11 月 2024
高橋商店瞄準印度市場 :「繁桝」的海外試驗釀造
「繁桝」釀造元——高橋商店創立至今已有300多年的歷史。圖片來源:繁桝(しげます)筑後手造伝統之酒|高橋商店 隨著日本清酒在全球越來越流行,福岡縣以「繁桝」銘柄聞名的高橋商店,也正積極將日本酒釀造技術帶向印度。近日,高橋商店在印度首都新德里,選用印度在地原料,開始了首次清酒試驗生產,開創了日本酒造在印度當地釀造清酒的先例。
台灣清酒「天衡」繼OSA亞洲清酒大賞佳績後,再推出薄濁新作品!
2024年「天衡」再次推出第二款新作「天衡 薄濁 純米酒 吉野一號」。圖片來源:台灣清酒天衡 台灣清酒先驅品牌「天衡」滿載著台灣精神,去年(2023年)首次試驗發表「天衡 純米酒 吉野一號」,一推出便獲得OSA亞洲清酒大賞的肯定。 憑藉著優異實力,天衡今年(2024年)再次推出第二款新作「天衡