞, NEWS 日本酒|
日本清酒品牌 SAKEBOYS 攜手 hololive 虛擬偶像推出「伊夏」純米大吟釀!
By 愛上日本酒 LOVE&SAKE|2025-07-03T15:25:11+08:0017 6 月, 2025|Categories: 時事新聞, NEWS 日本酒|
















