爽快的酒體，明亮酸度與俐落辛口感並存，吟釀香氣明顯
岩瀬酒造 岩の井 i240 五百万石 無濾過生原酒，『岩の井・i240』系列以『岩の井・赤ラベル』不同種米為基礎的系列重新設計，全系列採用岩の井獨特的超硬水釀造而成，帶來強烈的氣泡感。
以千葉縣生產的五百万石50％精米釀製而成， 岩の井使用了在黑潮流域的房総半島貝殼層經過打磨的頂級硬度地下水作為釀酒水。這釀酒水促進了強勁的發酵，帶來了獨特的爽口和岩の井特有的濃郁風味。入口清爽柔和的口感，擁有豐富的滋味尾韻清新俐落。適合搭配滋味鮮美肉質細緻的鰺刺身、真鯛烤魚、番茄燉製的牛肚等。
岩瀨酒造
千葉縣為保留傳統釀法而復興的岩瀬酒造，是專門使用山廢製法釀造的酒造。創立於1723年，為家族企業，現任代表是第11代的岩瀨義和。
酒藏距離約10分鐘車程有著被稱為「月之沙漠」的海岸，其地下水因靠近海岸而成為日本最硬的水域之一，美國硬度高達240ppm，硬度為德國硬度13—15度。因為有了豐富的礦物質，使得清酒發酵更加旺盛，因此使用硬水的釀造使清酒產生特殊濃郁風味。
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 岩瀨酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 五百万石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
