洋梨、哈密瓜般果香四溢，酸味較為明顯，在口中顯現出豐滿的膨脹感
光榮菊初次挑戰使用食用米「佐賀日和」進行釀造，佐賀日和是一款米粒圓大、可耐夏日烈陽高溫的品種，炊熟食用時黏性高，用於釀造時易於溶解。
洋梨、哈密瓜般果香四溢，酸味較為明顯，在口中顯現出豐滿的膨脹感，隨著溫度上升味道逐漸變得沉穩，新鮮的酸度包覆著一縷微苦、毫無青澀感，帶來舒適口感體驗，展現充滿親和力的個性。
這款酒特色是相當清爽易入口，很適合冰涼單飲，若搭配食物的話，各式生魚片或烤物都很搭！
光榮菊酒造，這兩年來突然竄起的日本酒新星，兩位年輕創業者承接了原本已在2006年關閉，廢業13年的佐賀縣老酒造，並同時延攬以山廢技巧著稱的杜氏山本克明先生，三方共同合作在2019年重新復活為光榮菊，並僅僅用了1年的時間，快速衝升為 SAKETIME 全佐賀縣排行榜第一名，將眾星甩在後頭。
| 產地 | 日本 佐賀縣 |
| 酒廠 | 光榮菊酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 佐賀日和 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
