★2023 International WINE Challenge（IWC）銅賞

 

藝術家「河村康輔氏」為此「Ohmine」設計瓶身圖案～以品牌標誌性的米粒圖案以拼貼方式呈現！

「愛山」這種酒造好適米，只能在兵庫縣栽種，而且產量稀少、過去只供應當地特約酒造。
日本大地震後，十四代的高木先生為了幫助農家，特別以愛山酒米為中心釀造出非常棒的作品。
從此這個酒米品種，一直是各酒廠高貴、展現實力的代名詞。
特徵是稚嫩的青蘋果香氣徐徐而來，多汁水果、花蜜般令人感到開心的酸甜感。
此外，大嶺酒造特別的複雜平衡感，更是將「愛山」米雕琢得似日本酒裡面的鑽石。

 

產地 日本 山口縣
酒廠 大嶺酒造
分類 釀造酒、純米大吟釀
原料 愛山
容量 720ml
酒精度 14.5度
精米步合 40%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-