今年是二兔的本命年!丸石釀造特別選用古代米「萬歲米」,以直汲方式快速裝瓶新鮮中帶有清爽的米旨香氣

「二兔」干支酒駕到,今年是二兔的本命年!丸石釀造特別選用古代米「萬歲」,精米步合55%,以直汲方式快速裝瓶新鮮中帶有清爽的米旨香氣,以往日本為農業社會,天皇需負起神道領袖之責,祭祀祈求風調雨順,萬歲米是在大正天皇1915年(大正4年),經由占卜決定後選定愛知縣岡崎市附近所種植的水稻作為進貢米之一,這也是丸石釀造的所在地,但隨著天皇時代的變遷,萬歲米也漸漸消失。

關於丸石釀造
丸石釀造位於愛知縣的岡崎市,是德川家康的誕生地,丸石擁有長達 300 年以上的歷史,曾經是當地最大的酒藏,但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀,現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造,新生代返鄉接下家族事業,並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流,開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。

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產地 愛知縣
酒廠 丸石酒造
分類 釀造酒 純米吟釀
原料 國產米
容量 720 ml
酒精度 16度
精米步合 55%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 -/-